简介:本文是三农和农业类自考开题报告范文和畜禽有关研究生毕业论文范文.
摘 要：随着农业的转型升级,畜牧业也正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期.在转型的过程中,畜禽养殖畜产品质量安全问题突出,养殖业环境污染加重,疫病防控形势严峻.本文通过查阅文献,将生态养殖与普通养殖进行对比,以生态养殖视角分析畜禽养殖如何“科学养,放心吃”.结果表明,畜禽养殖管理不规范,水平落后等弊端,因此畜禽养殖必须加强管理,规范畜牧业生产行为,从而实现畜禽养殖的生态可持续发展.
关键词：畜禽养殖;规范管理;科学安全;生态养殖
1 引言
紧随种植业的发展,畜牧业的发展速度不断加快.畜牧业作为农业的重要组成部分的同时为大众生活提供丰富的肉蛋奶等农副产品.根据国家统计局数据显示,2016年我国畜牧业总产值达到30461.17亿元,2018年下降至28697.4亿元[1],尽管总产值有所下降,但我国畜牧业的发展速度仍很快,并且规模在不但扩大.然而在畜禽養殖的过程中存在两种状况,一是养殖规模小较为分散,废弃物往往不能集中统一处理;二是养殖规模大过于集中,产生大量的粪尿.针对以上情况,部分小规模的养殖户对畜禽产生的废弃物不集中处理,随意排放粪尿;另一部分较大规模的养殖企业或养殖户,露天堆放动物粪便、随意排放畜禽粪尿,导致周围的土壤与水源等受到污染,导致环境污染问题;还有一部分生态养殖的经营主体,不管其养殖规模大小,养殖主体或是利用种养结合的模式,将废弃物重新利用,比如发酵作为肥料,或是统一集中处理,比如合理发酵再次加工做为生物有机肥以及用于沼气池.畜禽养殖期间的粪尿处理不当会影响经济、生态环境和养殖业的可持续发展,各地要需结合不同规模养殖户的特点,结合当地发展实际状况制定具体工作要求,调整具体的管理结构[2],努力实现经济效益与生态效益的兼顾,实行生态平衡经营模式,既促进畜牧业 的稳步发展,又保证生态环境持续向好发展.本文以下内容结合生态养殖模式与畜禽养殖存在的问题进行分析,对畜禽养殖提出相应政策建议,以期为畜禽养殖提供鉴借.
2 生态养殖与普通畜禽养殖
2.1生态养殖
生态养殖是一种充分利用生态资源并且实行标准化养殖的方式,通过科学严谨的规范设计,能够让畜禽养殖既有合理的养殖场的规划设计,又能避免防治虫蝇乱飞、粪尿等废弃物随意扩散,从而实现养殖的环境好的效果.以河北省某一生态农场的养殖状况为例：农场的原则是本着生态循环、自然环保的可持续发展的经营理念养殖陆川猪.陆川猪的养殖在不破坏植被与环境的前提下采用散养方式,使种猪与土地亲密接触回归自然.此外粮食喂养辅以农场内无污染自然生长的野菜,不使用动物激素、生长激素、抗生素、化学合成药物,自繁自养,自然生长.养殖产生的废弃物通过蚯蚓养殖来处理牲畜粪便等农业废弃物,牲畜粪便经蚯蚓吞食、消化、排泄转化成为高效有机肥—蚯蚓粪.蚯蚓粪又作为农场果蔬粮食等农作物的肥料施于田间,安全环保无污染.蚯蚓又是营养丰富的高蛋白饲料,可烘干粉碎按比例添加到饲料中,喂养农场内养殖的畜禽,可提高喂食畜禽的抗病能力和免疫力.蚯蚓作为中间链条,既能处理畜禽粪便又能为畜禽提供营养,因此该农场通过生态的养殖方式,有效实现科学养放心吃.以河北省另一生态养鸡场为例：鸡场的办公、生产、污物处理三区按照严格的隔离标准建设且消毒设施齐全.圈舍采用全新的半阶梯节料型鸡笼笼养,夏季有循环降温湿帘,对于粪便的处理鸡场建设有鸡粪自动收集系统,而鸡粪作为优质有机肥,施于板栗园栗树下改良土壤,增强土地抗结板能力,形成”养殖---种植”的良性循环,即解决了鸡粪的环境污染问题又开拓了一条发展生态循环农业.此外鸡场坚持纯原粮喂养,生产用水采用深井水,水质质量符合畜禽饮用水质标准.
2.2普通养殖
普通养殖则更注重经济效益,尽管受政府管控部分养殖场也能够较为合理的安排养殖场位置,但是养殖过程中畜禽没有优良的环境,方方面面都不能做到经济效益与生态效益的统一并且存在许多问题.首先是污染问题严重,包括扩空气污染、水源污染等.畜禽粪尿、废水及其他废弃物的合理处理是一个极为重要的问题,尽管有些养殖场能够将其作为肥料销售,但是在销售前的处理方式往往造成污染,随意露天堆放发酵其扩散的气味以及受雨水等因素影响粪尿流动污染周围环境,此外对圈舍的清洁不及时,消毒防疫不到位不能为畜禽提供一个安全健康的环境;其次是养殖场的规划建设缺乏合理性,一方面是建设的选址位置有待进一步完善,且各个生产区不能进行相互独立隔离,另一方面是基础设施不够完善,不利于生产建设工作的开展;还有一个问题是养殖场管理不足,其他相关部门监督不利.以河北省某一养牛场为例：养牛场规模相对较小,位于市区内并且距某一高校极近,牛场内基础设施不够完善整体环境较差,牛排出的粪尿均堆积在养牛场的栅栏里不能及时处理,并时常散发带有臭味的气体.因为没有相应粪便以及废弃物处理设备养牛场附近居住的环境也受到污染,加之其奶牛生产的牛奶没有质量监控,养殖场最终在政府的管控下关闭.
