《香椿的繁育与栽培管理技术》
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摘 要本文介绍了香椿的繁育与栽培管理技术,包括种子苗繁育、根系苗繁育、造林地选择、整地、栽植、土肥水管理、树体修剪、病虫害防治及采收等方面内容,以供生产时参考.
关键词香椿;繁育;栽培管理
中图分类号S644.4文献标识码B
文章编号 1007-5739（2020）11-0089-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
香椿为楝科落叶乔木,既是速生的用材树种,又是营养丰富的木本蔬菜和理想的绿色食品,在莒县普遍栽植.香椿的嫩芽肥嫩鲜美,色青质脆,香气浓、营养佳,是春季市场上深受欢迎的蔬菜[1].香椿适应性强、耐干旱瘠薄、栽植容易、管理方便且材质极珍贵,国际上称之为中国的“桃花心木”,是农村四旁及荒山发展经济林木的极好树种.
1种苗繁育
1.1种子苗繁育
1.1.1种子处理.播种前,先将种子用30～35 ℃温水浸泡24 h,再换清水泡10～12 h;然后将种子捞出摊在席上,并覆盖上湿麻袋进行催芽处理,室内温度控制在20～25 ℃[2].为防止种子霉烂,每天用清水洗一次,而且要勤翻动.7 d左右种子开始扭嘴,即可播种.
1.1.2选地整地.根据香椿生物学特性,圃地选在地势平坦、土质肥沃、水源方便、排水良好的轻壤、中壤土地块为好,避免选择前茬为苦瓜菜的土地育苗,以防止苗木感病,也不宜选黏壤、砂壤地作圃地.早春解冻后深翻30 cm,耙细耧平,结合整地施足基肥,一般施腐熟的农家肥150 t/hm2左右.
1.1.3播种.适时早播,春季3月下旬至4月上旬播种为好.大田式垄播、行距0.5 m,覆土厚度为2 cm,用种45～60 kg/hm2.
1.1.4苗期管理.幼苗出土前最好不浇水,出土后依据墒情适当浇水.幼苗长到10 cm高时进行间苗,株距20 cm,间苗后结合浇水追施1次化肥,适时松土、除草.7月上旬和8月上旬各追肥1次,第1次苗小,施尿素105 kg/hm2左右,第2次可施150～180 kg/hm2.8月下旬追施1次复合肥,以促进苗木木质化.
1.1.5病虫害防治.为防止香椿立枯病的发生,可在苗期施90%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液;防治香椿毛蟲可喷敌敌畏1 000倍液.
1.2根系苗繁育
1.2.1插根育苗.3—4月,在三至四年生的幼树上采集根系.采后及时剪成长15～20 cm的根段,根段粗0.5 cm以上,小头剪成斜口,随剪随插[3].插根时,行距50～60 cm,株距30～40 cm,根段顶端与地面齐平.为使苗木生长整齐,可在插前将根段分级.为防止烂根,应适当控制浇水,并及时松土、除草.苗高10～15 cm时,去掉弱芽,保留1个健壮芽.
1.2.2留根育苗.香椿起苗后,平整土地,加强管理,利用留在土壤中的根系培育出新的苗木.
1.2.3断根育苗.早春,对生长健壮的香椿树于树冠周围切断部分根系,促进根部分蘖,然后按常规培育根蘖苗.
香椿幼苗耐寒性较差,为防止冻害,冬季应进行培土防寒,可在基部培30～40 cm高的土堆,保证安全越冬.
2栽培管理
2.1造林地选择
香椿喜光、不耐积水、喜深厚肥沃的土壤,对土壤的酸碱度要求不严,在酸性、中性、微碱性土中均能生长,在石灰质土壤中生长良好.农舍庭院有栽植香椿的传统,采食方便.香椿是喜光树种,不能庇荫.香椿造林时,可将造林地选择在阳坡土层深厚的地方,也可在四旁和梯田地堰栽植[4].
2.2整地
栽前要深翻整地,可进行穴状整地.山地可挖1 m3的大穴,栽植深度以达苗木原土印处为宜,栽后浇1遍透水.
