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主题:绿色食品 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-01-12

绿色食品论文范文

论文

目录

  1. 第一篇绿色食品论文范文参考:黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力提升研究
  2. 第二篇绿色食品论文样文:绿色食品生产者质量控制行为研究
  3. 第三篇绿色食品论文范文模板:绿色食品可持续供应链关键环节实现机理研究
  4. 第四篇绿色食品论文范例:中国绿色食品产业发展评价与结构调整研究
  5. 第五篇绿色食品论文范文格式:中国绿色食品出口战略研究

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第一篇绿色食品论文范文参考:黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力提升研究

自20世纪80年代以来,农业可持续发展问题、区域品牌管理实践及品牌竞争力理论等热点领域受到学术界的广泛关注,绿色食品区域品牌建设及竞争力提升问题,就是在经济全球化与竞争国际化背景下,相关学科的理论研究交叉、拓展以及不断融合演进的结果.绿色食品区域品牌建设及竞争力的提升,对于拓展市场,促进产业升级,带动区域经济发展,解决“三农”问题均具有重要的意义.如何在日益激烈的市场竞争中,深入实施“打绿色牌,走特色路”的发展战略,突出生态与资源比较优势,建立绿色食品区域品牌竞争优势,实现经济增长方式的转变,促进经济社会可持续发展,是黑龙江省绿色食品产业界和学术界所面临的一项重要课题.

绿色食品区域品牌建设及竞争力的提升是一项复杂的系统工程,其理论分析的关键点主要有两方面.一方面,绿色食品标志作为证明商标是品牌的一种表现形式,绿色食品区域品牌是其从属概念.无污染、安全、优质、营养是绿色食品标志的基本内涵,也是其核心价值,这种价值具有信息不对称性.信息不对称问题容易引致“道德风险”和“逆向选择”问题,最终形成“柠檬市场”.绿色食品区域品牌竞争的关键在于不同区域对绿色食品核心价值的坚守与强化,在于对绿色食品核心价值赋予与众不同的附加内涵,形成更加鲜明的绿色食品产业区域声誉与形象.另一方面,区域品牌作为地方性公共产品,既具有“私有性元素”,又具有公共性特点.从私有性视角来看,区域品牌是其所属集团参与市场竞争的强力工具,具有私有品牌的全部属性;从公共性视角来看,作为集团内多元主体的公共产品,区域品牌既可能因“搭便车”而导致供给不足,又可能因“公地悲剧”而受到极端机会主义侵害.区域品牌的公共性与私有性是区域品牌建设及竞争力提升分析的两条基本路线,如果从公共性角度集团内的多元主体无法达成目标一致,就谈不上竞争力问题,区域品牌多元主体的目标一致性是其参与市场竞争的关键,也就是说区域品牌“私有性元素”所体现的市场竞争力是以其从“公共性”角度形成的目标一致性为基本前提.合作竞争机制是多元主体实现目标一致性的制度基础.

绿色食品区域品牌建设及竞争力提升问题实质上就是在绿色食品标志管理框架下区域品牌多元主体联合供给问题.绿色食品区域品牌多元主体积极参与到目标一致的品牌战略体系,共同协作建设集体声誉,打造一个层次丰富、内涵完整的公共形象,是实现绿色食品区域品牌竞争力提升的问题关键.绿色食品区域品牌多元主体在区域品牌建设及竞争力提升过程中各具不同的地位和作用,其中,地方政府居于主导地位,企业是主体,行业协会具有组织管理职能,其他外部作用力量,诸如竞争对手、投资商、消费者等都是通过这三种主体对区域品牌发挥作用.区域品牌竞争力的提升是多元主体在合作竞争的基础上通过积极有效的品牌管理建立市场竞争优势的动态发展过程.区域品牌多元主体的动态提升问题可以转换为影响要素的静态构成分析,具体可以分为产业要素、区域要素和品牌要素和支持要素四个方面.根据静态构成要素可以构建相应的评价体系开展评测分析,依据静态要素指标评测结果,同样可以揭示区域品牌竞争力动态提升存在的主要问题.绿色食品区域品牌竞争力影响因素分析及评价是提升对策制定的基础.

