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摘 要：在农业生产的过程中,很多时候都会用到农药,将其用于农作物病虫害,以及杂草的防治,使用农药对农作物的增产增收具有重要的意义.但在使用农药的过程中,需要应用正确的方法并合理的使用.因为在使用农药时,经常会出现农药残留,从而对环境产生污染,间接的影响到食品安全.基于此点,首先概述了食品农药检测技术与样品处理前的检测技术.其次,指出了检测食品农药残留的样品前的处理技术,包含固相萃取技术、微波辅助萃取技术、凝胶渗透色谱技术、加速溶剂萃取技术,以及索氏提取技术等.以期对提升检测食品农药残留物的准确性和工作效率,提供一定的帮助.
关键词：食品；农药残留；检测；处理技术
0引言
为了保障人们的食品安全与身体健康,应合理的控制粮食、茶叶、水果、蔬菜等农作物当中的农药残留量.所以,深入探讨与研制食品中的农药残留检测技术,是当前需要重点解决的问题.在检测食品中的农药残留量前,应做好样品前的处理工作,并处理好其浓缩与净化等工作步骤,这些相关工作开展能对检测食品农药残留物的精确度与准确度,产生极大的促进作用.为此,本文深入探讨和研究了检测食品农药的残留在提取样品前的相关技术,并探讨了技术应用在检测所提取的食品样品的农药的残留情况.
1.食品农药检测技术与样品处理前检测技术的概述
目前处理食品样品技术还有待于完善,在长期实践与探索的过程中,为了保障检测结果的准确性,检测工作人员在制定检测处理方案前,一般都会研究与分析需要检测样品的需求、数量,以及农产品的生长环境.但就目前已存在的检测技术来看,都需要进一步的完善与更新,并不断的将科学的检测技术加入其中,促使已有的检测技术不断朝着精准化、精密化的方向发展,继而实现前期所预想的检测目标,促使检测效率得到进一步的提升,对保障人们的食品安全具有重要的意义.随着农业生产数量的不断增多并被广泛的使用,但如果已经使用农药的农产品没有处理好农药残留问题,将会对人们的身体健康与环境造成严重的危机,因此解决食品农药残留成为了当前人们重点关注的问题.当前,我国分析食品的农药残留物的技术主要有以下几种,第一,毛细管的电泳色谱技术；第二,超临界的流体色谱技术；第三,气相色谱（质谱联用）技术等.随着社会的不断进步与发展,人们对食品农药检测提出了更好的要求,促使食品农药检测技术不断完善,这种现象的存在,为处理食品农药残留检测的样品前的处理技术,创造了广阔的发展空间.
2.检测食品农药残留的样品前的处理技术
近些年来,随着科学技术的不断更新与发展,使得检测食品农药残留的技术,有了一定的突破,并产生了很多高科技的检测技术与方法.在检测农产品农药残留物的过程中,进行样品前的处理工作是一项重要的工作内容,因此应采用合理的样品处理前的检测技术,对检测食品中的农药残留量具有重要的意义.传统的样品处理技术与食品净化效果都存在着一定的缺陷,例如操作繁琐,操作时间长,受到杂志物的干扰多等问题.然而通过不断的研究与探索当前,对以上存在的相关问题进行了深入的探讨与研究,并在传统的样品处理技术的基础上,探究了改善方法,并获得了一定的成效.其主要有几下几种：第一,固相萃取技术.第二,固相微萃取技术.第三,凝胶渗透色谱技术.第四,加速溶剂萃取技术；第五,索氏提取技术等.这些技术的产生都对提取农药的样品具有重要的意义,能对样品中的成分进行有效的分析与研究,并将不相关的杂质合理的净化掉,继而为人们提高食品的安全性,具有重要的意义.以下对相关检测技术进行了深入的研究与探讨.
