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在位于巴拿马内陆高地的养殖场中,一种快速生长的转基因三文鱼终于等来了出头之日.再过两年,它们将“游上”美国人的餐桌.
美国食品药品监督管理局（FDA）在2015年11月19日“放行”转基因三文鱼,使其成为世界上首例被批准产业化的食用转基因动物.
多伦多大学生态和进化生物学系教授马特·葛罗斯评价称,“这对人类农业的未来是一个历史性的决定.”由此,转基因生物的生产将变得像其他农事操作一样常见.
大西洋三文鱼因肉质鲜美,遭过度捕捞,野生鱼群濒临灭绝.美国市场销售的大西洋三文鱼99%产自海洋人工养殖.但这种三文鱼饲养周期很长,通常情况下需要三年时间才能长成.而由美国生物科技公司AquaBountyTechnologies（下称AquaBounty公司）育成的转基因三文鱼,可以在18个月长成,生长期缩短了一半,还可节省25％的饲料消耗.
“我们马上就会执行生产计划,但是鱼进入市场至少需要两年.”AquaBounty公司论文范文执行官罗恩·斯托提什告诉记者.
避过生态难题
即便作为转基因第一大国,转基因食品已在美国人的生活中无处不在,但对转基因三文鱼的审批,FDA仍十分谨慎.审查期历时20年.
早在1995年,AquaBounty公司就向FDA提出调查申请,直到2010年FDA才完成食品安全评估；2012年,FDA发布环境影响评估,称没有问题.但FDA没有马上允许其上市,又延迟了三年才最终放行.
对于如此漫长的过程,FDA解释为,第一次批准食用转基因动物的申请必须小心谨慎,需考虑来自公众的反应.
相比转基因植物,转基因三文鱼面临的阻力更大.反对转基因的团体在FDA核准前就联系了一些美国超市,要求拒绝售卖转基因三文鱼.
研发转基因三文鱼的初衷,是为了让鱼全年都能生长.在冬季,大西洋三文鱼体内分泌的生长激素大为减少,从而停止生长,其生长期由此拉长.
科研人员从体型最大的三文鱼——大鳞论文范文哈鱼体内找到一种生长基因,在冬季也能持续产生生长激素,又从美洲大绵鳚体内找到了一种抗冻蛋白基因的启动子,它就像一个长年工作的“开关”,确保美洲大绵鳚能在寒冷冰封的水域下生存.将这种启动子和大鳞论文范文哈鱼的生长基因放在一起,转入三文鱼体内之后,三文鱼体内全年都能产生生长激素,这样就能快速生长,缩短上市时间,节省了饲养成本.斯托提什称,由于转基因三文鱼生长周期短,所受到的污染和体内聚集的有毒物质残留比普通鲑鱼少得多.
那些生长速度过快的动物如“速成鸡”,人们认为吃起来味道不够香.转基因三文鱼经受形态、口感和味道上的对比试验,和普通三文鱼没有区别.
FDA认为,转基因三文鱼在食用安全性、营养价值以及营养结构上与普通三文鱼并无差别,即所谓的实质等同.最大的顾虑是其可能会对生态造成影响.如果转基因三文鱼逃出养殖场,与野生三文鱼交配,可能会“污染”野生三文鱼的基因.
更严重的是,转基因三文鱼长得更快更壮,可能与野生三文鱼争夺食物和配偶,导致野生三文鱼消亡.
因此,相比于传统在大海中架设网棚饲养三文鱼的方式,FDA要求转基因三文鱼在养殖过程中,要从物理、地理和生物层面设置三重隔绝：目前仅批准AquaBounty公司位于加拿大、巴拿马的两处基地培育养殖,加拿大基地只生产受精卵,然后运到位于巴拿马内陆地区的全封闭养殖场饲养.并且,所有受精卵在发育时都经过高温等技术处理,使得孵化出的鱼苗98％以上都是不育的雌鱼.这样即使发生个别逃逸,也不会和野生三文鱼交配生子.
基于实质等同原则,FDA未要求对转基因三文鱼进行转基因标识,这遭到一些环保和食品安全组织的批评.不过,这种鱼有自己的商标“AquAdvantage”,消费者可以据此知情.
最初几年,转基因三文鱼的市场比例可能会非常小.目前,AquaBounty公司年产100吨左右的转基因三文鱼,这比起美国每年20多万吨的三文鱼进口量,九牛一毛.
转基因食品生意走向尚不明
对于食用转基因三文鱼获批上市,生物技术领域的科学家和科技公司都乐观其成.
当转基因三文鱼的审批过程受阻时,全球的相关生物技术公司都在密切关注此事,对于它们而言,低等动物如鱼都这么困难,转基因高等动物牛、猪等,就更难.如果前途不明确,很难想象转基因动物研究能持续获得来自商界的投入.
而对于科学家来说,研究成果难以上市,就失去了搞应用研究的意义.事实上,也鲜有其他生物技术公司愿意在用于食品的转基因动物上大量投入.
孟山都:《孟山都公司眼中的世界》——揭露资本主义跨国公司转基因黑幕
转基因动物大致有四种应用前景：动物品种改良型、生物反应器型、疾病动物模型、制药或器官移植型.
在后三个不涉及食品行业的研究领域,研究投入活跃得多.FDA在2009年已经首开先例,批准了在羊奶中含有抗凝血药物的转基因山羊,用于治疗遗传性抗凝血酶缺乏症,这是转基因动物产业化发展的另一个里程碑.
转基因三文鱼研发论文范文总共花了8500万美元.政策上的不确定性一度让AquaBounty公司陷入绝境.
据Nature杂志报道,AquaBounty公司在2012年转售研发部门,最大的股东不再投资,到了2013年3月,公司账上有一周时间没有论文范文流.在最后关头,位于美国弗吉尼亚州的生物科技公司Intrexon注资,该公司才得以存活.
未来,如仅靠出售转基因三文鱼,AquaBounty公司的盈利能力有限.由于巴拿马养殖场的产能瓶颈,每年出售100吨转基因三文鱼,预估盈利仅100万美元,要花好几十年才能收回投资.
因此,公司规划中的盈利模式,是希望能把生产的三文鱼卵卖给养殖场,同时将市场扩张到阿根廷、加拿大、智利等国家.美国种业巨头孟山都就是靠转基因种子在世界各地的生意而成功的.
AquaBounty公司未来发展道路并不平坦,一方面,转基因三文鱼养殖期短会有论文范文优势,但消费者的接受程度未知；FDA在政策上也留有余地.除了加拿大和巴拿马的两处基地外,FDA并没有授权其他的地点进行转基因三文鱼的繁殖.也就是说,不管将来AquaBounty公司向其他养殖场供应鱼卵,还是扩建更多基地,每一处都要再申请批准.不过只需提交环境影响评估.
除了转基因三文鱼,AquaBounty公司也在开发转基因鳟鱼和罗非鱼产品.这些都是市场热销、存在供给缺口的养殖品种.
产业界的乐观估计是,转基因三文鱼的获批为其它转基因动物性食品铺平了道路,可能会刺激其它转基因动物的研发和商业化进程.
（孟津荐自《财经》）
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孟山都引用文献:
[1] 新颖的保险公司论文选题 保险公司论文题目哪个好
[2] 关于保险公司会计的论文题目 保险公司会计论文题目选什么比较好
[3] 新颖的财务公司论文选题 财务公司论文题目选什么比较好
