简介:该文是可持续发展学年毕业论文范文跟滑雪场方面学术论文怎么写.
摘要：中国的滑雪场是中国冰雪产业发展的核心,对滑雪场周边经济发展与滑雪运动的普及意义重大.借鉴旅游地生命周期理论对中国滑雪场的发展历程进行分析,中国滑雪场的发展经历了探索期（1949—1999年）、参与期（2000—2008年）、发展期（2009—2014年）,目前处于稳固期（2015年至今）.基于以上划分,分析各发展阶段的特征、各发展阶段中影响中国滑雪场发展的主要因素与主要矛盾.借鉴其他国家滑雪场经营与发展的经验,提出中国滑雪场的可持续发展路径：坚持人民政府引导的发展模式;以消费市场为主导推动滑雪场转型升级;以北京2022年冬奥会实现突破性发展;推动滑雪场步入生态环保进程.
关键词：可持续发展;滑雪场;演化;冰雪产业;滑雪场治理
中图分类号：G 80-052 学科代码：040301 文献标识码：A
Abstract：The ski resorts in China are the core of the development of snow and ice industry, which is of great significance to the economic development and popularization of skiing around the ski resorts. Based on the life cycle theory of touri destinations, this paper analyzes the development process of ski resorts in China. The ski resorts in China he experienced exploratory period （1949—1999）, participation period （2000—2008） and development period （2009—2014）, and are now in a stable period （2015—presen）. According to the division of the above stages, the characteristics of each stage of development, the leading factors of development and the main contradictions in development are analyzed. Based on the experience of operation and development of ski resorts in other countries, the sustainable development path of ski resorts in China is put forward： 1） adhere to the government-led development model; 2） promote the tranormation and upgrading of ski resorts based on consumer demand; 3） achieve breakthrough development with the Winter Olympics; and 4） promote the ski resorts into the process of environmental protection.
Keywords：sustainable development; ski resort; evolution; snow and ice industry; ski resort management
當前,滑雪运动进入越来越多人的生活中,在2019年,中国的滑雪场总数量达到770个,滑雪总人次达到2 090万[1],滑雪场逐渐成为消费者参与滑雪运动体验与进行风景观光的旅游目的地.滑雪场也是冰雪产业链的基础,其可持续发展是中国体育产业冰雪产业链形成的关键.到2022年,中国冰雪产业链的辐射估值将为3 000亿元,中国的冰雪产业正处于前所未有的发展阶段,这一阶段也是促进冰雪产业良性发展的关键时期.
中国滑雪场的发展是一个自组织现象,其发展过程中机遇与挑战并存,其中伴随着各种矛盾的不断产生与化解.对中国滑雪场的发展过程进行梳理,是在中国滑雪场的热发展下进行冷思考,通过梳理中国滑雪场的发展历程,深入分析影响中国滑雪场发展的主要矛盾和影响因素,及时化解中国滑雪场发展中的主要矛盾是其可持续发展的必经之路.
在有关滑雪场的研究文献中,中国学者从宏观与微观2个层面展开了研究.在宏观层面,从冬奥会背景下滑雪场的转型与冬奥会后滑雪场如何经营 [2-3]、中外滑雪场建设与经营对比研究[4-6]、中国滑雪场地理空间分布[7]、滑雪场经营优化[8-9]等角度进行了研究;在微观层面,从滑雪场的市场营销[10-11]、滑雪消费者的体验与需求[12-14]、滑雪人群细分[15]等角度进行了研究.国外学者多以滑雪旅游地为案例展开研究,探讨滑雪场的风险管理[16]、消费者满意度[17]、消费者细分[18-19]、滑雪场生态环境保护[20]等问题.综上所述,国外学者的研究中多以案例分析为主,通过分析个别滑雪场的发展经验,为其他滑雪场的发展提供参考.由于中国冰雪产业起步较晚,因此,中国学者的研究多侧重于如何经营滑雪场等议题,对滑雪场可持续发展的预见性问题的研究不够.基于此,本研究借鉴旅游地生命周期理论对中国滑雪场发展历程进行分析,概括中国滑雪场不同发展阶段的主要影响因素与主要矛盾;根据旅游地生命周期理论预测中国滑雪场可持续发展的阶段,借鉴其他国家滑雪场的经营经验,结合中国滑雪场的具体情况,探讨中国滑雪场可持续发展的路径.对中国滑雪场发展历程进行研究,有利于对中国滑雪场经营的市场规律加深认识,为促进中国滑雪场的可持续发展提供理论参考.
