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主题:超市信息管理系统 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-02-05

超市信息管理系统论文范文

超市信息管理系统论文

目录

  1. 第一篇超市信息管理系统论文范文参考:农产品“农超对接”模式发展的机理与政策研究
  2. 第二篇超市信息管理系统论文样文:优质猪肉供应链中屠宰加工与销售环节的质量行为协调机制研究
  3. 第三篇超市信息管理系统论文范文模板:供应链环境下的猪肉质量链管理研究
  4. 第四篇超市信息管理系统论文范例:基于核心企业的水产品供应链管理研究
  5. 第五篇超市信息管理系统论文范文格式:基于大通量分级系统的脐橙质量安全追溯技术与装置

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第一篇超市信息管理系统论文范文参考:农产品“农超对接”模式发展的机理与政策研究

本文以突破“农超对接”的“发展门槛”及消除发展的相关障碍性因素为目标,以“农超对接”模式发展的基本模式“农户+农民专业合作社+超市”模式为依托,展开“农超对接”模式发展、运行的机理和初级阶段发展思路研究.以基本理论问题界定分析为基础,通过博弈论方法和系统动力学建模方法,重点抓住不同条件下对接模式利益主体的博弈规律、对接模式系统内外影响因素运行规律研究,揭示“农超对接”模式的发展机理、系统运行机理,寻找理论上推动对接模式稳定发展的切入点与方向;反思发展实践中的门槛障碍与相关阻碍因素的深层原因、直接原因,从内部系统、外部系统优化的视角提出问题的*思路与“农超对接”模式初级阶段发展思路和政策安排建议.

一.研究的内容

1.“农超对接”模式发展的理论分析.主要对“农超对接”模式的定义、要素、特点、系统及其构成、对接方式等进行系统分析,并针对“农超对接”模式功能、实现条件、实现机制等进行深入研究,为发展机理、系统运行机理研究等作理论准备.

2.“农超对接”模式发展的机理研究.对“农超对接”模式的形成与发展作理论解释,并深入开展超市主导下超市与合作社在不完全信息下的静态博弈、动态博弈研究,以及对基于利益分配的合作社发展机理进行剖析.

3.“农超对接”模式系统运行分析.通过系统动力学流率基本入树建模法,生成合作社成长基模、超市利益增长基模与系统整合发展基模,根据因果循环关系链对“农超对接”模式系统进行运行机理研究,寻找对接模式系统的发展规律与发展方向.

4.“农超对接”模式的发展变迁与反思.从实践发展的视角切入,分析“农超对接”模式的发展背景、起因、变迁;揭示发展初级阶段“农超对接”模式的“发展门槛”效应,调查研究实践中的主要阻碍因素;对产生“发展门槛”与阻碍因素的深层原因、直接原因进行反思;提出“发展门槛”*及解决其它阻碍因素的系统内外部解决思路.

5.“农超对接”模式的发展政策研究.基于政府发展政策支持体系构成、“农超对接”模式发展目标及发展政策的着眼点研究,从农民专业合作社发展、超市连锁企业“农超对接”业务发展、介入对接供应链的专业服务外包企业发展,以及“农超对接”发展支持体系建设等方面,提出了“农超对接”模式发展政策制定的方向和建议.