2.3栽植
根据气候条件,一般选择在小雪前后到次年3月栽植,只要土壤不冻结均可栽植.栽植密度一般为3 000～4 500株/hm2,四旁和梯田地堰先期采取丛状栽植,穴距1 m,3～5株/穴,3～4年后可逐步更新;若以用材为目的,应适当稀栽、适时除萌,促进高生长,春季发芽前进行定植,一般密度以2 400～3 000株/hm2为宜.山区立地条件差异较大,栽培方式应因地制宜,灵活多样.单株密植栽培,宜用株行距为0.4 m×1.0 m或0.5 m×2.0 m;墩状密植栽培,墩距1.5 m,行距1.5～3.0 m,每墩3株,三角形配置,株距0.4～0.5 m.
2.4土肥水管理
香椿栽植后要及时进行除草、松土、追肥、灌水、除萌等工作.如果以采叶为经营目的,应在芽开始萌动前,摘去顶芽或在1 m左右高处剪截,抑制高生长,促使多萌侧芽,以提高产量.除栽植时施土杂肥150～225 t/hm2并浇透水外,每次采芽后要追施化肥1次,每次施300～450 kg/hm2,肥后浇水.10月中旬施土杂肥37.5～75.0 t/hm2作基肥.落叶后浇封冻水1次,行间要进行深耕.
2.5修剪
当年栽植的香椿到第2年进行截枝,时间可在谷雨前后.第1次截枝树干留50～80 cm,以后每隔1年在上次截枝以上20 cm处再行剪截.截后,在留枝部位发出很多侧芽,当侧芽萌发长到5～10 cm左右时采芽,每个枝留3个芽,呈三角状排列.剪截可防止树体早衰、增加产量、便于采芽等,3年以上的香椿截枝较不截枝增产15%～20%.
2.6病虫害防治
香椿病虫害主要有根腐病、叶锈病、云斑天牛、锯锹甲和草履介壳虫等.一是根腐病.染病植株生长发育缓慢,不易发棵,不生新叶,逐渐萎蔫,最后整株死亡.发病初期应适时喷雾防治,可选用40%福星乳油8 000～10 000倍液,或50%复方苯菌灵可湿性粉剂800倍液、40%多硫悬浮剂400倍液,间隔7～10 d喷1次或视病情发展而定,连续防治2～3次.二是叶锈病.危害症状为叶片先出现小点,后叶片背面出现疤状突起,严重时叶片变黄早落[5].可喷洒0.3 °Bé石硫合剂防治,每15 d喷1次,喷药次数视发病轻重而定.三是云斑天牛.防治云斑天牛,多用清除排泄孔内木屑后注入氧化乐果、敌敌畏的方法,再用泥封住排泄孔.四是锯锹甲.于根部灌入氧化乐果800～1 500倍液毒杀幼虫.五是草履介壳虫.喷50%磷胺乳剂1 000倍液或80%敌敌畏乳剂1 000倍液防治.
2.7采收
谷雨前后,适时采芽,芽长到15～20 cm、叶面还保持一定光亮时采芽最为适宜.适时采芽产量高、质量好、效益佳.
3参考文献
[1] 刘清堂.香椿繁育及其大棚栽培技术[J].山西林业,2019（6）：24-25.
[2] 杨灿田.太和香椿苗木繁育技术[J].安徽林业,2003（6）：13.
[3] 章承林,付秋生,陈前余,等.菜用香椿丰产栽培技术规程[J].湖北林业科技,2019,48（3）：88-90.
[4] 张英姿,张宏伟,李月凤,等.香椿材蔬两用经济林丰产培育技术[J].中国园艺文摘,2016,32（7）：157-158.
[5] 桑冬霞.香椿生态规模化栽培技术[J].现代园艺,2018（9）：67-68.
作者简介 赵川洁（1989-）,女,山东莒南人,助理工程师,从事林业方面工作.
收稿日期 2020-03-09
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香椿引用文献:
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[3] 香椿毕业论文题目范文 香椿类有关专升本论文范文5000字
