有关超市仓库管理论文安徽毕业论文写作资料-论文写作网

简介:关于对不知道怎么写方便面企业论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文方便面企业论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。

方便面企业论文范文

　　统一企业一九六七年七月一日创立于台南永康.刚开始以生产面粉为主业.从一九七一年开始,统一以生产方便面为开端,逐步走向了产品多元化.经过十多年的发展,现在,统一公司经营的业务项目已涵盖了多项与大众饮食消费关的商品和服务,如:面粉,玉米等主食;以方便面为代表的速食品:饮料;肉类加工等.从上个世纪七十年代后期到现在,统一公司一直是台湾最大食品企业.上个世纪九十年代初,统一开始了国际化的扩张,先后在中国大陆,印尼,泰国等地进行投资设厂.在"三好一公道"的经营理念的指引下(三好一公道是指:品质好,信用好,服务好,价钱公道),统一企业的目标是成为全最大的食品企业,以实现"演奏出一首永为大家喜爱的食品交响乐"的企业愿景.

　　从统一企业的全球化的进程来看,在中国大陆的投资显然是最重要的一环,以下我们来看一下统一企业在大陆的发展状况.

　　 1.2统一在中国大陆的投资和发展

　　 1992年1月13日,统一企业在中国大陆投资设立的第一个工厂一新疆统一企业食品有限公司正式成立.起步之初,统一在中国大陆采用「T型」发展策略,即:投资建厂,设公司的目的地选在沿海及长江沿岸的各城市,并根据每个区域市场的经济发状况,顾客的消费能力,消费偏好,产业的相对竞争优势等特点来决定所投资事业.

　　 1998年统一在上海设立了大陆营运总部,统管公司大陆投资事业,并将整个大陆市场划分为东北,华北,华东,华中,大西部,华南,新疆七大区块.从下图中,我们可以清楚地看到统一企业在大陆的投资发展状况.

　　统一在国内的布局(数据来自于同一公司网站)

　　 1.3统一企业近几年的业绩状况

　　以下是统一公司近几年的业绩状况:

　　 (数据来源于统一公司网站)

　　从上表的数据可以看出:统一近几年的营业收入增长缓慢,并且在2005年的营业收入出现了负增长;营业毛利在下降和反覆;税后净利则从2003年以来一直在下降,2005年的降幅(相对于2004年)更是达到了2%0;员工从2002年开始就一直在减员.这些数据表明,统一企业公司近两年来的获利能力在下降.由此可以推断出:统一公司在经营方面面临了的一系列问题.究其原因是多方面的.但,有两点原因是最主要的:第一,在国内方便面市场上表现不佳;第二,受到了康师傅的强力挑战(结论来自于厂家人员的访谈及统一公司的年报).

　　上个世纪九十年代初,统一携强势来到中国国内投资,是看好中国国内的巨大的市场潜力.当时选择的首先入市的产品就是方便面,其原因:第一,统一当时在台湾是方便面行业的龙头老大,有比较成熟的运营经验;其二,当时,国内的方便面已有了一定的消费能力,市场增长较快,而且没有很强的竟争对手.所以,当时统一方便面的目标就是要快速做到第一.但,康师傅的异军突起令统一措手不及.当时的康师傅完全没有经营过方便面,然而准确的市场定位的产品却令他们能一战成名,并由此一直占据了国内方便面市场的冠军的位置.所以,在很长一段时间里,超越康师傅方便面成为了统一的目标,但这个目标一直未能实现.不过,在2004年以前,统一一直是方便面市场的第二名.但是,随着国内方便面品牌的快速成长,华龙方便面在2005年的市场份额己超过了统一,而且增长的势头非常地好.所以,现在,统一方便面的目标变为:提升市场份额,重返方便面市场亚军的位置.由此,我们可以看到,统一方便面在国内的营销策略急需作相应的调整,以扭转现在不利的局面.本文下面的内容中,我们就来分析统一方便面的问题及提出解决方案建议.首先来分析统一方便面在国内市场所面临的外部环境.)

　　第二章公司外部环境分析

　　公司的经验以及研究结果表明,宏观环境将影响公司的成长和发展.对于宏观环分析是一个组织的管理人员制定战略的重要环节.但是环境对组织的影响是多方面,杂多变的,这就增加了管理人员的判断难度.同时,繁多的因素可能围绕着管理人员,使他们无法确定关键性的因素.因此,借助分析模型可以有效地帮助管理人员确定关性的环境因素,为企业的战略制定打下基础.