1 静态特征：中国滑雪场发展的现状
在冰雪旅游市场需求日益增长与政策引导背景下,中国的冰雪产业正在迅速发展,呈现出滑雪场数量激增与滑雪场规模增大的态势,同时体现出冰雪产业业态的多样性与复杂性.本文对中国现有的滑雪场进行分类（见表1）,从多个角度进行滑雪场业态结构分解与重构,分析中国滑雪场的发展现状.中国的滑雪场根据不同分类方法可划分为不同类型,笔者依据中华人民共和国旅游行业标准——《旅游滑雪场质量等级划分（LB/T 037—2014）》对中国的滑雪场进行分类,按照旅游滑雪场的设备及基础设施、交通运输、辅助项目、安全、卫生、通讯、购物场所、综合管理与服务、接待设施与服务、滑雪场气候与环境、接待规模共计11项将中国的滑雪场由高到低划分为5个等级：SSSSS级、SSSS级、SSS级、SS级、S级[21].以某省为例,2019年该省共有滑雪场124个[1],仅有27个S级滑雪场.这也说明该省的滑雪场还有更大的等级提升潜力.除此之外,中国的滑雪场还有多种分类方法,例如依据滑雪场的软硬件设施,承办体育赛事规模,客源情况,同时参考韩杰等[22]的研究,还可将中国的滑雪场划分为高级滑雪场、中级滑雪场、初级滑雪场.其中：高级滑雪场属于国家级滑雪场,有较好的软硬件设施,具备国家级及国际级冬季运动赛事的举办条件,客源包括国内外的消费者等;中级滑雪场属于省级滑雪场,部分设施达到高级滑雪场标准,但设施与服务的总体水平低于高级滑雪场;初级滑雪场只具备为初学者提供滑雪设施与服务的条件.再有依据核心目标人群,可以将中国的滑雪场划分为旅游体验型、城郊学习型、目的地滑雪度假型.从数量上看,中国的旅游体验型滑雪场数量占比为77%,而具有国际竞争力的目的地滑雪度假型滑雪场数量占比仅为3%,其中大型目的地滑雪度假区在中国大约为10个[1].笔者还依据中国滑雪场的滑雪季节时长与气温、海拔高度、雪道面积与数量、缆车数量等,同时参考王世金 等[7]的研究,将中国的滑雪场划分为2类：优良级滑雪场与一般级滑雪场.据有关统计,截至2015年底,中国的优良级滑雪场数量占比为7.72%.雪道面积常被作为评价滑雪场规模的重要指标,笔者又参考苗春竹[9]的研究,將雪道面积在50万m2以上的滑雪场划分为大型滑雪场;将雪道面积在10万～50万 m2的滑雪场划分为中型滑雪场;将雪道面积在10万m2以下的滑雪场划分为小型滑雪场.据此,2019年,中国有大型滑雪场15个,中型滑雪场52个,小型滑雪场703个.从以上数量而言,目前,中国的滑雪场以中小型滑雪场居多.
中国的滑雪场呈现出多样性,不同分类标准划分的滑雪场有重叠、交叉、互补情况,但在某些维度上具有一致性.中国的滑雪场高低等级呈现极端性,高级滑雪场在雪道数量、面积、缆车数量、滑雪场相关服务、全年经营能力等设施与服务方面都超过了初级滑雪场.但在数量上,中国的高级滑雪场数量少,初级滑雪场数量较多,不同等级域的滑雪场数量与等级关系如图1所示.在高级域中,中国的滑雪场呈现出城镇区域集中性、地域分布不平衡性、滑雪场消费人群针对性、全年开放性的特征;在初级域中,中国的滑雪场呈现出建造速度快、总体数量激增、产品同质化、滑雪场消费人群单一的特点.
