简介:关于本文可作为相关专业品种葡萄论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文品种葡萄论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
Unified wine grape varietieshas become the main trend.
酿酒葡萄品种译名在8 0余年的历程中经过了四个阶段,本文作者三代知晓、经历、参与并推动了全过程.为了让这些优美切题的译名广为流传,也为了让使用者多多受益,在此文和读者把这些鲜为人知的散落片段串联起来,共同分享其中的乐趣.
从无到有：1931年1931年,张裕公司发生了一场大火,将公司烧掉了一多半,致使无法生产.当时在青岛保险公司任襄理的祖父郭彬（稚伯）,与同属中国银行的烟台支行有关同仁共同研究,由支行贷款,以解燃眉.经当时的行长徐望之同意,并由徐出任张裕公司的经理（兼）.徐望之是学文科的,爱好文学并且功底深厚,银行内的同仁也多有喜爱文学之士.
正值此时,公司从国外引入的葡萄都已结果并投产使用,而品种名称还是外文,在工作中很是不便,遂提出以中文定名.当时由徐望之先生组织了公司和银行人员,于每周的固定时间在国际俱乐部准时研究定名.徐望之和银行人员多是江浙沪人士,说话带有“吴音”.在“吴音”中将“解”读做“嘎”,如把“解释”说成“嘎色”.其它两字的发音比较相近,这就是“解百纳”的来源.
同时命名的有：赤霞珠（Ca b e r n e tSauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠（Cabernet Gernischet）,“解百纳”系三者的总称,其外文名称首字均为Cabernet,按照普通话发音可译成“嘎百耐”.此外：雷司令、琼瑶浆、贵人香、长相思、玫瑰香、梅鹿辄、魏天子、紫北塞等亦于此时得名.
从少到全：1956-1981年
1956年起,包括学习葡萄种植的留学生陆续前往苏联学习,带回了一些品种,有白羽、白雅、晚红蜜等.1958年-1978年间进行的轻工业部科研项目《优良酿酒葡萄品种选育》,实验了300多个葡萄品种,该时间段引进了一些品种,有白福尔、鸽笼白、白玉霓、白品乐、佳丽酿、黑品乐等.1976年-1983年的《干白葡萄酒新工艺的研究》、1982年的《葡萄酒生产新技术工业性试验》、1983年-1990年在新疆鄯善、甘肃武威和宁夏玉泉建立葡萄园和葡萄酒厂,先后引进完善了葡萄品种并为其命名.其中1979-1981年笔者在沙城工作期间为进口葡萄品种命名的有：霞多丽、白诗南、白雷司令、赛美容、米勒·特劳高、白麝香、西万尼；神索、佳美、歌海娜、内比奥罗、宝石解百纳、桑娇维赛、西拉、增芳德.后为简化美化改名的有：米勒、白品乐、美乐、黑品乐、宝石.
总结归纳：1998年
1998年,业内专家郭其昌、黎盛臣、罗国光、张茂扬、冯贻标、田栖静、郭松泉,为规范我国酿酒葡萄品种的名称、解决命名混乱的问题,以《酿酒葡萄的中文命名》为题,把国内现存品种进行了规范命名.虽然时隔十多年,其命名原则仍然是指导今后工作的金科玉律：1)尊重历史.2)尊重普通话发音.3)尊重葡萄酒的品位.4)尊重外文原文的发音习惯.5)尊重简单明了的称谓.
全面推广：2013年
1998年至今的十多年,各式各样的译名屡见不鲜,面对一个品种多个名称的现状,消费者对此很惶惑,统一酿酒葡萄品种译名的呼声已成大势所趋.笔者再次整理简化后,公布了《统一酿酒葡萄品种的中文译名》,新浪网作为中文译名的独家网络传播媒体,于2013年1月17日上线发布.为方便使用,市场主流的葡萄品种先行作为一个普及性的文件发出,随后还有《专业版》补充.
海葡萄:京亚品种葡萄 新鲜 赵伯伯农场
我相信一定会有一天,统一译名会成为一个行动准则,凡是与葡萄酒相关的产业和人们,都会自觉自愿地使用这些易懂易读、闻其名马上会和原文联系起来的《统一酿酒葡萄品种的中文译名》.到那时,历时80多年的品种命名终于古为今用受益大众,画个句号了.
又及：还有人提出规范产区名称甚至酒庄名称的,笔者认为：产区名称牵涉到地名,应该不是我等能胜任的,该由当地政府或使领馆出面统一名称后再通过媒体予以公布；有关酒庄名称,认为该由酒庄论文范文协调本地*商解决,以免越俎代庖.
总结：此文是一篇品种葡萄论文范文,为你的毕业论文提供有价值的参考。
海葡萄引用文献:
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