二.研究的主要结论

1.“农超对接”模式的发展需要特定的实现条件,需要市场实现机制发挥基础作用,政府引导调控机制发挥扶持、促进和规范作用.“农超对接”发展,固然是双方的意愿、政府的推动所致,但实现对接发展必须满足特定的实现条件,即组织性、互补性、耦合性和效益性.组织性是对接的基础条件,它既要求农户与合作社具有相应的组织性,还要求超市与对接系统具有较好的组织性;互补性是对接的诱导性条件,即合作双方各自能获得需要的利益,存在资源互补性;耦合性是对接的操作性条件,即对接双方合作规则、合作秩序的联系的紧密性、匹配性;效益性是对接的实现动力性条件,即对接双方能实现直接的效益和间接的社会效益.同时,开展“农超对接”还需要发挥市场实现机制的主导作用,政府引导调控机制的推动扶持、促进与规范作用.供求机制、价格机制、竞争机制、风险机制等市场实现机制的作用,具体地需要通过体现对接体内部性的以价格为基础的主体利益分配与调节机制、成本管理与分担机制、风险管理与分担机制、系统整合发展机制、动态均衡发展机制来实现.而治理市场失灵和发展不成熟,需要政府引导调控机制的作用来实现.政府引导调控机制是为了应对市场失效而履行经济、社会与政治职能,采用财政、税收、货币金融、市场规制等等手段,对“农超对接”中市场机制无法发挥作用的领域进行引导、促进、扶持、规范的调控机制.

2.“农超对接”模式的成立与稳定发展主要是基于合作社介入,农超双方博弈的结果是契约稳定性得到提高,长期利益空间增大.基于“农户+合作社+超市”的“农超对接”基本模式,以利益为根本点,农户与超市直接对接,无论农户还是超市都存在违约风险,维权成本高,合作不成立;而加入合作社后,双方无论是基于短期利益还是长期利益博弈,均可规避风险,实现纳什均衡,对接合作可以成立,且合作社与农户的合作的稳定性也得到提高.从不完全信息下超市与合作社静态博弈来看,双方对接合作后,合作社收益空间更大,尽管超市由于合作初期必要的投入使成本上升、毛利下降,但长期合作带来的稳定的规模效益会大大增加,加之政府的补助,双方的利益可以得到保障,合作关系会更加稳定;从不完全信息下双方动态博弈来看,合作社与超市间基于长期利益考量,不会轻易违约;合作社如果有超市的支持、政府的补助,农超合作关系会更加稳定;就合作社内部成员利益分配视角来看,合作收益大于独自经营收益,合作实现了双赢.整体上看,“农超对接”模式理论上可以实现农户、合作社、超市的多赢,但合作发展的初级阶段,政府有一定的补助,超市对合作社有一定的支持,更有利于度过初期的困难,达到长期的合作的稳定发展状态.

3.“农超对接”模式系统运行研究表明,内部因素、外部因素相互影响形成因果循环关系链,影响的方向与属性制约着系统的良性发展.就合作社成长基模、超市收益增长基模及系统整合运行发展基模因果循环关系链运行方向与属性米看,在无超市与政府补助下,只有市场交易成本E1(t)直接负向影响合作社农户数L1(t)、罚金标准L16(t)和合作社农户数量L1(t),自然风险E2(t)直接负向影响生产条件L4(t)、农产品质量达标合格率L11(t);个体农户农产品增值额E10(t)作为合作社农产品增值额L6(t)的外部参照系,直接负向影响农产品增值差额L7(t);单次检测成本E5(t)既直接负向影响检测频率,又直接正向影响检测成本,进而负向影响超市收益L18(t).其它均为正向影响关系.可见,制约合作成长的因素主要是交易成本、自然风险、合作体外个体农户增值额.自然风险难以预计,需要农业保险与政府补贴;个体农户增值额前述已经证明,加入合作体收益会更多,可以淡化;问题还是在于如何降低交易成本.在有超市与政府补助下,系统运行表明,政府补助分别作用于合作社生产条件改善,或补助直接拨付合作社,提高收益,保护了合作社种植积极性.超市对合作社的补助,使合作社收益增加,生产条件改善,合作社农产品增值额增加,产量增加,合作社产品质量达标率上升,合作社生产关系更为稳定,合作社成长环境更加有利.只要政府对超市的补助效益大于等于超市对合作社的补助支出,超市的原有收益就会保持稳定,超市就有意愿、有能力持续的对参与“农超对接”模式的合作社补助,提高合作社的生产、运营等能力.超市对合作社补助下,生产条件改善,合作社产品质量上升,检测成本下降,超市收益也会增加,可以弥补补助的付出.

