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寻找民俗文化之美

主题:马嵬驿民俗文化村 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-01-19

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民俗文化文化论文范文

马嵬驿民俗文化村论文

目录

  1. 马嵬驿民俗文化村:温州海城民俗文化节 塘下镇摄影协会公益拍摄

有幸聆听浙江大学童芍素教授关于《民俗文化与文化软实力提升》的精彩演讲后,心中一直在思考这个问题,原来文化与我们的日常生活是那么地贴近,在我们身边,民俗文化无处不在,而且相随于我们每个人的一生,于是就产生了撰写这篇《寻找民俗文化之美》文章的动因.

民俗文化是指民间、民庆的风俗、生产文化的统称,也统指一个国家民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯.《汉书·地理志》曰:“凡民函五常之性,而其刚柔缓急,音声不同,系水土之风气,故谓之风;好恶取舍,动静亡常,随君上之论文范文,故谓之俗.”意思说:由自然条件不同所形成的习尚称之为“风”,由社会环境不同而形成的习俗称为“俗”.汉·贾山《至言》亦云:“风行俗成,万世之基定”.足见风俗之重要意义.当然民俗文化也是最普通人民群众生活生产过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象,它具有普遍性、传承性和变异性的特点.

马嵬驿民俗文化村:温州海城民俗文化节 塘下镇摄影协会公益拍摄

绍兴,作为一座有2500多年悠久历史的文化古城,文化的内涵十分广泛,并且形成了自己独特的越文化符号,而丰富多彩的绍兴酿酒文化更是给绍兴民俗文化增添了浓墨重彩的一页,无论是史书记载还是见诸于我们的日常生活,这一切通过世代相传和不断创新越来越鲜明地显现了民俗文化的诱人魅力.南宋爱国诗人陆游曾于孝宗乾道二年(1166年)赋《游山西村》诗作一首:

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚.

山重水复疑无路,柳暗花明又一村.

箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存.

从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门.

陆游在诗中所写道的“春社”就是指古时绍兴农村农民在每年的春天祈祷年成的民俗节日,一般时间都定在立春过后的第五个戊日.在这一天,各地农家都会吹箫,打鼓进行春社祭祀.历史以来由于绍兴是黄酒之乡,因此无论在城市或乡镇酒的民俗之风更是盛行,人生经历的每一个阶段都与酒的民俗文化保持着紧密联系,从生产到生活可谓无处不在,无一可简,笔者作为一位祖居绍兴的原住民,在此略作介绍.

酿酒之民俗

绍兴是黄酒之乡,历史延绵数千年,自然而然在乡间形成了许多民风习俗.祭祀酒神就是一种十分典型的酿酒行业风俗.祭酒神古时称之为“酒神会”,时间上一般安排在七月初六,各主要酿酒村镇都必须举办三天左右的祭请仪式,一方面是保佑当年酿酒行业顺风顺意,另一方面也是生产主与贩销户之间的一种感情互动形式,此种民风习俗影响面大、文化积淀深厚,至今已升格为绍兴酿酒行业一年一度的开酿仪式.

饮酒之民俗

早在春秋战国时代,越王勾践为振兴越国兴旺人丁所需,曾以绍兴酒为奖品来鼓励百姓生育,在《吴越春秋·勾践伐吴外传》中,就有“生丈夫,二壶酒,一犬;生女子,二壶酒,一豚”,而在日常生活中,绍兴黄酒更是与人们的生活风俗密切相联.民间凡家中有重大喜庆婚丧均以酒为俗.民俗中的绍兴酒俗主要包括人生酒俗、节会酒俗、生活酒俗三个方面.

绍兴人不论城乡,家里凡有孩童出生,头件事,小孩满月时,要举办剃头仪式,过程非常讲究,家中要祀神祭祖,摆酒宴客,还要向左邻右舍分送“红鸭蛋”(一种染红蛋壳、煮熟了的鸭蛋),分享添丁喜悦.新当外婆的更是要置办多种礼物,如小孩衣服、辟邪的银饰挂件,以及产妇食用的挂面等等.剃头时,供桌上要点燃大红蜡烛,孩子由长辈抱着拜过天地祖宗,由剃头师傅端一酒盅以酒代水,先给孩子润发,然后剃上一个具有绍兴特色的“瓦片头”,亲友来客轮流抱过小孩,最后大家一起高高兴兴喝“剃头酒”.席间,由爷爷或者孩子爸爸用筷子蘸酒给小孩吮一下,名曰“开筷”,希望孩子长论文范文人后也能像长辈一样有福分,喝“福水”.剃头酒后续接下来要办的为“得周酒”.待小孩满一岁时,俗称“得周”,这同样要办酒宴请亲朋好友,并用米面做成“得周果”分送左邻右舍.当儿子或女儿成人婚娶嫁女时,酒俗更是丰富多彩,以酒作聘礼,用酒作陪嫁,绍兴酒是男婚女嫁大婚民俗中缺一不可最重要的礼品.其中最典型出名的当数“女儿酒”与“状元红”.

