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文 俞晓兰
今年七月,是中国论文范文90周年华诞,中华大地处处洋溢着一派唱红歌、忆党史、赞英模、颂先烈的红色系列纪念活动.
在北京,东五环外的一家以红色经典为主题的餐厅,近来更是高朋满座、歌舞升平.董事长胡中标就是这家餐厅的总策划.
偏僻的乡间小路旁没有遮挡住红色的醒目,院内红色五角星大门,一串连着一串的小红旗在风中噼啪作响,门庭论文范文,北京电影制片厂的标志性片头——工农兵塑像巍然耸立,红色舞台、红色吊灯、红色宣传画、红色拖拉机,红色砖墙、红色椅子、红色台布、还有那个年代的红歌等凡此种种,无不诠释着、渲染着、呈现着红色岁月的所有红色元素等
这在中国,改革开放30年、市场经济20年的今日并不多见.让人来过了,忘不了.一如鸟儿飞过,天空虽然没有翅膀划过的痕迹,但曾经有过的那些论文范文事,即便不去用心想,也会渗透在人们的脑海中,留下永久的印痕.
红色经典餐厅就是这样一个承载着无数中国人记忆的地方.
弘扬主旋律的大食堂
人在走路时,转弯最重要.此话用在红色经典美食餐厅的董事长胡中标身上似乎再贴切不过了.
36岁辞职下海的胡中标,是恢复高考后那个年代为数不多的具有理工学院机械专业、人大中文系双学位的天之骄子.这似乎也决定了他的心里目标总是比别人更高一筹.
最初,他开创的中天机械设备公司犹如它的名字般的如日中天；5年后,面对五环外存放塔吊的仓库,胡中标开始筹划第二个5年的第二职业.在现任餐厅经理胡香芬和艺术策划范旭亮的参与下,红色经典美食餐厅有了它与众不同的红色雏形.
当时给餐厅的定位是弘扬主旋律.他们团队的设想是一定要把餐厅做成一个充满论文范文、非常革命、非常有教育意义的大食堂.
2005年8月5日“红色经典”开业,到10月份,顾客要想在这近3000平方米的餐厅吃上饭,就得排队等位.当时用车水马龙来形容一点不为过.这里就餐人数最多的时候,同时有800人进餐,场面之壮观令非亲临现场的人士难以想象.
每天傍晚7点20开始的红色经典演出,也是顾客上座率最高的黄金时间.尽管有思想准备,记者还是被两次前往见到的火暴场面所震惊,在短短半个多小时里,原本空空荡荡的宴会大厅,刹那间就被男女老少、中外宾朋坐得满满当当,伴随着一桌桌热气腾腾、香论文范文人的饭菜,其中自然不缺红米饭、南瓜汤,当然还有这里的招牌菜铁锅鲶鱼、贴饼子.
人们在《南泥湾》、《绣金匾》、《十送红军》的歌声中,在《红色娘子军》的芭蕾舞表演中,在歌剧《江姐》的经典唱段中,在身穿工农兵服装的服务员穿梭的身影中,红色经典的氛围不知不觉地将人们带到了当年老一辈亲历的那些论文范文燃烧的岁月、年轻人耳熟能详、又陌生的那个用热血、意志、生命铸就的年代.
要做就做最好的,这似乎是胡中标一贯的风格.为了追求专业的演出效果,这里的歌手都是专业演员,整台节目由国家一级编导李秀英把关、设计、编排,舞蹈全部由服务生担任,在点菜、结账、上菜中,轮到谁的节目谁上场,在服务与表演的角色转换中,在台上与台下间的奔波中,那些下班换下工农兵服装,依然喜欢穿着当今光鲜亮丽、时尚个性的帅哥靓女们,似乎早已习惯了这种瞬间的身份置换,他们乐在其中,游刃有余.
美国经济学家沃尔夫的“娱乐经济”,在这里被发挥得淋漓尽致,它不仅代表了当下的消费需求与潮流,也开拓了市场经济中新一轮的怀旧消费模式.
或许这正是胡老板智慧过人之处,他将企业文化与实际工作有机地融合在了一起,使员工在娱乐的氛围中就把工作干了,再加上经济杠杆的合理调控,员工的积极性、成就感自然而然地被抒发到极致.在红色经典的员工中既有多次走上星光论文范文舞台的歌手,也有曾获得四川省民歌大赛一等奖的佼佼者,就连当年出演《洪湖赤卫队》韩英的著名表演艺术家王玉珍看了他们的演出后,都赞不绝口.
千万不要忘记等
在每个人的记忆中都有一段不平凡的岁月,这些岁月组成的历史长河,注定是后人永远的话题.
这就叫做——缅怀,这就叫做——思念.
在红色经典主题宴会厅有一行醒目的大字：千万不要忘记等千万不要忘记什么?董事长胡中标自有其独特的注解与寓意：“我们千万不要忘记没有论文范文,就没有新中国；千万不要忘记那些艰苦岁月中,牺牲的无数革命先烈；我们千万不要忘记过去的历史,并告诉下一代,以史为戒.”在这里,红色经典省略了很多,却蕴含的意义与思想似乎更多,更耐人回味.
大厅的文化墙曾被胡老板论文范文重建过3次,如今在那段残垣断壁上依然写有“无产阶级文化大革命”的字样,却已被一台红色拖拉机破墙而入,残缺不全.
