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第一篇论文摘要：酒店管理本科专业人才培养模式的初步探索
酒店管理本科教育目前存在人才供给与需求错位,毕业生专业认同感低,行业就业率走低与流失率居高并存等问题.本文提出酒店管理本科教育目标定位于职业经理人,即确立职业经理人的培养目标,遵循市场化、国际化和应用型的价值导向,以职业养成教育为核心、以实习实训为支点的实践教学、以案例教学为主线的启发式教学为核心的第二课堂的教学模式,加强酒店管理学科、精品课程、优秀教材和师资建设,探索酒店管理本科人才培养的新模式.
第二篇摘要范文：基于职业经理人目标导向的酒店管理本科人才培养模式创新研究
酒店管理本科教育发展的关键在于准确定位和创新机制.本文提出了基于职业经理人目标导向的酒店管理本科人才培养创新模式,即确立职业经理人的培养目标,遵循市场化、国际化和应用型的价值导向,以案例教学为主线的启发式教学、以实习实训为支点的实践教学、以职业养成教育为核心的第二课堂的教学模式,加强学科体系、产学研协同创新体系,师资体系和教学管理体系的保障,探索酒店管理本科人才培养的新途径.
第三篇酒店管理本科论文摘要：酒店管理本科专业国际化发展策略
当前,学界、业界和政界普遍关注酒店用工问题,进而关注高校酒店管理专业人才培养问题.2011年,申报和获批的酒店管理本科专业历年最多,由此预见,酒店管理本科专业无论从数量还是质量上,都将迎来一个快速发展期.在这一背景下,打破酒店管理本科专业现有僵局、办好酒店管理本科专业,是学界、业界和政界当前要解决的关键问题.要办好酒店管理本科专业,关键在于解放思想,在发展中不断拓宽办好酒店管理本科专业的途径,以多快好省地培养出适合国内外酒店业需要的人才.
第四篇酒店管理本科论文摘要模板：欧洲酒店管理本科教育模式研究
通过对欧洲英、法、瑞士三国酒店管理本科教育模式进行梳理与分析,发现欧洲酒店管理本科教育模式有以下几点特点:酒店管理本科教育与职业教育紧密衔接,本科课程选择多样,课程设置可分12大类,课程实用性高,具有时代性、应用性与职业性等特点,采用多样化的教学手段,多种渠道授课,重视实践教学,其力度大、时间长,与课程内容与职业规划紧密联系,注重教师的理论素养与实践经验,设立研究中心,鼓励学生参与研究项目.
第五篇酒店管理本科论文摘要怎么写：基于打造“中国服务”的酒店管理本科专业全产业链办学研究
近年来,开办酒店本科专业的院校越来越多,但人才培养层次并未随着办学层次的提高而相应提高,甚至出现本科教育高职化趋势.提高我国酒店产业战略发展整体水平高度,酒店管理本科专业教育应围绕打造酒店业的",中国服务",模式进行全产业链人才培养,由酒店运营管理教育向产业链前端的酒店规划设计、酒店房地产、酒店资本运营、酒店新技术开发与应用以及产业链后端的酒店营销、酒店战略管理环节拓展,不同本科院校要结合自身优势围绕酒店产业链的不同环节开办不同的专业方向,实现差异化办学.
第六篇摘要范文：论供需错位视角下酒店管理本科应用型人才的培养
我国旅游业对人才需求日趋增长,但酒店管理本科学生却普遍存在行业就业意愿不强、职业认同感不高等现象,供需错位凸显.要解决这种矛盾,酒店管理本科教育应在课程设置中分模块教学,增强学生的职业针对性,教学过程中应注重培养管理思维能力和职业认同感,创建多样化的实践教学模式,课程设置和教学内容应与行业发展接轨,使专业教育处于行业发展最前沿.
