【100篇】免费食品安全方面论文摘要范文均为免费优秀学术论文摘要范文,可用于相关摘要写作参考,为您写相关硕士毕业论文和本科毕业论文和职称论文提供论文摘要范文格式模板,【快快阅读吧！】
第一篇论文摘要：中外食品安全监管的比较研究
食品安全问题一直是关系到广大人民群众切身利益的重大问题.自2003年我国的人均GDP首次达到并超过一千美元以来,2007年人均GDP已经超过2700美元,人民的生活也逐步由小康向富裕阶段迈进,尤其是城市的一些富裕阶层,生活水平已经接近或达到发达国家水平,这为国内高品质的食品需求提供了强大的市场保证,食品质量安全在此时也就显得尤为重要.而近几年,我国的食品安全问题依旧层出不穷,在国家的重视及严厉打击下,重大食品安全事故在2007年明显减少,但食品安全问题依旧不断,且又显示出我国食品安全问题的一些新特点.这些,都要求我国政府不断完善食品安全的监管制度,为保障国民的生活质量、生命安全更尽一份责任.
本文通过对中外食品安全监管中的法律体系、监管机构及其权责、监管中的重要思路与方法等进行国内外比较,探讨美国、欧盟、日本等国的食品安全监管中的可取之处,找出我国在食品安全监管中的不足,结合我国的实际情况,总结出完善我国食品安全监管的重要措施.
法律是现代政府行政的保障,本文第一部分主要介绍了中外食品安全监管的法律体系.从中我们可以看出我国食品安全方面的法律有以下不足:法律体系缺乏系统性和统一性,法律要素重复,条款笼统不细致,伸缩性大,空白漏洞较多,缺乏可操作性,自身完善和补充机制缺乏,适应新形势的新法律条款显得滞后,对违法行为处罚较轻,法律威慑力不够,一个权威性高、协调性强的统一食品安全管理机构的法律地位没有得到充分确立.通过对比国外食品安全监管的法律体系,得出可以通过以下几个方面来完善我国的食品安全监管法律:完善法律法规,健全食品安全法律体系,强化食品安全的制度建设,统一监管,加大执法力度,加强自身完善和补充机制的建设,加大处罚力度,建立惩罚性赔偿制度.
文章第二部分通过对中外食品安全监管机构的设置机构及其责权的比较,得出以下几点结论:
(1)中外食品安全监管机构的行政机构权责划分的特点不同.相比国外,我国需要进一步明确行政监管机构的权责,以利于实际执法操作.
(2)中外对食品安全的监管权力层次架构的不同.国外食品安全的监管权力层次架构清晰,最高权力机构层次高、协调性强,以利于出现问题时具体操作.
(3)中外对食品安全研究的技术部门的定位不同.我国赋予了技术部门过多的行政权责,不利于其在食品安全问题上中立方的地位,这点应该改进.最后一部分主要介绍了一下中外食品安全监管中的重要思路和方法.本部分从农产品市场准入制度、食品安全质量体系及其认证、食品安全监测体系探讨了食品安全监管中的具体思路和方法.
通过对比国内外农产品质量安全市场准入制度,可以看出,我国过于强调通过行政上的制度性规定来达到保障食品安全的目的,而国外则主要通过过程监管和控制上来达到对食品安全的控制.两者各有利弊,但从实际情况上来说,国外的效果明显好于国内.
食品安全质量体系及其认证方面,欧美日等发达国家一直走在我们前面,但我国后来者的追赶势头强劲,大有超过之势.然而我国在第三方认证机构的中立性和复检评价方面还有待提高.
食品安全监测体系部分,通过我国与美国食品质量安全监测制度的对比,总结出完善我国食品安全监测体系的一些经验.
每种制度的改变都需要付出极大的成本.文章虽通过对比较中外食品安全监管体系得出以上的结论,可这些看似简单的结论,却因政府长期积重,要立即改变也并不现实,但仍旧希望政府在不产生过高改革成本的前提下,结合我国国情朝着这个方向不断改进.
第二篇摘要范文：国内外动物源食品安全保障体系研究
动物源食品在改善人们饮食结构、提高人民生活水平的同时,为农民增收、出口创汇、发展经济创造了条件.然而,重大动物源食品安全事件的爆发,揭露了动物源食品不安全的现状.兽药、农药残留超标、工业、环境和微生物等污染在严重影响广大消费者身体健康的同时,给动物源食品的正常国际贸易带来了显著障碍.在技术性贸易壁垒泛滥的今天,不安全的动物源食品正成为发达国家实行贸易保护的把柄.因此,加强动物源食品的管理,保障动物源食品的安全在我国显得尤其重要和迫切.学习和借鉴发达国家保障动物源食品安全的成功经验是加快我国动物源食品安全保障的捷径之一.本文对国内外的动物源食品安全保障体系进行系统研究,目的在于了解主要发达国家动物源食品安全保障体系的现状,进行比较分析.明确异同,进而提出我国完善动物源食品安全保障体系建设的理论性建议,推动我国动物源食品安全管理的法制化、科学化和现代化.