根据滑雪场的资源依赖、坐落的地理位置及形态,同时参考李飞[23]的研究,笔者将中国的高低不同等级域的滑雪场分为山丘型（例如：亚布力滑雪旅游度假区、北大湖滑雪度假区）、城市公园型（例如：净月潭滑雪场、朝阳公园亚布洛尼滑雪场、水上公园滑雪场）和室内型（例如：北山室内四季越野滑雪场、融创雪世界）.根据中国的滑雪场集中分布在某些城镇区域,可以分为东北滑雪圈、京津冀及周边城镇滑雪圈、西北滑雪圈、体育小镇滑雪圈.目前,不同滑雪圈中都存在高低等级域及建设形态不一的滑雪场,如图1所示.高低等级域不同的滑雪场包括有山丘型、城市公园型、室内型,这些不同形态的滑雪场又因集中分布在某些城镇区域而形成滑雪圈.这便是目前中国滑雪场的发展现状.
2 动态特征：中国滑雪场的发展阶段划分及发展影响因素
随着北京2022年冬奥会的临近,中国的滑雪场数量和服务质量正处于前所未有的上升时期,但同时也出现了同质化、产业弹性弱等现象,此时,对中国滑雪场的发展历程进行分析,有利于在学术界与体育行业内形成关于中国滑雪场发展的某些认识.
根据旅游地生命周期理论[24],旅游地通常经历探索、起步、发展、稳定、停滞、衰落或复兴几个发展阶段.旅游地生命周期理论能够从理论角度阐释旅游地发展机制,是从发生学和时间演化角度对旅游地发展过程进行阐释的重要理论[25].滑雪场是具有旅游性质的运动场所,其发展过程可通过“旅游地生命周期理论”进行分析.对中国的滑雪场发展历程进行分析,不仅要明确滑雪场发展的阶段,还要深入探讨滑雪场发展过程中冰雪产业内部结构及要素的作用和相互关系,找到主要矛盾的主要方面,才有益于中国滑雪场的可持续发展.
2.1 中国滑雪场发展阶段的划分
中国的滑雪运动最早是在《隋书》中有所记载[26],中国古代的滑雪运动是为了生存,与现代滑雪运动的娱乐与竞技目的完全不同,两者具有本质区别.本研究以开展体验型滑雪运动和竞技性滑雪运动为主的现代滑雪场的发展历程为研究对象,因此,以玉泉北山滑雪场作为开端进行探讨,在1996年之前,中国的滑雪场数量与滑雪人数增长缓慢,处于极度缓慢发展阶段,且年度详细数据难以收集.基于此,本研究对收集到的1996—2019年中国滑雪场的有关详细数据进行量化分析.采用增长率分析法划分中国滑雪场的发展阶段.通过公式（1）计算出1996—2019年中国滑雪场的滑雪人数对数增长率与滑雪场对数增长率.
K等于ln■（1）.
将1996—2019年中国滑雪场的滑雪人数对数增长率与滑雪场数量对数增长率绘制为折线图（如图2所示）,然后以经济周期理论中“谷-谷”划分法划分中国滑雪场的发展阶段.从图2中可知,两折线斜率虽有所不同,但是两折线走势基本相同,说明中国滑雪场的数量与滑雪人数变化具有相似性,而且滑雪人数的对数增长率在2001年以后一直高于滑雪场的对数增长率.由图2可知,1999年以后,中国的滑雪场数量与滑雪人数一直处于增长态势.
根据旅游地生命周期理论,结合图2和中国滑雪场发展的实际情况,将中国滑雪场发展的4个阶段分为探索期（1949—1999年）、参与期（2000—2008年）、发展期（2009—2014年）、稳固期（2015年至今）（如图3所示）.