　　英国的M.波特((M.Porte)提出用PEST模型分析宏观环境,以帮助管理者对这因素进行评估.其中PEST分别代表:P一政治,E一经济,S一社会,T一技术.这四大因素不可或缺.

　　 2.1一般环境分析

　　 2.1.1经济环境

　　改革开放以来,尽管我国的经济发展波动较大,但经济增长速度总体上很快.有数据显示,从1978至2005年的25年间,我们的国内生产总值(GDP)年均增长达到了9.4%.这无疑是同时期世界经济增长速度最快的.据估计,2006年我国的GDP增长仍将维持在9%的高速度.这不禁使人产生疑问,中国这么高的经济增长是否正常?经济学家分析,中国国内的经济增长速度虽然快,但也就是和中国台湾,香港,新加坡,日本等国家,地区经济起飞时期的经济增长率持平而己.那么中国的高经济增长会维持多长的时间呢?党的十六大报告明确指出:"我们的目标是:在优化结构和提高效益的基础上,国内生产总值在2020年力争比2000年翻两番,综合国力和国际竟争力明显增强.这就沟划出了未来十几年中国经济发展的蓝图,也预示着中国的经济将保持高的发展速度.中国国内的高速度增长带来了城乡居居民可支配收入的持续增长,2005年11月份的数据显示:当月全国城乡居民的平均可支配收入达到了RMB843.83元.这些数据表明,中国国内的居民的购买能力正在不断增强,加之庞大的人口基数,中国国内正形成世界最大的消费品市场之一.在这种大的经济环境下,"民以食为天",方便面作为大多数人们所喜爱的一种食品,其发展潜力必将是非常大的(以上数据来自新浪网).

　　 2.1.2政治环境

　　随着90年代初大量的台湾资本涌入国内市场进行投资,十几年以来,台商对大陆的投资保持了较高增长.并且,台商的投资主体已由中小企业转为以大企业为龙头,投资产业己由劳动密集型向资本,技术密集型转移.目前,正形成台商在大陆投资的第三波热潮.随着台商在对大陆投资的增加,中国大陆正成为台湾在海外的生产基地.随着中国加入WTO,中国政府以前为了促进两岸经贸的发展,对台商采取了一系列的优惠政策和措施将逐步取消.从这种意义来说,台资企业在中国将面临比以前更大的竟争压力.但从另一方面来说,逐步规范的市场环境,也可以为台资企业带来更大的发展机遇,所以机会和挑战并存.国内市场的方便面行业的两大品牌一康师傅和统一都是台资企业.我们相信:虽然两岸关系还面临一定的曲折和困难,但两岸经贸关系的依存度会进一步加大,台资企业在大陆的发展天地是广阔的.

　　 2.1.3社会环境

　　 1,人口方面,全国人口数量逐年稳定增长,使得食品消费市场总量持续增加(参见下表),并且农村人口大量向城市转移,使得城市市场容量急剧扩大,1997年至2005年方便面市场量如下表,2005年达到330亿元人民币,较1997年的125.5亿元人民币成长164%.

　　 2,教育上,我国近年普通大学本专科招生人数已从1999年的160万人增加到了2004年的447万人.在校生人数从413万人增加到1334万人.如此大规模地扩大招生,大学生在校人数的急剧膨胀,使得大学校园成为了一个非常重要的目标市场,中价面因定位在学生市场,价位和口味受到学生市场的喜爱,销量逐年提升.

　　 3,消费态度:油炸食品存在不健康因素的负面宣传,防腐剂,铅含量超标等新闻的论文范文,对目前的油炸方便面企业发展早成不利影响,在上世纪90年代,方便面还是一种奢侈品,深受消费者喜爱.而目前,在各种保障杂志的宣传下,方便面已经成了人人皆知的垃圾食品.尤其是社会对年轻一代的教育,可能是未来毁灭油炸方便面的最重要力量.

　　 2.1.4 技术环境

　　 1,生产技术进步:自动化应用,可以减少作业人员的劳动强度,提高生产率,并使产品质量更具稳定性.

　　 2,随着调味料技术的进步,方便面将会更加安全,可口.

　　 3,非油炸技术发展:非油炸方便面热风干技术的完善,使得非油炸方便面实现了

　　规模量产,对于油炸方便面将会起到替代作用,会引导消费者向非油炸方便面消费转移.

