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（山东广播电视大学,山东 济南 250014）
【摘 要】语言与文化的密切关系决定了英语语言教学须渗透文化教学.远程教育旅游英语教学的目的是培养学生的跨文化导游能力,更应注重文化教学.本文根据远程教育的特点来探讨远程教育旅游英语教学中的文化教学,首先阐述旅游英语教学中文化教学的必要性及重要性,然后论述如何从学生和教师两个方面来采取相应的措施来加强文化教学,培养实用型英语旅游工作者.
【关键词】远程教育；旅游英语教学；文化教学
0 引言
当前,外语教学中把语言教学与文化教学相结合,培养学习者的跨文化交际意识和能力已成为教师们的一种共识.然而,如何在远程教育英语教学过程中有目的、有计划地实施文化教学,实现语言教学与文化教学的有机结合,需远程教育英语教师们的研究和思考.
教师们只有顺应跨文化交际的潮流,积极探索适合远程教育学生特点的教学模式,营造跨文化的语言文化环境,才能在远程教育英语教学中引导学生增强跨文化意识,培养跨文化交际能力.在远程教育旅游英语学习过程中,学生自然会频繁地接触英语的文化信息.如果缺乏对中英文化差异的了解,就会影响对话语深层次的理解.由于民族、风俗习惯、宗教信仰、以及历史背景、文化传统等都不相同,汉语和英语必然充斥着各种差异.不了解两种语言间的文化差异,想要学好英语并顺畅进行英语导游会变得很困难.
因此,在远程教育旅游英语教学中,必须让学生掌握英语背后所体现的文化内涵.单纯讲授旅游英语知识,是没法保证英语导游过程中有效、无误的沟通和理解的.远程教育旅游英语应该将语言与文化融为一体,对旅游英语所负载的文化进行分析、比较,从而引导学生形成工作需要的英语导游能力.
１ 相关理论
胡文仲教授曾论述语言教学时须结合文化教育.“语言就其本质而言是一种符号系统,是语音、语法和词汇的总和,是文化的载体—人类所有文化现象都可以在语言中得到反映.所以语言和文化的关系密不可分,离开特定文化背景的语言是不存在的.如果想真正掌握一门语言,就必须对产生这门语言的文化有相当的了解和认识,所以在语言教学的同时必须结合文化教育”.[1]
语言与文化的密切关系决定了旅游英语教学须渗透文化教学.所谓文化教学,简单地说就是在外语教学中进行所学语言国家的文化知识的移入.也就是说,在外语教学的过程中,在讲授语言的一般性语言知识和语言技能的同时,让学生了解掌握所学语言中包含的文化内涵及应遵循的文化规约,从而使学生在获得语言基本知识的基础上,具备一定的实际交际能力.文化教学,亦可从胡文仲教授归纳的以下两个方面的内容来阐释：（1）结合语境和文化背景、文化内涵讲授语言知识；（2）分析由于文化因素干扰而使学生产生的语言错误,从而使学生认识到外语教学不仅仅是只掌握语言知识.[2]
文化知识和文化适应能力是跨文化交际能力的重要组成部分.海姆斯提出的交际能力的四个重要参数—合语法性、适合性、得体性和实际操作性,其中适合性和得体性的实质就是语言使用者的社会文化能力.很难想象,一个人如果不具备某语言社团的文化背景知识而能与该社团的人顺利进行语言交际的.[3]
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2. 远程教育旅游英语教学中的文化教学
笔者根据理论和实践提出应从学习者和教师两方面来开展远程教育旅游英语的文化教学.
2.1 学习者
远程教育学习者是学习者中较特殊的群体, 作为在职的、成人的、业余的、远程学习, 其社会和文化背景具有独特性.学生主要通过网上学习,没有充裕的时间去长期听教师讲授,他们只能利用业余时间进行学习.
