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餐饮技师论文大纲范文大全 餐饮技师论文提纲怎样写有关写作资料

主题:餐饮技师 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-03-16

餐饮技师论文范文

餐饮技师论文

目录

  1. 五、重庆市技能型人才开发的研究论文提纲
  2. 四、商丘市旅游人才资源开发研究论文提纲范文
  3. 三、华天大酒店员工培训的理论分析与方案设计论文提纲格式范文模板
  4. 二、温泉酒店客人体验的影响因素研究论文提纲范文
  5. 一、徐州技师学院后勤社会化改革模式探讨论文提纲范文

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五、重庆市技能型人才开发的研究论文提纲

中文摘要

英文摘要

1 绪论

2 重庆市技能型人才开发研究的现实意义

2-1 理论基础

2-1-1 人力资源与经济增长因素

2-1-2 人力资源总量

2-1-3 人力资源开发

2-2 发挥西部地区制造业中心区域优势

2-2-1 高素质技能型人才匮乏已成为全国性乃至全世界的问题

2-2-2 高素质技能型人才严重短缺的现实

2-2-3 大力发展制造业的迫切要求

2-3 促进城镇化建设进程和农村富余劳动力转移的必然要求

2-3-1 重庆市农村富余劳动力转移的基本情况

2-3-2 劳务经济成为农村社会经济发展的一个重要支柱

2-3-3 当前农村富余劳动力转移中面临的问题

2-3-4 加强农村富余劳动力的职业教育培训,大力开发农村技能型人才

2-4 严峻就业形势要求加强技能型人才开发力度

2-4-1 劳动力资源前所未有的丰富带来的巨大就业压力

2-4-2 就业弹性下降造成劳动力市场需求严重不足

2-4-3 当前和今后一个时期重庆市面临的就业形势

2-5 发展高科技同样需要职业技术人才的支持

2-6 技能型人才开发问题已经成为社会关注的热点问题

2-6-1 人大、政协代表对技能型人才开发工作给予高度关注

2-6-2 技工学校毕业生供不应求说明社会对技能型人才的需求

3 国外技能型人才开发现状及研究

3-1 韩国

3-2 日本

3-2-1 职业技能开发的历史

3-2-2 人力资源开发的框架

3-2-3 职业技能资格认定

3-3 德国

3-3-1 模式

3-3-2 法律基础

3-3-3 管理体制

3-3-4 职业教育的实施

3-3-5 职业教育的经费

3-4 英国

3-4-1 英国国家职业资格证制度出台的背景

3-4-2 国家职业资格证书制度主要特点

3-4-3 职业资格证书工作机构

3-4-4 国家职业资格体系

3-4-5 国家基础职业资格体系

3-5 国外经验的启示

4 重庆市技能型人才结构现状

4-1 总体情况

4-1-1 全市职工取得职业资格证书情况

4-1-2 发展情况

4-2 与全国其他省市的比较

4-3 重庆市部分企业职工素质的调查

4-3-1 数据调查

4-3-2 数据分析

5 重庆市技能型人才缺乏的成因分析

5-1 理论基础

5-1-1 激励机制

5-1-2 企业培训投资收益分析

5-2 技能型人才缺乏的成因分析

5-2-1 激励机制尚未形成

5-2-2 企业经营者理念偏差

5-2-3 社会观念有待改变

5-2-4 从业人员结构失调问题突出

5-2-5 职工培训管理部门不到位

5-2-6 职业培训经费不到位

6 重庆市技能型人才开发的办法和思路

6-1 推行国家职业资格证书制度,建立职业技能开发体系

6-1-1 国家职业资格证书体系

6-1-2 形成完善的职业技能开发体系

6-2 实施职业技能开发八大工程

6-3 职业技能鉴定的机构建设

6-4 职业技能培训和鉴定的基础建设工作

6-5 职业教育培训人员队伍建设

6-6 培训、鉴定、使用、待遇相结合的现代企业人力资源管理制度

6-7 构建“双轨制”和互相沟通的“立交桥”式的教育体系

7 结论

致谢

参考文献

四、商丘市旅游人才资源开发研究论文提纲范文

摘要

Abstract

一、绪论

(一) 研究背景

1- 旅游资源开发力度不断加大

2- 旅游经济发展速度不断加快

3- 旅游业态不断丰富

4- 旅游产业规模不断扩大

5- 旅游人才资源开发初见成效

(二) 研究意义

(三) 概念界定

(四) 研究方法

1- 社会调查

2- 比较分析