第七篇酒店管理本科论文摘要范文：酒店管理本科专业高素质人才培养模式研究
酒店管理,全球十大热门行业之一.据世界旅游组织预测,中国将早于2020年成为世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源国,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国.酒店业蓬勃发展对人才的大量需求与高素质人才供给匮乏之间的矛盾日益凸显,国家旅游局人事教育司提出:“要根据人才市场的需求,调整教育教学要求和培训要求,大力培养适销对路的旅游人才.”酒店管理专业的教育分为专科、本科和研究生三个阶层,本科主要是培养能从事酒店管理、接待服务及教学和科研工作的应用型、复合型专业人才,因而,解决目前酒店行业高素质人才缺乏的困境,需从本科教育着手.本文从国内外学者已有的研究成果出发,分析比较国内外酒店管理专业人才培养模式,依据酒店对高素质人才的需求,结合我国目前酒店管理本科专业教育面临的现状,提出相应的人才培养模式构建建议.文章首先阐述了高素质人才、人才培养模式和人格本位的基本概念.从酒店行业、酒店专业本科院校和酒店毕业生的现状进行分析,认为解决问题的关键在于学校.其次从学科本位、能力本位和人格本位角度分析比较国内外已有的人才培养模式,认为基于人格本位的人才培养模式对现今酒店管理本科专业教育有指导意义.依据分析的结果,提出相应的建议:针对培养目标,建议创新人才培养理念、明确人才培养规格、重塑人才培养目标,针对课程体系,建议优化课程体系、调整模块比重,针对教学体系,建议注重信息化手段、平衡理论与实践、理顺产教研关系,针对师资队伍,建议构建双师型团队、引进来、走出去.最后得出结论,并对后期研究进行展望.
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第八篇酒店管理本科论文摘要格式：酒店管理专业本科课程体系研究
酒店管理专业复合型、应用型人才的欠缺已成为制约酒店业快速发展的瓶颈,这就对我国高等院校的酒店教育提出了更高的要求.然而,酒店管理专业课程体系设计是实施酒店教育的关键所在,酒店管理专业本科课程体系设计是否合理至关重要.所以,构建以人本主义课程理论为指导思想的课程体系,以体现酒店管理专业本科教育自身的特色和优势,才能适应日益快速发展的酒店业对高层次酒店管理专业人才的需要.
本文主要采用文献法、问卷法、访谈法、比较法等研究方法.运用文献法对现有的酒店管理专业课程体系相关文献进行梳理；通过问卷调查与访谈调查了解旅游院校酒店教育现状以及酒店业对从业人员的素质要求与能力需求；通过比较研究法对国外著名酒店管理院校酒店管理专业课程体系的设计进行比较研究,以期对我国酒店管理专业本科课程体系的设计提供借鉴与启示.
本文分为六大部分.第一部分,引言.提出研究问题,阐述研究意义、研究综述、研究思路、研究方法；第二部分,酒店管理专业本科课程体系设计的理论基础.首先,对相关概念进行界定.其次,阐述酒店管理专业的培养目标与培养要求.再次,阐述酒店管理专业本科课程体系设计的理论基础——人本主义课程理论；第三部分,国外酒店管理专业本科课程体系设计启示.阐述国外著名高等院校酒店管理专业课程体系设计,并指出对我国的启示；第四部分,酒店管理专业本科课程体系设计的现状与存在问题.通过调查阐述我国酒店管理专业本科课程体系设计的现状、存在问题及原因分析；第五部分,酒店管理专业本科课程体系的设计.首先,提出酒店管理专业本科课程体系设计的主要依据.其次,对酒店业从业人员的素质要求与能力需求进行分析.再次,阐述了酒店管理专业本科课程体系设计的基本思路.最后,提出酒店管理专业本科课程体系的具体设置.这是本论文的研究重点.第六部分,结论与展望.对本论文的主要结论进行归纳总结,并提出研究局限与研究展望.
第九篇酒店管理本科论文摘要：旅游管理本科专业酒店实习教学研究
通过问卷调查、访谈等方法,对旅游管理本科专业酒店实习教学进行研究,指出了实习的重要地位和意义,分析了实习中在学生、酒店、学校三方面存在的主要问题及其成因,提出了通过改革教学体系、完善实习模式、加强实习基地建设、规范实习指导与管理等对策加以优化.
第十篇摘要范文：应用型高校酒店管理本科专业课程体系建设
课程体系是应用型高校酒店管理本科建设的关键,文章阐述了对应用型高校酒店管理本科专业的理解,采用",4W1H",法讨了课程体系建设的若干问题,并从淡化学科专业、力求课程小型化、丰富选修课程以及合理构建实践体系四个方面对如何建设提出了具体的建议.
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酒店管理本科引用文献:
[1] 优秀酒店管理本科论文选题 酒店管理本科论文题目如何定
[2] 最新酒店管理本科参考文献 哪里有酒店管理本科参考文献
[3] 酒店管理本科论文提纲模板 酒店管理本科论文框架怎样写