4.“农超对接”发展处于初级阶段,存在“发展门槛”问题与其它阻碍因素,*“发展门槛”和削弱其它阻碍因素的关键是解决对接模式系统内外部发展优化问题.“农超对接”模式发展变迁分析表明,“农超对接”处于发展的初级阶段,存在农户与合作社组织化程度低、对接难的“发展门槛”和涉及到合作社、超市、政府政策等其它方面的发展阻碍因素问题.“发展门槛”和其它阻碍因素的存在,或形成发展瓶颈,对接的成本反而更高,把部分农户与合作社挡在超市之外,或制约对接模式的顺利发展.造成“发展门槛”和其它阻碍因素的深层原因是“二元结构”下城乡生产力发展不平衡、小生产与大流通、市场主体间企业制度、重组供应链与传统供应链等方面的矛盾所致,直接原因是发展初级阶段对接成本增加、业务经营规则耦合性差、政府政策科学性与平衡性不够等造成的.*“发展门槛”的关键是提高农户与合作社的组织化程度,彻底解决卖方的失位问题.其它阻碍因素的解决思路一是以合作社、超市及参与对接的服务外包企业自我发展为基础,以市场调节与实现机制为基本的市场竞争与资源配置的方式,实现“农超对接”模式系统内部良性发展;二是以政府引导调控机制为外部推力,以参与对接模式的合作社与企业为发展依托和市场行为规范的主体,逐步形成“农超对接”模式系统外部优化发展格局.

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5.在“农超对接”模式发展不充分、不平衡,市场作用机制短期失效阶段,政府需要扮演推动、扶持、规范者的角色,不断优化已有政策,提出新的政策体系和新的政策切入点,催化“农超对接”模式的发展成熟.基于发展初级阶段市场失效下对接双方存在的发展中问题,若要加速“农超对接”模式发展,必须认识到政府原有的政策体系已不完全适应新的要求,必须尽快针对发展中的新问题,区分国家和地方政府两个层次,既统筹、又区别职能地制定多样化、动态性、规范化的政策体系,区分地区、主体类型、发展状况、规模等,形成针对性、适应性强的政策促进格局,治理市场失效,从农民专业合作社内部发展、超市连锁企业“农超对接”业务发展、介入“农超对接”供应链的专业服务外包企业发展,以及“农超对接”发展的支持体系建设等方面切入,研究分析政府发展政策支持体系的新构成、“农超对接”模式发展目标及发展政策的着眼点,制定农民专业合作社发展、引导多元投资主体进入合作社、合作社向供应链下游发展等推动合作社自我发展的引导、推动政策,设计超市扩大“农超对接”业务、专业服务外包企业发展的引导、促进政策,完善和创新农产品质量认证与标准化、市场行为规范、公共信息平台构建、人才培养支持等“农超对接”模式支持体系建设促进政策.通过发展政策支持体系、具体政策的升级换代,全面提高发展政策体系的科学性、针对性和有效性,*“农超对接”模式的“发展门槛”效应,削弱相关的发展阻碍因素,催化“农超对接”模式逐步走向成熟.

三.可能的创新点

1.以契约稳定性为依托,以长期利益为发展目标,研究“农超对接”模式发展的机理.以往研究“农超对接”发展大多以价格、交易成本为对象展开分析,本文从“农超对接”基础模式“农户+合作社十超市”模式切入,以参与合作各方间契约的稳定性作为衡量合作与否的依托点,以长期合作利益为目标,开展合作主体间完全信息下、不完全信息下的静态、动态博弈分析,研究“农超对接”模式生成机理、发展机理,及发展初期在有无外部补助下的发展状态差别.在研究设计上做了新的尝试.