本文运用层次分析和模糊数学方法,采用黑龙江省有关数据资料进行测度与分析,得出竞争力指数为80.89,说明黑龙江省绿色食品区域品牌竞争力处于一般水平.评测结果表明,关键要素中的龙头企业与市场监管以及重要因素中的品牌集聚、产业组织、品牌定位、投资额、教育程度等指标是黑龙江省绿色食品区域品牌建设及竞争力提升的主要制约瓶颈.评价结果验证了黑龙江省绿色食品区域品牌发展的现状与存在的问题.根据国内外经验、评测分析及存在的问题,提出了黑龙江省绿色食品区域品牌建设与竞争力提升的相应对策,即通过加强龙头企业建设增加信誉供给;加强管理制度建设防范市场风险;加强品牌集群建设增强市场竞争力;加强绿色食品区域品牌管理体系建设形成区域品牌整体竞争优势.这些对策可以有效改进那些权重较大且具发展潜力的关键因素,对重要因素中影响较大的指标也具有促动作用.明确劣势并加以改进,突出优势并加以保持,这是本文的实践意义所在.

第二篇绿色食品论文样文:绿色食品生产者质量控制行为研究

随着世界工业化步伐的加速,生态环境恶化,资源日益衰减,农产品质量安全问题日益频发,消费者对安全、优质食品的需求与日俱增.发达国家率先开始发展节约资源,环境友好,健康营养的有机食品.为了实现从“农田到餐桌”的农产品全程质量控制,我国政府在1990年开始发展健康、安全、优质的绿色食品.2004年以来,*连续6个1号文件都提及绿色食品的发展,十七届三中全会明确提出“支持发展绿色食品”.从20多年的发展来看,绿色食品近年来发展势头迅速.截止2012年6月,我国绿色食品企业已有6000余家,产品总数超过17000个.基于严格的标准体系,绿色食品代表“安全、优质、营养”的食品,绿色食品生产者的质量控制行为直接决定绿色食品的质量.因此,对绿色食品生产者质量控制行为的研究,并且提出激励生产者生产绿色食品的对策建议具有很强的现实意义.

国内外学者对安全食品生产者行为主要从生产者对食品安全的动机、生产者质量控制行为、生产者食品安全行动的效益等方面进行了广泛研究,大量实证研究的结果表明,生产者的质量控制行为受到多种因素的影响.本文以“企业+农户”产业模式为例,对绿色食品生产者质量控制行为进行研究,以计划行为理论、激励理论、委托——*理论、交易费用理论为主要理论依据,构建农户与绿色食品企业的质量控制行为分析框架,以四川省绿色食品生产农户与绿色食品企业实地调研数据为依据,运用因子分析方法、二项Logistic模型分别分析农户和绿色食品企业的质量控制行为,分析影响农户与绿色食品企业实施质量控制行为的主要因素,以及农户与绿色食品企业双方的合作行为,在此基础上提出促进我国绿色食品发展的对策建议.论文共分为八个部分,主要研究结论如下:

第一,通过对农户绿色蔬菜质量控制行为的分析,影响农户实施质量控制行为因素按照显著程度依次为:绿色蔬菜预期收益、农户对与绿色食品企业的合作评价、农户质量控制特征、绿色蔬菜生产成本以及农户个人特征等.

第二,通过对绿色食品企业质量控制行为分析,企业对质量控制的态度积极,认为产品质量控制与企业生存与发展紧密相关.实施绿色食品认证对企业成本的增加依次为:生产设施建设费用、销售费用、人力成本和认证、检测费用.实施绿色食品认证对企业收益的影响主要表现为:顾客满意度提高、产品销量增加、产品销售价格的上升、企业经济效益提高,以及提高企业知名度、增强企业实力等方面.企业实施食品质量控制机制分析表明,企业实施绿色食品认证的动机主要是为了提高企业产品知名度,扩大企业影响力;企业实施产品质量管理最大瓶颈是原材料质量控制难度大,绝大多数企业认为实施产品质量培训对提高产品质量有积极作用,企业对政府绿色食品质量管理作用的评价良好,企业对自身实施质量控制效果评价良好.

第三,通过对绿色食品企业产品质量控制行为从显性激励和隐性激励两个方面分析,得出企业实施质量控制行为的影响因素主要包括企业自身特征、政府监管因素和市场激励因素等因素.通过对企业实施质量控制行为影响因素的实证分析,其中,企业自身特征因素中“企业管理者受教育年限”变量,政府监管因素中“政府惩罚力度”变量,以及市场激励因素中“产品是否实现优质优价”变量、“实施绿色食品认证后企业成本收益变化”变量和“产品销量变化”变量等五个变量对企业产品质量控制行为有显著影响作用.

