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确立导游职业技能培训的行为目标是构建实训课程体系的出发点.在分析导游职业技能培训的行为目标应从导游职业技能中加以提炼和应符合教学实际的基础上设定导游职业技能培训的行为目标、设计导游职业技能实训课程和实训活动,对编写导游职业技能实训手册提出建议,来构建全新的导游职业技能培训的实训课程体系.
一、确立导游职业技能培训的行为目标是构建实训课程体系的出发点
(一)导游职业技能培训的行为目标应从导游职业技能中加以提炼
1.导游职业技能不等同于导游职业能力
导游职业能力通常是指个体在从事导游工作中所必备的职业能力,主要包括职业知识、职业技能和职业品质.其中职业知识指导游员能有效地完成导游工作所必须的知识;职业技能指导游员通过练习获得的能够完成导游工作的动作系统;职业品质指导游员的行为、作风所表现的的思想、认识、品性等.可见,导游职业品质要求导游员“应有”, 导游职业知识是要求导游员“应知”,导游职业技能则要求导游“应会”. “应有”的各种职业品质是导游个体从小到大受到各种环境影响逐渐形成的精神和习惯,形成时间长,形成方式为潜移默化,并且这些品质同样为其他职业所需求.“应知”职业知识的掌握是传统的教学方法能在很大程度上得以促成的,并无非议.“应会”职业技能则是可能由学校或者培训机构在较短时期内通过训练的方式加以培养的.
因此,导游职业技能培训的行为目标应从导游职业技能中加以提炼,而不能困在导游职业能力这个综合的概念中,以免提出难以达到的目标,使目标失去实际的引导价值.
2.导游职业技能是带体温的技术
导游职业技能包括线路规划与设计、导游词创作与讲解、沟通与协调、才艺表演、推销或导购共五项.导游职业技能是一种行为表现,具有主观能动性.导游职业技能的表现离不开实践活动这个载体,因而,导游职业技能是练出来的而不是说出来的.因此,导游职业技能是带体温的技术,该技能的训练和发挥要更多考虑人的情感和思想.设定导游职业技能培训的行为目标应该充分考虑到导游职业技能与技术的差异.
(二)导游职业技能培训行为目标设定应符合教学实际
在导游职业教育的学术讨论上我们可以列出很多重要的技能,但是作为职业教育教学的内容不能只看是不是重要,而是要看它是不是符合职业教育和培训的规律.这就要求我们结合导游实际工作分析各种技能要求,探索各种技能养成的规律,提炼高职教育(结合校企合作)能够承担的导游职业技能,促使导游职业基技能培训目标的设定立足于高职教育实际.
1.明确导游职业技能要求是目标设定的前提
基于陈才等提出的五项导游职业技能观点,现对这五项技能在导游实际操作中的要求和重要性做简要分析.
导游:2011年浙江省导游技能大赛
(1)导游词创作与讲解技能
导游词创作与讲解主要包括沿途导游词和景区景点导游词的创作与讲解两部分.旅游途中(主要指乘坐旅游大巴车)的沿途讲解效果是树立导游形象、宣传当地文化、展示当地特色的重要时机,更是是建立良好客我关系的关键.景区景点讲解则是充分诠释某景点特色,以满足旅游者求新、求知、求奇、求乐等多种复杂心理.
(2)才艺表演技能
适合导游工作的才艺表演项目有唱歌、讲笑话、绕口令、讲故事等.适当的才艺表演不仅能活跃旅游团队气氛,更能在不知不觉中拉近导游员和客人之间的距离,从而提升导游员的良好形象,为导游工作的顺利开展打下良好的基础.才艺表演技能不求多但求实用和适用,其并非一朝一夕能够练成,需要充足的时间作为后盾.
(3)推销或导购技能
旅游目的地的旅游购物是旅游活动的主要组成部分.旅游购物是一种心情,一种冲动,一种释放,是不少旅游者乐意为之的体验.这种体验容易受到外界因素的激发,比如同行团友的刺激,导游人员的精彩讲解等.导游通过精彩讲解向旅游者传递当地特色文化,激发旅游者的购*范文,愉悦购买者的旅游心理.旅游途中,在时间允许的情况下,导游推销行程之外的当地景点或者观看特色节目表演,在旅游者完全愿意或者甚至一致要求导游带领参加体验的案例经常发生.但前提往往是导游的精彩讲解带来的效果.因此,推销或导购技能实质上就是导游讲解技能.