2.运用系统动力学流率基本入树建模法,从内部、外部因素两个维度研究“农超对接”模式系统运行机理.为了更贴切地研究内部因素、外部因素对“农超对接”模式运行系统的影响,进而分析其发展运行的规律,采用系统动力学流率基本入树建模方法,建立合作社成长基模、超市收益增长基模及系统整合发展基模,并就其因果反馈结构、反馈链关系及运行展开分析,得出系统运行发展的结论.把系统动力学流率基本入树建模方法运用于“农超对接”模式系统运行分析尚属少见.

3.提出发展初级阶段,*“发展门槛”与相关阻碍因素的“农超对接”模式内部系统、外部系统优化发展思路.“农超对接”模式在发展初期还存在诸多的障碍,最突出的是农超双方对接的“发展门槛”制约,还有其它相关阻碍因素.笔者通过“农超对接”发展变迁研究分析,反思了影响发展的深层原因与直接原因,提出了“发展门槛”*及解决其它阻碍因素的“农超对接”模式内部系统、外部系统优化发展思路,为提出新的政策体系和发展政策切入点提供了重要参考.

第二篇超市信息管理系统论文样文:优质猪肉供应链中屠宰加工与销售环节的质量行为协调机制研究

中国是世界上最大的猪肉生产和消费大国,但我国的猪肉质量普遍存在着安全隐患,导致猪肉质量安全事件时有发生,既影响了国内猪肉消费者的身心健康,又制约着中国猪肉产业国际竞争力的培育和提升.这些问题产生的原因在于,猪肉产品质量安全不是一个企业或一个环节的问题,而是涉及到生猪养殖、屠宰加工、存储运输、销售到消费者手中的各个环节.行为主体的质量行为不规范、质量信息不对称,管理不规范,没有形成良好的协调机制,导致猪肉供应链的质量预防水平、惩罚与利益分配水平均不合理,最终导致猪肉质量链的不稳定、失控和断裂.在生猪质量一定的情况下,如何促进屠宰加工和销售环节的质量行为协调,形成利益共享、风险共担的供应链合作伙伴机制,促进行为主体间的质量行为的配合得当,最终确保从生猪养殖到餐桌的整个供应链的猪肉质量安全,已成为我国政府、企业和学者们共同关注的重要问题,迫切需要研究.

本文在综述国内外文献、走访相关专家并进行实地调研的基础上,以提高猪肉质量安全水平和消费者满意度为切入点,以实现优质猪肉供应链中屠宰加工与销售环节质量行为协调目标为目的,综合运用了系统分析和统计分析、结构方程计量模型分析、熵变模型分析、微分博弈分析和系统仿真等方法,从相关文献综述、系统全面认识研究对象、现状统计描述、影响因素识别、协调机制分析、对策建议提出等六大方面,对优质猪肉供应链中屠宰加工与销售环节的质量行为协调机制进行了系统深入的研究.

本文首先对优质猪肉、优质猪肉供应链、屠宰加工环节与销售环节质量行为协调的相关问题等内容进行了系统的界定与阐释,从宏观层面上全面认识研究对象及其内容系统,为下一步深入研究奠定理论基础.研究表明,为实现协调状态目标和协调结果目标,优质猪肉供应链屠宰加工与销售环节质量行为协调是以认知为基础,以系统观为思想,以提高优质猪肉供应链整体竞争优势、追求个体利益最大化为动因的动态演化过程.

本文利用山东省等9省(市)的982份问卷调查数据,从双方的认知协调与行为协调2个层面实证研究了双方在环境维护、投入品来源、检疫检验、设施配置、生产档案、员工培训、质量标准与追溯等7个方面的质量行为协调状况.然后,运用结构方程模型分析了超市质量行为协调的影响因素.结果表明:屠宰加工企业的质量安全认知与行为均优于超市.并且超市的质量行为协调认知状况受经营特征、环境特征的显著正向影响,超市质量行为协调状况受认知特征和经营特征的显著正向影响.