中国滑雪场的发展受到各种因素的影响而形成了阶段性特征,当主要影响因素为促进因素时,中国的滑雪场就呈现数量上升趋势;当主要影响因素为抑制因素时,中国的滑雪场就呈现数量停滞状态.同时,在中国滑雪场的发展过程中又存在着一个主要矛盾与次要矛盾不断转化的过程,化解中国滑雪场发展中的主要矛盾是中国滑雪场可持续发展的前提.因此,抓住中国滑雪场发展中的主要矛盾,分析影响其发展的主要因素,为中国滑雪场的可持续发展提供理论参考.
2.1.1 探索期（1949—1999年）
1）在探索期影响中国滑雪场发展的主要因素与主要矛盾.中國的滑雪场在探索期发展十分缓慢,直到1996年,中国滑雪场的数量才突破10个.虽然没有该阶段中国滑雪场相关的详细统计数据,但依然可以根据1999年之前中国滑雪场发展状况将该阶段划分为探索期.在这一阶段,中国滑雪场发展的主要影响因素是滑雪场的吸引力与竞技体育发展需要.滑雪运动具有参与性、刺激性、趣味性的独特魅力,滑雪运动与滑雪场不可割裂,滑雪场因滑雪运动的独特魅力而具有了吸引力,同时,滑雪场还是开展冬季运动项目竞技训练与竞赛的主要场地.在中国滑雪场的发展探索期,尤其在探索期的后期,中国开始兴建一些符合竞技体育规格的滑雪场.但社会生产力发展水平有限,在此阶段并没有广泛开发利用冰雪资源,落后的社会生产力是探索期影响中国滑雪场发展的主要矛盾.
2）中国滑雪场的发展在探索期呈现的特征.在探索期,中国滑雪场的发展呈现出人民政府调控滑雪市场、滑雪运动普及程度低、滑雪场以“探险型”和“多中心型”消费者为主的特征.1995年“全国滑雪旅游研讨会”召开,为中国滑雪场的发展提振了信心;到1996年,中国陆续新建滑雪场共11个,此时滑雪人数仅为1万人次/年,滑雪运动仍有待普及,而且滑雪场的接待能力也有待提升.1998年,滑雪旅游被列入《中国旅游业发展优先项目》.中国滑雪场的发展开始由探索期转入参与期,中国的滑雪场建设数量与滑雪人数显著提高,到1999年时滑雪人数达到10万人次/年,滑雪场数量为20个.在探索期,消费者多是出于猎奇、感兴趣等原因参与滑雪运动,滑雪场以“探险型”和“多中心型”消费者为主.这一阶段,中国的滑雪场多由中国政府兴建,以开发天然资源为主,多集中于东北地区、西北地区,其中以吉林省和黑龙江省为主.中国滑雪场的建设开始由以竞赛训练功能为主转向开发滑雪旅游功能,这也意味着中国的滑雪场消费人群在发生变化.
2.1.2 参与期（2000—2008年）
1）在参与期影响中国滑雪场发展的主要因素与主要矛盾.2000—2008年为中国滑雪场发展的参与期.这一阶段,满足消费者需求和提高社会效益与经济效益对中国滑雪场发展的拉动效应凸显,成为中国滑雪场发展的主要影响因素.消费需求来源于国内消费者与国外消费者2个方面.一些中国消费者开始将可参与滑雪运动的城镇作为冬季旅游选择的目的地,中国消费者的滑雪消费需求在增长;在国外,滑雪运动风靡已久,中国的滑雪场也成为其他国家滑雪消费者的选择,尤其吸引了俄罗斯、日本、韩国等的滑雪消费者.经济效益的提高是这一阶段中国滑雪场发展的主要影响因素.在国内,2000年长春某冰雪节的经济收入达4亿1 600万元.这一阶段的主要矛盾是消费者日益增长的滑雪需求与滑雪场发展落后的矛盾,按照滑雪旅游产业发达国家的滑雪人口占全国人口总数的10%来估算[27],中国的滑雪场会有巨大的滑雪消费人群,但是在此阶段,中国的滑雪场数量和滑雪人数相对不足.