二、商丘市旅游人才资源现状

(一) 商丘市旅游人才资源现状总体分析

1- 总体规模分析

2- 教育状况

3- 性别

4- 年龄

(二) 各专业类型旅游人才现状分析

1- 行政管理型人才

2- 企业管理型人才

3- 技术型人才

4- 操作型人才

(三) 不同性质旅游单位人才资源现状分析

1- 旅游行政管理单位人才现状

2- 旅游教育单位人才现状

3- 旅游企业人才现状

三、商丘市旅游人才队伍存在的问题及原因分析

(一) 商丘市旅游人才队伍存在的主要问题

1- 旅游从业人员基本素质及层次偏低

2- 年龄结构偏低,从业经验不足

3- 旅游专业人才匮乏

4- 旅游人才队伍不稳定,流动性较大

5- 旅游院校人才培养能力不强

6- 旅游管理、科研、服务等机构不全

7- 新业态人才缺乏

8- 旅游院校人才培养缺少系统性

(二) 存在上述问题的原因分析

1- 人才观念滞后

2- 人才培养、供给不足

3- 旅游行业待遇偏低

4- 旅游职业发展空间不足

5- 高素质旅游人才培养、引进机制不全

6- 主管部门管理服务不足

四、商丘市旅游人才发展战略及对策

(一) 商丘市旅游人才发展的战略思考

1- 理清思路,确立科学的旅游人才发展理念

2- 健全体制,改进教育模式完善用人制度

3- 完善机制,使人才发展与旅游产业需求相适应

(二) 商丘市旅游人才发展的具体措施及建议

1- 加强领导,制定加快旅游人才培养的政策措施

2- 整合资源,构建全市旅游教育培训体系

3- 突出重点,加快培养急需人才

4- 着眼长远,大力推动国际化人才开发

5- 充分发动,实行从业人员全员培训

6- 加强投入,构建旅游培训信息网络

结语

参考文献

三、华天大酒店员工培训的理论分析与方案设计论文提纲格式范文模板

第1章 绪论

1.1 选题的背景

1.2 本文研究的意义和方法

1.2.1 选题的意义

1.2.2 资料来源

1.2.3 研究方法

1.3 研究内容及论文结构

第2章 员工培训理论与国内外酒店员工培训实践

2.1 企业员工培训的理论发展

2.1.1 员工培训与开发的相关概念

2.1.2 国外员工培训理论研究

2.1.3 国内员工培训理论研究

2.1.4 成人培训的特点

2.2 企业员工培训系统的构建

2.2.1 企业员工培训系统的结构模型

2.2.2 企业员工培训系统的构建流程

2.3 国内外酒店员工培训的现状分析及经验借鉴

2.3.1 国内外酒店员工培训的现状分析

2.3.2 国内外酒店员工培训现状的综合比较及经验借鉴

第3章 华天大酒店员工培训现状分析

3.1华天大酒店简介

3.2 华天大酒店人力资源现状分析

3.2.1 一般员工年龄分布状况

3.2.2 一般员工学历分布状况

3.2.3 管理人员年龄学历分布状况

3.3 华天大酒店员工培训的演变历程及现状

3.3.1 员工培训演变历程

3.3.2 华天的员工培训组织机构

3.3.3 员工培训项目类型

3.3.4 现行培训实施与督导方式

3.4 华天大酒店员工培训存在的问题及原因分析

3.4.1 员工培训中存在的问题分析

3.4.2 员工培训问题的原因分析

第4章 华天大酒店员工培训方案设计

4.1 华天大酒店的员工培训战略

4.1.1 华天大酒店的发展战略分析

4.1.2 华天大酒店员工培训战略的制定

4.2 员工培训的组织管理机构及其职能

4.3 培训实施的过程与管理

4.3.1 分析培训需求

4.3.2 制定培训计划

4.3.3 设计员工培训课程体系

4.3.4 选择员工培训方式

4.3.5 加强培训实施过程的管理

4.4 培训成果转化机制

4.4.1 实施自我管理战略

4.4.2 建立环境支持系统

4.4.3 完善培训跟踪制度

4.4.4 培训与相关制度的创新

4.5 员工培训评估方案的选择

4.5.1 设计测评程序

4.5.2 确定评估标准

4.5.3 拟订培训评估方案

第5章 结论

参考文献

致谢

攻读学位期间主要的研究成果目录

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有关论文范文主题研究: 关于餐饮技师论文提纲范文资料 大学生适用: 2500字高校毕业论文、8000字硕士论文
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所属大学生专业类别: 餐饮技师专业 论文提纲推荐度: 最新提纲

