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食品安全管理制度
名称:
一,进货查验及记录制度
食品进货查验记录制度:20150331 儿童休闲食品查验 5件产品标示不符规定
(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件,包括营业执照,生产许可证或者流通许可证,标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书,进口食品的有效商检证明,国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件.(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录. (三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,保管期限不少于2年.
不少于2年.
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