2）中国滑雪场的发展在参与期呈现的特征.在参与期,中国的滑雪场呈现出滑雪场的旅游基础设施逐渐完善、商业活动增多,稳定客源开始形成,“中间型”消费者增多的特征.在滑雪场旅游基础设施逐渐完善方面,在2001年召开的“首届国际冰雪产业合作论坛”中,对滑雪与政府管理、滑雪与投资等议题进行了讨论[28],从该论坛可知,中国政府开始加大对旅游业基础设施的建设,对中国滑雪场的资金投入增多,除中国东北地区以外,华北地区、西北地区、西南地区也开始建设滑雪场,这些滑雪场多以雪道少、坡度低的小型滑雪场为主.2005年以后,一些较高级的滑雪场开始筹划建设.在中国滑雪场的商业活动增多方面,首先是中国的滑雪场开始商业化运作,进行多种形式的广告宣传,甚至有的滑雪场被打造成了城市名片;其次是组织商业活动,打造滑雪场品牌活动,例如长春与辽宁先后组织了“国际冰雪节”.在滑雪场的客源方面,中国滑雪场的稳定客源开始形成,交通可达性增强,滑雪场的客源从以滑雪场所在省份的省内客源为主转变为3部分客源：省内客源、省外客源、国外客源,稳定客源的增多是滑雪场可持续发展的前提.在客源逐渐稳定后,中国滑雪场的“中间型”消费者开始增多.
2.1.3 发展期（2009—2014年）
1）在发展期影响中国滑雪场发展的主要因素与主要矛盾.2009—2014年为中国滑雪场的发展期.在这一阶段,影响中国滑雪场发展的主要因素是条件因素、滑雪场的吸引力与示范效应.在条件因素方面,体育赛事、筹备申冬奥、滑雪场建设技术、滑雪消费需求等条件因素都处于空前利好阶段,为中国滑雪场的建设与发展创造了条件.在滑雪场的吸引力方面,中国滑雪场的自然风光与独特的滑雪体验吸引着消费者,尤其在冬季旅游项目中具有突出优势.在示范效应方面,滑雪运动成了一部分人出游的新选择,在示范效应的作用下,越来越多的人开始进行滑雪消费.在以上主要因素的影响下,中国的滑雪场得以快速发展,滑雪场数量与滑雪人数加快增长.这一阶段的主要矛盾是消费者到访、滑雪场建设与周边卫生环境破坏的矛盾.中国滑雪场的发展拉动了滑雪场周边经济的发展与硬件基础设施的建设,但是同时消费者对滑雪场周边卫生环境的破坏增多,如何化解滑雪场发展与滑雪场周边卫生环境破坏之间的矛盾对于该阶段中国滑雪场的可持续发展十分重要.
2）中国滑雪场的发展在发展期呈现的特征.在发展期,中国的滑雪场呈现出非天然资源滑雪场建设、滑雪场周边卫生环境开始破坏、恶性竞争凸显、“探险型”和“多中心型”消费者转变为“中间型”消费者的特征.随着北京2022年冬奥会申办成功和相关政策的推动,冰雪产业在中国南部地区也开始发展.在滑雪场的建设与经营中,中国的民营经济逐渐增多,例如：丝绸之路国际滑雪场和天池国际滑雪场.同时,中国一些城市开始运用科技手段建设非天然资源滑雪场、室内滑雪场、旱雪场.此外,滑雪模拟器等多种滑雪体验设备开始进入滑雪场,例如到2014年,国内高级旱雪场地已达9个.随着滑雪节、冰雪节等冰雪运动赛事的举办,滑雪运动逐渐普及,中国滑雪场的消费者接待能力也在逐渐提升,中国的滑雪人数不断增加,滑雪消费者数量甚至超过了滑雪目的地常住人口数量.与此同时,随着中国滑雪场的消费者人数增加,一些滑雪场的周边环境遭到破坏.而随着滑雪场的增多,不同滑雪场的同质化竞争突出,以为主的恶性竞争出现.在此阶段,中国滑雪场的“中间型”消费者逐渐增多,“探险型”与“多中心型”消费者减少,这也体现了滑雪运动在中国的普及程度加大.