本文通过文献研究法、描述研究法和比较研究法从动物源食品相关法律法规、管理体制、安全标准、认证体系、残留监控体系、追溯制度、召回制度、应急反应机制、预警系统、技术性贸易措施以及非政府机构、产业界和消费者作用等方面对美国、欧盟、加拿大和我国的动物源食品安全保障体系进行系统研究,在此基础上进行比较分析,得出了我国完善动物源食品安全保障体系建设的理论性建议.研究发现：欧美动物源食品安全保障体系以强大的法律法规作为支撑,并且法律法规的制定以科学的风险分析为基础,预防原则为核心,修订及时,公众参与,透明度高；政府监管部门机构庞大、执行力强,手段先进,保障有力；行业诚信度高,责任心强；社会作用显著.相比而言,我国在动物源食品安全的法律保障方面还有待进一步完善；食品安全管理体制存在不协调性,还有待进一步理顺；安全标准的制定需要以科学的风险分析作为指导；安全认证体系与发达国家相差甚远；残留监控体系还存在相当的不足；追溯制度还刚刚起步,而且缺乏必要的法律依据；还没有正式的食品召回制度；应急反应机制进步显著；技术性贸易措施还很不成熟；食品安全教育与培训方面存在不足以及我国还没有充分发挥非政府组织、产业界和消费者的积极作用.本研究提出完善我国动物源食品安全保障体系建设的理论建议：完善我国动物源食品安全管理的法律法规体系；建立政府各监管机构间分工明确、协调一致的食品安全管理体制；建立风险分析机制,科学制定动物源食品安全标准；逐步推广和采用GMP、SSOP和HACCP体系并进行强制性认证；加强动物源食品残留监控体系建设；建立动物源食品安全追溯制度；建立动物源食品召回制度；发挥技术性贸易措施在保障食品安全方面的作用；加强食品安全教育与培训；充分发挥产业界、非政府组织和消费者在食品安全中的作用.
从现有资料来看,本课题对国内外的动物源食品安全保障体系进行系统研究尚属首次,因此这也是本研究的特点和创新所在.本研究可能的价值在于为政府主管部门建立和完善动物源食品安全保障体系建设提供理论性决策参考.
第三篇食品安全方面论文摘要：我国食品安全监管法律问题研究
食品是人类赖以生存和发展的基本物质,食品安全关系到人们身心健康和国计民生.近年来,随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大,国际上一些国家和地区频繁发生食品安全恶性事件,食品安全成为当前世界各国研究的热点,一些工业发达国家和国际组织运用法律手段保障食品安全,逐步形成了较为完善的食品安全监管法律体系和理论.
在我国,食品安全问题也日渐突出,已经成为影响我国社会和谐与稳定及食品对外贸易发展的重要因素,进而影响到全面建设小康社会的进程.形成健全的法律监管体系已势在必行.
我国现有食品安全相关法律体系存在很多缺陷,缺乏统一性和协调性,食品安全监管存在多头执法和监管权责不明等诸多问题,已明显不适应社会发展之需.我国在食品安全监管法律研究方面与发达国家存在很大差距.因此,研究制定具有中国特色的食品安全监管法律体系,对于保障我国人民的身心健康、维护社会稳定和促进国际贸易具有重要的理论和现实意义.
本文通过对食品安全监管法律制度、体制的现状及存在问题的分析,借鉴欧盟、美国、日本等发达国家在食品安全上的监管经验,针对我国国情,从监管模式、组织体制、法制建设等方面入手,提出了系统监管体系的思路和框架,为构建以预防为主、科学高效的食品安全监管法律体系提供了理论依据和政策建议.本文主要包括四部分内容:
第一部分,对食品安全及监管基本理论进行概述.对食品安全及相关概念进行了阐述和辨析,对食品安全的概念进行科学界定,即食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患.重点分析了对食品安全进行法律监管的必要性:从社会学层面看,食品安全问题扰乱我国社会主义经济秩序,危害人民的生命健康,从经济学角度看,食品安全的内在属性如公共物品属性、外部性和食品安全中的信息不对称等特点也要求法律对其进行监管.
第二部分,对国外食品安全监管法律制度进行考察.食品安全问题是一个全球性问题,发达国家已经建立了较为完善的国家食品安全法律体系,如普遍实行从农田到餐桌全程监控,建立专门的食品安全领导协调机构,强调预防原则重要性,实行食品安全信息公开制度、可追溯性和食品召回制度,建立先进的食品质量安全标准体系和检测体系等,并在实践中达到了或者基本达到了政府监管有力、国民享受安全卫生的食品供应目标.本部分着重对欧盟、美国和日本的食品安全法律监管状况进行研究,考察其先进的理念和体系及对我国食品安全法律监管的借鉴意义.
