简介:该文是特种养殖和十字路口类本科论文开题报告范文与养殖类论文如何写.
四川内江的蛇类养殖户.
一场新冠疫情,让食用特种养殖行业面临“生死考验”.
多种文献定义：“特种养殖”是指已经驯化或半驯化状态的、具有较高经济价值的野生动物的养殖.中国工程院2017年发布的《中国野生动物养殖产业可持续发展战略研究报告》估算：2016年,全国野生动物养殖产业的专从业者有1409万多人,创造产值5206亿多元人民币;其中食用动物产业的从业者约626.34万人,创造产值1250.54亿元.
《新民周刊》记者注意到,在全国多地,食用特种养殖更被列为扶贫攻坚的重点项目.
“全面禁食陆生野生动物”规定出台,进入《国家畜禽遗传资源目录》也不容乐观,食用特种养殖究竟还能不能存续,该如何发展?百万养殖户的命运将走向何方?
养殖户的困境
“真的很惨.”谈到自己眼下的处境,蒋雪云一声叹息.今年30岁的他,以前是在外打工,三年前回到家乡广西桂林全州县养蛇.在两广地区,蛇类是特种养殖中规模最大的.经过最开始的摸索和随之扩大经营,他的蛇场已达到可养万条的规模,在当地位于前列,目前在养的蛇大约有5000条.本来在今年春节之后,他计划把部分蛇运去市场交易,按照之前的,蛇和蛇蛋顺利出售后,能把他之前三年总计投入的150万元收回,还能有些盈余,可以用于进一步扩大生产.
然而,突如其来的新冠疫情打乱了一切计划.2020年大年初一,他就接到当地林业部门的通知：养的蛇不能交易,也不能放生.“想着可能还有希望,我就先扛着.”蒋雪云告诉《新民周刊》记者.但他等来的,是2月24日全国人大常委会作出的《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》.《决定》明确指出：全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物.无疑,他养的蛇包含在其中.
虽然非常失望,但他发现《决定》中还给自己留下了一条路：如果饲养的动物列入农业农村部制定的《国家畜禽遗传资源目录》,那么就可归为家畜家禽,可以继续饲养.但他还是没有等来好消息.4月8日,农业农村部公布上述《目录》的征求意见稿,蛇、竹鼠、豪豬、果子狸等人工广泛养殖的动物不在其中.
5月4日,贵州铜仁的养殖户罗利雄在他的竹鼠养殖场里讲述从业辛酸.
“如果最终进不到《目录》里,我根本不知道该怎么办了.”在焦急等待的这三个多月中,蒋雪云没有任何收入,但蛇还要养,所有蛇一天的饲料钱就要1000元左右.为了节省开支,本来是每天喂一次先改成两三天喂一次,后来改成三五天喂一次.“蛇都饿瘦了,好多春节前已经长到四五斤的,我最近称了一下都只有两三斤了.有的蛇饿慌了,还开始吃身边的同类.”他痛心地说.尽管如此,他为了支撑这几个月的饲养而透支的信用卡、借的网贷最近也还不上了.最近,被债主催得实在没办法了,他跑去找了一份为银行发放贷款的,期望能暂时应急.
各地与他情况类似的养殖户,少数已被要求把养殖的动物无害化处理、被承诺补偿;而目前大多数能做的只有继续等待.
贵州铜仁的罗利雄比蒋雪云年长21岁,他近几个月同样经历着煎熬.他从6年前就开始养殖的竹鼠,因为被钟南山在1月20日与央视的连线直播中点名为“可能的病毒来源”,一下子从外形到味道都被人喜爱的“萌鼠”,变成了不少人眼中可怕的“毒鼠”.在被林业部门叫停交易和繁育时,他在当地投资60万元的300平方米的一期养殖场刚刚建好,另外计划用于建设2000-3000平方米二期养殖场的土地租赁合同也已签好.
“我们这里对生态环境保护要求比较严格,养竹鼠这种没有污水排放的动物本来是非常合适的.如果不能养了,要转成养其他的动物难度很大,因为竹鼠的饲养场结构很特别,几乎需要完全重建.”
他告诉《新民周刊》记者,这么多年的摸索下来,他认为竹鼠养殖适合发展成绿色有机农业项目,因此最近的规划都是遵循这样的原则来做的.在他看来,这是一件很有前景的事,但现在一切都变成了未知.