在实证研究的基础上,阐述了优质猪肉供应链屠宰加工与销售环节质量行为协调的形成与演进机制模型,从动力机制、传导机制、实现机制三大主导机制,以及促进机制和保障机制两大辅助机制方面深入剖析.然后,运用熵变模型深入系统地揭示屠宰加工与销售环节质量行为协调演进的过程、影响因素及其作用关系,得到结论:熵变模型视角的屠宰加工与销售环节质量行为协调机制表明,增加负熵流和减少正熵流是促进两环节质量行为协调逐步提高,实现质量行为协调效应的根本途径,并利用两环节的实地调查数据印证了理论分析.

在猪肉供应链质量行为及其协调研究的基础上,借鉴一般供应链质量控制与协调问题的研究成果,运用微分博弈方法,深入系统地研究由单一屠宰加工企业和单一超市组成的二级猪肉供应链质量行为协调机制,考察了Nash非合作博弈、Stackelberg主从博弈以及协同合作博弈情形下屠宰加工企业和超市的最优质量行为决策,结果表明协同合作决策模式下,屠宰加工企业和超市的质量行为以及猪肉供应链总体利润均严格优于在非合作决策模式下的相应值.然后通过证明给出了能够使屠宰加工企业和超市的个体利润达到帕累托最优,进而实现双方质量行为协调的供应链总体利润分配系数的取值范围.最后运用算例试算和系统仿真验证微分博弈得到的结论.

基于前文研究结论,提出了促进优质猪肉供应链中屠宰加工与销售环节质量行为协调的对策建议.具体包括政府应加强理念宣传,加大产业扶持政策,完善社会化服务体系,加强立法与监管,维护良好的猪肉市场秩序;行业策略有健全行业组织培训与协调职能,推动信息共享和信用制度的建立;供应链策略包括加强沟通与合作,建立合理的利益分配与风险共担机制,制定协调度评价体系;企业应作出坚定的信任与承诺,强化内部学习与责任意识,完善内部管理制度;消费者应培养健康的消费理念,提高信息反馈与维权意识并积极参与社会监督.

第三篇超市信息管理系统论文范文模板:供应链环境下的猪肉质量链管理研究

中国是全球最大的猪肉生产和消费大国,但猪肉质量安全问题时有发生,其根源在于养猪场(户)、屠宰加工企业和超市等猪肉供应链主体的质量安全行为不规范且质量信息不共享,导致质量链断裂.本文在大量查阅分析国内外相关文献、走访有关专家和实地调研的基础上,以优质猪肉供应链管理课题组的现有研究成果为平台,以猪肉质量安全和质量控制为切入点,以供应链环境下猪肉质量链关键链节点的选择和耦合机制剖析为主线,以供应链管理、质量链管理和系统控制等理论为指导,综合运用系统分析、对比分析、模型分析和因果分析等方法,围绕猪肉质量链管理研究问题,从相关理论概述、研究对象系统全面认识、猪肉质量链基本构架构建、猪肉质量链关键链节点选择、关键链节点耦合机制剖析、质量链管理策略分析六个方面,对供应链环境下的猪肉质量链管理问题进行了较深入系统的研究.以期为克服猪肉供应链主体内部的“质量孤岛”,形成一条从投入品供应到生猪饲养、屠宰加工,再到储运销售的畅通、有效、稳定且受控的猪肉质量链,进而为提高中国猪肉质量水平,增进消费者满意度、提升猪肉供应链的竞争力,进而增加猪肉供应链成员的个体利益提供理论借鉴和现实指导.

正确认识和把握供应链管理与质量链管理相关理论知识是问题研究的重要前提.本文分析了优质猪肉供应链的结构与特征,阐释了猪肉质量链的概念及其特征,认为猪肉质量链是养猪场(户)、屠宰加工企业和超市共同参与实现的猪肉质量过程集成体,具有组织复杂性、质量顺延性、链节点协同性和过程动态性的特点.在分析供应链管理内容和质量链管理内容的基础上,指出猪肉质量链管理的核心和关键是基于猪肉质量链的各层次关键链节点的判断与选择.重点分析了供应链环境下猪肉质量的形成机制,认为供应链环境下猪肉质量的形成主要受投入品采购环节、生猪饲养管理环节、生猪屠宰加工环节、猪肉储运销售环节和环境卫生维护五个环节因素的影响.