第四,通过对绿色食品企业与农户合作行为研究,发现农户与企业的单次博弈结果为非合作的纳什均衡;农户与企业的重复博弈结果为达到帕累托最优状态,形成良性的稳定合作关系;投入专业性投资时,资产专业性越强,契约稳定性越强.影响农户履约行为的因素包括农户个人特征、农户道德风险行为、是否有资产专用性投资、契约形式和奖励机制等因素.通过农户履约行为的实证分析,农户道德风险行为因素中“农户与企业合作后受益变化”变量和“农户是否有资产专用性投资”变量,契约形式因素中“契约价格的确定”变量和“货款支付方式”变量,奖励机制中“是否有奖励机制”变量等五个变量对农户履约行为有显著影响作用.绿色食品企业与农户合作关系的治理包括合约治理和关系治理,其中关系治理方式包括信任、互惠和互动三个方面,关系治理在维护农户与绿色食品企业合作稳定性方面发挥了重要的作用.

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本文的创新之处为:

第一,研究对象的创新.消费者对绿色食品有需求,但是目前供给不足.生产者加强质量控制和绿色食品的供给至关重要.由于我国绿色食品发展的历史并不长,在实践中,“企业+农户”是一种主要模式,也是一种有效的模式.本文紧紧围绕绿色食品市场中生产主体行为,将“企业+农户”模式中绿色食品生产者质量控制行为作为研究对象,以此来展开研究,在研究对象的选择上具有一定的新颖性.

第二,研究内容的创新.已有文献中对绿色食品生产者的质量控制行为研究较少,本文除单独分析绿色食品企业、签约农户的质量控制行为以及探究其影响因素之外,还将绿色食品企业与农户的行为结合起来进行研究,分析二者行为的博弈以及对签约农户的履约行为及影响因素进行理论分析和实证分析,在研究内容上具有一定的创新性.

第三,研究结论的创新.本文通过对绿色食品生产农户实证研究,得出影响农户实施质量控制行为的显著影响因素.通过对绿色食品企业实证研究,得出影响绿色食品企业实施质量控制行为的显著影响因素.通过对绿色食品生产农户履约行为实证研究,得出影响农户履约行为的主要因素.这些实证研究结论为促进我国绿色食品产业发展提供了决策依据.

第三篇绿色食品论文范文模板:绿色食品可持续供应链关键环节实现机理研究

近年来,随着我国社会经济的快速发展和人们生活水平的提高,普通食品已经不能满足消费者越来越高的要求.接二连三的食品安全事件(如“苏丹红”和三鹿奶粉事件)使得政府、企业和广大消费者开始逐渐关注食品的安全和品质问题,同时也促使绿色食品甚至有机食品的需求日益增加.早在1999年我国农业部就开始推广“绿色食品”,并对其名称、标准及标志进行了规定,鼓励我国企业生产无污染、优质、安全的食品.2009年6月1日,我国政府在整合现有法律法规的基础上,正式实施了《中华人民共和国食品安全法》,进一步对食品加工管理过程中的卫生与安全问题进行了规范.在此背景下,对于中国食品企业而言,为满足政府日益严格的法律法规要求和消费者快速变化的需求,如何努力构建和保证食品供应链的正常运行、发展绿色食品和有机食品以有效地保证食品的质量和安全是目前食品企业所面临的重要问题.

然而,由于绿色食品具有易腐易损和季节性等特点,绿色食品供应链也相应地存在供应商特殊、物流困难、供应不稳定以及结构复杂等问题.因而,建立安全、高效、快速反应的可持续的绿色食品供应链模式,实施绿色供应链管理减少环境影响,控制整个供应链的各个环节保证食品安全,才能以优质的产品和服务赢得竞争优势,实现整条食品供应链的共赢.因此,绿色食品供应链的可持续通常体现为经济、环境、社会三方面维度,即在经济方面上保持企业可持续的盈利能力并在供应链的各个环节合理分配利润;在环境方面提高资源使用率、减少环境污染;在社会方面上保证高品质、安全、无污染食品的正常供应以满足消费者的需求.

