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摘 要：灌水频率对甘蓝培育有重要影响,选取山西&“晋甘蓝4号&“品种作为试验材料,采取滴灌培育方法,探讨不同灌水频率对甘蓝抗病性、甘蓝品质和产量的影响.总体采用试验研究方法,首先介绍试验材料、方法、灌水处理方式及测定项目,进而从试验结果分析其具体影响作用.
关键词：灌水频率；甘蓝抗病性；品质；产量影响
0引言
甘蓝是一种十字花科蔬菜,具有营养丰富、耐寒、耐热、抗病害能力强等特点,在全国各地都有大规模种植基地.其中,甘蓝的叶球是食用部位,叶片含水量高,在湿润气候条件更容易生长.目前在山西多数种植基地均采用滴灌技术进行甘蓝栽培,栽培面积不断增加,对甘蓝栽培标准化的需求有日益迫切.在此情况下,有必要对其关键形状指标受灌水频率的影响作用进行研究,从而找到科学的培育方法,提升甘蓝品质和产量.
1.试验方法
1 1试验材料及方法
本次试验研究采取的试验材料为山西&“晋甘蓝4号&“品种,采取田间栽培管理模式,在露地播种育苗.幼苗长出7片真叶后,栽植平畦.田间土壤的前茬作物为西葫芦,在其收获后施腐熟积分60t/hm2,并对土壤进行深翻和细碎整平.做畦时畦长为10.0m,畦宽为1.3m,并在整地做畦时采用塑料薄膜深埋到畦间50cm,避免灌水时小区间出现相互影响.在缓苗后的莲座中后期、结球初中期,分别追施尿素,每次为225kg/hm2,在莲座中后期各追肥一次.
1 2灌水处理方法
在试验品种的第1片莲座叶展开后,统一进行1次灌水,然后进行不同灌水频率试验,每次灌水量相同,以常规的10天/次灌水组作为对照组（CK）,其他处理组分别设置为6天/次、8天/次、12天/次和14天/次,共5个处理组.每个处理组进行3次重复处理,并随机进行区组排序.小区面积均为13m2,定植76株,每次灌水量为0.5kg/株.为避免受自然降雨影响,在试验过程中,根据天气预报结果,提前做好塑料棚搭设等防雨措施.
1 3测定项目
本次试验的测定项目包括甘蓝植株病害调查、抗病性分析、产量统计、品质测定、植株生长情况调查等.甘蓝植株进入结球中后期开始为发病高峰期,通过对不同灌水频率处理组的植株发病程度和发病住处进行统计,计算病情指数.再根据病情指数确定群体抗病性,具体等级设定为：高抗（HR）的病情指数为（0,2],抗病（R）的病情指数为（2,15],中抗（MR）的病情指数为（15,30],感病（S）的病情指数为（30,50],高感（HS）的病情指数为大于50.
在产量统计及品质测定方面,甘蓝植株叶球紧实且页面稍变白即成熟,收获小区甘蓝植株的叶球统计产量,随机抽取其中10个叶球进行品质鉴定.其中5个用于测定叶球的质量、纵横径、中心柱长、叶片质量等物理品质,另外5个用于测定叶球口感品质及生化品质.最终的品质鉴定采用国家甘蓝抗病育种攻关组提供的方法和标准,维生素C含量测定采取钼蓝比色法,可溶性糖含量测定采取蒽酮比色法.同时对甘蓝植株的生长情况进行调查,在结球中期测量其株高和株幅,取莲座叶的最大展开度作为株幅,取植株最高点到地面的距离作为株高,对甘蓝植株长势进行综合评判.所有统计数据均采用EXCEL和DPS6.55软件进行处理.
2.灌水频率对甘蓝抗病性影响分析
首先探讨不同灌水频率对甘蓝抗病性产生的影响,通过采取上述试验方法,对田间植株的病害发生情况进行调查,试验甘蓝品种主要容易发生黑腐病和病毒病.经过调查和统计可知,处理组12天/次和14天/次的甘蓝病毒病发病几率较高,其中12天/次处理组发病率20.0%,14天/次处理组发病率为23.3%,均在20%以上.其病情指数为2.96和4.07,相比于其他处理组存在明显差异.其他处理组的甘蓝禀赋并发病几率均在10%以下,而且8天/次处理组仅为6.7%,相比于对照组降低了33%.但总体来看,其他三个对照组的病情指数无显著差异,抗病性等级均可达到HR.根据试验统计结果进行排序,5个处理组的病毒病病情指数依次为14天/次＞12天/次＞6天/次＞8天/次＞10天/次.