　　 2.2. 我国国内的方便面行业的行业环境

　　 2.2.1我国方便面行业的发展历程

　　方便面1958年在日本首先投放市场,由于适应了现代人快节奏生活的需求而受到青睐,产量在亚洲增长非常迅速,尤其是在东亚和东南亚.中国第一袋方便面1970年"诞生"在上海益民食品四厂,但产量非常小,而且当时的国民经济发展水平和计划经济体制,不可能为方便面行业的发展成长提供良好的条件.中国方便面行业的真正起步是从上个世纪八十年代中至九十年代初,当时:中国国内的市场经济体制虽然还未完全形成,但改革开放已有近十年的时间,人们饮食习惯及消费观念已能接受方便面这种"新生事物";加之GDP的快速增长,人们消费能力的提高也使对方便面的需求成为有效需求.在这种环境下,国内的方便面生产企业如雨后春笋般发展起来.1990年前后,光北京,广洲两地就有100多条方便面生产线,但这些方便面生产企业普遍规模小,没有长远的企业规划,产品品质差,口味和调料单一,而且对营销基本不做投入一产品的包装十分简陋,没有相应的广告宣传,更没有营销人员,产品的销售完全停留在自然消化状态.所以,可以这样说,1992年前,这些生产方便面的小企业就是在这样的一种状态中浪费时间,输送出一包包的劣质产品,也错过了其

　　自身的大好发展机会.直到"康师傅"进入市场,中国国内的方便面行业才进入了快速的发展轨道.应该说,1992年以后,中国国内的方便面市场发展速度是很快的.有数据显示至2005年:国内的方便面生产企业已达到1200多家,生产线达到了1800多条;而且据调查,超过67.5%消费者在过去一年中吃过方便面(数据来自于AC尼尔森公司的调查报告),很少有食品能达到这么高的渗透率;现在,我国国内市场上的方便面品牌众多,包装精美,口味丰富,档次各异,已发展为一个成熟的快速消费品市场.

　　 2.2.2我国国内方便面行业的行业环境分析

　　 2.2.2.1 五力模型理论

　　迈克尔.波特教授所提出的五力模型理论是分析行业的环境的最具代表的理论.以下本文就先运用该理论来分析我国国内方便面行业的环境状况.

　　 (上图是迈克尔?波特关于五力模型的图解.该理论认为:决定企业获利能力的首要因素是"产业吸引力".企业在拟定竞争战略时,必须要深入了解决定产业吸引力的竞争法则.竞争法则可以用五种竞争力来具体分析,如图所示,这五种竞争力包括:新加入者的威胁,客户的议价能力,替代品或服务的威胁,供货商的议价能力及有竞争者.)这五种竞争力能够决定产业的获利能力,它们会影响产品的论文范文,成本,与必要的投资,也决定了产业结构.企业如果要想拥有长期的获利能力,就必须先了解所处的产业结构,并塑造对企业有利的产业结构.价值链分析法价值链分析法是由美国哈佛商学院教授迈克尔·波特提出来的,是一种寻求确定企业竞争优势的工具.企业有许多资源,能力和竞争优势,如果把企业作为一个整体来考虑,又无法识别这些竞争优势,这就必须把企业活动进行分解,通过考虑这些单个的活动本身及其相互之间的关系来确定企业的竞争优势.企业的生产经营活动可以分成基础活动和支持活动两大类:活动是指生产经营的实质性活动,一般可以分为原料供应,生产加工,成品储运,市场营销和售后服务五种活动.这些活动与商品实体的加工流转直接相关,使企业的基本增值活动.

　　支持活动是指用以支持主体活动而且内部之间又相互支持的活动,包括企业投入的采购管理,技术开发,人力资源管理和企业基础结构.图中的虚线表明采购管理,技术开发,人力资源管理三中支持活动既支持整个价值链的活动,又分别与每项具体的主体活动有着密切的联系.企业的基本职能活动支持整个价值链的运行,而不与每项主体直接发生联系.W+T问题点:

　　在增长最快的市场一农村市场

　　基本是空白. 表3-1 SWOT分析(问题点)

　　从上表的分析中,我们可以看出:统一方便面有很多先天的优势,如品牌知名度高,研发及技术实力强等等,这是别的竟争品牌在短时期内难以迅速赶上或是难以模仿的.虽然统一也有她的劣势,但只要正视这些问题,这些劣势是可以克服的.所以,从这个意义上来说,我认为统一方便面的优势是大于劣势的.

　　从统一所面临的机会和威胁来看,我认为她所面临的机会和威胁是等同的.因为虽然有整个方便面行业增长的大好前景,但2005年事实己说明:行业的增长并不能自然而然地带来企业

方便面:方便面也遭塑化剂污染？龙头企业自辩清白

340;成长,在竟争日益激烈的今天,只有解决好自身的问题,才能在竟争中立于不败之地.

