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摘要：苹果腐烂病是苹果生产过程中最为严重的一种病害,防治难度大.随着绿色苹果无公害种植产业的发展,在苹果腐烂病防控过程中,应该始终坚持无公害综合防治理念.该文首先分析了苹果腐烂病的临床症状、发生特点,然后论述了苹果树腐烂病的无公害综合防治技术,希望提高苹果的品质与产量.

关键词：苹果;腐烂病;症状;综合防治

田亚磊. 苹果腐烂病症状特色与绿色综合防治技术[J]. 农业工程技术,2019,40（11）：37.

最近几年,随着苹果种植产业不断向前发展,多种苹果病虫害的发病率呈现逐年升高趋势,很多病虫害常常混合发生,表现出来的临床症状十分复杂,给疾病的诊断和防治工作带来很大难度.其中,苹果腐烂病就是危害最为严重的一种病害,发病率通常在5%-10%,严重的在30%以上.

苹果腐烂病的发生蔓延会严重影响到苹果的果实质量,造成苹果色泽变差,风味变淡,甚至还会严重影响到苹果树的产量,做好苹果树腐烂病防控已经成为果农的重点工作.

一、症状表现

根据发生位置的不同,苹果腐烂病主要包括溃疡型和枯枝型两种.

1.溃疡型腐烂病

溃疡型主要发生在主干的分叉处,感染初期会出现红褐色水渍状中间,呈现圆形或者椭圆形的病斑,病斑稍微隆起组织松软.患病部位的果树皮很容易剥落,轻轻向内按压会存在指痕,并从病斑当中能够流出的液体,有特殊的酒精味.发病中后期病斑逐渐向内干燥,边缘出现裂缝,在树皮表面会生长出很多小黑点,潮湿条件之下小黑点会喷出金的须状物.

2.枯枝型腐爛病

枯枝型主要发生于2-5年生的健壮树木上,一般在春季高发,患病部位的界限不明显,病斑不会出现隆起,不会产生水质状的斑块.后期逐渐失水干枯在病斑上,会着身有很多小的黑粒.病斑呈现红褐色,圆形不规则,并存轮纹.边缘组织逐渐腐烂坏死,从中发出酒精气味的气体;在潮湿条件之下会从病斑中生长出很多的卷丝状物.

二、发病特点

通常情况下,苹果腐烂病病菌的寄生能力很弱,病菌侵入组织之后,自身分泌出大量的毒素,将周围的寄主细胞杀死,并从杀死的细胞当中获取营养物质.随后病斑逐渐向四周扩散,一般是先杀死组织,然后再寄生繁殖.

致病菌侵入果树树皮组织之后,常常处于潜伏状态,不会表现出明显的临床症状,只有当树体或者组织出现衰弱之后,或者苹果树进入休眠期,生理活动逐渐变弱,抵抗能力下降时,病菌才会表现出致病性,并逐渐由内向外扩展蔓延,进而出现病态.

3-4月份果树树体营养供给不足是危害较为严重的时期,发病率占到全年的70%以上[1];进入5月份之后,苹果树的生长能力逐渐变强,病菌活动减弱,逐渐转入到低潮期;进入到7-9月份之后是苹果树腐烂病的第2个发病高峰期,该发病率占到了全年发病率的20%左右.这个阶段是苹果树花芽分化和果实膨大的关键时期,机体营养物质消耗较大,因此很容易发病.

三、发病原因

苹果腐烂病的发生和种植户的不科学种植行为和病虫害防治不彻底、防治不当、用药不合理有很大联系.

1.施肥不合理

在苹果树种植过程中施肥不足、施肥不合理、轻施有机肥、重施化肥等,会造成土壤营养能力逐渐变弱,树势逐渐衰弱,从而造成腐烂病的传播流行.

2.疏花疏果不合理

为了提高果树产量,很多种植户不能够做好严格的疏花疏果工作,果实保留量相对较大,树体的养分过度消耗,引起果树出现大小年现象,树体衰弱,加速腐烂病的传播流行.

3.病虫害防治不及时

某些病虫害的传播流行,如落叶病、褐斑病、红蜘蛛发生之后,如果得不到及时有效的防治,树体的养分被大量的吸收,也会加重腐烂病的发病率.

4.药物使用不当

药物防治过程中,很多种植户缺乏科学的防治理念和防治意识,用药不当,防治不及时,防治效果较差,会加重腐烂病的传播蔓延.

四、苹果腐烂病无公害防治技术

1.强化农业管理,增强树势

在苹果树种植过程中,要逐渐转变种植户重视化肥施入、不重视有机肥施入的理念,要向田间增施有机肥.每亩追施完全腐熟的有机肥2500-4000 kg;同时要增加钾肥的投入量,每亩施肥量控制在10-12 kg.

在苹果树种植过程中还应该注重做好叶子和根系的保护工作,防止各种病虫害的危害,保护好苹果树的冻伤伤口.在栽培之前应该优选苹果树品种,选择抗病无毒的苹果树.合理修剪,控制果树的结果量,避免出现大小年现象.一般每亩苹果的保留量控制在1.3-1.5万个,产量控制在2000-3000 kg.每年冬春季节结合田间清理,及时将枝条剪除,并对伤口进行处理,防止枝条冻伤和水分流失.