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在1996年以前,“干红葡萄酒”在国内市场已经露面,主要是以天津的“王朝”和河北沙城、昌黎的“长城”为主,但消费面很窄,主要集中在高档次宾馆和航空用酒,对象也局限于外宾和国外回来的人士等少量人群,当时夜店也不多,所以销量很小,生产厂家也很少.
当时“王朝”酒在上海的所谓“洋葡萄酒”中销量是最好的,可以这样夸张的说,当时在上海的饭店里喝了无论什么品牌的葡萄酒回来,旁人问起来“喝什么葡萄酒”,喝酒的人会不假思索的回答你：“喝王朝”.好像“王朝”酒已成了葡萄酒的代名词了,其实当时喝的绝大多数是“王朝半干白”,连“王朝干白”可以说都无人问津,更不用说喝“王朝干红”了,这主要是口感和习惯的问题.人们总以为葡萄酒,尤其是红葡萄酒应该是像传统的“通化长白山红葡萄酒”那样,上口是甜甜的.难怪当时有不少消费者把“干红葡萄酒”买回家,打开后,就来找商家投诉,“这酒质量有问题,怎么会是酸的”、“这酒加工有问题,怎么会涩嘴的”等等都有,但经商家耐心细致的解释后,都会说“上当”就这一次,下回再也不会去买了.可见推广“干红葡萄酒”的难度之大.
1996年五六月间,当时的虹口区商委主任（现任上海市政协副主席、上海市宁波同乡联谊会常务理事）方惠萍女士,在四川北路英姿照相馆隔壁的凯福饭店二楼小包间内,召集了陈永祥（时任虹口区粮食局局长）、我（时任上海申虹粮油酒食品公司总经理）、俞志才（时任上海申虹粮油酒食品公司销售副总）等三人,提起当时的区长薛全荣要求商委搞一次大一点的活动,如何“以节兴市”把四川北路的商业气息带动起来,征求我们三个人的意见,同时也提出她自己的一个大胆想法,说“最近去市里洽谈一些工作,经常看到有些市领导在外事用餐中,在‘干红葡萄酒’里加上一些饮料,这样既降低了酒精度数,容易上口,还可以避免喝醉酒,我们是否可以在这方面做点文章、搞点创意.”又说“你们与天津王朝葡萄酿酒有限公司的老总们关系很不一般,你们公司又是他们公司在国内外销酒的第一大户,能不能请他们一起出面来搞一次大型活动,可能还要花点钱”.当时我提出“出点钱可能问题不大,本来徐总就急于想把‘干红葡萄酒’的销量搞上去,出点钱权当做广告,问题在于在‘干红葡萄酒’里面加饮料,是不是会接受”.
王朝干红葡萄酒论文范文:美酒传奇-王朝与葡萄酒
果然不出所料,几天后,我们专程去天津“王朝”公司与徐总谈起此事,徐总就为难地说“这是有悖于酒文化的,本来‘干红葡萄酒’在制作过程中要把糖分分离掉,现在不光要再加入糖分,还要加入碳酸饮料,好像有点不伦不类,总觉得有点不妥,作为我们葡萄酿酒厂是不主张的”.当时我就对他说“就作为一种创意,不如尝试一下,说不准还能把‘干红葡萄酒’的市场打开呢”.正如后来徐总在“红王朝加雪碧” 四川北路海派饮品节前夕,我带他去“上海人民广播电台”,直播时非常婉转地讲“上海人民凭着自己的聪明才智,把雪碧加入到我们的‘干红葡萄酒’中,创造出一种新的海派饮料,这是一种新的创意,我们表示由衷的祝贺”.
“红王朝加白雪碧”——四川北路新饮品节大型活动的方案正式实施,在6月26日的各方碰头会上,明确这次活动时间从1996年7月12日——7月14日连续三天晚上,在四川北路的7个点上同时进行,开展形式多样、丰富多彩的宣传活动,并以春天百货商城门口的广场为“主会场”,7月12日下午5点的开幕式亦定在“春天百货”门口,7月14日的闭幕式则设在福德广场门口；同时还采纳了申美饮料有限公司提出的“不把《红王朝》称之红哥哥和不把《雪碧》称之白妹妹”的建议,这当时可能因为申美饮料有限公司的上海主管是台湾人,他认为白的不吉利.所以最后一致同意把这次活动主题从原先的《“红哥哥加白妹妹”四川北路海派饮品节》正式定为《“红王朝加雪碧” 四川北路海派饮品节》；并要求在本市各大新闻媒体上,如文汇、解放、新民晚报、上海商报、上海人民广播电台等作广泛宣传.
天津方面对此非常重视,派出了以天津市农垦局局长梁学鹏先生、“王朝”公司总经理徐文恒先生为首的代表团前来参加.并在活动期间举办葡萄酒知识讲座.
1996年7月12日下午五点,《“红王朝加雪碧” 四川北路海派饮品节》,在四川北路上如期召开,经历了三天以各种形式的文体表演、轰轰烈烈的民风、民俗活动,把“干红葡萄酒”销售推向一个前所未有的新论文范文,可以说这次活动影响了全中国,波及到全世界.因为当时生产“干红葡萄酒”的厂家,国内实在少得可怜.国外当时倒是“干红葡萄酒”泛滥,但没想到中国“干红葡萄酒”销售势头来的这么快,所以,可以去查一下海关资料,96年下半年起,国外“干红葡萄酒”涌入中国有多少?96年下半年到98年海关积压的劣质“干红葡萄酒”,无人领取的有多少?由此可见,这次《“红王朝加雪碧” 四川北路海派饮品节》的创意活动,对海内外葡萄酒市场的影响有多大.
“干红加雪碧” 经这次创意炒作后,在全国范围内红火了一时,甚至到现在还有少数人在延续这种喝法,但这毕竟是有悖于酒文化的,也终将昙花一现.但从现实意义上来看,确确实实在国内外葡萄酒的销售史上写下了浓浓的一笔,王朝葡萄酿酒有限公司、上海市虹口区人民政府、上海申虹粮油酒食品公司等单位起到了不可磨灭的作用.
从此“干红葡萄酒”的销量大增,不论什么场合,也不管品尝什么菜肴,人们在餐桌上总把喝“干红葡萄酒”视为高贵、时尚,把“干白、半干白葡萄酒”相对地打入了“冷宫”,在葡萄酒的销售进程中又进入了一个新的里程.
（作者系上海市酒类流通行业协会顾问、上海怡亚通龙川供应链管理有限公司论文范文顾问、上海宁波同乡联谊会会员）
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