二、温泉酒店客人体验的影响因素研究论文提纲范文

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论

1-1 选题背景

1-1-1 体验经济的出现

1-1-2 体验经济时代的温泉酒店

1-1-3 我国温泉酒店的发展现状及存在问题

1-2 研究的对象、目的与意义

1-2-1 研究对象

1-2-2 研究目的

1-2-3 研究方法

1-2-4 研究意义

第二章 理论研究综述

2-1 基本概念界定

2-1-1 体验的界定

2-1-2 温泉与温泉酒店

2-1-3 温泉酒店的理论研究

2-2 体验理论相关文献综述

2-2-1 体验理论研究现状

2-2-2 体验理论在酒店业的运用现状

2-2-3 关于体验影响因素的文献综述

第三章 研究设计

3-1 研究路线

3-2 研究问题与假设

3-3 问卷设计

3-3-1 影响因素评价体系构建维度的确定

3-3-2 变量的衡量

3-3-3 调研设计

第四章 统计结果与分析

4-1 温泉酒店客人基本信息描述性统计分析

4-1-1 温泉酒店客人人口社会属性描述性统计分析

4-1-2 温泉酒店客人人口社会属性描述性统计分析

4-2 因子分析

4-2-1 动机因子分析

4-2-2 温泉酒店氛围因子分析

4-2-3 温泉资源因子分析

4-2-4 温泉SPA因子分析

4-2-5 温泉酒店服务因子

4-2-6 温泉酒店客房餐饮因子分析

4-2-7 温泉酒店活动及康乐设施因子分析

4-2-8 温泉酒店客人体验影响因素的构成

4-2-9 主成分分析法的运用及结果

4-3 方差分析

4-3-1 人口属性对各因子的方差分析

4-3-2 住宿经历对各因子的方差分析

4-4 回归分析

4-5 IPA分析

4-5-1 温泉酒店客人期望体验与客人实际体验差异性分析

4-5-2 温泉酒店客人体验IPA分析

第五章 研究结论与对策

5-1 郴州市温泉酒店客人信息描述性统计分析的结论与对策

5-2 郴州市温泉酒店客人体验管理现状

5-3 郴州市温泉酒店客人体验影响因素的研究结果与对策分析

第六章 研究总结与研究发展方向

6-1 研究创新

6-2 研究局限

6-2-1 理论综述的局限

6-2-2 问卷设计的局限

6-2-3 问卷发放的局限

6-3 研究发展方向

参考文献

附录一: 温泉酒店客人体验影响因素专家学者评定表

附录二: 温泉酒店客人体验影响因素专家学者评定表

附录三: 郴州温泉酒店客人体验影响因素调查问卷

附录四: 攻读硕士期间发表的学术论文

一、徐州技师学院后勤社会化改革模式探讨论文提纲范文

摘要

Abstract

第一章 前言

1-1 概述(INTRODUCE)

1-1-1 研究背景( Research Background )

1-1-2 我国技工教育的概况(Mechanic Education Survey)

1-1-3 徐州技师学院简介(Induction of XuZhou Technician College)

1-1-4 徐州技师学院后勤管理现状(Logistics Manage Situation of Xuzhou Technician College)

1-1-5 徐州技师学院后勤管理所面临的困难和问题(Difficulty and Problem which XuZhou Technician College Faced)

1-2 研究的意义(MEANING OF RESEARCH)

1-3 论文研究目标(RESEARCH GOAL)

1-4 论文研究方法(RESEARCH APPROACH)

第二章 国内高校后勤管理研究综述

第三章 国内外高校后勤模式现状

3-1 国外高校后勤社会化的实现形式(OVERSEAS UNIVERSITY LOGISTICS SOCIALIZATION MODEL)

3-1-1 学校负责型(School Model)

3-1-2 专门机构负责型(Specialize Organization Model)

3-1-3 学校与专门机构共同负责型(Mixture Model)

3-1-4 美国模式(U-S-A- Model)

3-2 国内高校后勤社会化改革中的代表性模式(DOMESTIC University LOGISTICS SOCIALIZATION MODEL)

3-2-1 政府宏观组织模式(Government Macro Model)

3-2-2 学校微观实施模式(School Microcosmic Model)

3-3 高校后勤社会化类型及其比较(UNIVERSITY LOGISTICS Socialization MODEL COMPARE)

3-4 中外高校后勤服务比较(COMPARE UNIVERSITY LOGISTICS SOCIALIZATION SERVICE BETWEEN CHINA WITH OVERSEAS)

3-5 高校后勤社会化改革对徐州技师学院后勤模式设计的启示(Suggestion TO XUZHOU TECH- COLLEGE )