我国自1990年发展绿色食品产业以来,在可持续供应链实践上与国外领先企业相比有着显著的差距.国外研究表明食品供应链是由生产商和消费者共同驱动的非线性系统,并且贯穿“田间到餐桌”全过程.而在中国,政府部门发挥着非常重要的驱动作用,绿色食品的供应链是政府、企业、消费者多驱动的系统.因此论文以中国绿色食品可持续供应链关键环节为研究对象,一方面基于理论研究和绿色食品可持续生产创新扩散现状进行分析,构建了绿色食品可持续生产创新扩散的Bass模型;同时通过统计学的实证研究,剖析了消费者绿色食品消费意愿和行为的影响因素和影响因素之间的关系;通过灰数DEMATEL方法,提出了绿色食品可持续供应链实现的三个关键途径.论文对绿色食品可持续供应链的研究,对绿色食品产业的可持续发展具有重要的参考价值.

首先,基于绿色食品供应链中生产商的视角,对绿色食品生产的创新扩散现状进行研究,通过分析得出绿色食品生产创新扩散的机理.建立了基于创新扩散理论的绿色食品可持续生产Bass模型,基于历年的统计数据进行了分析.

其次,基于绿色食品供应链中非常重要的末端驱动因素消费者的视角,对绿色食品消费的机理进行研究.对绿色食品消费意愿和行为的影响因素,通过统计分析方法对影响因素的外部影响因素、内部影响因素以及情境因素进行研究,对*变量和调节变量进了检验.


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最后,本文借助灰数DEMATEL方法对绿色食品可持续供应链的障碍因素及实现途径进行了实证研究.采用理论研究和专家经验相结合的方法,识别出绿色食品可持续供应链实现的主要障碍因素.采用DEMATEL方法建立了影响绿色食品供应链可持续发展的障碍因素间的影响矩阵,并通过灰数区间数解决了数据模糊性的问题.在对绿色食品可持续供应链的专家访谈基础上,对障碍因素进行了因果关系分析和敏感性分析.根据因果关系分析得出的原因和结果因素以及中心度,分别得出绿色食品可持续供应链实现的长短期以及重点措施.

第四篇绿色食品论文范例:中国绿色食品产业发展评价与结构调整研究

绿色食品产业作为国民经济发展的重要新兴产业,其发展水平在一定程度上反映国产业结构优化程度与经济发展质量高低.目前我国绿色食品产业发展取得了巨大成就,但其发展仍然不能适应经济社会发展的要求,存在诸如结构不合理、效率低下、发展协调性不强等问题.绿色食品产业的飞速发展吸引了众多学者从不同角度对其存在问题、发展战略和发展模式等进行了广泛研究,但深刻揭示中国绿色食品产业发展内在规律,并对产业发展进行系统分析与评价的文献却很鲜见.因此,系统评价绿色食品产业发展演化特征、进而提出其政策调整措施,对促进绿色食品产业发展方式转变以及产业可持续健康发展具有重要理论价值和现实意义.

本文在借鉴马克思经济增长理论与产业发展思想、西方经济增长理论与产业生命周期理论、产业结构优化理论、产业动态理论,以及系统科学等相关学科成果的基础上,采用规范与实证分析相结合、定性与定量分析相结合等方法,在明确界定绿色食品产业及其发展内涵与特征的基础上,构建绿色食品产业发展的系统研究框架,分析我国绿色食品产业发展的历史演进状况与“结构制约”问题,以发达国家有机食品产业发展为经验借鉴,探讨了绿色食品产业发展的动因与发展在机理,进而对绿色食品产业发展的规模、结构、效率及其协调进行综合评价,提出促进绿色食品产业发展的政策建议,旨在为中国绿色食品产业发展提供政策参考和决策依据.