2 1固相萃取技术
该技术是在液固萃取、液相色谱技术的基础上,研发出来的样品前的处理技术,因此在采用该技术检测食品农药残留的过程中,应该保障其能够更好的适应于固体吸附剂才能对样品前进行处理,并且提取和吸附出来目标化合物,然后在提取干扰化合物时,需要对样品的本体进行适当处理.之后,利用加热洗脱或吸附的方式对洗脱液进行适当的处理.然后将需要的富集目标化合物萃取出来.但是由于有多的食品当中所残留的农药类型都较为复杂,并且掺杂了多种多样的干扰性的化合物,此外在化合物中含有多种脂肪与色素.并且其中含有水分量也存在着差异,因此在检测食品农药残留物前应合理的将样品进行合理的分类并有效的分析与研究,并且要对需要进行检测的衣药,运用合适的吸附剂,之后再进行固相萃取.
2 2微波辅助的萃取技术
采用该技术主要是利用微波加热样品,之后再根据电磁场的原理将一些有机物质与基体分离,运用该技术能够促使化合物能够长期保持原有的状态,此外也能成功的将样品中的杂质去除掉.该技术有以下几种特点,第一,效果好.第二,回收率较高.第三,污染性较小.第四,利用该技术的过程中所仅使用较少的剂量就能达到较好的效果等.
2 3凝胶渗透色谱技术
再采用该技术的过程中需要与分离物质中的分子量进行对照,之后再用分子量中的分子筛固定凝胶来分离物质.早期是将该技术应用在分离蛋白质中,但随着社会的不断进步与发展,促使可接得到了更新与完善,继而使得非水溶剂分离凝胶更加丰富,该技术被广泛的应用于检测农药物中.为了更好的保障使用该技术时凝胶渗透的色谱有关参数能有效的达到最佳的品质,因此应该选择在选择与检测工作相关的载体与溶剂以及载体,进而才能更好的促使将检测仪器的功能有效的发挥出来,并促使其处于最佳的检测状态,进而才能更好的达到最佳的分离效果.
2 4加速溶剂萃取技术
采用该技术是指能够在提升压力与温度的基础上检测样品溶剂,为了提升萃取采集样品的效率主要采用高温度与高压力萃取固体或者半固体状态下的样品.采用该技术对样品前处理具有一定的特点,第一,所使用的溶剂较少；第二,对基质的影响较小；第三,利用的时间短；第四,具有较强的重现性；第五,回收率相对较高.将加速溶剂萃取技术当成检测食品农药残留当中的样品前的一种处理技术该技术的创新性较强,并且可运用四种溶剂提取溶剂.当前已经被广泛的应用与检测农药残留中被广泛运用,使用该技术进行检测所涉及的领域范围较广,主要包括工业、农业食品、药品等领域.
2 5索氏提取技术
该技术在检测医药残留、提取残留物是一项较为古老的技术,当前已被广泛的应用在食品农药残留物的检测中,运用该技术具有较为理想的效果.在采用索氏提取技术进行食品农药残留物检测的过程中,为了实现溶剂回流,相关操作技术人员应该采用虹吸的原理,继而才能促使固体物质被更好的萃取出来,并且能够达到较好的效果.
采用以上几种技术进行,检测食品农药残留,除此之外,固相微萃取技术、印迹论文范文物技术、膜萃取技术.在未来探索检测食品农药残留检测的目标应该是提升检测的效率、准确性和精确度,从而保证人们的食品安全.
3.结语
综上所述,在检测农药残留的过程中样品前的处理技术是一项重点项目,但由于采用该技术具有一定的复杂性和特殊性,继而会在一定程度上影响检测结果的精准性.此外人们如果大量的使用有机溶剂会对自然环境与人们的身体产生不利的影响.因此,样品处理技术在检测食品农药残留的过程中应该尽可能的实现自动化的检测,继而促使检测效率更加精准和安全,为我国人们的食品安全提供更好的保障.
参考文献
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总结：此文是一篇农药残留论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
农药残留检测步骤引用文献:
[1] 研究生学士论文抄袭率免费检测步骤是怎样的
[2] 英语自考论文学术不端检测步骤是怎样的
[3] 电大学术论文学术不端检测步骤是怎样的