第三部分,从立法和执法层面分析我国食品安全监管法律体系的现状和存在的问题.首先,概述了我国食品安全监管体制现状、我国食品安全管理组织机构及分工,指出我国食品安全监管体制存在的问题,即缺乏一个权威的领导协调机构,监督管理效率较低,*与地方的关系有待于进一步理顺,执法缺乏规范化和持续性,缺乏食品安全快速反应机制,国家财政投入不足,检测机构资源配置不合理,食品安全技术支持体系薄弱等.其次,介绍了我国食品安全法律制度现状.我国已经制定并实施了一系列旨在保证食品安全或者与之相关的法律法规,如国家立法机关制定的法律、国务院及其相关部门制定的法规、规章等,但就目前实行情况看,还存在很多缺陷,如法律法规严重滞后、法律法规之间存在冲突、法律效力不够、责任承担机制不健全、法律法规缺乏公开性、与国际接轨不够等,最终影响着监管效果.
第四部分,研究提出完善我国食品安全监管法律制度和体系的建议.在前述基础上,从确立我国食品安全法律监管原则、合理构建我国食品安全法律体系和完善我国食品安全法律监管体制三个方面,提出加强我国食品安全法律监管的建议.针对我国在立法方面关于食品安全的法律法规缺乏系统性和协调性,提出应制定一部食品安全方面的基本法,同时尚需完善部分食品安全具体法律制度,如市场准入、市场检测、质量认证、安全信用、信息发布、食品召回等.在执法方面建议成立跨部委的全国统一的中国食品安全委员会,来统一组织、协调、管理食品安全工作,改变政出多门的格局,同时建议强化食品安全监管责任,以保证食品安全监管的有效性.
第四篇食品安全方面论文摘要模板：入世后中国食品安全法律制度的完善
随着人们生活水平不断提高,人们以往对食品短缺的担忧逐渐变化为如今对食品安全的恐慌.屡屡发生的食品安全事件使食品安全问题日趋成为人们关注的焦点,并发展成为一个世界性的问题:例如1996年英国爆发的疯牛病、2001年欧洲爆发口蹄疫等.
中国的食品安全形势也不容乐观,如2003年发生在我国的非典型性肺炎(SARS)以及近来炒得沸沸扬扬的“苏丹红”事件等,都暴露了我国的食品安全监管上还存在很多问题,反映了我国的食品安全法制水平还有待进一步提高,以确保人民的身体健康,增强我国农业和食品产业的国际竞争力. 文章共分六部分.在第一节里,概要介绍了食品及食品安全的定义.在第二节里,主要讲述了中国食品安全的现状急需立法的完善.中国政府高度重视食品安全问题,但由于在食品安全的管理方面与发达国家存在一定的差距,国内食品安全问题也时有发生,出口食品屡遭国外限制,困难重重.关键在于我国的食品安全立法上与发达国家相比还存在很大的差距.我国食品安全的法制化管理与国际水平还有不小的差距,我国食品法律体系的框架结构仍有待进一步的科学化、合理化. 因此,我们需要借鉴发达国家的成熟的食品安全方面的立法.本文在第三节简单介绍了国际组织关于食品安全方面的立法,我们要与国际接轨,就必须遵循CAC的标准和WTO项下的SPS和TBT协议.第四节着重介绍了美国、欧盟、德国、加拿大、新西兰和澳大利亚、日本在管理食品安全方面的法律法规,以及它们在食品安全立法方面遵循的基本原则,比如:从农田到餐桌、预防原则、食品安全责任、透明性、可追溯性和食品召回等等.这对我国政府在制定或完善食品安全方面的法律法规具有很重要的意义. 在第五节里主要讲述了我国的食品安全法律制度之现状和问题.目前我国的食品安全方面的法律法规已经初具规模,有国家层面上的法律法规、部门规章、针对各种食品的单行法规、与食品供应过程有关的法规、与食品安全保障体系有关的法律法规等等.但是,也要看到,我国的食品安全方面的法律法规体系还存在不少问题,比如,法律法规体系不完善,可操作性差,法律法规系统性与协调性较差,现有法律法规效力不够,执法体系存在职能不清,权限不清,法律法规执行过程缺乏规范性与连续性等. 在最后的第六节里,提出了完善我国的食品安全的法律法规体系的一些建议.比如,适应加入WTO后新形势的要求,进一步清理现在的法律法规,以国际现有的食品安全法典为依据,建立我国的食品安全法规体系的基本框架,整合法律资源,完善已有法律法规体系,加强现有法律法规的惩罚力度,赋予执法部门更充分的权力,依法加强权力监督,建立分工明确、协调一致的食品安全管理体制,成立国家食品安全委员会等等. 总之,食品安全是当今世界面临的重大战略性问题.食品安全法律体系的健全和完善在世界各国都被当作一件战略性任务、基础性工作给予高度重视.国内外形势迫使我国的食品安全法律体系必须尽快和国际接轨,努力缩短和联合国粮农组织、世界卫生组织等国际标准的差距.我们相信我国食品安全法律体系必将会越来越完善,必将对我国的人民身体健康社会起到很好的保护作用,必将会更好地促进我国的国际食品贸易,在社会生活中发挥日益重要的作用. 主题词:食品安全食品安全法律法规完善第五篇食品安全方面论文摘要怎么写：食品安全的经济理论研究
对食品安全问题进行研究的现实意义不仅仅局限于该问题本身在我国现阶段的重要性和紧迫性,而且在更为广泛的意义下,也是为了解答如何有效保障民生、提高社会管理水平和国家软实力这一重大课题的一种具体尝试.从经济学角度考察与食品安全利益相关的参与者的经济行为,将有助于合理分析各项政策措施的效率,为政策的制定和相关制度的设计提供可靠的理论支持.就这方面的研究现状而言,对于食品安全问题的经济学分析在微观基础层面还有待深入和拓展.特别地,着眼于我国的现实情况,从企业的经济行为出发,构建清晰的微观理论框架来分析国内食品安全方面的诸多问题,就具有重大的理论意义.
