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食品安全科2021年第三季度文献检索报告

主题:转基因风险交流 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-02-06

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转基因风险论文范文

转基因风险交流论文

目录

  1. 转基因风险交流:转基因生物环境风险的哲学分析-肖显静

食品安全科2016年第三季度文献检索报告

   科所 食品安全科 检索人 熊文艳 检索时间 2016.9.30 学科类 别 食品安全 文献检索

   时间 2016.7.1-2016.9.30 文献资料类型 CNKI数据库 检索结果 关键词 论文篇数 来源 风险认知维度下对我国食品安全系统性风险的再认识 1 食品科学 目前研究现状方向

   从风险认知的维度下重新认识食品安全系统性风险,在当下中国具有十分重要的现实意义,它可以解释很多社会现象.本研究以目前最受关注的食品安全风险转基因食品安全风险为例,借以说明.近几年,国内外对转基因食品安全性的争议持续不断,出现了立场鲜明的"挺转派"和"反转派",其中"挺转派"主要以中西方生物学家等科学派为代表,他们的主要观点是"蛋白质被人食用之后都会被分解成小片段或单个的氨基酸,且这个过程不可逆,无法进入编码遗传信息的基因组,所以吃转基因食品和吃其他任何食品没有区别";"转基因技术经过了严格的生物安全评价与验证,未发现安全问题";"目前尚未有经得起重复检验的实验证明转基因是不安全的";"转基因技术可以促进粮食安

转基因风险交流:转基因生物环境风险的哲学分析-肖显静

全,减少农药使用,应该支持"等.而"反转派"的人士则来自社会各界,主要观点包括"安全未被证明,不表示它是安全的";"实验室证明是安全的,不代表实践中的安全性";"转基因破坏生态系统的生物种群,影响生物多样性";"对转基因产业化的担忧"等.

   支持和反对转基因食品的人群观点鲜明,公开进行过多次激烈的辩论,但均无法说服对方.越来越多的公众对转基因食品持质疑态度,排斥转基因食品,众多企业纷纷声明与"转基因"撇清界限.为什么转基因食品安全问题不同于其他食品安全风险,会存在如此大的争议?而且到目前为止,的确没有任何科学证据证明转基因食品是不安全的,国内外也未出现任何一件由转基因食品引起的安全事件,果壳网等科普网站多次从科学角度向公众解释转基因技术的安全性,并对一些不实谣言进行澄清,但这一次为什么公众不相信科学家?

   我们用4 个风险认知维度的视角可能可以回答这一问题.首先从"危害度"方面,至少目前没有任何毒理学实验证明它的危害度,因此从科学角度来说,转基因食品对人体的危害度是低的,这也是"挺转派"的主要依据,当然也有科学家仍在不断地从其他研究角度质疑转基因的危害性,所以转基因的危害度方面应该是低的或者不确定的;然而在其他3 个认知维度上,转基因食品安全风险具有明显的高水平特征:"陌生度"方面,转基因技术作为一种新型生物技术,在人类历史上出现

   不过几十年的时间,无论普通大众还是科学界专家对它的了解都是有限和陌生的,所以它属于高陌生度风险;"失控度"方面,2017年湖南黄金大米事件,2017年海南非法种植转基因作物事件的论文范文都让公众认为在还没有确定转基因食品危害性之前,国家控制转基因食品风险的能力不足,而公众个人又无法通过标签或肉眼辨别出转基因食品,失去转基因食品的选择权和知情权,这让公众对转基因的失控感和无助感增强,属于高失控度风险;而在"激惹度"方面,转基因技术所带来的*问题不能被保守人群接受,转基因技术所带来的利益与风险的分配不均让公众认为自己是转基因食品实验的小白鼠,均极易引起公众的负面情绪,因此它也属于高激惹度风险.因此,"挺转派"和"反转派"之所以产生巨大争议,是因为"挺转派"主要关注了转基因的"危害度"

   维度,而"反转派"则重点关注其"陌生度","失控度"和"激惹度"的维度,两派基于不同的认知维度和立场,因而永远无法说服对方,这就解释了为什么争议长期存在.从我们的分析可知,转基因食品安全风险作为典型的系统性风险,对它的认识应该站在这4 个维度上综合考量,片面的关注某一维度都不可能完全了解风险,并与他人开展有效的风险交流.

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转基因风险交流引用文献:

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[3] 热门财务风险控制论文选题 财务风险控制专业论文题目怎样拟
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