系统剖析供应链环境下猪肉质量链的结构与功能是本文研究的重要基础.本文着重分析了供应链环境下猪肉质量链的各级主要链节点并阐明了其间关系,并从内涵、特征、结构和功能四个方面勾勒出供应链环境下猪肉质量链的全貌.研究表明:供应链环境下的猪肉质量链,包含投入品采购、生猪饲养管理、生猪屠宰加工、猪肉储运销售和环境卫生维护5个Ⅰ级链节点,每个Ⅰ级链节点又包含若干子链节点.Ⅰ级链节点之间存在连贯、因果和交叉关系,诸子链节点之间存在连贯、并列、互补和交叉关系,Ⅰ级链节点及其子链节点之间是包含与被包含的关系.在分析猪肉质量链链节点构成的基础上,总结出猪肉质量链具有形成与实现猪肉质量体系、减少和弱化猪肉质量波动、防范与控制猪肉质量损失以及培育和维护猪肉质量信誉等功能.

选择各级关键链节点是供应链环境下进行猪肉质量链管理研究的关键之一.本文以质量链关键链节点的条件为依据,以各受访生产经营主体对猪肉质量链各级链节点重要程度的认知水平为基础,利用TOPSIS模型计算得到其排序结果,并且结合这些主体的现实做法,对猪肉质量链各级链节点的重要程度进行了分析.研究表明:供应链环境下猪肉质量链共有投入品采购、生猪饲养管理、生猪屠宰加工和环境卫生维护4个Ⅰ级关键链节点,种/仔猪采购和疫病防治(含生物安全控制和废弃物无害化处理)等15个Ⅱ级关键链节点,种/仔猪选择等26个Ⅲ级关键链节点.它们既独立作用,又在不同层面上相互关联、协调耦合,共同影响生猪和猪肉的质量安全水平.

剖析供应链环境下猪肉质量链关键链节点耦合机制是本文研究的核心.本文认为猪肉质量链关键链节点耦合具有关联性、网络性、整体性、多样性、协调性和动态性,着重根据其网络性的特征,利用因果分析法和图析分析法,分别从Ⅰ级关键链节点内部的横向耦合机制和Ⅰ级关键链节点间的纵向耦合机制剖析了关键链节点耦合机制.依据系统原理、耗散结构理论和协同论的相关理论,对供应链环境下猪肉质量链链节点及整体耦合机制进行了剖析.研究表明:供应链环境下猪肉质量链链节点整体耦合,实质上是一个由低级有序结构逐步向高级有序结构转变的逐步有序演进过程.

基于熵变模型的供应链环境下猪肉质量链管理策略分析是本文研究的落脚点.本文在对供应链环境下猪肉质量链管理的内涵和运作机理进行分析的基础上,提出增加负熵流和减少正熵流是促进猪肉质量链畅通、稳健运行的两个根本路径.从增强养猪场(户)、屠宰加工企业和超市在猪肉质量链关键链节点上的质量意识和行为能力,促进猪肉质量链关键链节点及整体协调耦合的角度,运用耗散结构理论与方法,重点分析并提出了加快实现供应链环境下猪肉质量链耦合的管理策略.

第四篇超市信息管理系统论文范例:基于核心企业的水产品供应链管理研究

改革开放以来我国水产业获得了高速发展,成为农业中发展最快、效益最好的一个产业.但近几年,随着国外跨国公司进入我国水产业,以其雄厚资本、先进技术对我国水产业资源进行整合,使我国水产品企业被动承接跨国公司主导的水产品供应链的生产加工环节的任务,企业利润很低,导致我国原来在国际水产品市场上具有的一定数量和价格的比较优势成为跨国公司利用的区位优势.因此,扶植我国水产业龙头企业,构建基于核心企业的水产品供应链管理体系,是提升我国水产品企业竞争力,实现我国水产业资源优化配置的战略选择.