从经济学理论对于产品质量的分类来看,食品安全在较大程度上具有信任品的特征,但与汽车维修、医疗等“专家服务型信任品”相比又存在一些具体的差异.本文详细阐述了“食品安全型信任品”的概念,并采取了一个多期交易框架对其进行模型化.其中,我们强调了食品安全缺陷即使在产品被购买使用一段时间后也未必能够被消费者获悉的特征.以这种刻画方式为起点,我们针对国内食品安全的几类典型现象,构建相应的理论模型进行解释,并对一些政策因素的影响进行了分析.
第一,为什么国内某些食品的质量安全水平良莠难辨到底是高质量企业没有能力采取必要的营销手段(如定价、广告等)向消费者显示其品质,还是没有动力这么做、而宁愿与低质量者混杂于市场中外部的经济环境如民众收入水平、收入分布结构以及舆论普遍讨论的监管水平、消费者信心等因素如何影响高质量企业的信号显示动机我们发现,如果大多数消费者的收入偏低,高质量企业将无法通过产品定价与广告等耗散性支出成功显示其产品质量.此时,检测水平的提高或者消费者信心的提升并不能改观产品质量的显示效果,而提高这些消费者的收入是改善现状的首要任务.在此前提下,大幅提高质量检测水平或者大幅提升消费者信心,将有助于高质量者自愿做出信号显示的努力、并且总是在交易的初期阶段采取高价面向高端客户的营销手段.不过,这两者的温和提升却未必有效.因此,对于“增强外部监管”与“重塑消费者信心”的舆论呼吁,应该根据实际情况准确分析.
第二,为什么国内以乳品为代表的食品企业倾向于追逐市场份额而忽视产品质量,同时消费者在面对不同的品牌时通常更加青睐市场份额较大者质量检测水平等监管力度的提升能否改善这一状况我们发现,只要产品市场容量较大,同时在质量控制上投资过低的企业无法大量提供高质量产品,那么企业即使有实力充分投资,也未必有足够的动力这样做,并且总是热衷于采取低价大销量的营销策略,产品质量也因此良莠不齐.质量检测水平的提升并不会从根本上改变企业在质量投资上的不足以及对大销量的“迷恋”,但是能够增加企业充分投资的可能性,从而在平均意义上提高产品的质量水平.此外,竞争压力或市场结构的改变未必能够从根本上改变厂商追逐大销量且忽视质量控制的现状.
第三,近年来国内食品行业遭受严重的行业信任危机：一旦一家企业被*存在质量问题,其它没有出事的企业也会受到消费者的质疑.如何解释这一现象外部监管如何影响行业信任危机的化解效果我们发现,民众对于政府单方面监管水平的低信任、社会中间组织在食品安全治理中的缺位以及媒体在调查覆盖面上的不完全,是行业信任危机产生的重要原因.在此背景下,如果行业的道德败坏程度较严重,那么追逐利润的机会主义者在面对低质量的竞争对手时就会采取“近墨者黑”的策略,同样提供低质量产品.同时,在行业内某家企业因质量缺陷出事后,消费者对于幸存企业的产品质量也持怀疑态度.相对于质量检测水平的提升而言,监管覆盖面的扩大对于促使机会主义者提供高质量产品具有明确的、根本性的作用：在单方面提升检测水平生效甚微的情形中,扩大监管覆盖面却有可能化解行业信任危机；更重要的是,在监管完全覆盖全行业的前提下,再辅之以检测水平的提升,行业信任问题将能够明确得到改善.此时,只要检测水平充分高,唯利是图的机会主义者就愿意表现得和“道德者”一样,坚持提供高质量产品.
