《生菜和芹菜高效节本集约化穴盘育苗新技术》
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摘要： 总结介绍了一套适合生菜和芹菜高效节本集约化育苗技术,通过种子筛选、引发和丸粒化等处理之后再播种育苗,可实现机械精量播种,种子发芽率高且发芽整齐,效率高且节约成本.利用该技术每生产100万株种苗生菜可节约成本约11 000元,芹菜可节约成本约4 000元.
关键词： 生菜; 芹菜; 集约化育苗; 穴盘育苗
中图分类号： S636.2+S636.3 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2020）06-075-00
生菜和芹菜是重要的叶类蔬菜,种植面积呈逐年上升趋势,两者生产均需要育苗后移栽,生菜667 m2定植5 000株左右,芹菜需要5 000～30 000株,所以它们的种苗需求量巨大.但是在生菜和芹菜集约化育苗中仍存在诸多限制问题,如（1）种子小,生菜种子千粒重约1 g,而芹菜则不足0.5 g,直接影响了机械化播种的精准率,种子浪费严重;（2）种子休眠程度高,尤其是热休眠,严重影响发芽率和整齐度;（3）常规播种管理期移苗用工量大且集中,育苗成本增加.生菜和芹菜种子通过精选、引发、丸粒化后,可实现机械精量精播,整齐度高,一次成苗,提高种苗质量的同时,提高效率,降低成本.2018年开始该技术在多年研发与试验的基础上逐渐成熟,陆续在北京周边多个大型育苗场推广应用.依托该技术累计推广生菜和芹菜种苗超过5 000万株.
1 种子精选
生菜和芹菜种子容易含有杂质,饱满度和种子发芽活力有正相关性.通过重力式种子精选机精选出种子重量占比95%（生菜）和80%（芹菜）的种子.一方面能够去除杂质,另一方面能够得到饱满度和整齐度高的种子.余下的种子可以单独播种管理,后期用于补苗.
2 种子引发
生菜和芹菜在30 ℃以上发芽率降低甚至不发芽.通过种子的引发技术可以破除种子的热休眠,提高发芽率和发芽整齐度.将精选后的生菜种子浸泡在5%（w,后同）PEG（聚乙二醇）8000的溶液中,搅拌均匀后20 ℃环境下静置16 h后将种子捞出,用清水冲洗5～6遍后风干备用[1].芹菜种子需要浸泡在20%的PEG-6000的溶液中,搅拌均匀后15 ℃环境下静置24 h.处理完毕,用水反复冲洗干净后,在室温下风干至原含水量[2].
3 种子丸粒化
生菜和芹菜种子小并且形状不规则.常规情况下,不论是人工播种还是机械播种,都很难实现精量穴播,因此需要进行丸粒化处理.生菜种子丸粒化处理最佳增倍数为5左右,芹菜种子则为20左右.生菜丸粒化后的种子形状为椭圆形,芹菜为近圆形.
3.1 生菜种子丸粒化流程
（1）调试机器：丸粒化机的转斧直径50 cm,最大雾化压力6 bar,最高转速85 r·min-1,黏合剂储液量2 L,喷液流量50 mL·min-1[3].（2）称取精选和引发处理后的裸籽600～750 g,惰性材料（膨胀土、硅藻土等）3 000～3 750 g备用.（3）将准备好的生菜种子装入转斧中,使种子随转斧滚动.（4）喷入少量清水,让种子保持均匀润湿.（5）加入惰性材料,均匀加入,随着转斧转动,材料附着于种子表面.（6）喷入黏合剂,尽可能雾化状态喷入,均匀覆盖于滚动的种子表面.（7）重复添加惰性材料和黏合剂,直至用完预先准备好的惰性材料.（8）可以添加色素,增加丸粒化种子观感性并可区分批次.（9）将丸粒化种子在室温下风干至安全水分备用[4].
3.2 芹菜种子丸粒化流程
芹菜种子丸粒化流程与生菜相同,只是准备的种子和惰性材料质量不同.芹菜称取裸籽150～200 g,惰性材料3 000～4 000 g.
种子的精选、引发和丸粒化处理技术较为专业,普通育苗场经营者很难做到,通常需要专业的科研院所或者企业来做.
4 播种与苗期管理
通常生菜种子的发芽率较高,精选后发芽率在98%以上.但是不同品种和批次的芹菜种子发芽率不尽相同,尽量选择经过处理后发芽率在85%以上的种子进行播种.进行穴盘机械精量播种,生菜完全按照1穴1粒的精准播种,芹菜则根据需求进行单粒或者双粒穴播,丸粒化种子机械播种单粒精准率调试在98%以上.穴盘规格根据育苗场和种植者的需求选择,建议选用128孔或者200孔穴盘.
播种深度应不超过0.5 cm,尤其是丸粒化以后的种子,自身已经带有一层包裹,播种过深会降低发芽率.由于丸粒化种子吸水后,包壳散裂,但是仍然散布在种子周围,在水分不足时容易争夺种子发芽需要的水分,因此出苗期基质要保证比常规播种多10%水分.出苗后的苗期温湿度管理以及水肥管理与常规种苗管理一致.
針对不同批次种子和各苗场实际情况,若穴盘成苗率生菜不低于95%、芹菜不低于85%,建议选择单粒播种,不进行移苗和间苗,节省用种和后续移苗用工.若成苗率70%～85%,可根据自身情况考虑单粒播种补苗或者双粒播种间苗.
5 成本核算
以培育100万株种苗为例,核算成本与效益见表1,经过综合测算,理论上每生产100万株种苗,生菜可节约成本约11 000元左右,芹菜可节约成本4 000元左右.
参考文献
[1] 张紫薇,李景福. BR和PEG处理生菜种子对其高温萌发的影响[J].基因组学与应用生物学,2017,36（8）： 3125-3132.
[2] 陈子敬,于茜,丁云玉,等. 种子引发对芹菜种子发芽、幼苗生长及产量的影响[J].种子,2016,35（4）： 26-29.
[3] 陈凯,张瑞喜,徐华晨,等. 蔬菜种子丸粒化包衣技术规程[J]. 江西农业学报,2018,30（12）： 51-55.
[4] 佟静,吴萍,季延海,等. 叶用莴苣（生菜）单粒播种、一次成苗穴盘育苗技术[J]. 中国蔬菜,2019（9）： 99-100.
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生菜引用文献:
[1] 植物和生菜自考开题报告范文 关于植物和生菜方面硕士论文范文2500字
[2] 生菜专科开题报告范文 关于生菜毕业论文范文2万字
[3] 生菜论文如何怎么撰写 关于生菜类本科论文范文3000字
