简介:关于猴头菇猴头方面的论文题目、论文提纲、猴头菇猴头论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
文 石晓海
（柳河县农垦特产工作总站135000）
猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平、味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,中国国内已广泛应用于医治消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病.古时候就被作为难得的健身补品,年老体弱者食用猴头菌,有滋补强身的作用.现代医学研究证明,猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质,有治疗癌症和有益人体健康的功效.随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明,猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵.
猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：猴头菇有保肝护肝作用；抗肿瘤作用；降低血糖和血脂的作用；抗衰老作用；抗溃疡和抗炎作用；提高机体耐缺氧能力,增加心脏血液输出量,加速机体血液循环.
1.猴头菇的作用
猴头菇性平、味甘,利五脏,助消化；具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症.并对治疗肠癌有辅助作用.年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用.
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品；猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老；猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品；猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤.
猴头菇的家常做法:CCTV《健康之路》——猴头菇养胃
2.适宜人群
低免疫力人群,高脑力劳动人群；对菌物食品过敏者慎用猴头菇.婴儿和老人均可食用猴头菇；有心血管疾病、胃肠病的患者更应食用猴头菇.
总结：本论文主要论述了猴头菇猴头论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
猴头菇的家常做法引用文献:
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