《化学和生活考点展示》
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随着科技的进步,化学与人类的关系越来越密切,化学在改善人类生活方面起着重要的作用.下面对“化学与生活”这部分考点进行总结,希望对同学们有所帮助,
考点1：人类重要的营养物质崤
1.六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水.
2.基本营养素的功能与主要食物来源.
（1）蛋白质：蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,其食物来源有鱼、鸡蛋、牛肉、猪肉、虾皮、大豆、花生等.
（2）糖类：糖类是人类生命活动的主要供能物质,其食物来源有米、面、薯类等.
（3）油脂：油脂是维持人类生命活动的备用能源,常见的油脂有花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油等.
（4）维生素：维生素能够调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康,其食物来源有水果、蔬菜、动物肝脏等.
例1 （2019.河南）河南地处中原,物产丰富.下列食材或食品中富含蛋白质的是（ ）.
A.黄河鲤鱼
B.新郑大枣
C.叶县岩盐
D.原阳大米
解析：黄河鲤鱼中富含蛋白质,新郑大枣中富含维生素,叶县岩盐中富含无机盐,原阳大米中富含淀粉.淀粉属于糖娄,
答案：A.
考点2：化学元素与人体健康婚
1.组成人体的元素有50多种,人体中含量较多的元素有11种,在人体内含量超过0.01%的元素,称为常量元素,如氧、碳、氢、氮、钙等.人体内含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,如铁、锌、氟、碘、硒等.
2.化学元素与人体健康（见表1）.
例2 （2019.株洲）某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良,下列适合改善该小孩症状的食品是（ ）.
A.高钙奶
B.补铁剂
C.补锌剂
D.海带汤
解析：小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良,主要是由于缺锌引起的,需要合理补锌,故C选项正确.
答案：C.
考点3：有损人体健康的物质
1.常见的对人体有害的元素有汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等.
2.常见的一些对人体有害的物质.
（1）一氧化碳：会与人体血液中的血红蛋白结合,使机体缺氧,严重时会危及生命.
（2）甲醛：有毒,能使蛋白质变质,故甲醛浸泡过的水产品不能食用.
（3）黄曲霉毒素：常在霉变食物中出现,会损害人的肝脏,诱发肝癌.
（4）甲醇：会使人双目失明,甚至死亡,故禁止用工业酒精勾兑白酒.
（5）亚硝酸盐：有毒,不能当食盐使用,
例3（2019.本溪）化学与人类健康密切相关,下列做法合理的是（ ）.
A.霉变大米煮熟后食用
B.食用加铁酱油可预防贫血
C.用亚硝酸钠腌制咸菜
D.用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
解析：霉变的大米中含有黄曲霉毒素,故霉变大米不能食用,A错误.亚硝酸钠有毒,不能用它来腌制咸菜,C错误.甲醛会破坏人体蛋白质的结构,对人体健康有严重危害,D错误.
答案：B.
考点4 有机合成材料
1.有机高分子材料.
（1）有机高分子材料可分为天然有机高分子材料（如棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等）和合成有机高分子材料.合成有机高分子材料简称合成材料,用途最广泛的三大合成材料是塑料、合成纤维（如涤纶、锦纶等）、合成橡胶.
（2）链状结构的高分子材料具有热塑性,如聚乙烯塑料;有些网状结构的高分子材料具有热固性,如电木等.
（3）鉴别羊毛线和合成纤维线的简单实验方法：灼烧闻气味.
2.“白色污染”.
（1）危害：①破坏土壤,污染地下水;②危害海洋生物的生存;③如果焚烧含氯塑料会产生氯化氢等气体,从而对空气造成污染.
（2）解决途径：①减少使用不必要的塑料制品;②重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;③使用一些新型的、可降解的塑料;④回收各种废弃塑料,
例4 （2019.白银）某牛仔褲的标签如图1所示,-F列说法不正确的是（ ）.
A.棉纤维透气性较好
B.聚酯纤维是合成纤维
C.合成纤维耐磨性较差
D.用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维
解析：合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀,但它的吸水性和透气性较差,故C错误.
答案：C.
跟踪练习
1.某校为学生提供的“爱心午餐”含有下列食品,其中富含糖类的是（ ）.
A.馒头
B.盐水花生
C.炒青菜
D.红烧鱼
2.下列叙述错误的是（ ）.
A.正确使用含氟牙膏可以预防龋齿
B.水体污染会危害人体健康
C.炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜
D.缺乏维生素C会引起夜盲症
3.化学就在我们身边.下列说法中错误的是（ ）.
A.热固性塑料成型后再受热不会软化,可用于制造电源插座、开关
B.合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良,广泛应用于轮胎和制鞋工业
C.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素,人们可以大量摄入,多吃无害
D.人体缺铁会导致贫血,人们可以食用加入铁强化剂的酱油来预防
4.图2是某保健品标签的部分内容,请仔细阅读后回答下列问题.
（1）该保健品的主要成分中,提供钙元素的物质是__ ,参与钙的代谢,促进其吸收的物质是
,矿物质中的锌元素属于人体的____（填“微量”或“常量”）元素.
（2）服用该保健品后,人体有时会出现腹胀、打嗝的现象,出现这种现象的原因是_____（用化学方程式表示）,因此该保健品还可用于治疗______ .
参
1.A 2.D3.（1）碳酸钙 维生素D3 微量 （2）CaC03+2HCI等于CaCl2+H20+C02↑ 胃酸过多症
此文结论,该文是一篇关于化学和考点和展示方面的相关大学硕士和化学和生活本科毕业论文以及相关化学和生活论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
化学和生活引用文献:
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