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第一篇畜牧兽医论文范文参考：中国近代（1840-1949年）兽医高等教育溯源及发展
*战争打开了清政府闭关锁国的大门,西学东渐带来了西方文化的冲击和现代高等教育理念.十九世纪末二十世纪初,京师大学堂农科大学和北洋马医学堂的成立,标志着中国近代兽医高等教育的开端,也有了中、西兽医之分.自此伊始到新中国成立前约一个世纪,中国近代兽医高等教育从萌芽到起步,经历了几次重大调整和变革,在波折中发展,直至新中国成立.本论文以1840-1949年前后中国近代兽医高等教育为研究对象,以大量史料和数据为论证依据,综合运用教育学、社会学、历史学等学科的方法,对中国近代兽医高等教育100余年的变迁进行回顾和系统分析.论文系统回顾了中国近代兽医高等教育的起源和发展,以政权更迭变化引起的学制变化和高校变迁为主线,讲述了清朝末期和民国期间不同学制下的兽医高等教育思想和机构设置差异,并立足于当时兽医高等教育所处的政治、社会和历史环境,对兽医高等教育的发展情况和变迁以及影响因素进行研究和分析.阐述了不同3个历史时期的兽医高等教育情况,即1840-1911年晚清时期,中国近代兽医高等教育从萌芽到起步阶段,并处于由传统兽医高等教育向近代兽医高等教育转变初期；1912-1937年的民国初至抗日战争前夕,中国近代兽医高等教育与畜牧教育并行,畜牧兽医高等教育初具规模,并且发展态势良好；1937-1949年抗日战争开始至新中国成立前夕,中国近代兽医高等教育取得了一定成就,并开始真正独立于畜牧教育,但由于战争等原因,在艰难发展中迎来新中国成立.论文通过列举了4所代表性高校和教育机构,以及其兽医高等教育的溯源和发展,以期以点带面,对当时的兽医高等教育的创建、发展、变迁和动因进行案例分析,并将政治因素、经济因素、科技进步等对中国近代兽医高等教育发展的影响进行论述和分析.正文介绍了中国近代兽医高等教育源起的社会背景,回顾了中国近代兽医高等教育整体发展情况,以清末民初两种学制下的兽医高等教育的发展和变迁为主线,论述中国近代兽医高等教育的起源和变迁,并在机构设置、师资队伍、教学开展、大才培养、国际交流及科技成果推广等方面进行详细的论述,并对中国近代兽医高等教育的发展制约因素,如来自政府保守派的发展阻力及媚外派系的排挤、政局多变导致的办学波折、经费短缺造成的办学困难、近代农业教育自身的原因进行分析.并提出了“五四”运动前夕、抗日战争时期和新中国成立初期几次关于教育发展路线的争论对兽医高等教育的影响.在以历史时间轴为脉络,进行宏观分析的基础上,论文第三章到第六章选择了4个代表性案例：京师大学堂农科大学到北京农业大学的兽医高等教育发展沿革,是中国近代最完整和最复杂的一段兽医高等教育历史；国立*大学畜牧兽医系是中国近代兽医高等大才培养的摇篮,其发展沿革能体现出国民党政府时期整个兽医高等教育发展,也是当时农业高等教育的缩影；北洋马医学堂开启了中国近代兽医高等教育的先河,也是中国近代军事兽医高等教育的典型代表；国立兽医学院为中国第一所独立兽医学院,是西北地区兽医高等教育的代表,也是当时西北高等教育的缩影.在高等学校和兽医高等教育的发展变迁过程中兽医高等教育工作者发挥着至关重要的作用,蔡无忌、罗清生、熊大仕、盛彤笙、陈之长等一批杰出的中国近代兽医高等教育家和科学家为兽医高等教育的发展做出了巨大贡献.论文通过分析中国近代兽医高等教育发展情况,研究和总结兽医高等教育曲折发展的历史经验和教训,提出只有在稳定和谐的外部和内部环境下,尊重高等教育发展规律,立足服务国民经济和畜牧业发展,对兽医高等教育长远规划,才能培养出具有现代大学人文素养和解决畜牧业生产实际问题的合格兽医师.同时在大力发展现代兽医高等教育的同时,还要传承好和发扬好中国传统兽医文化和兽医技术.