以上结果启发我们从监管覆盖面和质量检测水平两个维度对当前国内食品安全的现状进行考察.结果发现,我国的食品安全治理存在检测水平较低、监管覆盖面不足的缺陷.因此,从提高监管能力、增强监管动力的角度出发,我们的建议是：将食品安全问题作为一个试点领域和突破口,从立法、组织形态创新、政企关系等多方面入手,发挥各利益相关者的积极性和能力特长,构建一个政府、社会中间组织与市场参与者三方面合理分工并且良性互动的多主体合作的治理模式,是我国食品安全治理的未来方向.
第六篇摘要范文：食品安全行政检查制度研究
随着我国政治、经济和社会的发展以及人民生活水平的进一步提高,我国政府对食品安全的重视程度也不断得到加强,政府针对食品安全问题也采取了不少措施.但是在我国经济持续发展的同时,食品安全关联事件和事故正在持续地增加.从总体上来讲,我国食品安全水平仍不容乐观,令公众担忧.从2008年的“三鹿奶粉事件”到最近的“地沟油事件”,严重影响了公众的身体健康和生命安全.引发食品安全事故的原因是多方面的,如食品生产和经营者的素质不高、食品行业协会的自律功能未能有效发挥、消费者的食品安全意识淡薄以及政府对食品安全的监管水平不高,还有由于食品本身与其他商品有不同的特点,对其安全管理难度非常大.但究其主要原因是,我国还没有形成一套涵盖整个食品安全领域的科学、高效的食品安全监管制度,尤其是目前还没有构建行之有效的食品安全行政检查制度,因为每一起食品安全事故的背后基本上都存在着食品安全行政机关及其工作人员检查不到位以及渎职失职的问题.食品安全行政检查是指负有食品安全行政检查职责的行政主管机关,依照法定权限和程序,对行政相对人遵守国家有关食品安全方面的法律法规等情况以及执行具体的行政决定所进行的检查,是我国食品安全监管的核心手段.食品安全的保障更应依托的是常态的食品安全行政检查,而非食品安全事故发生以后的处罚与追责.目前我国从事食品行业的组织或个人的违法行为非常普遍.通过食品安全行政检查制度的实施,可以及时监督行政相对人是否遵守食品安全法律法规的情况,可以及时发现和处理食品安全隐患和行政相对人的违法行为,推动食品安全法律法规的贯彻实施.在我国目前从事食品行业的组织或个人的社会责任感不强、食品行业组织不发达,公众参与食品安全行政检查不足的特殊情况下,必须主要依靠政府行政检查权的实施,才能保障食品安全.因而,现阶段食品安全行政检查是发现食品安全违法行为的主要手段,离开行政机关日常的食品安全行政检查,食品安全将无法得到保障.因而,食品安全行政检查制度也是弥补市场经济不足的一个重要途径.
本文构建了食品安全行政检查制度的框架体系,并从以下六个方面进行论述,即食品安全行政检查制度概述、食品安全行政检查的立法制度、食品安全行政检查体制、食品安全行政检查的程序制度、食品安全行政检查的方式、食品安全行政检查的监督制度.主要从立法和执法两个视角诠释食品安全行政检查制度.
第一章是食品安全行政检查制度概述.首先对食品安全行政检查的概念作出了界定,按照不同的标准对食品安全行政检查的进行了分类,指出了职权性、强制性、独立性的特征,分析了食品安全行政检查与相关概念的区别.其次梳理了我国食品安全行政检查制度产生和发展的历史.最后从弥补市场经济失灵、风险预防以及保护公众权利等三个视角分析了进一步加强食品安全行政检查的必要性,从而进一步说明了食品安全行政检查在我国整个食品安全监管体系中的重要地位.
第二章论述食品安全行政检查的立法制度.首先对我国食品安全行政检查立法的现状和不足进行了分析.国外食品安全行政检查的立法制度中先进的立法理念、完备的法律法规体系、注重法律法规和食品安全标准的及时修改和补充的做法是我国应借鉴的经验.我国应进一步更新食品安全行政检查的立法理念,健全和完善食品安全行政检查的法律法规体系.
第三章论述食品安全行政检查体制.首先介绍了食品安全行政检查主体及权限划分,并概括出我国目前“以分段检查为主、品种检查为辅”的检查体制中存在的不足.世界范围内存在的三种不同的食品安全行政检查体制中,构建“单一检查体制”是趋势所在.我国已经决定实施“相对单一的检查体制”.为推进“相对单一检查体制”的顺利实施,应进一步发挥食品安全委员会的协调职能,加强不同行政机关之间的业务协调,并整合优化食品安全行政检查资源.
