《高校中药实训室中药材与饮片的管理》
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摘 要：中药材及饮片是高校开展中药学专业实训最基本的实验材料.由于中药材及饮片在储存中极易变质,因而加强中药材及饮片的管理,可以减少中药变质和教学资源损耗.本文结合高校实际,浅谈中药实训室中药材及饮片的管理,旨在为同类实验室的管理提供参考.
关键词：中药材及饮片;高校中药实训室;管理
中图分类号：R194 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2020）07-0-01
中药材及饮片是高校开展中药学专业实训培养高素质中药专业人才常用的实验材料.与其他使用单位相比,高校使用的中药材及饮片虽品种繁多,但由于其用于教学不用于疾病预防和治疗,故还具有重复使用率高、流通性小等特点.在长期储存中药材及饮片的过程中,如保管不当,极易发生虫蛀、霉变、泛油等现象,继而降低重复使用率,增加教学成本,甚至直接影响实验教学.随着人们对中医药越来越信赖,中药的不断上涨,高校购买中药的成本势必也会增加.因此,对于高校而言,如何增加中药的重复使用率、减少变异损失亟待解决.
一 不同特性中药材及饮片分类存储
易虫蛀类：含有淀粉、糖、脂肪等成分较多的药材及饮片如山药、枸杞子等最易生虫.在储存时应置于通风干燥处,并选择合适的储存容器,放入适量的生石灰,盖一薄木板,将药物置于其上以避免与生石灰接触[1].通过生石灰吸收中药中的水分,以维持其干燥.
易霉变类：夏季炎热、潮湿,含有糖类、黏液质、淀粉等成分的药材及饮片如天冬、牛膝等较易发生霉变.应将此类中药置于通风干燥处,严防霉变[2],亦可将木炭烘干用牛皮纸包好,与中药同贮以吸收入侵的水分以防霉[3].
易泛油类：含有糖类、挥发油、油脂等成分的药材及饮片如当归、杏仁等,在受热、受潮后容易颜色变浑、呈现油状物质并散发油败气味.故应将此类中药置于阴凉干燥处贮于密封容器内[1].
易变色和气味散失类：含有挥发性物质的药材及饮片如薄荷、紫苏等,具有独特气味;花、叶、果实、全草类中药材及饮片如红花、麻黄等,含有丰富的色素和叶绿素,故应将其贮于阴凉干燥处,并遵循先进先出原则[1].
易粘连类：乳香、没药等中药,由于熔点较低或含糖分较高,在遇热或吸潮后,很容易发生粘连而使形态改变.故应将其贮于阴凉干燥处,必要时贮于冰箱冷藏室中,做好防潮加固[1].
有毒类：毒性中药材及饮片如半夏、附子等,应避免与其他类中药混贮,以防止毒性污染.此类中药的贮存应做到专人、专柜、专册、固定标志、加锁管理.
二 加强中药材及饮片养护
通过中药养护可以有效预防中药变质.高校作为教学机构,使用中药主要用于教学不用于疾病预防和治疗,因此在中药养护的设备设施投入上,相对较少.针对这一情况,高校可采用一些基础的养护措施来防止中药的变质.
清洁养护法：卫生清洁是一切防治工作的前提.确保中药储存室干净整洁,可以有效预防虫鼠入侵减少虫蛀及鼠咬.
除湿养护法：通过安装排风扇、空调等通风设备,综合考虑室内外温湿度情况,合理通风,使干燥的药物不受潮,抑制蛀虫和霉菌生长;当房间内相对湿度较高时,可使用除湿机或干燥剂如生石灰、无水氯化钙除湿;若中药已经受潮,可将其晒干或烘干以驱逐水分.
密封养护：针对量少、细贵、易变质的中药,在其水分未超过规定值且未变质前密封于缸、瓶、柜等容器内,以隔绝空气、光线、细菌、虫害以防变质.
对抗贮存法：在中药的养护中,常将有特殊气味的中药与易生虫的中药同贮以防生虫和霉变[4].典型的对抗同贮中药有牡丹皮与山药、泽泻,蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄,人参与细辛等.
三 合理使用中药材及饮片
在高校开展的中药学专业实训课程中,若使用适度变质的药材及饮片对实训结果无影响时,可适量使用并合理处置;学生炮制后的饮片,可将其入库贮存用于其他实训项目;药材及饮片产生的碎渣和粉末,将其收集既可防止完整的药材和饮片受潮、霉变[5],还可用于粉末鉴定实训项目.总之,在药材及饮片的使用上做到合理利用、减少损耗、先进先出、易坏先出的原则.
四 增强实训室管理人员责任意识
中药实训室管理人员是中药材及饮片的责任管理者,是影响中药贮存及养护的关键因素.因此增强实训室管理人员的责任意识很有必要.
应树立牢固的责任心,努力学习中药贮存养护知识;做好药材及饮片出入库记录;利用中药智能斗谱系统或温湿度记录仪实时显示温湿度,及时做好通风除湿、防潮降温工作;对于毒性中药材及饮片做到专人、专柜、专册、上锁管理.
结语
随着中药野生资源的匮乏,中药栽培品种质量问题屡见不鲜,加强中药材及饮片的管理不仅可以保证中药质量,还可以延长中药的使用寿命.高校作为培养高素质专业人才的重地,中药实践技能培养是中药学专业人才培养不可或缺的部分.中药作为中药学专业学生提升自身实践技能最常接触的实训材料,延长其使用寿命,可以在珍惜有限中药资源的前提下,最大限度地讓学生使用中药.
参考文献
[1]李满更,刘巧风.关于常用中药材的储存与管理的探讨[J].光明中医,2018,33（23）：3603-3605.
[2]刘碧珍.也谈中药材的科学储存与养护[J].中国药业,2007,16（10）：24.
[3]朱文虹.医院药房中药饮片的储存和养护[J].上海医药,2018,39（19）：70-72.
[4]陈作伟,郭桂凤,孟海霞.浅谈中药材的贮藏养护[J].成都军区医院学报,2000,2（3）：27-28.
[5]李超元.中药材碎渣（粉末）的处理[J].中药通报,1997,12（6）：61.
作者简介：汪玲（1988.8—）女,汉,安徽祁门人,硕士研究生,宁波卫生职业技术学院,中级工程师,研究方向：中药.
综上资料，本文是一篇关于中药方面的毕业论文范文,可作为饮片相关论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
中药引用文献:
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