2.1.4 稳固期（2015年至今）
1）在稳固期影响中国滑雪场发展的主要因素与主要矛盾.2015年至今为中国滑雪场发展的稳固期.在这一阶段,影响中国滑雪场发展的主要因素是政策鼓励、滑雪场吸引力、示范效应.在政策鼓励方面,北京申办2022年冬奥会成功后,中国政府制定的多项政策利于中国滑雪场的建设与发展.在滑雪场吸引力方面,中国的滑雪场经过多年的发展和滑雪运动在中国的逐渐普及,以及在新闻媒体的广告宣传引导下,中国滑雪场的吸引力逐渐增强.一些滑雪旅游者的滑雪体验等在自媒体传播,也会产生示范效应.以上这些因素促进了中国的一些滑雪场的发展.但是,在这一阶段,中国的滑雪场以中小型滑雪场为主,而消费者对中国滑雪场的硬件设施、相关服务等有了更高的要求,而目前难以满足滑雪消费者的这些新需求.因此,这一阶段影响中国滑雪场发展的主要矛盾是消费者滑雪消费新需求的增长与滑雪服务供给不平衡不充分的矛盾.
2）中国滑雪场的发展在稳固期呈现的特征.在稳固期,中国的滑雪场呈现出科学发展、滑雪场数量明显增多、培育滑雪消费市场、“自我中心型”与“近自我中心型”消费者增多的特征.在科学发展方面,中国的滑雪场建设转向了科学规划与发展,开始侧重客源培育、滑雪场安全建设、全年开放等.随着中国民营经济进入滑雪场建设与经营领域,中国的滑雪场数量明显增多.在中国政府制定的《冰雪运动发展规划（2016—2025年）》《全国冰雪场地设施建设规划（2016—2022年）》等政策引导下,中国滑雪场的数量与滑雪人数已经增长到了空前规模.滑雪场地理区域分布更加广泛,中国南方地区出现了室内滑雪场,到2019年,中国滑雪场的数量达到770个.在滑雪消费市场培育方面,这一阶段,中国的滑雪场通过冰雪嘉年华等多种形式的冰雪活动普及滑雪运动,滑雪人数明显增加.“自我中心型”与“近自我中心型”消费者增多.近几年,中国的小型滑雪场数量增加,大型滑雪场在地理区域分布上逐渐形成了华北地区、西北地区、东北地区的区域集中分布格局.
3 中国滑雪场的可持续发展路径：域外借鉴
中国的滑雪场目前处于发展稳固期.中国滑雪场的数量有了增长,但是在满足消费者日益增长的滑雪消费需求的软硬件服务供给方面和增强国际竞争力方面还需进一步强化;中国的滑雪运动参与人数有所增长,但是复滑率有待提高,滑雪黏性消费人群有待扩大;中国滑雪场的发展带动了滑雪场周边经济的发展,但滑雪场周边环境治理与滑雪场发展的协同性有待提升;中国的滑雪场数量与雪道数量都有所增加,但是滑雪场建设过程中的多重矛盾也开始凸显.因此,探寻中国滑雪场的可持续发展路径迫在眉睫.
根据旅游地生命周期理论,对中国的滑雪场发展稳固期进行推导（如图4所示）,曲线a（稳固期前中期）与曲线b（稳固期末期）是现阶段中国滑雪场可持续发展的路径[29].通过宏观调控,使中国的滑雪场呈现曲线a或曲线b的发展轨迹,是实现中国滑雪场可持续发展的途径.基于此,中国的滑雪场要立足当前发展的实际状况,探寻未来发展之路.综观国外的滑雪场的发展历程,均出现过发展瓶颈期,其突破发展瓶颈期的经验对中国滑雪场的发展具有启示意义.基于此,本研究提出了中国滑雪场可持续发展的以下4条路径.