　　 4.2 战略方向制定

　　企业的战略是指:一整套相互协调的使命和行动,目的在于开发核心竟争力,获取竟争优势.根据上面的问题点分析,结合统一方便面的内部资源,我们把其大致的战略方向分析如下表,而具体的战略制定将在后文的公司层战略,业务层战略和职能层战略中阐述:

　　第五章公司层战略

　　 5.1目标制定

　　统一的目标是成为全球最大食品企业,早在1992年,高清愿就雄心勃勃地表示要在25年后(即到2017年)营业额达成1,200亿美元,成为全球最大的食品企业.而在台湾狭小的市场上,是无法诞生大型企业的,统一的未来在大陆. 在这种背景下,1993年统一便进军大陆,先后在北京,天津,上海等地开设食品厂,一期投资5,000万美元.而经过多年的耕耘,目前统一企业在中国大陆已有26个公司,其中有方便面厂11家(综合厂及北京统一),饮料厂10家(综合厂及北京饮品),食粮厂6家(上海统一,松江统一,眉山统一,中山统一,青岛统一,统一嘉吉),面粉厂(天津统一),糕饼厂(上海统泰,天津统泰),油脂厂(张家港统清),啤酒厂(珠海麒麟统一),酱油厂(昆山统万),乳品厂(昆山统一健康食品科技),蛋类厂(统一福记-青岛). 而据统一企业总经理林苍生透露,统一企业2002年在台湾的营收为350亿元新台币(约80亿人民币),而大陆营收超过人民币60亿元,预计今年大陆营收将首度超过台湾.(资料来源:品牌世家guide.ppsj./art/1778/17788/)

　　 5.2战略选择——发展性战略

　　统一企业是一家总部设在台湾的大型食品上市企业,方便面是统一赖以起家的拳头产品之一.经过几十年的发展,统一方便面的产品已全面地覆盖了高,中,低三个细分市场,并成功地塑造出:"统一","小洗熊","好劲道","巧面馆"等方便面品牌.很长一段时间里,统一一直是台湾方便面市场上的龙头老大.但从1992年进攻大陆市场开始,统一就一直面临康师傅和众多竟争品牌的强力竟争:不但在大陆市场上一直难以超越市场领导者康师傅而屈居市场第二位,并且近年来和康师傅的差距并未缩小;而且,2005年,随着大陆本地品牌一白象,华龙等的崛起,统一方便面的不仅丢失了市场第二名的位置,而且现有的市场季军的位置都有可能受到挑战.为了扭转这一不利局势,实现公司称霸食品行业的宏伟目标,统一集团采取的是发展性的战略措施,主要是一体化战略和多元化战略.

　　 5.2.1 一体化战略

　　 5.2.1.1纵向一体化

　　经济学上,沿产业链占据若干环节的业务布局叫做纵向一体化., 就称为纵向一体化经营,其形成途径主要包括新建企业,兼并与收购.一般说来,厂商之所以实行纵向一体化,是希望通过自己进入产品生产的上,下游阶段,尽量消除市场不确定性,避免政府对某一行业的干预,获得关联企业效应等等.

　　纵向一体化是企业在两个可能的方向上扩展现有经营业务的一种发展战略,它包括前向一体化和后向一体化.前向一体化战略是企业自行对本公司产品做进一步深加工,或者资源进行综合利用,或公司建立自己的销售组织来销售本公司的产品或服务.后向一体化则是企业自己供应生产现有产品或服务所需要的全部或部分原材料或成品后向一体化后向一体化就是企业通过收购或兼并若干原材料供应商,拥有和控制其供应系统,实行供产一体化. 后向一体化是指企业利用自己在产品上的优势,把原来属于外购的原材料或零件,改为自行生产的战略.在生产过程中,物流从反方向移动.即通过获得供应商的所有权或增强对其控制来求得发展.在供货成本太高或供货方不可靠或不能保证供应时,企业经常采用这种战略.

　　后向一体化,目的是为了保证物资供应来源,以发展自己的产品.采用这种战略,一般是把原来属于后向的企业合并起来,组成联合企业或总厂,以利于统一规划,保证企业顺利发展.

