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记者 赵秋玥
2012年,中国家电业饱受内忧外患困扰,陷入增速下滑的逆境.在行业转型升级的关键时期,中高端家电尤其是高端家电市场份额不降反升,成为支撑中国家电业持续发展的动力.2013年,国内外家电企业在高端产品市场的布局备受瞩目.与国际知名品牌相比,中国家电企业在工业设计领域有哪些不足?未来家电工业设计将朝着哪些方向发展?就这些问题,本刊特意邀请了中国家用电器协会副秘书长陈钢、中国家用电器研究院设计总监兰翠芹以及著名产品设计师、YANG DESIGN设计总监杨明杰3位业内专家,针对中国家电业近些年在工业设计领域的表现进行分析和评价.
发展处于初级阶段
《电器》：对家电制造业而言,工业设计的确切含义是什么?
兰翠芹：工业设计是以人为中心的一项创造性活动,是围绕产品生命周期的全流程体验.工业设计的服务范围通常针对90%的大众,并非只为少数具有高消费能力的群体服务.因此,设计师需要以低成本且高品质的产品来展现技术与材料的融合.
陈钢：仅将工业设计看作产品外观设计是远远不够的.实际上,工业设计是艺术与技术的完美结合,要在满足用户实际生活需要、安全生产、易于使用、降低成本中取得平衡,并通过工业设计实现产品造型、功能、结构和材料的协调统一,使之成为完善的整体.欧美发达国家早已形成颇具特色的工业设计风格.值得一提的是,韩国近几年在工业设计方面发展迅速,不少中国家电企业聘请了韩国工业设计师.
杨明杰：的确,人们通常理解的产品外观设计只是工业设计整个流程中的一个环节,这种观点不够全面.
《电器》：出色的工业设计应该包含哪些因素?
兰翠芹：从理论上讲,工业设计一般包含3个专业层面.首先是ID设计,业内通常称为产品外观造型设计(Inclustry Design)；其次是UI设计,即产品交互界面设计( User Interface),包括GUI、PUI和AUI三个方面；第三是CMF设计,即ColorMaLerial＆Final,指产品的色彩、材料和表面处理工艺方面的内容.
杨明杰：工业设计应以市场需求为中心,涵盖从消费者洞察、产品规划与策略、用户体验、外观设计、CMF研究、成本计算、交互设计,到结构工程和样机用户测试,直至量产上市的全过程.整个流程不是一个设计师能够单独完成的,需要多个专业团队共同配合完成,目标是创造一款能够实现完美用户体验的产品.
《电器》：近几年, 中国家电企业在工业设计领域的表现如何?
杨明杰：值得肯定的是,中国家电企业在工业设计上韵亮点越来越多.从近几年各类国际设计奖项及2013年美国CES展可以看出,中国本土家电品牌的身影出现得越来越频繁.
陈钢：随着家电高端化进程加快,美的、海尔、长虹及海信等中国家电品牌已经开始致力于工业设计创新体系的构建,工业设计逐步在企业全球化进程中显现力量.其中,美的凭借凡帝罗冰箱、变频空调、电热水器、微波炉、吸油烟机等产品斩获多个iF大奖；2011年,海尔在冰箱、空调、洗衣机、电视机、厨房电器、热水器、小家电等产品领域也收获了13项iF大奖.这些企业的成绩可以证明,中国家电企业与国际家电企业在工业设计方面的差距正在逐步缩小,在一些方面甚至已经超过国际水平.
《电器》：从整体发展来看, 目前中国家电业在工业设计领域处于哪一阶段,何时能够与国际接轨?
兰翠芹：这个问题要从工业设计的三个发展阶段说起,在不同发展阶段,工业设计的价值有所不同.在国际上,工业设计经历了三个发展阶段.第一阶段是1930～1990年,当时工业设计主要定位功能层面,即产品外观设计；第二阶段是1990～2000年,工业设计的价值逐渐扩大,作为产品生命周期中的重要流程被固化下来,并逐步主导产品的开发,不少家电企业意识到,与技术研发相比,工业设计投入更少、见效更快；第三阶段是从2000年至今,工业设计逐渐成为企业的发展战略之一,广泛应用于企业经营活动.在这个层面上,工业设计就不仅仅是一项技术,而是系统创新,工业设计要真正发挥作用必须有系统的支持.目前,多数中国家电企业处于工业设计发展的第二阶段,并且还有相当多的中小家电企业仍处于第一阶段,而国际知名家电企业大多已经进入到第三阶段.