3.1 坚定人民政府引导发展
从国外的滑雪场经营发展经验而言,各国政府主导是滑雪场发展的重要保障.首先,法国的冰雪产业在1978年便已相对趋于成熟,并一直发展至今.1964年,在法国政府的主导下,法国的山地滑雪产业开始发展,随后颁布了土地、贷款、公共服务方面的一系列法律与政策,从而使法国的滑雪场得以发展[29].法国政府将其境内滑雪场的开发融入到了城镇发展中,形成了冰雪产业;在法国政府整体规划下,法国的滑雪场转变了以往的经营方式,相互联合起来打造滑雪场品牌,形成了滑雪场品牌效应.但随着滑雪场快速发展也出现了环境等问题,法国政府通过《山地法》对环保进行了规划,通过多方协定牵制破坏环境.日本的冰雪产业曾一度衰落,在日本政府主导下,冰雪产业转危为安.其次,日本政府通过实施《冰雪产业发展计划》[30],从政策、经济、人才培养3个方面主导日本冰雪产业的发展.在日本政府主导下,日本的滑雪场遏制住了衰落形势,转向平稳发展.再次,韩国政府在滑雪场准入上进行严格的限制以防止韩国的滑雪场出现恶性竞争.
中国的滑雪场具有建设资金投入大,经营成本高,经济回报周期长的特征,而且随着滑雪场数量的增加,以上特征愈发突出.中国滑雪场建设与经营的特点决定了中国的滑雪场要坚持中国政府引导的发展模式.首先,中国的滑雪场是发展经济的载体.以滑雪场为基点,发挥滑雪场的联动效应和辐射效应,促进滑雪场周边经济发展.其次,通过政策引导中国滑雪场的发展.定期召开滑雪场发展会议,从顶层设计层面对中国境内滑雪场的未来发展设定短期目标与长期目标,进一步加强中国滑雪场的建設与科学规划.最后,建立中国滑雪场的准入机制,推动中国冰雪产业向高质量发展,逐步形成满足高端消费人群需求的大型滑雪度假区地理区域集聚的滑雪圈,以及逐步建设满足消费者滑雪体验需求的地理区域分散布局的小型滑雪场.
3.2 以消费市场为主导推动中国的滑雪场转型升级
从国外的滑雪场经营经验来看,其他国家的滑雪场在快速发展后都经历了转型升级,其他国家的滑雪场以消费需求为导向转型是可持续发展的途径.由法国的滑雪场发展经验可知,大型滑雪度假区更能满足消费者多样化的滑雪度假需求.由日本滑雪场发展经验可知,日本的滑雪场增加了老年人滑雪的消费项目,从安全保障、医疗服务、技能培训等方面开发面向老年人的消费项目,使参与滑雪运动的老年人的复滑率达到了95%.除此之外,日本的滑雪场还细分了消费人群,将不同的消费人群分为两代人、三代人等.美国的滑雪场一般会划分为儿童区、练习区、娱乐区、比赛区等,以满足不同人群、不同滑雪目的、不同滑雪技术水平的消费者的需求.
目前,中国滑雪场的消费者中学习滑雪的人呈低龄化趋势.据相关资料显示,中国滑雪场消费者中学习滑雪的学前儿童（1～7岁）占15%.而且,中国的滑雪用品销量开始增长,据某运动品牌销售报告中显示,滑雪用品消费额出现连续增长.同时,中国的滑雪人群中亲子游数量攀升,例如：有关报告中显示,中国滑雪旅游人群中亲子出游占27.5% [1].基于以上,中国的滑雪场经营者应对消费市场进行细分,根据消费需求调整滑雪消费项目结构;划分滑雪场的娱乐区、体验区、竞技区等;增加多种门票形式,例如长期入场券、短期入场券、套票等;增建适合社交与家庭休闲度假的滑雪场与短时体验的滑雪场,以调整滑雪场的消费结构;促进雪道、魔毯、压雪车、造雪机、索道、缆车等滑雪场设施的生产制造,加强餐饮住宿、交通运输等配套基础设施建设,增设自然风光、人文景观等的旅游观光服务.加强冬季运动校外教学辅导的社会组织与大型滑雪度假区的合作,形成从滑雪技术辅导到滑雪体验的组合服务;由多个大型滑雪度假区形成不同消费项目的滑雪度假组合服务;大型滑雪度假区与其周边旅游区、运动场结合形成特色服务.通过对消费者的需求进行调研分析,有针对性地调整滑雪消费项目结构,达到精准供给,推进中国滑雪场的转型升级.