“到底还能不能养,我希望相关部门能尽快给个明确的说法,现在这样拖着,我们真的拖不起.”蒋雪云说,当地林业部门除了再三跟他强调目前禁止交易外,对于接下来的政策没有给出任何说明,也没有给出任何补偿.“没有消息、没有补偿,哪怕政府能出面帮我们申请一些无息贷款也好,这样我们也好再撑一撑,但目前也没有.”国内各地与他情况类似的养殖户,少数已被要求把养殖的动物无害化处理、被承诺补偿;而目前大多数能做的只有继续等待.
进入《目录》有多难
在全国人大常委会的《决定》之后,自己饲养的动物种类进入农业农村部制定的《国家畜禽遗传资源目录》,成为食用动物特种养殖户的“救命稻草”.然而,目前公布的征求意见稿中,特种养殖动物仅有梅花鹿、鸵鸟、羊驼等13种.“蛇、竹鼠、豪猪、果子狸等南方普遍存在的食用特种养殖动物,都没有列进去,这很难说是做到了征求意见稿《说明》中提到的‘应列尽列’.”广西畜牧研究所高级畜牧师刘克俊说.
在上述《说明》中,阐述了列入的目录的畜禽的四条选择原则：“一是坚持科学,列入《目录》的畜禽必须经过长期人工饲养驯化,有稳定的人工选择经济性状;二是突出安全,优先保障食品安全、公共卫生安全、生态安全;三是尊重民族习惯,考虑多民族生产生活需要和传统文化等因素;四是与国际接轨,参照国际通行做法和国际惯例等.”
贵州省野生动物和森林植物管理站站长、人与生物圈中国国家委员会委员冉景丞向《新民周刊》记者表示：“长期”是一个很模糊的概念,如果以此认定竹鼠等动物不达标,并不科学.他和刘克俊都认为,竹鼠等特种养殖动物也符合“有稳定的人工选择经济性状”这一标准.
人工饲养的野生动物,是否真的有安全问题?在养殖户看来,这种怀疑很难成立.“我们国家人工饲养竹鼠至少有40多年历史了,我养的竹鼠从种苗开始就是人工培育的,不存在从野外去抓的情况.”罗利雄说,竹鼠的饲养环境是封闭的,完全与野外隔绝,没有机会沾染来自其他野生动物病毒;它们吃的是竹子、玉米粉等粗纤维的天然食物,而且很爱干净,也不会有寄生虫.蒋雪云说,他养的蛇吃的主要是冷冻的刚孵化出来的小鸡,生活环境也很干净.
“目前没有任何科学证据能证明竹鼠、蛇、豪猪、果子狸等人工饲养的野生动物存在可以传染给人的疾病.”冉景丞表示：对动物的检疫,是要根据已知的情况采取有依据的针对性管理,而不是用来“预测”动物可能存在某种疾病或携带某种病毒.他举例说,我们已知猪可以感染炭疽、猪瘟等疾病,那么就设定标准来对这些疾病进行检疫,从而确保食品安全;而不能因为只是怀疑猪可能携带某种疾病,就把养猪行业全部禁止.“从科学的角度而言,当然可以做怀疑做假设,但设定假设后需要去做求证.如果立即就把人工饲养的野生动物打上‘不安全’的标签,这是违背科学精神的.”
刘克俊提出,对于竹鼠、蛇、豪猪、果子狸等动物的饲养和检疫,虽然还未形成全国统一的标准,但各个地方在实践中都已经先后制定和实施了一些技术规范和标准,畜牧主管部门完全可以在这些地方标准的基础上,建立更完善的全国统一标准,提高安全度.
冉景丞说,北方的特种养殖动物以皮毛利用为主,而南方的以食用目的为主,这是由南北不同的自然环境决定的.刘克俊也说：“希望《目录》的制定专家可以来南方的特种养殖现场走一走,看看是否真的存在健康和卫生方面的问题.”
果子狸养殖一度再现兴盛.
特种养殖该怎么管
不少此次被禁食也暂未列入《目录》的食用特种养殖动物,之前都是各地政府倡导的扶贫产业中的养殖项目.蒋雪云说：三年前,家乡政府号召外出农民工回乡创业,当地的政策支持是他决定回去做养殖的重要原因.蛇场成规模后,他想带动村民一起脱贫致富,去年年底跟驻村的扶贫小组联系,谈了自己的想法：其他村民来跟他一起养蛇不用做任何投资,只要每天抽出一个多小时来喂蛇和回收饲料盘,不耽误他们另外做农活,还能每月得到2000元工资或者入股.扶贫小组很认同,马上跟乡长做了汇报,乡长也很高兴.“没想到,现在什么都谈不上了.”
