简介:关于本文可作为五星级酒店管理工作方面的大学硕士与本科毕业论文五星级酒店管理工作论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
我国五星级酒店在内控管理方面存在很多的问题,在面临激烈的市场竞争时显得十分乏力,虽然五星级酒店在内部控制管理方面取得了一定的发展,但是仍然难以解决其面临的主要问题.本文主要对五星级酒店的内部控制管理进行过研究,分析其目前存在的主要问题,并根据分析的结果有针对性地提出一系列的对策建议,旨在不断完善五星级酒店的内控管理工作.
引言
加强企业的内部控制是现代商业企业在进行企业管理和进行市场竞争时的重要战略,对于企业强化管理,节约运营成本和提高预算支出效率以及赢得市场竞争具有十分重要的意义.五星级酒店的内控管理工作是其进行综合管理的重要环节,对其进一步发展具有重要的作用.但是目前五星级酒店在内控管理方面存在着一系列严重的问题,对其发展具有不利影响,所以有必要对其进行分析,并提出相关性的对策建议以完善其内控管理工作.
一、五星级酒店内控管理存在的主要问题
(一)酒店的管理者对内部控制认识不足
目前五星级酒店在内控管理方面重要的问题就是管理层对于内控管理工作没有给予充足的重视.管理者重视程度不够会产生一系列的连锁效应,使得企业财务管理人员以及普通工作人员疏于对内部控制相关工作的管理,在进行内控管理时也会流于形式.管理者的重视程度是进行内控管理工作的重点,缺乏重视会导致五星级酒店在内控管理方面出现严重的低效率,使得整个财务管理工作出现严重额问题,不利于五星级酒店对其财务预算支出的控制,进而产生一系列的财务问题.
(二)预算控制不合理
预算管理是五星级酒店进行内控管理的重要方面,是整个内控管理的核心,目前我国五星级酒店的预算控制管理工作很不合理.主要表现在预算支出的项目和具体金额难以确定或者处于十分模糊的状态,不利于酒店对具体预算支出的金额进行控制和监管.其次,酒店的预算入手虽然十分清楚,但是对于市场的变化情况难以把握,五星级酒店的经营状况受到市场变化的影响十分明显,这就给酒店的预算控制带来很大的难度,同时缺乏专业化的人才也是预算控制不合理的重要原因.
(三)酒店资金与成本控制不严格
五星级酒店每天的客流量很大,其论文范文流十分频繁而且有时数量巨大,这给酒店资金管理与控制工作带来了很大的难度；同时五星级酒店每天的营业支出包括采*范文等数额也十分巨大,对成本控制的力度还相对欠缺.酒店资金与成本控制不严格是导致目前五星级酒店内控管理工作存在很多的问题的重要原因.运营资金和成本是酒店进行财务管理工作的重要方面,也是内控管理工作的核心.目前五星级酒店对资金和成本的不严格控制现象会导致其内控管理工作存在巨大难度.
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(四)内部审计缺失,绩效考核不合理
五星级酒店进行内控管理工作的一个重要方面就是要有完善的内部审计制度,同时要注意对员工工作绩效的科学化考核.目前大多数五星级酒店缺乏完善的内部审计制度,对相关资金的用途和具体金额缺乏严格的审计,财务管理工作也存在严重的弊端,对员工绩效考核存在严重的问题,使得薪酬待遇的发放存在很大争议.这两方面是造成目前我国星级酒店在内控管理工作中存在诸多问题的重要原因,必须要予以足够的重视.
二、完善五星级酒店内控管理的对策建议
(一)提高酒店管理者对内部控制的认识
五星级酒店进行内控管理共组首先要提高酒店管理者尤其是财务管理人员对于内控管理工作的重视程度,使其充分认识到进行内控管理工作对于财务管理以及整个酒店正常运营和增强市场竞争力的重要性.同时要对五星级酒店管理人员在内部控制方面的培训,是其在正常的工作中能够有效地对内控管理工作进行监督和管理,提高其管理意识.只有对内控管理工作具有足够的认识才能保证相关工作的顺利进行.
(二)强化酒店预算控制
预算控制是五星级酒店进行内部控制的重要方面,强化酒店对预算的控制有利于加强和完善酒店的内控管理工作.首先,要重视对预算收入的管理,酒店的收入主要来自于日常的经营业务,相对来说较为稳定,但是要注意对市场变化情况以及一些突发事件的预测能力,使预算收入保持在可控范围内；其次要加强对预算支出的控制,对于预算支出的具体项目以及金额要有明确的报备,对具体的实施过程要进行严格的监督,确保酒店的各项预算支出能够实现既定的目标.
(三)严格对资金和成本的控制
五星级酒店在正常经营情况下,每天会产生大量的资金和成本,加强对资金和成本的严格控制是五星级酒店进行内部控制管理工作的重点.首先要对经营产生的资金进行严格的会计等级,对于各项收入的具体来源进行严格的报备,要按照周或旬为单位进行定期汇总,这样一来就有利于管理者和会计人员的方便查询；其次要对成本进行严格控制,对于酒店的各项支出和具体的金额都要指定严格的明细表,对于同一项目的支出要进行汇总,便于会计人员进行核对.
(四)加强内部审计,完善绩效考核
加强内部审计工作,完善对员工工作绩效考核是五星级酒店进行内控管理工作的重点,对整个内控管理工作具有十分重要的意义.首先要建立和完善内部审计制度,对审计的范围、时间、项目等进行明确的规定,并以制度的形式确保其能够顺利进行；其次要完善绩效考核机制,采用多样化的绩效考核指标,对各项考核指标进行赋值并做统计分析,使得绩效考核不断科学化.只有全面加强内部审计制度和绩效考核制度才有利于完善五星级酒店的内控管理.
（作者单位：广州工程技术职业学院）
总结：这篇五星级酒店管理工作论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
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