第二篇畜牧兽医论文样文：中国近代畜牧业发展研究
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我国具有悠久的畜牧业发展史,在长期的畜牧业发展过程中,形成独具一格的畜牧科技与文化,这些传统畜牧科技与文化曾经为我国传统畜牧业的发展作出很大贡献,只是到近代,由于西方实验科学的兴起和飞速发展,才显得相形见绌,落后于世界.1840年后,由于西方帝国主义的“船坚炮利”,打开我国长期闭关自守的大门,在资本主义列强大肆掠夺我国农畜产品的同时,也陆续传入许多西方先进的畜牧科学技术,促使我国传统畜牧业向近现代畜牧业发展.因此,近代(1840—1949年)既是我国传统畜牧业向现代畜牧业发展转变的重要时期,又是传统畜牧科技与现代畜牧科技相互交汇、融合发展时期,深入研究这一时期畜牧业发展状况,认真总结其发展经验和教训,不但对于我们充分认识我国畜牧业在其转型初期的发展变化及其规律,深刻领会影响我国近代畜牧业发展的内在与外在原因,丰富我国经济史、科技史、农村社会史研究内容,在学术和理论上具有重要意义；而且对于我国今天仍在进行的农业现代化建设具有重要参考价值和借鉴作用.
我国是世界畜牧起源中心之一.由于受自然条件影响,我国自古以来就形成南北农牧分区,这种分区直到近代仍没有多大变化.在这个分区线以南,由于水热条件较好,生物生长发育较快,粮食作物一年可二熟或三熟,是我国种植业发达地区；在这一地区,家畜以舍饲为主,主要发展以耕牛、驴、骡为主的役畜和猪、鸡、鸭等肉畜,牧业处于副业地位.这一区域以北以西,由于气温较低,长年干旱,发展种植业受到限制,而草食家畜马、羊、牛等得到发展,因此称之为牧区.农牧分区是长期自然、经济、社会发展的产物,是我国近代畜牧业得以发展的自然基础. 近代畜牧业无疑是在古代畜牧业基础上发展的,虽然我国近代经历了无数次残酷战争,国外资本帝国主义对我国进行疯狂的经济掠夺和军事入侵；但随着我国对外开放的发展以及我国劳动人民的不懈努力,我国近代畜牧生产从总体上看,仍取得很大进步.如近代我国养马业,随着清王朝对民间养马管制的松懈,民间养马业得到较大发展,从统计资料显示,1935年全国养马已达800多万匹,成为世界上养马最多国家之一；我国近代的养驴、养骡业也并未因民间养马业的发展而受到冲击,随着近代交通运输的发展,我国驴、骡的饲养更加普遍,如1912年全国养驴仅500余万头,养骡不到200万头,而1935年养驴已达1200多万头,养骡近500万头,成为世界上第一养驴、养骡大国；其它家畜,如牛、羊、猪、鸡、鸭等,亦均随着我国近代人口的增长和工业的发展,呈现出不同程度的发展. 在畜产品对外贸易上,188O年我国出口畜产品价值仅八万关两,约占当时全国出口产品总值的1％,而19几年,我国出.畜产品价值已达4000万关两,已占当时全国出口产品总值的10％,1934年,我国出口畜产品更占到全国出口产品总值2054以上,成为我国出口产品的第一大类别,为我国近代国家建设和发展作出重要贡献. 近代既是我国传统畜牧业发展时期,亦是我国畜牧科技发展的重要转折时期,一方面我国传统畜牧科技持续发展,在我国广大农牧业基层地区仍发挥着重要作用；另一方面国外先进畜牧科技不断弓IA我国,促使我国传统畜牧科技迅速向现代畜牧科技转化.当时我国引进国外先进畜牧科学的主要途径是：翻译出版国外畜牧兽医科技著作；聘请国外专家来华讲学和工作；向国外派遣畜牧科技留学人员；积极引进国外畜牧科技实物成果等.