第四章论述食品安全行政检查的程序制度.食品安全行政检查的实施需要依托统一、规范的程序,有序地进行.本章针对食品安全行政检查程序不规范的问题,分析了规范食品安全行政检查程序的现实意义,提出应完善食品安全行政检查的各程序环节,还应提高食品安全行政检查信息的透明度,并注重保护被检查人的信息.
第五章论述食品安全行政检查的方式.广义上来讲,食品安全行政机关的检查方式有行政机关运用的检查方式、公众参与检查的方式以及食品行业协会参与检查的方式.而我国目前比较注重行政机关的检查,忽视食品行业协会的自律和公众的参与.国外其他国家注重食品行业协会自律和公众参与的做法是我国应借鉴的经验.我国应改进行政机关的检查方式,加强食品行业协会的自律,加大公众参与检查的力度.通过上述多元化的检查方式的实施,形成全社会共同参与食品安全检查的氛围.
| 有关论文范文主题研究: | 关于食品安全方面论文范本 | 大学生适用: | 10000字学士学位论文、3000字学年论文 |
|---|---|---|---|
| 相关参考文献下载数量: | 49 | 写作解决问题: | 写作资料 |
| 毕业论文开题报告: | 文献综述、论文摘要 | 职称论文适用: | 刊物发表、职称评副高 |
| 所属大学生专业类别: | 食品安全方面学科 | 论文题目推荐度: | 优质食品安全方面论文摘要范文选题 |
第六章论述食品安全行政检查的监督制度.除了加强食品安全行政检查制度本身的建设之外,还应通过完善食品安全行政检查的监督制度,对食品安全行政检查机关及其工作人员进行全方位的监督,使食品安全行政检查制度的积极功能充分发挥出来.为此,应同时加强内部监督和外部监督,使这两种监督相互补充,促进行政机关及其工作人员依法实施食品安全行政检查.
第七篇食品安全方面论文摘要范文：论食品安全风险预防法律制度的构建
近些年来,我国食品安全事故频发,严重威胁广大消费者的生命安全.以传统法律责任为核心的食品安全保障制度所发挥的作用不断受到人们的质疑.一些不法经营者为了实现自身利益最大化,铤而走险地生产或者销售不符合食品安全的食品.而食品安全管理部门则由于我国食品安全监控法律制度的不完善,往往在食品安全事故发生后才介入其中,事前预防监督效果极不明显.同时,广大的消费者严重的信息缺乏,导致绝大多数公众只能在一种无法预防的状态下,被迫接受以受害为代价的事后处理机制.这种多输的格局急需构建食品安全预防法律制度,从而实现事前预防的共赢.食品安全直接关乎到广大消费者的人身安全,影响和谐社会关系的构建,已经引起了社会各界的专注,社会学者和法学理论工作者也纷纷致力于食品安全方面的研究.仅就法学界的研究而言,更多的则是集中于食品安全的法律监管、法律责任和违反食品安全法的法律救济等方面,专门论及食品安全风险预防的论著并不多见,故,专门研究我国食品安全风险预防法律制度的构建,不仅具有极为重要的社会现实意义,而且具有一定的理论意义.
全文除结语外,主要分为以下三个部分：
第一部分,主要阐述违反食品安全所带来的恶果,剖析我国食品安全风险预防法律制度的缺失.违反食品安全社会危害性是多方面的：直接威胁广大消费者的人身安全；引起社会不必要的纷争；影响社会主义和谐社会关系的构建.我国食品安全风险防范法律制度的缺失主要表现在：预防理念的缺失和预防法律规范缺失两个方面.而造成此种缺失的原因主要包括以下方面：第一,观念认识的错误；第二,法律保障体系不适应；第三,科技成果和技术储备不足；第四,概念的混淆.
第二部分,基于日本和欧盟食品安全风险防范法律制度之研究,探寻国外在食品安全风险防范方面可供我国借鉴的经验.日本和欧盟在食品安全风险防范法律制度方面的规定虽然不尽相同,但其中不乏共性的和可供我国借鉴的经验.这些经验对完善我国食品安全风险防范制度及其实践无疑具有启示意义：第一,完备的食品安全法律体系；第二,成熟的食品安全预防机制；第三,先进的食品安全管理技术；第四,完善的安全流通机制；第五,注重食品安全教育和公共平台的建设；第六,注重第三方的监督和参与.
第三部分,主要论述我国食品安全风险预防法律制度的构建.首先论述了构建我国食品安全风险预防制度应当遵循的原则：即尊重和保障人权原则；保障消费者合法权益原则；维护社会公共利益原则.其次,论述了我国食品安全风险防范制度的基本内容.即我国食品安全风险预防制度的基本内容应当包括：经营者食品安全风险预防法律制度；食品安全管理机构食品安全风险预防法律制度；消费者食品安全风险预防法律制度.最后,论述了违反食品安全风险预防法律制度的法律责任.