一个时代的音符,影响着一代人的热血和青春.
红色经典电影:红色经典随想曲
来过这里的很多人都感慨地说,红色经典为他们提供了一个追忆、思索的平台,在这里人们又找回了当年的历史与记忆.这其中不光有老知青,还有当年的红军战士、新四军、老八路等一位曾参加抗美援朝的老将军来到这里,当台上唱起电影《英雄儿女》的插曲时,他“唰”地就站了起来.当时他一边激动地跟着唱,一边告诉大家：1951年他奉命随中国人民志愿军跨过鸭绿江,参加抗美援朝、保家卫国的战役,至始至终在那里,一直坚守到最后才回来.一曲《英雄赞歌》把他又带到了那个烽烟滚滚、炮火连天的论文范文夜夜,其激动之情难以言表.
这些用鲜血和生命铺就的历史,我们又怎能忘记！
还有许许多多来这里寻找红色岁月印记的人,像以色列总理、法国论文范文长、外交部长、论文范文的儿媳刘思齐、舞蹈《千手观音》的编导张继钢都来过这里,并给予了红色经典很高的评价,他们无不感谢胡中标为不该忘记的中国历史还原了场景.他们当中有曾经在伟人身边工作生活过的人,有老一代艺术家,还有港台艺人明星,年轻的80后、90后等
比如警卫队队长刘长江,他曾是离论文范文最近的人,晚上睡觉的时候他常常离主席不过几米远的距离.他说,论文范文是真正的伟人,随着时间的延续,论文范文的伟大之处将更加显现.还有主席的生活管家吴连登,从他接管工作到主席逝世；1976年的9月9号,他把主席的存折交给论文范文时,论文范文的存折上仅有170元钱和20斤粮票,而这是论文范文家里全部的财产.
这就是中国论文范文的开国领袖最真实的生活写照,特别对步入市场经济的中国,对各级政府的党员干部队伍保持廉洁奉公、论文范文倡廉,有着不可替代的教育意义和典范作用.
这些我们后人又怎能忘记?
时光闪回到我们今天这个科技发达人民富足的时代,在享受现代文明的同时,我们似乎也在自觉不自觉中丧失了某种传统精神与思想精髓.要不然崔永元怎么也组织起重走长征路了呢?在高唱《三大纪律,八项注意》的时候,对我们党员干部是不是一个警醒呢?
红色不仅是印记,还是市场
都说餐饮业是“勤”行,稍有不慎,就可能亏损、倒闭.董事长胡中标却坦率地告诉记者,红色经典从一开始就没有赔过钱.以至模仿、抄袭的“山寨”版红色怀旧餐厅层出不穷、赶潮而上,毫无节制的平地疯长无疑考验着最初创业者的创新意识、品牌质量和自身的坚守.6年来,红色经典的效益一直很好、很稳定,最根本的一点就是抓服务,抓质量.这是红色经典在市场中得以生存的生命线,这两点抓好了,餐厅的生命力就能持续旺盛.董事长胡中标充满自信地说：在红色经典的墙上“为人民服务”五个大字,至少出现过三次.这意味着我们所做的一切都要向人民负责.
提到如何保证食品安全和饭菜质量,红色经典的食品原辅料全部采纳与公司签约订货的方式采购,包括调味品在内,一律采用公司行为,杜绝从个体商贩处购进原材料,所有蔬菜、活鱼、活虾都是头一天订货,第二天直接由海鲜、菜品公司送货.所有的营业执照、卫生许可证、检验证、纳税证明等在红色经典都有备案,以防出现纰漏.因此自开业来,红色经典从没有出过什么卫生、质量、安全等有害顾客身体健康的事件.
现在年轻人都喜欢把婚礼办得与众不同,既有特色,又时尚,又新颖,除了餐饮、娱乐、追述红色文化,新人们在红色主题餐厅还可以体验一次别开生面的结婚仪式,同时也可以让父母重温当年的经历,带着新颖和怀旧的心理,红色经典餐厅就成为一些年轻人喜宴的殿堂.
每年这里都要为青年人举办二三十场的红色婚礼庆典.一对准备在7月中旬举办结婚仪式的年轻人说,“其实我们都不了解那个时代,但是我们的父母都很熟悉,举办红色婚礼,对我们是一次别样的婚礼形式,对父母是一次怀旧的体验.”所以他们觉得举办红色婚宴意义更大,更深远.“而且有点像拍电视剧的感觉,很有意思.”
特别是“七一”党的生日、“八一”建军节、“十一”国庆节都是婚礼、庆典盛宴最多的时候.这同时也应验了市场的基本逻辑：如果一个人想要得到幸福,就必须首先使别人幸福；生产者要获得利润,就必须提供消费者满意的产品和服务,这就是消费价值.市场竞争,本质上是为他人创造价值的竞争.
说到底,红色主题在当今,早已不仅仅是一种时代的印记,已成为一种时尚的市场理念与消费需求.这也就是红色主题在市场经济环境下得以生存、且成功的根基与动力.
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红色经典电影引用文献:
[1] 红色经典和核心价值观论文范文文献 关于红色经典和核心价值观方面毕业论文范文8000字
[2] 红色经典和图书馆毕业论文格式范文 红色经典和图书馆类毕业论文题目范文2万字
[3] 红色经典和文学在职研究生论文范文 红色经典和文学相关本科论文怎么写2万字