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杨明杰：就YANG DESIGN团队所服务和接触到的家电企业而言,大致可以分为三种：首先是国际知名品牌,如论文范文、三星；其次是国内家电行业领先品牌,如海尔、美的；最后是正处于发展中的中小家电企业,在此不一一列举.虽然中国部分家电品牌已经成为在国内甚至国际颇具影响力的品牌,但是就产品开发、品牌识别和设计管理三方面而言,国内品牌与国际知名家电品牌还有很大差距.
陈钢：2012年被称为中国家电企业转型升级的关键时期,企业正逐渐由“规模发展、份额第一”转变为“利润至上、创新第一”,技术创新在这一转变过程中被赋予重要使命.在技术创新中,能够最直观体现产品创新的就是工业设计,所以中国家电企业如今都非常重视工业设计.但是,与国际知名品牌相比,大多数中国家电企业在工业设计领域仍处于模仿和学习的过程中.
各方面均存在差距
《电器》：目前工业设计在中国家电企业和国际知名家电企业的发展中分别扮演着怎样的角色?
杨明杰：虽然目前大部分中国家电企业已经认识到工业设计的重要性,但是还未将工业设计上升到企业战略层面.对国际知名家电企业而言,工业设计是企业的核心战略,公司设计总临直接对总裁负责.这些公司通常主要负责提出可应用到实际研发中的设计理念,其余的工作则交给制造企业完成,苹果公司就是一个范例.
陈钢：中国家电业要从“中国制造”转变为“中国创造”,国外品牌成熟的经营理念值得借鉴.
《电器》：与国际知名家电企业相比,中国家电企业在工业设计领域有哪些不足?
陈钢：中国的工业设计师思路相对保守,缺乏创新思维,设计创意理念时考虑得不够周全.工业设计体现了家电企业的软实力,有的小企业在成本和利益面前,往往容易忽视工业设计的重要性.
杨明杰：从YANG DESIGN设计团队在合作项目中得到的经验来看,中国家电企业在品牌识别、创新尝试、企业内部设计团队管理和对工业设计的价值认知等方面,与国际知名家电企业一定差距.
兰翠芹：不仅如此,中国家电企业在工业设计方面的投入无法与国外同类企业相提并论.用具体数字来说明或许更加直观,中国家电企业单件产品在工业设计方面的投人为2万—3万元,日韩家电企业的投人为7万—10万美元,欧洲家电企业的投入为5万~10万欧元.
《电器》：在意识到差距后,中国大型家电企业在培养自己的工业设计团队的同时,也不断加强与国内外知名设计企业的合作,提升工业设计水平.这两种方式对提升企业及行业整体工业设计能力各自发挥了何种作用?今后还有哪些问题需要中国家电企业注意?
兰翠芹：对企业来讲,企业自主设计能力的培养是发展工业设计的必要条件,与国内外设计资源合作是充分条件,两者缺一不可.家电企业成立工业设计中心最大的作用在于设计管理,可以跟踪战略设计到设计执行的全过程,这是外部设计资源无法做到的.而外部设计资源能够给企业提供更多的信息,帮助企业迅速与国际接轨.企业自身工业设计创新体系的建设,能够让更多的国际优势设计资源加入创新平台,整合最具优势的服务能力为企业所用.企业所说的开放式创新设计战略,即在自主创新的同时充分与外部资源协作.特别值得企业注意的是,在这个过程中,外部设计资源作用的发挥是以企业自身设计创新能力为基础的.现实中,很多企业为了提高设计水平,花费高昂的成本聘请国际设计公司,结果往往是对方的设计方案很好,但无法在实际生产操作中转化为产品.导致这样结果的主要原因是企业自身工业设计管理能力不足,无法转化外部资源成果.
期待突破
《电器》：提升工业设计能力,对于家电企业抵御“寒冬”、提高综合竞争力有哪些作用?对家电企业而言,工业设计的意义何在?