第八篇食品安全方面论文摘要格式：进出口食品安全法律问题研究
食品安全问题由来已久,最初由于经济和科技水平的限制,各国经济贸易往来中涉及食品方面的较少,因此食品安全仅涉及一国国内的安全问题.但随着经济和科技的发展,全球经济一体化的不断加深,在各国的经济贸易往来中,食品贸易成为了各国进出口贸易不可或缺的一部分,进出口食品给各国消费者带来丰富的物质享受的同时,食品安全问题也随之凸显.特别是由英国产生的疯牛病在欧洲的蔓延,使得世界各国开始对食品安全的重要性有了新的认识,纷纷开始修订国内食品安全法及食品的准入法律,对外国的食品进入本国采取非常严格的控制措施,由此也带来了贸易壁垒问题,阻碍了国际贸易的顺利进行,也与WTO的基本原则相违背.于是WTO组织开始酝酿新的谈判,旨在就各国的食品贸易壁垒进行规范,以保障食品贸易的顺利进行,特别是保护发展中国家的食品出口,由产生了两个比较重要的协议：《技术性贸易壁垒协议》和《实施卫生与植物卫生措施协议》.除此之外,主要的发达国家也成功的完善本国的食品安全法,典型的如欧盟、美国和日本,它们都制定了相对完备的法律和技术法规以及与国际接轨的各项标准,设立了监管机构对从“农田到餐桌”整个食品生产链进行监管,对外国进入本国的食品则设立了一整套严格的检验检疫程序,防止不安全食品流入国内.
我国是世界上最大的发展中国家,食品进出口贸易占我国国际贸易很大的一部分,而在食品安全立法方面则起步较晚,法律、法规和各项技术法规、标准都还不够完善,与国际水平差距较大,在对出口食品的监管上,政府各部门的监管力度不够,协调性不强,存在很多的真空领域和责任不明确的地方.笔者在分析了WTO中有关食品安全规定的协议,欧盟、美国和日本对进出口食品的法律规制,以及我国目前的对进出口食品的法律规制的前提下,总结出我国目前存在的情况并有针对性的提出了改进建议.
总体而言,本文分为三部分,引言、正文和结语.其中正文分三章：
第一章主要就基本概念进行介绍.这一章主要介绍了食品的相关概念,食品安全的相关概念以及进出口食品安全的重要性.
第二章阐述了WTO中的两个协议：《技术性贸易壁垒协议》和《实施卫生与植物卫生措施协议》；以及欧盟、美国和日本的进出口食品安全的法律规制.对这两个协议中对食品安全相关的条款进行了深入分析；对欧盟、美国和日本的食品安全监管机构进行介绍以及对进出口食品安全的法律体系进行了介绍.
第三章分析了我国目前的进出口食品安全法律规制状况,由此得出了我国目前存在的问题,在借鉴了外国经验的前提下,充分结合我国的基本国情,提出了改进我国进出口食品安全法律规制的建议.
最后为结语部分.
第九篇食品安全方面论文摘要：长沙市食品安全监管体制研究
食品是人类生存所必需的物质之一,是保证人类生存和身体健康的基本要求.近年来,由于多次食品质量安全方面的重大事故接踵而至,使人们的健康以及经济发展受到严重威胁.特别是今年的三鹿问题奶粉事件,更是将我国的食品安全问题推至公众关注的峰口浪尖.随着人类对风险知识了解的不断加深、消费者自我保护意识的提高、食品安全事件对社会经济的负面影响的扩大,以及世界贸易组织协议所产生的义务遵从,均使得国家一级对食品安全控制与管理体系的完善和强化予以了前所未有的重视.中国作为人口大国,作为食品出口对国民经济具有举足轻重作用的发展中国家,食品安全问题对社会经济的重要性显得尤为突出.近几年,我国政府明显加大了对食品安全的管理与控制力度,如今年的国务院机构改革,将国家食品药品监督管理局与卫生部合并、推出“食品放心工程”、实行质量安全食品市场准入制度,以及强制性的无公害食品认证计划等等.与此同时,理论界对食品安全的研究和探讨也越来越广泛和深入.这其中的主要问题是如何从当前和长远的角度进一步认识食品安全问题的诸多方面,理顺影响食品质量安全链条上的各种关系,并建立保证食品质量安全的有效监管模式,确保把食品质量安全问题落到实处.