(4)线路规划与设计技能
导游在实际旅游带团过程中需要处理以下事项:其一,熟悉旅游行程,包括景点构成,游览时间,就餐时间、休息时间,掌握游览节奏;其二,能够应对旅游途中突发事件.为保障旅游行程的顺利落实,导游不仅需要学习各种线路的行程安排,要学会应对途中多种突发事件,并更要不断地积累带团经验.
(5)沟通与协调技能——语言沟通
导游工作中对于沟通与协调技能的要求较其他多数职业的要求更高,主要表现在沟通协调对象的复杂性,沟通协调地点的变化性,沟通协调处理的独立性,沟通协调关系的不对等性.
2.符合导游职业技能养成的时间规律是目标设定的关键
(1)高职教学阶段是导游职业技能养成的新手阶段
高职学生达成职业技能行为目标在职业生涯中只是一个起步,是学生走向社会开始职业生涯的铺垫,不能与成熟的导游所具备的职业技能相提并论.如导游词的创作与讲解是一个循环前进的过程.学生在校期间的训练有助于引导学生掌握导游词的创作和讲解方法,满足学生在实战中熟练顺利地讲解导游词,然而生动、精湛的导游讲解却是经历导游实战的数次洗礼才能获得.因此,导游词创作与讲解技能的行为目标设定要充分考虑到新手阶段这个局限性.
(2)导游职业技能培训行为目标的实现过程呈现连续性和整体性
导游掌握线路规划与设计技能既不同于旅行社计调对于线路的规划与设计,也不同于旅行社旅游产品设计者所做的线路规划与设计,而是为了促进工作中能够妥善落实旅游行程.该项技能实则一项综合技能,该技能的达成实际上是其他多项技能的有机结合.设定该技能的行为目标必须体现其对其他相关技能的承接性,明确各种技能在行为目标上的综合体现.行为目标的时间安排既要符合教学的一般规律,又要遵循连续性、整体性的要求.
3.遵循导游职业技能养成的环境要求是目标设定的保障
(1)模拟仿真环境是导游职业技能培训的起点
模拟仿真环境能照顾到学生的心理承受能力,防止学生过早地遭遇导游职业中的困难,以至于产生对职业的失望乃至于厌恶情绪.同时模拟仿真环境没有完全脱离工作实际,能够不断地提醒学生学习的目标和方向.最关键的是学校里不仅有充足的教师资源,而且有良好的学生比赛平台,学生有充足的学习和训练时间.再者同学之间展开合作或者竞赛的方式进行学习,彼此可以找到差距,学习氛围良好进步空间更大.教师除了为学生示范讲解之外更需要为学生设定导游词创作和讲解范围,设计评价考核体系,让学生有方向、有目的地进行学习和训练.导游词创作与讲解能技能、推销或购技能、才艺表演技能这些都是需要打下坚实的基本功才能加以灵活运用的.因此,模拟仿真环境是导游职业技能培训必要的起点.
(2)真实工作环境中导游职业技能培训的战场
线路规划与设计技能的养成,对应于信息化时代,对线路构成环节信息的了解可以充分借助网络渠道,能够在最低程度上减少对线路设计需要的信息来源进行亲临其境的考证.因此,该技能的初步养成也是可以通过学校环境加以引导和提高的.对于导游来说该项技能实则为妥善落实旅游行程技能.此技能的养成和提高不仅依赖实际的工作环境,更依赖工作经验的积累,尤其是直接工作经验的积累.妥善落实旅游行程技能既是导游从事工作必备的职业技能,又是一项综合职业技能.唯有在真实的工作环境中获得的经验才是最宝贵的学习体验.此外,导游沟通与协调技能对应着特殊的现场,发生在旅游团队旅游期间.此种技能培训目标的达成具有较高难度.这些技能的培训有赖于企业对学校的支持程度,或者说是校企深度合作.
二、导游职业技能培训模式需要全面创新
(一)榜样示范是导游职业技能培训的前提
1.实训场地变为工作现场
首先是实训场地的定位问题.比如,导游词创作与讲解技能培训实训场地不能局限于一个场所,可以选择校园这个大环境.在大一新生初入校园时,教师自身或者请表现优秀的大二学生可为其做校园历史文化的示范讲解,学生感受到的是真实的工作状态.再如,导游才艺表演技能的实训场地就可以直接放在旅游车上,或者把实训场地布置成旅游车环境,促使学生时刻感受到真实的工作现场.