旧时绍兴人一俟孩子出生,做父母的都会请师傅酿上几坛上等好酒——要是生女儿就叫“女儿红”,生男孩就叫“状元红”.同时还要请民间画花工匠在酒坛的坛身绘上“花好月圆”、“麒麟送子”、“连年有鱼”、“龙凤呈祥”、“鲤鱼跃龙门”等吉祥图案文字,然后经封窖藏.待儿女成婚之日,才挖取出来款待宾客.在这前后期间,还有订婚酒、会亲酒、交杯酒等酒俗文化.

男女青年成家以后逢十开始要做寿酒,但寿酒也有严格规矩,不能随便乱做,五十岁以下一般不能称之为寿酒.民谚道:“十岁做寿外婆家(十岁时由外婆办酒庆贺),廿岁做寿丈母家(旧时结婚较早,廿岁寿酒一般要丈母娘操办),三十岁要做,四十岁要叉(叉的意思就是去掉不做),五十岁寿酒自己做,六十岁寿酒儿女做,七十、八十同庆贺.办这种酒席,不但酒要美酒,菜要佳肴,还要提前数天论文范文许多寿桃、寿馒头、寿面等分送乡邻及亲朋好友.这也是一次增进邻里关系友好的机会.总之,绍兴风俗是从人一出生至七老八十,酒是伴随一生的礼物,无酒不成俗.

绍兴人喝酒名目繁多,逢四时八节都有喝酒的理由,如清明酒、夏至酒、端午酒、七月半酒、八月半酒、重阳酒、冬至酒、分岁酒等等.在生活习俗上,农村凡自建房屋上主梁时要办上梁酒,还得鸣放鞭炮、抛上梁馒头.新房落成搬家时又要办进屋酒,请亲朋好友、左邻右舍来热闹一番,聚集人气.“和解酒”则又是一种非常具有特色的酒席,人与人之间有了矛盾纠纷,于是便请出家族中最有威望的长辈出面调停解决,事成之后,双方握手言和,共办和解酒,以示冰释前嫌和好如初.从上述诸多饮酒风俗来看,绍兴黄酒成了绍兴民俗文化中的一种固定之物,失去了绍兴黄酒,也就失去了绍兴民俗文化的精髓.

民俗文化与软实力

“软实力”(So f t P o w er)概念是由美国哈佛大学教授小约瑟夫·奈提出来的,泛指一个国家民族的文化、价值观、影响力、道德准则及文化号召力等范畴.软实力也是文化和意识形态吸引力所体现出来的一种力量,它不仅是今后我国文化建设的一个战略高地,也是我国建设和谐社会战略思想的主要组成部分,更是实现中华民族伟大复兴梦的重要前提,那么如何正确认识和把握民俗文化与软实力的结合点,无疑是决策者的重要课题.

我们知道,由于民俗文化源自于民间,根植于百姓,因此具有十分强大的生命力和传承性,一个地区、一个行业如能够在本土文化与产业文化的建设上注重发掘利用民俗文化,那么,民族文化也一定能够给当地经济及企业带来实实在在的经济效益和附加值.这种例子比比皆是,以古越龙山花雕酒厂近些年开发制作的溜金沥粉书法兰亭序工艺花雕酒为例,一坛经过工艺美术大师传统技艺手工雕塑的特制工艺花雕酒,由于包含了中国书法和民俗文化的元素,提升了产品附加值和*及观赏性,在论文范文上远比同包装规格的花雕酒高出好几倍,且被国家礼宾部门作为国礼赠送外宾.古越龙山公司还根据民间婚宴风俗所需,开发生产了女儿红、状元红组合喜宴用酒,推向市场后,立即受到全国各地广大消费者的青睐和订货.在古越龙山淘宝商城上成为热门商品,在绍兴酒业同行中引领了一股开发民俗文化系列酒的风潮.这充分说明,无形的民俗文化与有形的传统产品一经结合,便能快速提升企业的文化软实力,这也足以显示出民俗文化之论文范文魅力.

一种技艺的延续需要有人去钻研传承,一种文化的发扬光大更需要有人去不断创新.民俗文化说到底就是一种群众参与的大众文化、一种通俗流行的大众文化,具有坚实的群众基础和社会基础.因此,我们要进一步提高对民俗文化与软实力关系及意义的认识,认真做好保护利用和传承这篇文章,从中汲取对提升精神文明、树立职业道德、弘扬社会公德、提高经济效益的有效成分,让民俗文化古为今用、推陈出新,真正成为促进国家、民族和企业发展的软实力.

作者系 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事

古越龙山酒厂厂长

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