“野生动物”和“人工繁育的野生动物”应该是来源概念而不是物种概念.
连一度被“误伤”为SARS病毒源头的果子狸,也助力了乡村的脱贫致富.《江西日报》2019年11月报道该省万安县饲养果子狸的“致富经”：“30只母狸可产子狸90只左右,每只子狸半年至一年可长为5公斤商品狸,按每公斤200元计算,90只可卖9万元.除去成本,一年利润就有5万余元.”该县沙坪镇、高陂镇、百嘉镇有560户共1700多人在政府部门的帮扶下,签约养殖果子狸,奔向致富路.
冉景丞表示：如果让这些养殖户转型,那政府必然要对他们的损失进行补贴.“但发展特种养殖的通常都是较为贫困落后的地区,那些地方政府能出得起这笔钱吗?”
将来,该如何规范特种养殖?冉景丞建议：在法律层面应该明确自然状态野生动物与人工繁育动物的概念,对人工繁育技术成熟的物种进行评估,发布人工繁育野生动物名录和技术标准,实行动态管理.凡没有经过评估和标准发布的种类,仅可停留在科学研究和动物园层面,实体及其制品不得进入市场.
他表示,我国现行法律对“野生动物”的定义是按物种划分,但他认为“野生动物”和“人工繁育的野生动物”应该是来源概念而不是物种概念.所谓的“野生动物”应该是生活在自然状况下、不是靠人工喂养的,有自然种群的动物.从行为学上讲,这些动物对人有一种天性的“安全距离”.他说,像有些动物园里面养的老虎、狮子,在人工喂养几代以后,它们的行为学已经发生改变,有些旧的遗传记忆在损失,有些新的遗传记忆在增加.如果被放回野外,它们已经跟真正的野生种群在行为学上有极大的差异.再如眼镜蛇,在野外是不会吃死食的,再饥饿也要去捕活食;但是在人工饲养条件下,现在它们都是以死食为主.
“我赞成国际上的惯例,就是把一切非人工饲养的、自然界中的各种动物都定为‘野生动物’,包括鸟、兽、两栖、爬行、昆虫、鱼、虾、贝类等都属于‘野生动物’;而把一切因人工饲养才能存活的动物都称为‘人工繁育的动物’.区分好最基本的概念,才能進一步做好管理.”
他表示,对人工繁育的动物,也要根据它的不同用途,例如科研、观赏、食用、药用、陪伴等,制定不同的管理手段.
在政府部门管理层面,“分清楚谁做什么,就不会乱”.他说,科研、繁育、检疫、交易、运输、加工、经营、市场各个环节由相应的部门履行好监管责任,并采用一套大数据系统进行统一溯源管理,就不愁管不好目前我们所说的“人工饲养的野生动物”.这样,它既可以服务农业农村发展,又可以规避风险;即使发生相关疫情,也可以迅速追溯找到疫情的真正原因.
广西贵港的果子狸养殖户黎彩兴说：“我非常支持国家打击盗猎、违法贩卖野生动物,但也希望能让人工养殖野生动物更规范地发展下去.我举双手支持更严格更规范的管理.我明白这件事不能只听我们养殖户怎么说,也可以多听一听更多社会公众的声音.”
一个月的征求意见期即将结束,《国家畜禽遗传资源目录》的最终版本是否会有变化,决定着许多养殖户的命运;之后如何落实配套政策,也考验着各级政府的应对能力.不过,在上述《目录》的配套《说明》的最后,也留了这样一句话：“在《目录》实施过程中,确有需要调整的,由农业农村部根据实际情况,经认真评估论证报国务院批准.”
罗利雄说：“我摸索研究了这么多年,是很想把竹鼠养殖做成一番事业的.如果这次最终不能养了,我也希望能让我保留一些种苗供给科研使用.说不定过几年之后政策变了,又能养了呢?”
总结：此文结论,上文是关于对不知道怎么写养殖论文范文课题研究的大学硕士、特种养殖和十字路口本科毕业论文特种养殖和十字路口论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.
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