《空乘礼仪训练教学策略和模式》
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摘 要：随着我国社会经济的不断发展,在综合国力上有了较大提升,人们的生活水平也有很大改善,在航空运输领域的发展步伐也在逐渐加快,人们在出行时选择航空出行方式的次数越来越多,同时也对空乘服务提出更高的要求.为了航空运输能够持久稳定的发展下去,航空公司正在逐步加强空乘人员的礼仪训练,这样也能有效提升航空公司的服务质量.同时各高校也开设了空乘专业,教授空乘礼仪知识,促使空乘人员形成良好的行为举止和专业知识体系.
关键词：空乘礼仪训练;教学策略;教学模式
当前我国的部分高校已经专门设置了航空学院,开设空乘专业,对空乘人员的礼仪进行严格训练,据此培养高素质的航空服务人才,为乘客提供更加专业的航空服务.对空乘人员进行全面系统的礼仪训练教学,能够提升空乘人员的自身修养、专业素质,提升其职业形象,这样就能有效提升乘客对航空公司的满意度.各个航空专业学院对空乘礼仪教学比较重视,而且礼仪训练教学又是必修课程,能够培养学生的良好形象,保持身体姿态及形体优美,这对学生日后的空乘工作非常有利,能够有效培养学生在工作中的综合素质.
1 空乘礼仪训练课程教学设计
在空乘专业礼仪训练课程中,教学内容比较多,包含职业礼仪、服务礼仪、仪容和言谈礼仪等,这些大范围内容下还涉及很多细节性的训练内容,因此在教学时教师需要依据教学内容做好教学设计.在进行空乘礼仪训练课程的教学设计时,首先要全面分析航空公司对空乘人才的需求标准,在进行课程设计、选择教材、确定教学内容时都需要以航空公司所需要的空乘人才为准.其次,在空乘礼仪训练教学中,教师依据航空公司规定的日常空乘工作任务创造相应的教学情境,利用情境教学提升学生的专业知识和职业素养.另外,教师应该以学生为教学主体,培养学生的自主训练意识,采用这种教学模式才能促使学生在教师的引导下,领悟到空乘礼仪训练课程的真正意义.
2 创设情景教学,加强实践训练
当前各大航空学院在进行空乘礼仪训练课程的教学时,注重以学生为主体,依据学生的学习情况、认知能力进行情景模拟教学,将需要讲授的礼仪训练内容在创设的实践情景中进行应用,通过实践训练提升学生对专业训练知识的认知水平,能够激发学生的学习兴趣和学习,因此教师在教学设计中要着重进行情境设计,鼓励学生积极参与实践体验.各大航空学院不仅设置专门的空乘专业,也要为空乘专业教学提供实训场地,比如在形体礼仪训练时,需要有专门的形体训练室,在室内训练时,更便于设置实景工作环境,学生能够在情景教学中全面的掌握礼仪知识,更能提升自身职业礼仪的规范性.此外,学校还可以与航空公司合作,在培养学生的空乘礼仪时,在学校教授给学生专业的礼仪知识,然后再到航空公司进行实践,促使学生真正的将理论知识应用于实践工作之中,并在实践训练中发现自己的不足之处再加以补充,促使学生全面掌握空乘礼仪知识.
3 案例教学
在空乘礼仪训练课程中,教师会将实际发生过的案例在课堂教学中进行讲授,案例可以是正面的也可以是反面的,教师可以组织学生针对案例进行具体问题分析,分小組进行问题讨论,小组之间可以各自发表对案例的看法,在相互探讨中更能深入掌握礼仪知识.教师可以选择与空乘礼仪训练相关的案例进行举例,比如问候礼仪、仪态礼仪、服饰礼仪等,当讲授与这些礼仪相关的实际工作案例时,学生能够通过实践生活中发生的生动形象的案例而对空乘礼仪加深印象,这样的课堂教学效果更加显著.
4 合理应用循环教学模式
随着教育制度的不断创新改革,循环教学这种新型教学模式已经在课堂教学中被广泛应用,其实质就是理论知识与实践应用的循环教学,比如在空乘礼仪训练课程中应用循环教学,在第一年的课程中主要任务就是学习空乘礼仪方面的理论知识,比如基本的礼仪理论知识、如何运用礼仪等,在建立自己的个人形象时要学会接受乘客、尊重乘客,与乘客和谐相处,在见面礼仪中要学会正确称呼乘客,给乘客留下较好的第一印象等;第二年到航空公司进行内部实践,在实践工作中积累经验,比如在与乘客第一次见面时如何微笑,在微笑中向乘客传递自己的热情,并能通过微笑拉近与乘客之间距离,使乘客体验到优质服务;而在第三年再继续进行理论知识的深入研究,将在航空公司实践中的不足予以弥补,比如在实践训练中微笑训练仍有不足,就可以加强微笑训练,注意微笑的基本要领,提升微笑效果,也可以在练习词语时加入微笑训练等.通过循环训练这种新型教学模式,能够帮助学生有效掌握空乘礼仪训练课程的相关知识.
5 结束语
在空乘礼仪训练教学过程中,需要依据教学内容进行教学设计,转变传统的教学模式,以学生为主体进行教学,在情景模拟教学中加强实践训练,并在案例教学中让学生深刻领悟理论知识,而在循环教学中能够帮助学生学会运用理论知识,同时针对知识的不足之处进行弥补,据此为航空公司培养大批高素质的空乘人才,促进航空事业的发展.
参考文献：
[1] 杨杰.空乘形体礼仪仪态训练方法分析[J].现代职业教育（17）.
[2] 赵洁.空中乘务礼仪教学问题及培养对策研究[J].新校园（上旬）（1）：186-186,共1页.
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教学策略和空乘引用文献:
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[2] 关于小学语文教学策略的论文题目 小学语文教学策略论文题目怎样取
[3] 最新小学语文教学策略论文参考文献 小学语文教学策略专著类参考文献有哪些
