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母亲最拿手的是“三鲜面”.主食是用家乡精米蒸压成的粉丝,比云南的“过桥米线”还细韧,配菜佐料,自然少不了海边的鲜鱼活虾.热腾腾一碗面端上来,色香味俱全,连形态也分外优美——肉丝细,白面长,红虾青葱撒在蛋瓣上,活脱脱像开了一朵金盏菊.每年过生日,母亲总要给我做一碗这样的面,每次离家或归家,也总有一碗这样的面为我洗尘或饯行.我在她默默的注视含泪的微笑中狼吞虎咽,只觉得那是股特别的美味,世上的任何佳肴都比不了.
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可惜,母亲做“三鲜面”的本领,我至今没有学到家.
——节选自叶文玲的《我的散文选》
在作家．叶文玲的笔下,母亲做的“三鲜面”色艳、味鲜、情浓,叫人魂牵梦萦,难以忘怀.同学们不妨像作家一样,把自己家乡的美食介绍给大家.
首先,像作家一样介绍美食的特点.面“白”虾“红”葱“青”,是三鲜面的颜色特点；粉丝比云南“过桥米线”还细韧,热面像开了“一朵金盏菊”,是三鲜面的形态特点：而从用的是“鲜鱼活虾”,端上桌“热腾腾”的,吃起来是“狼吞虎咽”,足见味道的鲜美.作家凭着生动细腻的描绘,再加上对比、比喻修辞手法的灵活动用,把三鲜面的“色香味俱全”写得淋漓尽致.
其次,像作家一样描述品尝的情境.为了丰富文章内容,作家还讲述了品尝三鲜面的情境, “每年过生日”、 “每次离家或归家”都能在母亲“含泪的微笑中”狼吞虎咽地品尝.品尝情境的形象描述既表现了三鲜面味道的鲜美,也强调了母亲做的三鲜面的意义,突出表达了对母亲的怀念和热爱.同学们也可以借助品尝美食情境的描写,自然抒发对家乡的热爱、对亲人的思念之情.
最后,像作家一样融入自己的情感.作家通过对比和比喻手法的运用,通过“热腾腾”、 “活脱脱”等叠词的使用,再加上吃面时那“贪婪”神态的描述,她对母亲做的“三鲜面”的喜爱之情便溢于言表了.尤其是“世上的任何佳肴都比不了”的由衷感叹,抒发了对母亲的怀念之情,读来感人至深.
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