简介:关于酒店品牌方面的论文题目、论文提纲、酒店品牌论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
作者简介：孙冬梅（1989年-）：女,北京第二外国语学院酒店管理学院研究生.张超（1976年-）：女,北京第二外国语学院酒店管理学院副教授,经济学博士,硕士生导师,北京市中青年骨干教师.
本文通过实验法研究了酒店品牌名对我国消费者预期质量感知和购买意向的影响,对于酒店经营者来说,应该针对不同档次的酒店选取对应的酒店品牌名,以获得较高的顾客感知质量和购买意向.
一、引言
近年来,随着中国酒店业的迅速发展,一批具有鲜明的西化品牌名的本土酒店,如铂涛酒店集团、维也纳集团,入驻中国饭店业协会发布的“中国饭店集团60强”.同时,我国的软饮行业和化妆品产业产品品牌名西化的现象同样较为普遍,它们希望借此传达出异国情调、高贵、时尚等内涵.这不禁令人深思,我国酒店业品牌名西化的现象是否也是利用同样的消费者心理?为了研究这一问题,提出以下假设：
假设H1a：对于本土低端酒店,我国消费者对于拥有西化品牌名的酒店产品的质量感知较高于本土品牌名的酒店.假设H1b：对于本土低端酒店,我国消费者对于拥有西化品牌名的酒店产品的购买意向高与本土品牌名的酒店.
中档酒店起步较晚,我国消费者对其的关注和选择相对较少,由此,假设H2a：对于本土中端酒店,我国消费者对于拥有西化品牌名的酒店产品的预期质量感知与拥有本土特色品牌名的酒店无显著差异.假设H2b：对于本土中端酒店,我国消费者对于拥有西化品牌名的酒店产品的购买意向与拥有本土品牌名的酒店无显著差异.
高端酒店市场份额虽然较小,但具有较为清晰明确的市场定位,提出假设：假设H3a：对于本土高端酒店,我国消费者对于拥有西化品牌名的酒店产品的质量感知相对于拥有本土品牌名的酒店较高.假设H3b：对于本土高端酒店,我国消费者对于拥有西化品牌名的酒店产品的购买意向相对于拥有本土品牌名的酒店无显著差异.
论文范文是非常重要的一个影响消费者产品感知的外部因素,但同时也与购买风险相关联.提出假设：假设H4a：对于拥有本土特色品牌名和西化品牌名的酒店,其旗下不同档次的酒店,高端、中端、低端的顾客预期感知质量同样依次降低.假设H4b：对于拥有本土特色品牌名的酒店和西化品牌名的酒店,其旗下不同档次的酒店,随着酒店档次的升高,顾客对其的购买意向同样逐步降低.
二、研究方法及数据收集
(一)预实验
选取某高校50名在校大学生,使其采取李克特5级量表的形式分别对6个酒店品牌名的西化或本土特色程度进行打分.回收有效问卷40份,有效回收率为80%.结果显示,岳海和卡其尔分别以4.2和4.3的均值获得最具中国本土特色和最具西化特色酒店品牌名.
(二)正式实验
正式实验采用了2*3实验,即品牌名（岳海、卡其尔）*档次（高端、中端、低端）.每组实验均采用控制变量的方法为被试提供一段文字描述.饭店行业产品质量由服务质量和硬件设施质量两要素构成,购买意向参照参照Dodds,王海忠,等量表设计,采用李克特量表5分制,分值越高则表示感知质量越高或购买意向越高.
(三)数据收集
每组实验分发问卷40份,实验一回收有效问卷26份,有效回收率65%；实验二回收有效问卷33份,有效回收率82.5%；实验三中回收有效问卷30份,有效回收率为75%；实验四收回收有效问卷38份,有效回收率95%；
三、数据分析与结果
(一)信度分析
实验中,感知质量Cronbcha α分别为0.777, 0.927, 0.871,0.833,0.872.购买意向Cronbcha α分别为0.653,0.838.0.704,0.738,0.823.均符合标准,接下来可对数据进行分析和假设检验.
五星级酒店品牌:维珍论文范文再添新军，理查德·布兰森投资创立高端酒店品牌：维珍酒店_新城时尚_20140513
(二)数据分析
低端酒店的数据分析显示,消费者对于卡其尔酒店的预期感知质量均值（3.9）,显著（p等于0.002）高于对岳海酒店均值（3.43）；卡其尔酒店购买意向的均值（3.28）显著（p等于0.008）高于岳海酒店均值（2.97）,H1a,H1b成立.中端酒店的数据分析显示,卡其尔酒店和岳海酒店在顾客感知质量和购买意向方面均无显著差异.,H2a和H2b成立.高端酒店的数据分析显示,消费者对于卡其尔酒店的感知质量（4.8）显著（p等于0.023）高于岳海酒店（4.34）,H3a成立.但在购买意向方面,两酒店均值都较低,且无显著性差异, H3b成立.随着酒店档次的降低,被试对岳海酒店感知质量和购买意向的变化均不显著,不支持 H4a和H4b.而对卡其尔酒店的感知质量依次显著降低,购买意向依次显著增加.支持H4a和H4b.
四、结论
目前,中国酒店市场整体来说,经济型酒店消费仍然是主要酒店选择,对于经济型酒店进入者来说,选择西化品牌名不失为一种明智的抉择.对于中端酒店经营者来说,当务之急是明确自己的市场定位并广而告之,快速在消费者心中形成一定的记忆优势,从而尽可能多大 争取自己的市场份额.对于高端酒店来说,我国消费者的消费能力有待提高,对高端酒店的品牌名特色认知差异性不显著,且购买意识普遍较低.这同时也预示着高端酒店未来发展的可能性,基于我国稳增且庞大的人口基数,及旅游者基数,高端酒店的发展指日可待.
同时,对于我国绝大多数本土酒店来讲,应该努力确定自己的服务标准和规范,以其稳定的服务质量水平赢得顾客的信赖.同时,酒店还要做好创新工作,从而在同质化严重的市场上,确定自己的差异化优势,方才是长远发展之道.
（作者单位：北京第二外国语学院酒店管理学院）
总结：本文是一篇关于酒店品牌论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
五星级酒店品牌引用文献:
[1] 酒店管理学位论文题目大全 酒店管理学位论文题目怎么定
[2] 酒店管理学士论文题目推荐 酒店管理学士论文题目怎样定
[3] 热门酒店管理技师论文选题 酒店管理技师论文题目哪个好