远程教育旅游英语教学应根据远程教育学生的自身特点,着重从学习者的学习动机、学习态度、学习习惯等方面来进行文化教学,目的是为了更有利于实际工作,更好的服务社会.远程教育英语教学不能将作为学习的主体的学生看做旁观者,而应在教学中的充分调动学生的积极性和主动性,比如说通过激发学习动机、强调学以致用等来推动远程教育教学的良性发展.
２．１．１ 激发学习动机
远程教育旅游英语教学应该充分利用网络优势来激发学生的学习动机,比如,帮助学生学会利用网络查找旅游英语相关的学习资料,并帮助他们筛选有价值的英语旅游文化信息.
教育心理学理论指出：学习动机作为学习活动的动力机制,是学习活动得以发动、维持、完成的重要条件,并由此影响学习效果.而学习动机之所以影响学习效果,是因为它直接制约学习积极性.根据这一理论,教师传授知识时,应注意激发学生的学习动机,以起到事半功倍的效果.比如,在远程教育旅游英语的教学中,应该充分利用好网络互动平台如论坛、论文范文群、E-mail、微信等,在网络平台上注重课堂文化导入,为这些在职学生提出一些本章节课文相关的、有一定趣味的导入问题,要注重文化导入的互动性,鼓励引导学生学习相关文化,并上网搜寻相关资料.通过网上文化导入采取各种方法来提高远程教育学生的学习兴趣,进而有效调动学生业余学习的趣味性和积极性.
２．１．２ 强调学以致用
远程教育的学生相对于全日制的学生有工作经验优势,应鼓励他们运用工作中的机会,在各种场合中学以致用积极锻炼,加强旅游英语的实际运用能力.
教师要注重筛选与日常交际密切相关,具有真实情景的旅游文化方面的素材,培养学生知识运用意识,鼓励学生实际运用所学知识,从而使学生拥有较强的跨文化心态和能力.另一方面,可以利用班级论文范文群,教师首先在论文范文群里创设虚拟的交际任务,让学生在后面跟帖发言；还要准备一些英语导游视频资料供学生鉴赏观摩.另外,教师还要在论坛上列出学习书目,鼓励学生根据工作实际挑选图书进行课外自学,指导学生进行纯英文旅游书刊的阅读,帮助学生增强他们的文化积累,逐渐培养跨文化旅游交际的意识和悟性.
２．２ 教师
文化教学要求教师挖掘远程教育旅游英语课程的文化内容、教材中所体现出来的文化内涵, 并对远程教育课中的文化进行比较分析.远程教育旅游英语的教学不仅仅是学习课本的语言知识,还要了解产生这些旅游英语素材的背景和它所适用的情境.
山东电大现用的远程教学旅游英语教材很多内容都与文化背景知识相关.教师通过备课研究,应充分挖掘和利用教材内涵,教材的内容也不局限于学习,而是通过学习引发学生产生相应思考,进一步引起他们的探讨与研究.只有鼓励学生充分挖掘其中的内涵,以教材为线索,随时学习相关的文化背景知识,才能更好地了解旅游材料相关的文化环境.
远程教育英语教学中,教师应抓住网上教学的机会,当文化知识传授达到一定数量时,教师可就英语文化和汉语文化之间的异同点进行归纳总结、对比分析,例如节假日的文化对比等等.通过文化归类对比进行文化教学,帮助他们系统学习的文化知识,培养英语导游能力.
３ 结语
为了培养具有英语导游实践能力的实用型人才,远程教育旅游英语教学应着眼于远程教育学习者的特殊性,将文化教学和语言教学有机结合,主要从学习者和教师两方面来促进文化教学.笔者实践证明,灵活地采取好上述两方面的策略,一定能够促进远程教育学生旅游文化知识的学习,提高他们的英语跨文化导游能力.
【参考文献】
（上接第207页）［１］胡文仲.文化和交际[M].外语教学与研究出版社,1994：29.
［２］胡文仲.文化教学与文化研究[J].外语教学与研究,1992(1)：3-10.
［３］束定芳.语言与文化关系以及外语基础阶段教学中的文化导入问题[J].外语界,1996(1)：11-17.
［责任编辑：张涛］
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文化英语怎么说引用文献:
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