《自热型食物有安全隐患》
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寒冷的冬季,一个人悠然自得地享用着热气腾腾的自热小火锅是不是很惬意呢?随着工作节奏越来越快,在很多忙碌的时候,点外卖或者用自热食物来解决填饱肚子已经成了不少人的习惯,特别是新兴的自热食物备受办公族的青睐.可是,在享受美食的同时,你留意过自热型食物存在的安全隐患吗?
目前,市面上的自热食物一般是在餐盒内自带水袋和加热包.当加热包被弄破,水和发热剂产生反应,发热剂快速散热,产生120℃的高温给上层经过烹饪的食物快速加热.
120北京急救中心的医生提示,首先,自热型食物本身会添加过多的食品添加剂,比如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等.虽然正规厂家生产的此类食物添加剂符合国家标准,但长期食用高盐、高油及添加剂食物,对心脑血管有一定影响,易引发高血压、高血糖等慢性疾病.此外,自热食物采用化学反应产生的热量来加热食物,在使用量和使用方法上并没有统一标准.尤其在购买了劣质商品时,容易因为操作不当发生烫伤,严重时还可导致爆炸等严重后果.
出现意外烫伤应该如何急救?120北京急救中心的医生介紹,被烧（烫）伤后,应立即用冷水冲洗,或将烧（烫）伤的四肢浸泡在干净的冷水里,直至疼痛和灼热感消失为止.而对于躯干或其他部位,可用冷敷方法以减轻疼痛,避免伤势恶化.烧（烫）伤时穿着的衣服要在冷水冲洗后脱除,或使用剪刀剪开后小心除去.
用清水冲洗后,要在一度烧伤的局部涂抹烫伤药,切勿相信涂抹牙膏、酱油等偏方,避免伤口感染；二度烧伤有水疱时,不要把水疱挤破.当水疱过大,可用缝衣针（75%酒精消毒）刺破水疱的基底部,慢慢放出疱液,但切忌剪除表皮.
120北京急救中心提醒,烫伤面积过大或者出现红肿发炎等情况,请立即就医或拨打120等待急救.
（摘自《北京青年报》文/李洁）
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