　　当企业目前的供货方不可靠,供货成本太高或不能满足企业需要时,尤其适合采用后向一体化就是企业通过收购或兼并若干商业企业,或者拥有和控制其分销系统,实行产销一体化. 前向一体化是指获得分销商或零售商的所有权或加强对它们的控制,也就是指企业根据市场的需要和生产技术的可能条件,利用自己的优势,把成品进行深加工的战略.在生产过程中,物流从顺方向移动,称为前向一体化,采用这种战略,是为获得原有成品深加工的高附加价值.一般是把相关的前向企业合并起来,组成统一的经济联合体是指企业收购或兼并同类产品生产企业以扩大经营规模的成长战略.其实质则是提高系统的结构级别实现了规模经济,降低了产品成本,巩固了市场地位,提高了竞争优势,减少了竞争对为了缩小与康师傅之间的差距,统一计划把收购战车开进印度.昨日,记者从统一公司了解到,统一正计划通过在大陆及印度的积极扩张,三年内成为亚洲地区食品与饮料业的龙头.

　　 2017年10月,统一公司执行副总经理罗智先在接受采访时表示,统一要在2017年以前达成全球总营收50亿美元的目标,除继续在大陆寻找收购目标外,也正评估印度的收购机会."我们肯定会在印度收购既有的业者."罗智先指出,这种收购的对象,将囊括食品制造商或零售商.同时,进军印度,统一将成为亚洲唯一一家涉论文范文地区各个重要市场的食品饮料企业.

　　业内分析,统一此次决意要到印度搞收购,主要是为了在亚洲更多地区争取到市场份额,以缩小与同行对手康师傅之间的差距.同时,收购无疑是能让资产规模迅速扩张的最有效和最简捷的途径,所以过去1年多以来,统一企业一直在内地进行收购.

　　 5.2.2 多元化战略

　　统一的多元化战略,主要指产品的多元化,是指企业新生产的产品跨越了并不一定相关的多种行业,且生产多为系列化的产品职能战略是指企业中的各职能部门制定的指导职能活动的战略.职能战略是为企业战略和业务战略服务的,所以必须与企业战略和业务战略相配合.

　　 (统一的组织架构图)

　　上面架构图中,各级别的业务人员的职责如下:

　　助理业务代表是最基层的业务员,每个人按区域都负责一定的零售商,他们的主要职责是每天按固定的路线拜访客户:收集客户的订单,反馈给批发商,对零售店内的自家产品做陈列.

　　业务代表是助理业务代表的主管,他的职责除了管理助理业务代表外,还直接负责批发商和大零售商(KA).

　　营业组长,所长,营业部经理,总经理等中高层管理人员不直接负责客户,主要的职责是管理自己的销售团队,并且对销售数字进行监控,一旦发现数字异常要找出原因并想出解决的办法.而且,他们会不定期地和下属去拜访客户,找出问题所在,帮助下属去完成任务.

　　从这个组织架构来看,统一人员分工是明确的,细致的,每个人的职责也是清楚的.这也是成熟的快速消费品行业的销售团队的普遍特点.

　　 7.2.2 对团队的激励

　　统一销售团队激励的主要方法是将业绩和奖金挂钩口.业绩的好坏直接关系到奖金的高低.这样完成得好的人收入就高,达到了奖励先进,处罚后进的目的.但是,是不是设定越高的目标就越能达到激励的作用呢?当然不是,因为每个人对他能完成的目标都有一个预估,只有估计到努力后能够完成他才会尽力,如果目标高得无法完成,他就会选择放弃,这样适得其反.所以销售团队的激励最重要的是设定合理的目标.

　　第八章结束语

　　本文的目的是详细展示统一方便面的公司战略.为此,本文用波特的五力模型分析了我国国内方便面行业的环境,用SWOT分析法全面分析了企业的优势,劣势,机会,威胁,之后分别从公司层面,业务层面和职能层面对公司的战略进行了全面的剖析

　　从本文中,读者可以感受到我国国内的方便面市场的白热化竟争程度,其实这就是国内市场的真实写照,在这样的市场环境中,企业只有充分发挥好自己的优势,时时改进自己的不足之处,才可能在竟争中立于不败之地.

　　参考文献:

　　 [1] 迈克尔.波特着《竟争优势》陈小悦译,论文范文出版社,2002

　　 [2] 菲力普.科特勒等着《营销管理》梅清豪译,上海人民出版社,2003

　　 [3] 菲力普.科特勒等着《市场营销学导论》俞力军译,论文范文出版社,2000

　　 [4] 卢强着《定价》机械工业出版社,2003

　　 [5] 韩大勇编《营销中的定价策略》企业管理出版社,2006

　　 [6] 余凯成,程文文,陈维政编着《人力资源管理》大连理工大学出版社1999

　　助理业务代表

　　业务代表