我国在大量引进国外先进畜牧科技的同时,还逐步建立起自己的畜牧管理与科研体系,并积极开展畜禽改良活动,如用黑白花奶牛、娟奶牛、哈犁佛牛改良我国黄牛,用美利奴绵羊、考力代羊改良我国蒙古羊,用巴克夏猪、约克夏猪、杜洛克猪改良我国本地猪,用来航鸡、洛克鸡改良我国土种鸡,用英国纯种马、俄国马、美国马改良我国蒙古马等.通过利用这些国外优良畜禽品种级进杂交改良我国地方言禽品种,虽说直到解放前,还禾育出一个新的言禽品种,但通过这些改良实践,一方面促进我国畜禽品种品质的提高,另一方面为解放后我国新品种的形成打下良好M. 这一时期,我国的畜牧科学研究工作亦取得很大进展,畜牧科学研究机构从无到有,研究人员从少到多,研究队伍由小到大,当时不仅对许多正待解决的饲养管理问题进行一定研究,如对畜禽饲料利用能力的研究,对各种饲料营养成份的研究,对各种饲养方法与措施的比较研究,对纯种畜禽与杂交畜禽及上种畜禽增长潜力的研究等；而且对畜禽的科学繁殖方法、家禽的人工孵化技术、开辟我国畜禽饲料来源以及南北方青饲料的贮藏等均进行有益探索.https://www.mbalunwen.net/weijiezhimi/78053.html
随着我国畜牧科技的发展,西兽医在这一时期亦获得迅速发展,其主要表现在一大批西善医机构的建立和人才的培养以及对传染病的诊疗与防治上.当时不仅利用西兽医的方法制备了大量血清与疫苗,对我国许多地区较严重的畜禽传染病如牛瘟、猪瘟等采取较为有效的防治措施,而且对许多畜禽传染病进行较为深入研究,为进一步在全国范围内扑灭部分畜禽传染病打下基础,为保障我国近代畜牧业的发展
第三篇畜牧兽医论文范文模板：我国动物产品质量安全体系的研究与HACCP在生产中的应用
本文主要对国内及国外发达国家尤其是美国和加拿大的动物源性产品质量安全管理体系进行了研究,分析了目前我国动物产品质量安全标准、检测、认证及质量管理体系等方面的现状,并就存在的问题提出了相应的建议.
在标准体系方面.本文针对目前存在的问题,在标准管理体系的建设、人员培训、标准的推广体应用、国际合作与交流等方面提出了建设性的意见.同时,为加强标准的建设规划工作,重点对现有的畜牧兽医(特别是动物产品质量安全)国家标准和行业标准进行了分类整理,基本摸清了我国目前畜牧兽医标准的基本情况；并在分类整理的基础上,首次将那些已经不适应现在畜牧业发展的标准进行了分类汇总,提出了国(行)标修订(废止)目录；同时,根据生产发展的需要,分类提出了生产中急需制定的标准,形成了需要制定的国(行)标目录,为有关部门的决策提供依据. 质检体系方面.本文在分析研究我国质量安全检测体系现状的基础上,针对目前存在的问题,提出要根据我国畜牧业发展的实际,结合畜牧业产业带,合理布局国家和部级检测机构,各省应充分利用现有资源,建立综合性的动物产品安全质检中心,改善检测中心软硬件设施、强化人员培训,加强检测方法方面的技术研究等,县级质检机构以建立快速检测方法为主. 在产品质量认证方面.在分析研究的基础上提出了建设性的发展意见：在认证管理体系方面,应加强组织机构建设、法规和制度建设；加大培训力度,壮大认证检查员队伍,提高检查员的资质水平.在具体认证工作方面,建议在全国范围内规范产地认定的各项规定,统一规范产地认证申请人的资格、环境条件、质量控制措施以及产地认定工作中的现场检查工作程序、方法、判定依据等；将产地认定与产品认证工作实质性地结合在一起,确保通过认证产品的质量. 在HACCP管理体系应用方面.本文运用HACCP的基本原理,结合我国畜牧业生产的实际情况,初步建立了在肉鸡生产和生猪屠宰中应用的HACCP管理体系模式,为实际生产和进一步的研究工作提供了有益的参考.第四篇畜牧兽医论文范例：中国动物及动物产品质量管理研究