第四章 后勤满意度调查与效率分析

4-1 后勤满意度调查(LOGISTICS SATI*ACTION SURVEY)

4-2 基于DEA 后勤效率分析(DEA ANALYSIS OF LOGISTICS EFFICIENCY)

4-2-1 构建DEA 模型(DEA Model)

4-2-2 输入与输出指标(Input & Output )

4-2-3 模型求解与效率分析(Model Solve & Efficiency Analysis)

4-2-4 投入冗余与产出不足分析(Slack Analysis)

4-3 分析结论(CONCLUSION)

第五章 徐州技师学院后勤模式改革备选方案设计

5-1 高校后勤特点分析(CHARACTERISTIC ANALYSIS OF UNIVERSITY LOGISTICS)

5-1-1 高校后勤服务市场的特点(Trait of University Logistics)

5-1-2 管理主体对后勤管理模式的影响(Host's Impact on Model)

5-1-3 后勤实体对后勤管理模式的影响(Entity's Impact on Model)

5-1-4 高校后勤管理对策(Logistics Management Measure)

5-2 后勤模式备选方案设计(LOGISTICS MODE DESIGN)

5-2-1 后勤管理的作用和总体要求(Action & Require)

5-2-2 搞好技师学院后勤管理工作的总体要求(General Demand of Xu Zhou Tech- College Logistics Management)

5-2-3 后勤模式设计的总体原则(Main Principle of Model Design)

5-2-4 模式设计之一:独立法人模式(Model 1:Individual Corporation)

5-2-5 模式设计之二:校际联办集团化服务模式(Model 2: Group)

5-2-6 模式设计之三:项目委托模式和社会化服务模式(Model 3: Item Consign & Socialization)

5-2-7 模式设计之四:综合分析(Universal Analysis)

5-3 徐州技师学院后勤模式选择之结论(CONCLUSION OF MODEL)

第六章 徐州技师学院后勤备选模式可行性分析

6-1 模糊综合评价法的基本原理和步骤(BASIC AND APPROACH OF Illegibility EVALUATE MEASURE)

6-2 模糊综合评价法的数学模型及备选方案评价过程(MATH MODEL And EVALUATE APPROACH)

6-2-1 确立评判指标因素集(Establish Evaluate Factors)

6-2-2 确立评价因素权重集(Establish Evaluate Factor Weights)

6-2-3 确立等级档次集(Establish Grades)

6-2-4 进行模糊评判(Do Evaluate Plan)

6-2-5 评价结果(Evaluate Result)

6-3 模糊综合评价小结(BRIEF SUMMARY OF ILLEGIBILITY EVALUATE MEASURE)

6-4 基于蒙特卡洛模拟模型的项目可行性风险分析(PROJECT FEASIBILITY Risk ANALYSIS BASED ON MONTE CARLO SIMULATION)

6-4-1 用Excel 电子表格建立模型(Buliding Model Using Excel)

6-4-2 认识和识别模型中与变量相关的不确定性(Understand &Uncertainty about Variable of Monte Carlo Model)

6-4-3 为输出变量生成概率分布(Create Probability Distribution for Output Variable)

6-4-4 分析输出变量的不确定性对决策的影响(Uncertainty of Output Variable 1mpact on Decision-making)

6-5 结论(CONCLUSION)

第七章 徐州技师学院后勤模式的方案实施

7-1 后勤模式与业务配比分析(MATCH ANALYSIS OF MODE AND OPERATION)

7-2 饮食服务企业实施方案设计(PROJECT DESIGN OF DINING ROOM)

7-2-1 背景和意图(Background & Intention)

7-2-2 目标(Goal)

7-2-3 产品开发和生产(Product Development & Produce)

7-2-4 销售预测(Sales Forecast)

7-2-5 财务计划(Finance Plan)

7-2-6 组织和管理(Organization & Management)

7-2-7 所有权(Ownership)

7-3 徐州技师学院后勤模式改革总结(SUMMARIZATION)

第八章 结论

8-1 基本结论(BASIC CONCLUSION)

8-2 研究的不足(SHORTAGE OF THE RESEARCH)

8-3 徐州技师学院的实践与收获(PRACTICE AND HARVEST OF XUZHOU Tech- COLLEGE)

致谢

参考文献

附录

下面是餐饮技师论文大纲范文大全,希望能解决毕业生们的餐饮技师论文提纲怎样写的相关问题.

餐饮技师引用文献:

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[2] 餐饮技师论文大纲范文大全 餐饮技师论文提纲怎样写
[3] 餐饮技师论文摘要怎么写 餐饮技师论文摘要范文参考
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