2.教师变为师傅
教师必须从原来的讲台走下来,转换角色,成为学生学习的榜样和目标.教师首先自己必须是导游师傅,不管是涉及到线路规划与设计、导游词创作与讲解、沟通与协调、才艺表演和推销或导购中的任何一种技能的教学,教师自身都能够熟练运用这些技能,并且能够在教学过程中担当师傅的角色.师傅是弟子的榜样,榜样的力量促使学生直观地衡量出自身与目标的差距,从而更有计划地实现导游技能的学习.
3.教学方法改革
合格的导游师傅不仅熟练掌握导游技能,更能够得心应手地将导游技能传授给学生.比如,向学生传授讲解技能中与客人的眼神交流的方法,教师只需要选定一个讲解素材,为学生做实际的讲解示范.其效果必定远远胜于传统教学中,教师站在讲台上对实际操作要领进行的细致解剖和分析.因此,改革教学方法来适应师傅向徒弟传授经验和本领的教学过程是促进榜样示范达到事半功倍的有效途径.
(二)实训活动是实践导游职业行为目标的载体
导游职业行为能力在实训活动过程中养成.实训活动的设计与安排是实现导游职业行为目标的保障.因此,把导游职业技能目标进行分解,继而针对不同的目标设计相应的实训活动是教学活动设计的重中之重.实训活动的设计不仅要考虑活动本身的可操作性,而且要实现与导游工作的高度契合.
(三)导游职业行为目标是实训考核的依据
导游职业行为目标为学生的学习和考核确立了明确的方向,也为实训考核提供了切实的依据.考核现场要设计成工作现场,使得学生感受身临其境的工作氛围,同时注重过程考核,更关键的是考核成绩以实际业绩为凭证.
三、导游职业技能培训的实训课程体系构建
(一)确立导游职业技能培训行为目标
1.才艺表演培训目标
掌握两种以上适合导游表演的才艺技能.包括自信并得体地唱歌或表演曲艺;熟练地在旅游车上组织活动.
2.导游词创作与讲解培训目标
熟练地操作特定旅游线路的沿途导游讲解和景区导游讲解,内容充实、效果良好.包括创作并熟练讲解特定(指定或自选)景区导游词、旅游途中导游词和历史文化专题导游词
3.推销或导购培训目标
真实、生动地介绍相关风物特产、地方美食和节庆活动,为游客的购物选择提供中肯建议.包括生动介绍特定(指定或自选)地方风物特产、地方美食和地方节庆活动.
4.沟通与协调培训目标
大胆、自如地进行导游工作所需要的多方面多层次的沟通与协调,理解并运用换位思考.包括导游与游客、旅游车师傅、旅行社管理人员及其他相关人员的自然沟通.
5.线路规划与设计培训目标
掌握旅游节奏,积极预防与及时处理旅游途中可能出现的突发事件,科学落实旅游行程.包括熟悉指定区域的常规一日游、二日游、三日游旅游线路,创新设计旅游线路和熟悉旅游途中突发事件的预防与处理方法.
(二)设计导游职业技能实训课程和实训活动
表1:导游职业技能培训的实训课程时间安排表
(三)编写导游职业技能实训手册
编写实训手册,重点在于详细编写导游职业技能实训指南,对导游才艺表演、导游综合实务、景区景点讲解、旅游途中突发事件的预防与处理、历史文化专题讲解、沟通与协调、地方风物特产讲解和顶岗共八个实训项目分别列出实训目标、实训项目、实训过程、实训考核四个栏目,并在各栏目中提出明确要求.指导教师可以借助实训手册对学生展开实训指导,学生可以依据实训手册开展实训活动.
(作者单位:台州科技职业学院)
基金项目:课题来源:浙江省2013年高等学校访问工程师校企合作项目:以行为目标为导向构建导游职业技能培训的实训课程体系,项目编号:FW2013175.
作者简介:叶小平,女,197708,籍贯黄岩,学历本科,旅游管理硕士,讲师,旅游教育和旅游文化.
总结:本论文主要论述了导游技能论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
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