《经济转型形势下乡村旅游人才培养途径摭探》
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摘 要：当前经济转型形势下的安徽省乡村旅游人才培养滞后问题,已严重影响到安徽省乡村旅游业的发展.文章对安徽省乡村旅游业现状及人才培养环境进行分析,并提出乡村旅游人才培养的创新途径,以培养乡村旅游高素质人才.
关键词：乡村旅游；人才培养；途径；经济转型
中图分类号：C961；G640 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2019）02-0004-01
为适应安徽省城乡一体化建设发展形势,安徽省乡村旅游业得到了快速发展,但随之而来乡村旅游人才问题也逐渐凸顯出来.乡村高素质旅游人才缺乏,已严重影响到安徽省乡村旅游业的发展.为此,本文针对安徽省乡村旅游业现状及人才培养环境进行分析,并进一步探索乡村旅游人才的创新性培养途径,以培养乡村高素质旅游人才,满足乡村旅游事业发展的需要.
一、安徽省乡村旅游业现状及人才培养环境分析
1.乡村旅游业成为推动地区经济发展的重要力量
随着我国人民生活水平的提高,乡村旅游已成为推进城乡生态环境建设、促进农村经济结构调整和农民增收致富的新渠道.从全国角度来看,仅2017年我国休闲农业及乡村旅游业接待游客超28亿人次,营业收入达7400亿元,从业人员达1100万人,更带动了750万户农民受益.在过去的几年中,安徽省旅游的主要指标进入全国第一方阵,游客数从2010年的1.5亿人次增长到2017年的5亿人次,旅游总收入从2010年的1150亿元增长到2017年的5000亿元.“十三五”期间,安徽省重点加强旅游业的扶持与发展,力争将旅游业打造为万亿产业.事实上,乡村旅游是安徽省“十二五”“十三五”期间旅游发展的缩影,其有效推进了城乡一体化融合发展,促进了休闲农业的发展及乡村经济的快速增长,而且成为解决就业问题的主要途径之一.近年出台的《安徽省旅游业青年专家培养计划》等,为安徽省乡村旅游业的人才供给提供了制度保障.
2.旅游资源丰富,具有鲜明特点
第一,乡村旅游资源品质高,且有一些已形成品牌资源.目前,安徽省已有20个休闲农业和乡村旅游示范点,及12个历史文化名镇,24个历史文化名村,3个历史文化街区.安徽省旅游发展委员会非常关注乡村旅游业,如其主办的“皖美乡村”营销行动将发掘100个安徽最美村落和20条安徽最美乡村路线,形成“最美安徽乡村旅游线路图”.第二,乡村旅游类型丰富多样.目前,安徽省已经建立起多层次乡村旅游产品体系,着力发展多种乡村旅游类型,如民俗型乡村、农庄休闲型乡村、田园风光型乡村、康疗型乡村、体验型乡村等,以全方位挖掘和宣传安徽省特色乡村旅游资源、生态美景和人文历史底蕴.第三,皖南、皖北文化底蕴深厚.皖南和皖北文化是安徽省乡村旅游发展的重要元素,且这两者文化差异自古有之,不同文化背景下有着不同的地域风貌和人文风情.
3.乡村旅游专业人才培养无法满足旅游业发展需求
第一,乡村旅游专业人才缺乏.安徽省乡村旅游景区的管理人员有很多是由当地村干部或农民担任的,其对乡村旅游发展缺乏深层次认识,尤其对旅游策划、营销、旅游项目设计等缺乏专业的知识和能力.第二,乡村旅游人才培养层次与旅游形势发展不匹配.目前,安徽省乡村旅游行业中的高层管理人员学历水平偏低,不精通旅游商务运作规则.第三,乡村旅游事业吸引力不够.由于很多乡村旅游景点处于郊区,地理位置偏僻,交通不便利,所以降低了乡村旅游事业对旅游人才的吸引力.而且,乡村旅游景点存在明显的淡旺季,从业人员收入水平不稳定,很难提高工作积极性.
二、安徽省乡村旅游人才培养的创新途径
从安徽省乡村旅游人才吸纳及培养现状看,乡村旅游人才缺口很大.要想解决这一问题,需要当地政府通过多种途径培养专业的乡村旅游管理人才.
1.从政府角度制定乡村旅游人才发展战略
当地政府要根据乡村旅游发展规划,制定相应的旅游人才培养和发展战略.例如可以针对旅游项目中的产品策划、产品开发、资本运作、市场营销、项目管理、酒店管理等紧缺人才,制定相应的薪酬补贴激励机制,以提高乡村旅游景点对相关人才的吸引力.还可以对当地旅游管理人员进行培训、帮扶,提高其服务技能和服务水平,加强乡村旅游人才储备.
2.重视大中专院校旅游专业教育改革
乡村旅游人才培养离不开学校的教育辅助,乡村旅游业的发展离不开旅游教育的发展.对此,安徽省有关部门应重视大中专院校旅游专业教育的改革,走校企合作办学道路,充分利用学校和企业的教育环境、教育资源,一方面通过课堂教学和顶岗实践结合的方式,让学生实现理论学习与工作实践相结合,另一方面让学生深入乡村地区,了解乡村旅游业的发展现状及前景,并引导学生就业.
3.搭建乡村旅游人才竞聘平台
为充分挖掘乡村旅游人才资源,安徽省相关部门可以牵头举办乡村旅游商品设计大赛、导游大赛、农家乐厨艺大赛、民俗文化比拼大赛等,以搭建让优秀人才脱颖而出的竞聘平台,让真正有能力的乡村旅游人才展示和提升自己,从而加强乡村旅游人才的储备.
参考文献：
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[2]吴惠敏.安徽乡村旅游深度发展的文化促进[J].江淮论坛,2009（02）.
[3]陈幼君.试论乡村旅游人才的培养[J].湖南科技学院学报,2009（02）.
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乡村旅游引用文献:
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