兰翠芹：在2012年市场不振的大背景下,工业设计在与技术创新结合、引导用户新生活方式和推动企业品牌建设三方面支持家电企业持续创造市场价值.
杨明杰：在家电企业的不同发展阶段,工业设计的导入方法、设计策略及其产生的意义和影响均有所不同.简单地说,处于发展中的中小企业更关注工业设计在产品外观上的改变；而对于成熟的家电品牌而言,工业设计需要从品牌识别和用户体验等方面全方位考虑,才能得出正确的解决方案.同时,对于不同类型的家电产品而言,由于使用场合、目标消费者需求、产品定位、成本控制、产品线规划、销售模式和渠道等有所不同,工业设计的最终结果也会有所不同.
陈钢：近几年,工业设计在促进家电产业转型升级方面发挥着越来越重要的作用,影响已经涉及产品企划和品牌营销,在全产业链流程中贡献着自己的力量.
《电器》：中国家电业未来工业设计发展有哪些趋势?请各位专家简单预测一下中国家电企业在工业设计领域的主要发展方向?
杨明杰：我非常看好中国家电业未来在工业设计领域的发展,代工的模式可以解决制造层面的不少问题,很多企业已经逐渐由“山寨”模仿转向自主研发.同时,走在发展前端的海尔、联想和华为等中国企业已成功地进入国际市场.虽然中国企业在设计管理、创新及品牌识别上还存在不足,但是以我亲身经历过的案例可以看出,中国企业在工业设计领域的推进速度非常快,这是中国企业的优势.
兰翠芹：未来工业设计的竞争应该会聚焦在用户体验设计上,企业对于工业设计的需求会更加专业.工业设计的发展需要流程、平台以及实验室等软硬件的支撑,只有具备了这些基础,才能取得更好的发展.为此,中国家用电器研究院推出了“好设计”评测,用数字化和理性化重新定义好设计,目的是避免家电企业进行无效和重复设计,做真正有价值的工业设计.这种价值的回馈体现在两个层面,一是通过好设计为用户创造好生活,二是通过好设计为企业带来好生意,促进企业销售额增长和品牌价值提升.
《电器》：在实际操作中,正处于调整期的中国家电企业应如何提升工业设计能力?
杨明杰：家电企业的工业设计团队应首先致力于创造完美的用户体验,因为用户对产品的体验是全方位的.其次,我认为,基于互联网与智能化的应用,人机交互设计在家电工业设计领域的比重将越来越大.第三,中国家电企业要继续加强产品的品牌识别性,更多地体现品牌的差异性和用户的身份识别.
兰翠芹：未来工业设计的发展趋势是系统创新,设计与技术的融合是发展方向.中国家电企业不仅要建立自身的设计创新体系,提高基本设计能力,还要建设开放的创新平台,吸引外部优势资源共同协作,正所谓“两手抓、两手都要硬”.
陈钢：工业设计是年轻人的舞台,中国家电企业应树立“百年论文范文、坚持不懈”的信念.中国家电业要想在工业设计领域取得长远发展,需要政府、高等院校和企业相互支持和配合,实现设计作品与产品开发对接、设计师与生产企业对接、产学研与政府对接.提升中国家电行业在工业设计领域的软实力,需要几代中国家电人的共同努力.
菱访专家简介
陈钢, 中国家用电器协会副秘书长, 国家科技进步奖家电专业专家评审组成员, 中国轻工业联合会科技进步奖家电专业专家评审组成员,曾担任红星奖等创新设计大赛评审顾问及评委.
杨明杰, 著名产品设计师,YANG DESIGN设计总监,德国工业设计硕士,曾任职于慕尼黑西门子设计总部,曾获得包括德国红点奖和iF奖、 日本G-mark以及亚洲最具影响力设计银奖在内的40余项设计大奖.
兰翠芹,高级工程师,现任中国家用电器研究院设计总监,《设计》杂志总编, 中国国际设计产业联盟副理事长兼秘书长；2000年8月~2010年8月曾任海尔集固设计总监,负责海尔集团全球设计运营,期间获得多项国家设计大奖.
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家电工业设计引用文献:
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