本文以供应链及供应链管理理论为基础,结合经济学理论、国际贸易理论,市场营销学理论、管理学理论、物理学理论和博弈理论等有关理论,以定性分析和定量分析相结合,对我国水产品供应链管理的现状进行了系统分析,针对我国政府支持力度不够,水产品供应链物流信息化设施不足,明显缺乏拥有雄厚资本和先进技术的国内龙头企业对水产品产业链整体规划和科学的组织与管理,供应链优化环节有限,水产品企业各自为政、分工协作效率不高、资源配置不佳、产业的集聚优势不明显、竞争力不强等问题.借鉴美国、日本两国水产品供应链管理的经验,构建了比较适合我国国情的四种水产品供应链管理模式,即基于生产加工企业的水产品供应链管理模式、基于批发市场的水产品供应链管理模式、基于连锁超市的水产品供应链管理模式和基于第三方物流企业的水产品供应链管理模式,并分别与大连獐子岛渔业公司、高淳县水产品批发市场、山东家家悦连锁超市和上海新天天大众低温物流有限公司主导的供应链一一对应,进行了详细的实证分析,指出了由于核心企业的类型及所处供应链中的位置不同,其主导的供应链形成的条件和表现的特点也不同,为目前我国水产品企业实施供应链管理确定了发展的方向.提出了基于核心企业的水产品供应链有效运行的对策措施,一方面,政府要加大支持力度,为基于核心企业的水产品供应链的有效运行创造良好环境,特别是政府有关部门要积极扶持我国水产业中的龙头企业,打造品牌产品,培育和发展知名企业,使之成为供应链的核心企业,另一方面,供应链的核心企业要积极构建水产品供应链信息管理平台,建立“无缝”的物流系统,合理进行生产计划与控制、库存管理与控制,科学地设计和规划供应链配送网络,建立水产品供应链绩效评价体系,加强供应链节点企业间的诚信,实现水产品供应链节点企业之间的战略协同,解决我国水产品供应链的断链问题,实现准确、高效的物流运作,提高我国水产品供应链管理运作效率.

本文通过对美国、日本供应链管理经验的深入分析,提出战略伙伴企业、核心企业和供应链运作的环境是构成基于核心企业的水产品供应链管理的理论构架.政府和水产品供应链节点企业在基于核心企业的水产品供应链管理中是相互联系、相互影响的有机整体.政府以及相关*组织在引导水产品产业发展、营造产业环境、提供公共设施和服务等方面发挥重要作用.供应链节点企业发挥着资源配置的基础性作用,其中,核心企业承载供应链的组织者与协调者的功能,核心企业选择供应链战略伙伴企业,协调供应链网络中不同节点企业的行为,挖掘供应链潜力并实现集成优势,带动整个供应链的发展,而战略伙伴企业则围绕着核心企业来展开业务,充当核心企业的辅助工具.运用了物理学的圆周运动原理说明供应链管理的本质,创造性的提出基于核心企业的水产品供应链运行轨迹是战略伙伴企业围绕核心企业做圆周运动.并指出随着核心企业综合素质的提高,核心企业对战略伙伴企业的引力增大,整个供应链的运行效能增大,运行效率提高.反之,随着核心企业的综合素质降低,核心企业对战略伙伴企业的引力就会减小,当核心企业对战略伙伴企业提供的向心力不足使战略伙伴做圆周运动时,那么核心企业就失去对战略伙伴企业的控制能力,战略伙伴企业围绕核心企业做圆周运动系统逐步解体,此供应链就不复存在,战略伙伴企业会寻找新的供应链联盟.

