《互联网对生鲜电商运作与流通的影响分析》
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近几年来,“互联网+”一直是社会热点话题,它正逐渐改变着传统经济结构,影响着人们的日常生活,为社会发展带来了新的契机.本文将针对“互联网+”对生鲜电商运作及流通的影响进行分析,明确“互联网+”的基本内涵,总结生鲜电商的运行模式,提出生鲜电商的改革创新发展,希望能够起到积极的现实意义,为生鲜电商企业发展决策提供参考.
在新的经济形势下,互联网技术已经成为经济发展的新引擎,“互联网+”传统产业已经形成了诸多新形态,这为企业发展提供了新思路.生鲜产品对质量、时间要求较高,因此消费者更倾向于在实体店购买,线上销售困难较大,“互联网+”促进了销售、运输等环节的改革升级,能够有效改善现有生鲜电商的运作和流通模式,下面我们将进行具体分析.
一、“互联网+”的基本内涵以及生鲜电商的运行模式
(一) “互联网+”的基本内涵
所谓“互联网+”,就是将互联网与传统产业相互融合,促进产业转型升级、结构调整,从而达到新的发展层次.现阶段,人们对“互联网+”的内涵解读存在两种观点,一种是“互联网+”是传统产业转型升级的纽带和桥梁,利用互联网技术改变了传统产业,另一种观点认为“互联网+”形成了新的产业.无论如何,传统产业的生产经营全过程在互联网技术的支持下,发展出了新的商业模式,形成了新的经济形态,能够有效将各个产业紧密联系,实现了信息互通,从而减少了信息成本,提高了生产效率,优化了内部结构.目前,“互联网+”已经在医疗、交通、金融等各个领域获得了不错的效果,随着时代的发展和技术的进步,“互联网+”对生鲜电商行业的影响也越来越大,引发了一系列的产业革命.
(二)生鲜电商的运行模式
1.平台模式
平台模式比较常见,比如天猫、京东等著名电商平台,这种运营模式是通过大电商的综合性网络平台搭建的,能够有效将买家、卖家、物流企业等相关资源整合到一起,实现整个交易流程,因此交易平台便成为了联系各方的纽带和桥梁,处于中心位置.生鲜电商在这种模式中主要借助了交易平台的大流量实现自身发展,对于诸多中小商家来而言,省去了额外的开支,提供了很大的便利,但是,平台模式对于寻求独立发展的大商家而言存在一定的局限性,而且容易与电商平台产生利益冲突.另外,由于进入平台的成本较低,平台内部生鲜电商竞争激烈,经常出现恶性竞争的问题,不利于电商企业的长远发展.
2.垂直模式
与平台模式不同,具备较强实力的企业可以搭建自己的生鲜电商平台发展线上业务.众所周知,生鲜具有易变质、易损坏等特点,所以需要较高的运输成本保障,这也是诸多企业进入市场的天然屏障.但是,对于物流企业而言却没有那么困难,他们可以利用自身的物流资源直接进入生鲜领域,比如,顺丰优选便可以从原产地直接进货销售.另外,生鲜食品企业进入电商市场的也比较常见,他们自身具备食品生产加工的自然优势,能够有效保证产品品质、赢得客户信赖,但是需要较长的时间培养客户群体.
3.线上线下模式
线上线下模式即O2O,它是一种线上选择、付款线下体验提货的消费模式,这需要生鲜电商开设实体店进行配合,所以销售业务量与实体店数量直接挂钩,如果店铺过少、取货不便,则很难产生较好的效益.但是,如果线下店铺能够满足消费者需求,则拥有较大的营销优势,一方面,消费者进店取货可以比对实物,降低了线上购物差异较大的风险,能够有效提高客户的忠诚度,另一方面,客户数据更加完整,信息反馈更加真实,电商能够及时发现销售过程中存在的问题,及时根据销售情况和客户反馈改变营销策略,从而实现最佳对接.
二、分析”互联网+”对生鲜电商运作及流通的影响
（一）“互联网+”对生鲜电商运作模式的影响
实际生活中,在电商行业的迅猛发展冲击下,实体店面临着艰难的生存问题,其竞争力已经大不如前,但是在生鲜领域仍然占据较大比重.一方面是因为生鲜销售的物流成本比较高,不利于长途运输,另一方面生鲜食品对保鲜度要求要高,最好是即买即食,所以消费者更看重的是生鲜的新鲜程度,因此更热衷到实体店挑选.在这种情况下,生鲜电商的运作模式应该寻求差异性,发挥互联网的优势,毕竟实体店的覆盖范围有限,而且营销产品以平价为主,不能满足个性化需求.生鲜电商可以跨越地域限制,利用大数据分析消费者的喜好,为他们提供产品、高端产品,实现差异化营销.同时,高端消费者更注重服务品质,购买能力较强,信用系数较高,生鲜电商可以提供更细致、多样的深加工服务,而且一旦建立长期友好关系,这类客户的忠诚度较高,便于维护管理.
在传统的运作模式中,生鲜电商的优势通常是分散的,仅仅涵盖产品、平台、物流中的一种,实际运营效率并不高.平台模式并不能从生鲜电商的运营效率进行考量,而是关注自身的综合收益,垂直模式没有大量资金投入到不擅长的领域.“互联网+”能够有效实现信息整合,加强不同领域企业之间的沟通合作,从而实现优势互补,大大提高了生鲜电商的运作效率.除了有效整合,生鲜电商还可以降低投入风险,将部分业务分散到供货商和配送商手中,而主要精力集中在质量控制、环境把控、客户维护等方面上,有效减少运作成本,实现风险共担.
（二）“互联网+”对生鲜电商流通环节的影响
物流运输是生鲜电商的主要流通环节,传统物流行业运输成本较高、效率较低,导致了线上生鲜居高不下,而且消费体验一般.在“互联网+”的驱动下,物流行业能够产生质的飞跃,有效解决了信息不对称的问题,提高了交通设施的运输效率,降低了生鲜电商的流通成本,为消费者带来了实惠,从而提高的线上生鲜销售业务量.
冷链物流是目前生鲜电商领域主流的流通方式,一般情况下,产品运输需要通过高速公路和城区道路两种类型的道路,相对而言,高速运输效率比较高,但是城区道路运输效率却不尽如人意,如果能够改善城区道路运输效率,则大大缩减了整体流通时间.在现有交通条件下,冷链物流车的运输效率很难改变,无人机是“互联网+”交通的产物,能够有效跨越交通阻碍,实现精准投放.因此,“互联网+”的发展能够助推生鲜电商流通模式的改善,提高产品的保鲜度,进一步解决销售难题.
综上所述,本文首先了解了“互聯网+”的基本内涵,然后分析了平台模式、垂直模式、线上线下模式三种生鲜电商运行模式,最后着重研究了“互联网+”对生鲜电商运作及流通的影响.希望能够起到积极的现实意义,推动“互联网+”的应用研究,促进生鲜电商行业的快速发展,为人们提供更加便捷的生活服务.（作者单位：四川省内江职业技术学院商务管理系）
该文结论,这是关于生鲜电商方面的互联网和互联网电商论文题目、论文提纲、互联网和互联网电商论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
互联网和互联网电商引用文献:
[1] 市场营销和互联网电商函授毕业论文范文 市场营销和互联网电商论文范例10000字
[2] 电子商务和互联网电商参考文献格式范文 电子商务和互联网电商类有关论文范文资料2500字
[3] 企业价值链和互联网电商本科论文范文 关于企业价值链和互联网电商类毕业论文的格式范文8000字