两者对比,生态养殖更符合要求更有利于生态环境的保护,生态养殖的方式为消费者提供生态产品,实现畜禽的科学养放心吃.
3 畜禽养殖治理措施
3.1防治污染,综合利用废弃物
畜禽养殖要将预防和治理污染两种方式相结合,使畜禽粪便以及产生的废弃物进行无害化处理,提高养殖废弃物的综合利用率.预防污染就要从源头抓起,在养殖场建立之初做好监督管理工作,要求养殖场配备相应粪便处理的配套设施;治理污染就是要减少污染的扩散和预防污染的再次发生,除了养殖场本身要做好粪污处理工作,相关部门要建立完善治理机制,为养殖场的污染治理提供制度框架,为了更好的保护环境保驾护航;对于粪便、污水、废渣的处理,要通过科学合理无污染的方式妥善处理,将其合理发酵处理之后还田作为肥料,实现循环利用并提高废弃物的综合利用率.
3.2合理规划,提供优良环境
畜禽养殖在规划过程中要科学选择养殖场所,建设科学的养殖运行管理机制,为畜禽养殖提供健康优良的环境.养殖场在规划建设中不仅要严格遵守相关法律规定明确各方面工作要求,更要在养殖场建设中将生产、办公、粪污处理等区域相互隔离,并建设独立的普通动物隔离舍和患病动物隔离舍[3],为不同健康状况的畜禽提供对应的环境条件;此外养殖场的水质需要符合相关养殖要求,喂养的饲料草料需要有相应的质量检测,尽量减少抗生素和激素等物质的使用,让畜禽按照自然规律自繁自养;同时合理规划更要合理控制规模并建设与之相适应的污染物污水的处理设备,保证在各方面为畜禽养殖提供良好环境.
3.3完善管理,倡导生态养殖
养殖场要建立健全良好的生产发展管理制度,利用科学的方式促进畜禽养殖的规范法,并进一步推动倡导畜禽的生态养殖.畜禽养殖要从各方各面完善管理：首先是对于污染的管理,前面有提到过,要通过适应当地发展的管理方式减少畜禽养殖期间出现的污染问题;其次是对饲料、卫生防疫、畜禽产品检疫等工作的管理[4],要积极创建合理的管理机制,通过科学的方式开展工作推动畜禽管理向好发展;总之完善管理的目的在于让畜禽养殖更规范更健康,在畜禽养殖的实际治理的过程不仅要进行法制化管理,还要加大对科学生態养殖的宣传力度,确保畜禽养殖形成良好的模式,提升畜禽养殖的整体质量,既为大众提供安全放心的畜禽产品,又能切实保护生态环境.
4 总结
畜禽养殖以及畜禽产品是否安全放心,不仅仅关系到养殖场的正常生产发展,更关系到消费者的身体健康和生态环境的保护.实现畜禽养殖的科学养放心吃,要积极探索相应的防治对策逐步减少和控制畜禽养殖中存在的一系列问题,加强科学规划与有效管理,针对其存在的问题进行妥善精准处理.在畜禽养殖管理过程中要积极推动畜禽粪便加工成有机肥,以此进一步助力有机肥替代化肥政策,同时鼓励和支持生态养殖,既能够更好地协调处理经济效益与社会效益的统一又能保证畜禽养殖的质量[5],促进畜禽养殖工作形成良好的发展态势.
参考文献
[1]国家数据统计局网站.www.stats.gov.cn.
[2]叶大凤,李秋实.农村畜禽养殖污染参与式治理实践难题及对策分析[J].黑龙江畜牧兽医,2020（06）：1-5.
[3]亓晓艳.畜禽养殖的环境污染及防治措施[J].吉林畜牧兽医,2017,38（12）：14-16.
[4]黄显格.林下生态鸡养殖业现状与发展对策[J].当代畜牧,2016（24）：75-77.
[5]张柳.规模化畜禽养殖对生态环境的污染及对策研究[D].山东农业大学,2019.
[6]李红娜,吴华山等.我国畜禽养殖污染防治瓶颈问题及对策建议[J].环境工程技术学报,2020,10（02）：167-172.
[7]李亮.促进畜禽粪污利用 加强养殖污染治理[N].河南科技报,2020-01-07（B06）.
作者简介：
王晓敏（1996-）,女,河北张北人,在读硕士研究生,主要从事农业组织和产业管理.
通讯作者简介：葛文光（1968-）,女,河北昌黎人,教授,博士生导师,主要从事农产品营销,农民合作组织规范化建设与运行农业与农村发展.
基金项目：河北省教育厅人文社科重点项目：“乡村振兴背景下农村集体经济发展壮大路径研究”（SD191045）;河北省农业产业技术体系项目（HBCT2018110205）.
总结：综上资料:这是一篇适合不知如何写畜禽方面的三农和农业专业大学硕士和本科毕业论文以及关于三农和农业论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
畜禽引用文献:
[1] 三农和农业论文写作资料范文 三农和农业方面有关本科论文开题报告范文10000字
[2] 三农和农业论文范文检索 三农和农业有关论文范文文献3000字
[3] 三农和农业硕士学位论文范文 三农和农业自考毕业论文范文2000字