第五篇超市信息管理系统论文范文格式:基于大通量分级系统的脐橙质量安全追溯技术与装置

农产品/食品安全和品质是现今全世界最重要的主题之一.“从农田到餐桌”---基于现代信息科技及物联网技术的农产品全程追溯机制是保障农产品安全和品质的有效手段,世界各国大力予以推动和实施:一方面通过将供应链的相关信息透明化,最大程度降低生产者和消费者之间的信息不对称;另一方面通过在农产品供应链上下游实现追踪和溯源两大功能,推进农产品安全责任制.本文在梳理追溯相关概念和理论、对比研究国内外追溯发展现状的基础上,基于大通量分级系统对复杂供应链流程下小个体水果的全程批次可追溯作了尝试和探索,为包含加工分级流程的水果全程追溯研究提供参考.本文主要研究内容及成果如下:(1)对农产品/食品质量安全追溯的基本概念和相关理论进行了对比辨析研究.通过对概念内涵和外延的对比辨析,界定目前在追溯领域的多个内涵不同、阐述模糊的相似概念:比较和总结了目前世界范围内农产品/食品质量安全管理体系及其与追溯理论之间的关系:追溯是农产品/食品质量与安全管理体系的有机组成部分,追溯的实现,促进了这些规范和管理体系的更好施行;农产品/食品质量与安全管理体系是追溯系统建立所需参照的原则和基础,对追溯系统的搭建具有指导作用.研究明晰了追溯相关概念,完善了追溯理论.(2)对国内外农产品/食品安全追溯发展现状进行了对比研究.从法律与法规、标准与规范、推动与实施3个层面对世界农业发达地区和我国在农产品/食品追溯发展的现状进行了阐述,进而从追溯专职机构、追溯实施方案、追溯系统、验证与核查、主要特点5个角度进行了对比分析和总结,指出综合与精简是农产品追溯系统的发展趋势,并提出我国食品安全追溯发展的建议:我国仍处于追溯体系推广和试验的初级发展阶段,需在多体系融合、信息系统整合、参与方权、责、利协调、流程精简、品项细化、提高追溯精确性等方面推动发展.(3)以中国代表性的小个体大批量水果—脐橙及其完整供应链为研究对象,以商品化分级处理环节为切入点,对基于大通量分级系统并以水果加工配送中心为核心的水果供应链模式进行流程、质量安全危害和追溯关键点的分析.在此基础上针对以水果加工配送中心为核心的水果供应链中物流批次整合与分解、加工分级处理前后物流单元转换以及供应链各实体间物流信息流脱节三个核心问题,提出一整套包括追溯信息、追溯编码、信息管理系统和配套装置的全程追溯解决方案.(4)提出基于多追溯信息项(参数)、“人、事、时、地、物、所属”6个基础追溯信息因子、供应链流程追溯信息元和供应链环节追溯信息簇共4个层次的追溯信息层次理论,并定出基于商品化分级生产线的完整脐橙供应链的追溯信息项、信息因子、信息元和信息簇.(5)根据精准批次追溯要求,设计了包括基础编码、串接码和商品追溯码的整套既适应中国目前脐橙生产实际,又与GS1编码体系兼容的脐橙追溯编码系统,定义了编码间的串接关系,并根据脐橙追溯和物流单元变换提出了结合条码和射频识别两种技术的标识方案.(6)设计并实现了基于果园子系统、加工配送中心子系统、超市子系统三个核心子系统的脐橙全程追溯信息管理系统;设计并开发了包括果筐及货盘流通标识生成装置、脐橙来源获取与上传装置、脐橙追溯标签预印软件和追溯标签信息匹配装置的脐橙追溯信息交互装置和软件,与追溯信息管理系统一起形成一套基于大通量分级系统的脐橙全程追溯解决方案.经过测试,系统具备追溯功能,但在信息的规范性和完整性,使用便捷性,以及手动录入信息量偏大等方面还有改进余地.


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