3.3 通过北京2022年冬奥会实现中国滑雪场的突破性发展
国外一些发展较好的滑雪场多举办过冬奥会,且举办的冬奥会多数能对举办地经济发展产生拉动效应.以法国而言,法国举办了3届冬奥会（1924年冬奥会、1968年冬奥会、1992年冬奥会）,法国在1992年举办第16届冬奥会时,创新性地开设了多地赛场,在法国3个峡谷的多个滑雪场举行了赛事.再以日本来说,日本举办了1972年第11届冬奥会与1998年第18届冬奥会.意大利也举办了1956年第7届冬奥会与2006年第20届冬奥会.以上这些国家通过冬奥会的举办不仅完善了开展冬季运动的基础设施,而且促进了冰雪体育赛事组织与管理能力的提高,同时也拉动了举办地周边区域经济的发展.
北京2022年冬奥会是中国滑雪场发展的重大契机.北京2022年冬奥会赛事将采取多地举办的方式,这将对北京周边区域滑雪场的发展起到带动作用.北京2022年冬奥会的举办不仅会促进中国冰雪产业链的完善,与滑雪场形成联动效应;还将会在很大程度上促进中国滑雪场的建设程度,并进一步完善举办地的交通运输等公共基础设施建设,同时也是中国滑雪场发展的助推器,为中国滑雪场的经营与发展创造了机遇.中国的滑雪场应扭转低端消费锁定的局面,通过在北京2022年冬奥会中为参赛国运动员及观赛者提供优质服务体验,展现中国滑雪场的设施与服务的优势,扩大中国滑雪场的国际知名度,吸引高端滑雪消费人群.
3.4 推動中国的滑雪场步入生态环保进程
从国外的冰雪产业发展经验来看,冰雪产业产生的污染会有负面影响[31].当滑雪场发展到一定程度时,生态环境污染便成为突出问题.滑雪场若粗放式地发展,很可能因生态环境污染而不可持续发展.法国应对滑雪场环境污染问题建立了滑雪道建设标准、滑雪场垃圾处理、节水等方面的标准.在美国,滑雪场的环境由“滑雪场公民联盟”进行评估.除此之外,“国际滑雪区协会”对美国和加拿大300多个高山滑雪度假区的滑雪场环境进行规范管理.
中国的滑雪场在建设与发展中,生态环保意识不强.应通过以下2种方式推动中国滑雪场步入生态环保进程,加强生态环保意识.首先,在新建滑雪场和索道及滑雪场扩建时,在选址、用地方面严格准入,综合列入生态环境保护的多个评价指标,包括：野生动物保护、植被保护、耕地保护、土壤表层保护、水资源保护等;对新建滑雪场的建筑材料列出环保标准,避免破坏滑雪场周边植被,造成永久性损毁.对滑雪场的经营提出环保要求,建立滑雪场环境监管机制和环保绩效评估体系,将环保绩效评价与滑雪场等级评定挂钩.要注重科技创新促进滑雪场建筑、人造雪、索道等设施制造业的高质量发展,力求从源头解决环保问题.其次,对已建成的滑雪场实施绿色环保措施,例如,对人造雪融水、滑雪场生活污水及垃圾等进行回收,修建蓄水池等.
4 结束语
中国的滑雪场是中国冰雪产业发展的重要基础设施,其可持续发展对中国冰雪产业的可持续发展至关重要.中国的滑雪场不仅是发展体育事业、体育产业、体育旅游的载体,而且也逐渐成为了促进地方经济发展的一个方面.目前,中国的滑雪场处于发展的稳固期,滑雪人数增长、滑雪场建设数量与服务质量增长都初见成效,但中国的滑雪场也面临着可持续发展的挑战和风险.基于此,笔者认为,中国的滑雪场可在借鉴其他国家滑雪场经营与发展经验的基础上,选择以下可持续发展路径：坚持中国政府引导、推动滑雪场转型升级、以2022年冬奥会实现突破性发展、推动滑雪场步入生态环保进程.
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滑雪场引用文献:
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