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（重庆工业职业技术学院财经学院,重庆市401120）
摘 要：本文以重庆工业职业技术学院酒店管理专业为例,通过对该专业学生英语学习基本情况的调查,分析学生英语基础,把握学生在英文学习中的态度、动机、学习习惯等基本情况,制定改进措施和建议,为专业课程的双语教学提供方法和思路.
关键词：高职；酒店管理专业；英语教学；调研报告
一、调研结果分析
本次调查问卷主要设计了16个小问题,问题涵盖个人基本情况（对自己英语学习情况的基本评估）,英语学习态度、英语学习动机,英语学习习惯,对学习氛围的评价、对双语教学的看法共6个方面.
（一）英语基础.调查数据统计发现,81%的学生对自己英语总体水平不满意,占到绝大多数,对自己英语水平满意的不到2%.有52%的学生认为自己读大学以后英语水平下降.对自己英语水平相对自信,认为能通过四级考试的不到5%,已经通过英语论文范文考试的学生只占到28%,通过B级考试的学生有
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52%,都未通过的学生有15%.通过数据不难发现,无论是自我认知还是实际考试都反映了我院酒店管理专业学生总体英语水平不高,一半的学生能达到大学英语B级水平.另一方面,很大一部分学生感觉自进入大学以后,英文水平反而下降,究其原因,不难推测和大学期间学习压力减轻有很大关系.
（二）英语学习态度和动机.调查发现,绝大多数学生对英语学习持肯定的态度,74%的学生认为英语在未来就业及职业发展中的作用非常重要,特别是在三年级,选择该选项的学生占到81%,而一、二年级分别有79%、62%,数据说明,学生越接近就业越能体会到英语在工作中的重要意义,而一年级新生则显然对这方面的认识不够.尽管大家认为英语的重要性毋庸置疑,但在实际学习中,超过半数的学生英语学习的基本动机仍然是为了应付考试,多达43%的学生认为英语学习很无聊,
2.6%的学生对英语学习感到畏惧,48%的学生对英语学习感到厌倦.
（三）英语学习习惯.调查发现,我院酒店管理专业的学生在英语课外学习方面所花的时间非常少,（38%的学生每日学习英语时间在0.5小时以下,21%的学生花0.5—1小时）,学习途径也比较单一,（74%的学生学习主要依靠教师授课,有自学习惯的学生很少,只占22%,和同学合作学习的几乎没有,只占
4%）,感觉学习最困难的是依次是听力（占36%）、口语（占32%）、写作（占21%）、阅读（占11%）
（四）对英语学习氛围的评价.调查显示,绝大多数学生认为所处的周边环境英语学习氛围不佳,印象中的英语课程课堂教学普遍感觉沉闷.
（五）对双语教学的看法.调查显示绝大多数的学生听说过双语教学,但对双语教学的认识不深,对在专业课程中开设双语教学,学生的感受依次为担忧（占36%）欢迎（占32%）厌烦（占24%）恐惧（占8%）,但对双语教学效果,超过八成的学生对双语教学效果比较有信心,（认为自己英语能力会大幅提高的占33%,有一点提高的占48%）,在具体学时安排上,超过半数的学生希望双语课程比例保持在50%.
调查结果显示,学生对双语教学提高英语能力还是很有信心,但存在很大程度的担忧情绪,畏惧双语教学的难度,因而对双语教学的期望的学时量上都比较保守.
二、对策分析
（一）帮助学生建立正确的学习动机.教师应该在学生入学之初就开始职业生涯教育和专业认知教育,要让学生对专业和将来的职业有一个清晰的认知,能对自己的职业生涯进行合理的规划,通过这些措施来帮助学生建立正确的学习动机.特别是酒店管理的专业教师,更不能抱有英语学习和专业学习无关的思想,而是努力促进学生专业能力和英语能力的共同提高,不断强调英语在专业中的重要地位,帮助学生建立持续的良好的英语学习动机.
（二）推进双语教学的探索与实践.为了更好的调动学生英文学习的积极性,提高英文学习的氛围,增强学生的实际听说读写英文应用能力,很有必要大力开展双语教学的实践和探索,搭建一个专业知识和英语知识同步学习的平台,督促学生的英文学习,让学生在英语语境下思考、解决工作中的实际问题,最终适应国际化背景下酒店的工作环境,使学生的专业能力和英语应用能力都能得到并重发展.
（三）创造以学生为中心的课堂教学模式.充分调动学生课堂学习的积极性,创造以学生为中心的课堂教学模式,改变教师“一言堂”的教学习惯,要以学生为主导,以学习者为主体,把有限的课堂时间留给学生,教师只做必要的引导、提示、纠错、总结.让学生使用英语不再是为了单纯的学习英语,而是要利用英语来解决工作中遇到的实际困难和问题,这样学生在解决一个个问题的过程中逐渐习得第二语言,逐步提高英语学习的兴趣,帮助学生树立正确的学习动机.
总结：本论文是一篇免费优秀的关于学生英语论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
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