动物及动物产品质量关系到人类安全消费和健康消费,关系到出口产品信誉和国际竞争力.长期以来,我国对动物及动物产品质量管理的理论研究尤显不足.本文以中国动物生产、屠宰、加工、经营、消费诸环节的产品质量效益实证研究以及质量监管实践为前提,以动物学、法学、经济学、管理学、质量管理学的理论为指导,从理论与实践的结合上,全面深入研究了动物及动物产品质量管理的产生,基础理论,体制基础,产品质量标准与国际贸易争端,质量法规的国际比较,我国动物及动物产品质量监管的立法与执法实践,体制改革与创新以及提高质量监管效率等问题.
全文由导论和9章主体内容构成. 第一章：导论：首先,阐述了本文的研究主题、理论价值及其实践意义；其次,较为全面地综述了动物及动物产品质量管理的国内外研究动态,明确了研究方向和重点,最后,就本文的研究思路、研究方法及论文的创新之处给予说明. 第二章动物及动物产品质量管理的产生：本文研究之所以使用动物(主指饲养动物)及动物产品用语,主要依据我国相关法律用语解释,也使研究用语与国际用语一致. 质量管理产生的前提在于：动物及动物产品质量极具脆弱性,管理不善,不仅产品价值会降低,甚至威胁人体健康.本章从三个方面探讨了动物质量管理产生的缘由：一是人类利用科学技术干预动物生产过程；一方面,满足了人类对动物产品优质、高产的要求,科技贡献率不断提高；另一方面,科技的应用也给动物及动物产品质量带来某些污染和破坏,技术污染的严重后果,迫使人类反思,并从法律、管理上寻找出路；二是不同生产经营主体供给的质量结构与不同消费群体对产品质量需求结构不一致,特别是供给者追求实现质量利润最大化目标与消费者追求实现质量效用最大化目标间存在矛盾,质量供给与需求矛盾要靠管理来调节；三是研究表明,靠市场机制不能有效实现动物及动物产品卫生、安全、质量保障.政府在质量立法,监督执法以及质量保障中具有不可替代的重要作用.动物产品质量管理,正是人类对上述问题深刻反思和不断觉醒中产生的. 第三章动物及动物产品质量管理的基础理论：动物及动物产品质量管理理论,由质量观理论以及质量管理实质理论,质量标准与标准化理论,质量监测与质量监督理论,质量审核与质量认证理论,以及质量成本理论组成,这些管理理论有效地指导着本文研究实践.作者还探讨了动物产品质量管理理论的发展趋势,如从产品安全监督2 中国动物及动物产品质量管理研究理论向产品安全控制理论发展,加强产品质量立法、执法及法规管理理论研究,探讨新形势下国际贸易中,动物产品安全争端理论等. 第四章 动物及动物产品质量管理的体制基础：质量管理思想的产生与发展与体制密切相关,资本主义私有制对质量管理的贡献在于它的稳定性和连续性,质量管理对象的微观性,从抓工厂质量管理开始,从制定质量标准开始,从质量监测、监督向质量控制及全员质量管理发展.质量管理发展的三个阶段恰当地体现了这种特质. 资本主义质量管理发展的动力不只是工厂追求利润最大化的激励及市场作用,还产生于私有制条件下,政府为保护消费者的健康安全,维护市场秩序而采取的依靠法律强制对产品质量检验监督的压力. 