本文通过对国内外食品安全监管理论与实践的比较研究,对长沙市食品安全状况的分析、研究,针对我市的具体情况,结合国家机构改革的思想,思考并设计了具有长沙特色的食品安全监管体系.全文共分四个部分:食品安全问题的严重性及政府监管的基本理论、我国食品安全监管体制的演变与国际借鉴、长沙食品安全监管体制的改革与实践、健全完善长沙市食品安全监管体制的对策研究.本文首先阐述了食品安全的相关概念,包括食品安全的内涵,食品安全问题对社会造成的危害性,政府加强食品安全监管的理论依据及其特殊性,介绍了我国的食品安全监管体制的演变和北京、上海比较成功的食品安全监管模式,分析了发达国家在食品安全监管主体、监管技术、监管制度和标准体系建设等方面的成功经验.对长沙市的食品安全状况和现行体制及存在的弊端作了认真的分析.最后,提出了健全完善长沙市食品安全监管体制的对策,从建立统一权威的监管协调机构,整合食品安全检验检测体系,加强地方性立法,因地制宜制定建立综合配套的食品安全标准体系,深化和完善食品安全监管体制制度安排,构筑食品安全社会监管网络六个方面入手,提出了一个系统的监管体制的思路与框架的建议.希望本文能够对长沙市食品安全监管的理论与实践的发展起到一定的参考作用.
第十篇摘要范文：建国以来《人民日报》食品安全事件报道研究
民以食为天,食以安为先.食品安全对于国民的重要性不言而喻.本研究通过对建国以来国内重大食品安全事件的梳理得到一张我国食品安全事件的“年代表”,研究选取中国最具影响力的党报《人民日报》为代表,通过对其中的食品安全报道进行框架及文本分析,由此得出《人民日报》关于食品安全事件报道的较为细致的描述.
研究的第1章绪论主要对于食品安全定义、我国食品安全相关法律法规、食品安全事故、食品安全事件报道等几个概念进行梳理和界定,明晰概念,规范所研究的内容范围,综述学术界关于食品安全相关报道的研究进展.
研究的第2至4章通过分析《人民日报》食品安全事件报道的话语、特征,从而体现出报纸对事件的描述以及报纸在食品安全事件中所起的作用.按照时间划分为3个章节,每章开始部分对该时期我国的重大食品安全事件进行梳理与列举,按照时间顺序绘制出一张“年代表”.随后,以该章食品安全事件“年代表”为参照物,通过对《人民日报》刊发文章用框架分析的方法进行仔细梳理,统计分析当时食品安全事件报道的概况,并对于此时期《人民日报》食品安全报道的特点进行归纳分析.第2章是1949年至1977年,由于历史客观原因,主要对此时期的四个时间区间里《人民日报》的相关食品安全报道进行文本分析,溯源了首篇食品安全方面报道、首篇食品安全事件报道,并对《为了六十一个阶级弟兄》、三年困难时期以及文化大革命时期的食品安全报道进行研究分析,展示当时《人民日报》是如何进行早期的食品安全事件报道的；第3章是1978年改革开放后至2002年,重点对于1988年上海因为食用受粪便污染的毛蚶引起的大规模甲肝事件、1998年山西*中毒事件的相关报道进行研究分析.第4章是2003年以来的十年间,食品安全问题在我国日趋严重,通过媒体的报道,政府及国民越来越重视,发生了众多全国关注的食品安全事件.通过选取“阜阳大头娃娃事件’“三鹿奶粉事件”、“双汇瘦肉精事件”等几个影响巨大的食品安全事件进行研究,分析出我国加入世贸组织和融入全球化进程日益发达的今天,是如何进行食品安全事件报道的.
https://www.mbalunwen.net/lunwendaquan/069151.html
第5章,通过对于六十余年来《人民日报》食品安全事件报道的综合分析,总结经验,吸取教训,归纳出历史必然性,借此对于现今我国食品安全事件报道提供历史经验,体现现实关照.分析从建国以来至2012年《人民日报》关于食品安全事件报道话语流变、动因及其角色变换.对报道形式、主题、基调和时效的变化进行总结,并从食品安全事件的改变、政治语境的受制、经济因素的制约、社会发展的反作用力和新闻事业的改革等几个方面对其流变的动因进行分析,由此看出《人民日报》在食品安全事件报道中有着纵横两条线的角色定位.
第6章引入风险社会理论,思考我国工业化、现代化、全球化进程日益加速,逐步进入风险社会的今天,媒体该如何更好地进行食品安全事件报道.根据人民日报》六十余年食品安全事件报道的“得”与“失”,归纳总结各项特点,构建食品安全事件报道的“理想维度”.最后以“圣元奶粉”和“味全奶粉”2个事件为案例,反思媒体在进行食品安全报道时所造成的的负面影响,并且提出这种“风险的建构”是否会成为“建构的风险”,从而成为“新风险的来源”.这些经验对于指导当下食品安全报道具有重要的参考价值.
本论文是一篇免费优秀的关于食品安全方面论文摘要范文资料.
食品安全方面引用文献:
[1] 容易写的食品安全学位论文选题 食品安全学位论文题目怎样拟
[2] 食品安全学士论文题目大全 食品安全学士论文题目如何取
[3] 比较好写的超市食品安全论文题目 超市食品安全论文标题如何定