再看5个不同灌水频率处理组的黑腐病发病情况,从统计结果来看,6天/次和14天/次处理组的发病情况较为严重.其中,6天1次处理组发病率为23.3%,14天/次处理组的发病率为20.0%,均在20%以上.其病情指数分别为6.30和4.44,明显高于其他处理组.其他三个处理组的黑腐并发病率最高为13.3%,病情指数在1.85～2.96之间,病情指数最小的8天/次处理组,仅为1.85,相比于对照组低了0.37,能够达到HR等级.根据各处理组的统计数据,甘蓝植株黑腐并病情指数一次为6天/次＞14天/次＞12天/次＞10天/次＞8天/次.
从以上两组统计数据可以看出,灌水频率过高或过低均会对甘蓝的抗病性产生不利影响,导致病情指数升高.通过对不同处理组进行比较,当灌水频率为8天/次时,甘蓝病毒病、黑腐病病情指数均较低,更有利于植株健康生长.
3.灌水频率对甘蓝品质和产量的影响分析
3 1对甘蓝品质的影响
不同灌水频率对甘蓝品质的影响主要是指对甘蓝叶球品质的影响.其中,叶球帮叶比的计算公式为：帮叶比等于（球也片帮/全叶鲜质量）×,100%.叶球紧实度计算公式为：叶球紧实度等于单球质量/（叶球纵径×,叶球横径）.从试验统计和计算结果来看,6天/次处理组的叶球紧实度最大,达到了0.62g/cm3,高于对照组1.6%.而8天/次、12天/次和14天/次处理组的叶球紧实度均比对照组小,只有8d1次处理组与对照组差异不大.从帮叶比的统计和计算结果来看,不同灌水频次处理组之间的差异均不明显,且处理组的帮叶比均比对照组小,最小的是12天/次和14天/次处理组.从灌水频率对中心柱的影响情况来看,灌水间隔时间越长,甘蓝植株的中心柱距离越短,最短的14天/次处理组中心柱仅为5.26cm.灌水间隔时间越短,则中心柱生长量越多,叶片帮也越多,说明甘蓝叶球更紧实.
在甘蓝化学品质研究方面,不同灌水频率对可溶性糖含量、干物质累积量的影响变化趋势较为一致,6天/次和8天/次处理组有所增加,12天/次和14天/次处理组则出现下降.维生素C含量排序为8天/次＞12天/次＞10天/次＞14天/次＞6天/次.从叶球鲜食口感的测定情况来看,6天/次、8天/次和10天/次处理组的甘蓝质地柔软、脆嫩、味甜,品质较优.
3 2对甘蓝产量的影响
在不同灌水频率处理下,甘蓝植株株高在30.5～34.1cm之间,株幅在48.2～54.3cm之间,各处理组无明（下转第233页）显差异.从甘蓝生长势态观察结果来看,6天/次、8天/次和10天/次处理组的长势较为旺盛,可以在一定程度说明,灌水频率较高,有利于甘蓝植株生长.从甘蓝产量统计结果来看,6天/次和8天/次处理组产量较高,最高的是8天/次处理组,产量可达到71896.0kg/hm2,相比于对照组差异显著.而12天/次和14天/次处理组的甘蓝产量则出现不同幅度的减少.这一研究结果充分说明甘蓝适应在湿润环境生长,因此应适当提高灌水频率,综合多方面考虑,建议采取8天/次的灌水方式.
4.结语
综上所述,通过对山西&“晋甘蓝4号&“品种在不同灌水频率条件下的植株生长形状进行试验研究,可以看出灌水频率对甘蓝植株的抗病性、品质和产量都有明显影响,通过采取合理的灌水频率,可以促进甘蓝产量的提升,同时提高其抗病性和叶球品质,促进甘蓝植株的健康生长.
参考文献
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总结：该文是关于甘蓝抗病性论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
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