中国质量管理思想产生于社会主义公有制和计划经济时代.重在按计划,按标准和条例管理.80年代中期,我国开始了由计划经济体制向市场经济体制过渡,这种过渡实践,极大地改变了我国企业产品质量观,同时也使政府逐步树立了依法监管产品质量的管理意识.但是,计划经济体制遗留下的多部门分权管理体制以及畜牧兽医混合体制严重影响了质量监管效率的提高. 第五章世界贸易组织关于动物及动册品质量标准、协议与国际贸易争端：中国作为世界贸易组织成员,熟悉掌握世界贸易组织规则,产品质量贸易标准,相关协议规定,借以改进我们的工作,履行成员国的义务；同时,代表发展中国家利益,积极参与标准、协议的修订,维护我国利益,正是设置本章的目的. 在国际贸易中,关贸总协定（GATT）中的例外条款第20条OX 规定了动物及动物产品国际贸易的基本性质,并且最终成为卫生检疫措施协议（SPS）的基础.20条等）强调只要不蓄意设置对贸易起限制作用的条款,就可采用适当保护国民及动植物生命和健康的措施,这一条款实质上认可了在动物产品国际贸易中允许技术壁垒.它是由发达国家主持制定并反映发达国家利益. 作为 WTO的卫生检疫措施协议（SPS）强调非歧视性原则,同时也强调使用关贸总协定（GATT）的例外条款第 20条0卜不过,卫生检疫措施协议旧PS）规定例外条款的使用必须建立在危害风险性分析上,且要有科学依据,如无充分的科学证据,则不再坚持. 国际动物流行病办公室（OIE）强调国际动物健康规则规定的动物健康标准,所有WTO成员国必须遵守.WTO的卫生检疫措施（SPS）协议规定：进口国要求的额外条件只有经科学验证合理,才有权提出高于国际动物流行病办公室（OIE）第五篇畜牧兽医论文范文格式：南京市动物疫病预防控制体系的建设
本课题比较研究了国内外在动物疫病预防控制体系建设方面的经验和做法,考虑到目前兽医管理体制在基层一时难有根本改观的现状,结合南京市工作的特点,围绕近年来动物疫病预防控制目标和“放心肉”监控目标,进行探索与实践,提出了构建“动物疫病预防控制体系”的原则、内涵及关键点,并对影响体系建设进程和促进体系有效运转的因素进行了分析,阐述了南京市在体系建设方面的实践成果、存在问题与经验.
建立健全国家或地区动物疫病预防控制体系具有重要意义,事关畜产品质量安全及动物和人类健康,特别是社会经济发展的客观要求.由于我国现阶段动物疫病发生频繁、病种多、危害大,对许多重大动物疫病尚未开展有效的流行病学监测和缺乏预警系统等,说明加快动物疫病预防控制体系建设不但必要而且紧迫.根据现阶段的工作基础,借鉴国外在兽医管理体制、防控工作机制、动物疫情测报和兽医法规建设等方面的做法和经验,为当前的体系建设提供了可靠的依据和前提. 动物疫病预防控制体系建设的核心內容包括：建立一个含市、县(区)、镇(街道)的“*结构”和延伸到村的“四级网络”的动物疫病防治体系,建立一个动物疫情测报网络与信息管理系统和在突发重大动物疫情时能够紧急应对的处理机制,以及为满足所有上述功能需要的物资与装备保障条件建设. 重点叙述了南京市在动物疫病防治体系、动物疫病诊断监测网络、动物防疫保障条件、重大动物疫情应急处理机制和兽药质量监察体系建设方面的探索、实践及取得的成效. 在围绕动物疫病防治体系建设方面,剖析了镇(街道)动物防疫组织形式,提出了建设基层动物防疫工作网络的办法和途径,探索建立了“一个网络、两线管理、六项制度”的基层动物防疫工作组织实施模式,解决了农村防疫工作断层问题,保证了基础性防疫工作如强制免疫、产地检疫、疫情报告等事项能够落实到村、场、户；制定出台了与重大动物疫病免疫有关的“计划免疫办法”及“疫苗经费与畜禽扑杀补助”的政策,对免疫的內容、技术、管理、反应赔偿、责任追究、资金投入等方面作了明确规定,使重大动物疫病的免疫工作逐步规范化、制度化.同时,通过对外埠调入动物及其产品在生产和流通等环节的调研,明确了相应的监控依据,并在实践中逐步构南京市动物痰病预防拉刹体系的建设建了外埠调入动物及动物产品的检疚监控网络,使肉类销售的凭证入市率由网络建成前的70一80%上升到1 00%,有效遏制了病害肉品上市.通过对兽医队伍的素质培训与相关的制度建设,确保了免疫、检疫及防疫监督工作的规范化和制度化,提高了整体防疫工作水平.此外,针对城市宠物业的兴起,通过构建城区犬类防疫网络,加强对民营动物诊疗机构及从业人员的管理,提高了城市养犬的防疫管理水平. 在围绕动物疫病诊断监测网络建设方面,通过加强市级中心实验室的设备建设、质量规范建设和检测能力建设,初步构建了覆盖全市的动物疫病监控网络框架,并开展了对禽流感等12种重点动物疫病的检测监控,为全市动物疫病防治工作的有效开展提供了可靠依据.而在动物防疫保障条件方面,优先建设了最基础的疫苗冷链系统,并建立了与之相配套的五项管理制度,真正发挥了建设项目的作用. 在重大动物疫情应急机制建设方面,以2004年初防治高致病性禽流感为契机,探索和实践了应急指挥系统建设、应急预案及配套措施的制定、应急处理预备队的组建与管理、应急防疫物资储备管理制度的建立等.同时,为了规范应急时期的工作行为,制定了相应的督查工作规范、突发事件处理和值班工作规则. 在兽药质量监察体系建设方面,鉴于兽药是用于治疗、缓解、预防和诊断动物疫病的特殊商品,其规范使用十分重要,探索建立了一支以市及县(区)业务主管部门为主体、动物防疫监督机构为辅助的执法队伍,并在镇级动物防疫组织设立了兽药检查员,为规范南京地区兽药市场秋序起到了保障作用. 本研究还分析了现阶段影响动物疫病预防控制体系建设的不利因素,主要是主观上对体系建设的重要性和必要性认识不够,未能充分认识到动物疫病防控体系与畜禽养殖业发展之间是相辅相成的关系和有力的保障作用,未能明确其功能定位和体现其在公共卫生体系中应有的地位和作用,以及未树立大局意识和可持续的科学发展观,只注重眼前的生产经营投入而忽视长远的宏观监管体系建设,客观上因受体制改革大背景的影响,存在着机构队伍的精简缩编与动物疫病防控工作网络需要充实加强之间的反差和矛盾,尤其在基层最为明显.此外,由于地区间社会经济发展水平的差异,也存在按“轻、重、缓、急”解决问题的现实,同样影响到体系建设的进程.各级政府强有力的财政支持和逐步完善的法律法规体系支撑,则是促进体系有效运转的重要因素.同时,畜禽生产、加工和流通方式的规范,各类畜牧、兽医行业协会的培育和规范,也将有利于动物疚病的预防控制和畜产品质量安全建设. 最后探讨了动物疫病预防控制体系建设的经验与体会,主要有两条:一是因地制宜,积极探索,二是创造条件,加快推进.列举了辽宁、山东、浙江等本论文是一篇免费优秀的关于畜牧兽医论文范文资料.
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