首先,论文通过分析我国绿色食品产业发展现状与存在问题,探讨产业发展演化的特征,通过国际经验借鉴为产业发展提供思路.通过分析绿色食品产业发展的影响因素与内在机理,探讨绿色食品产业发展的内在规律,提出产业发展演化的核心动力在于产业结构的优化调整与政策放大作用的发挥.其次,论文基于产业生命周期理论对绿色食品产业发展演化阶段进行判定,利用逻辑斯蒂曲线和龚伯兹曲线进行实证检验与分析;引入C-D生产函数对产业增长方式进行测定,指出并分析绿色食品产业粗放型发展阶段性特征,为促进产业发展方式转变和发展阶段“跃迁”提供理论支持.论文引入灰色关联分析对绿色食品产品结构与产品选择进行定量分析,提出绿色食品产业发展要通过产品结构调整与优化来实现,重点发展加工类与水产类绿色产品,从而确定了产业发展与结构优化的着力点;借助信息熵分析我国绿色食品产业发展演化的时空演变特征,指出绿色食品产业地区结构的发展呈现“非均衡”特征.论文借助DEA模型对绿色食品产业发展进行效率评价,实证分析表明我国绿色食品产业发展整体效率较低,产业发展的规模收益呈递减趋势,进一步验证产业发展方式属于粗放型,提出向集约型发展方式转变,加大高级生产要素投入并调整与优化投入要素结构,通过结构优化升级促进产业效率提高与产业可持续发展.再次,论文通过构建绿色食品产业发展指标评价体系,应用PCA和灰色系统理论建立协调度模型对黑龙江省绿色食品产业发展的协调性进行综合评价,结果表明绿色食品产业发展规模子系统与结构效率子系统波动明显,产业发展协调性呈下降趋势,产业发展的“非协调”问题突出.最后,论文从产业发展模式与发展方式转变、产业结构优化、产业组织优化以及政府作用等方面提出绿色食品产业发展的对策建议.

论文建立绿色食品产业发展的系统分析框架,在对影响因素分析基础上构建产业发展机制寻求产业发展的内在规律,并通过对绿色食品产业发展从规模、结构、效率及其协调等方面进行系统评价,提出转变产业发展方式,以结构优化调整为主线,通过产业结构调整与优化促进产业化发展、效率提高与协调性增强等创新性观点,能够为我国绿色食品产业发展提供决策参考.

第五篇绿色食品论文范文格式:中国绿色食品出口战略研究

随着中国成功加入WTO,世界各国的高关税壁垒相应大大削弱,国际市场国内化和国内市场国际化成为大势所趋.但是对于绿色食品而言,国际市场容量的扩大并不意味着产品就有了良好的市场机遇.一方面,遭遇绿色壁垒已经成为影响中国农产品出口的重要因素.另一方面,中国绿色食品企业缺乏国际营销理念和对国际市场有针对性的分析,导致出口产品结构和出口市场结构失衡.

中国绿色食品成功开拓国际市场,必须根据国际贸易环境和国际市场环境的变化,对绿色食品出口国进行有针对性的市场分析、制定准确的国际市场进入战略,并选择适合的国际市场进入方式,以增强绿色食品在产品开发和市场开拓方面的能力.

本文提出了绿色食品出口贸易理论、绿色食品拓展国际市场战略理论和绿色食品国际市场进入理论,构建了中国绿色食品出口战略研究的理论基础.

本文设计了绿色食品出口战略的总体框架.针对绿色食品出口发展中存在的问题,提出持久的竞争优势是绿色食品出口战略的基础.指出绿色食品拓展国际市场战略具有渐进性和阶段性.认为绿色食品国际市场环境因素(机遇与威胁)和绿色食品产业的系统因素(优势与劣势)是绿色食品出口战略制定的重要影响因素.通过建立绿色食品SWOT分析矩阵,以此为依据提出绿色食品增强型战略构想,指出其战略取向是高附加值产品战略、均衡市场战略和市场进入战略.

对绿色食品国际贸易环境和国际市场环境的详细分析是中国绿色食品出口战略实施的前提条件.本文研究指出绿色食品国际市场准入制度具有完善性、严格性特点,绿色食品国际市场需求具有总量大、层次高特点,绿色食品消费群体层次复杂,国际市场营销手段先进、营销渠道灵活.通过深入的市场分析,为绿色食品准确定位、市场细分和选择市场进入方式提供了实证依据.

对中国绿色食品的优势条件进行重点分析,是中国绿色食品出口战略实施的重要依据.本文选取质量管理制度、市场结构、产业集群、安全与环保角度,深入阐述了绿色食品的优势条件.提出“金字塔型”质量管理模式,指出绿色食品供应链综合质量管理是保证绿色食品质量、发挥绿色食品制度优势的关键因素;认为绿色食品企业规模的合理发展以及产品的差别化是改变绿色食品生产规模过小、消除市场无序竞争状态、优化绿色食品市场结构、发挥绿色食品企业与产品优势的必然选择;揭示了绿色食品产业集群优势的发挥要依靠各种因素的关键f生作用,如:自然资源、规模经济、相关产业的支持、吸引外资、企业家精神和政策环境等因素;拓展了绿色食品国际竞争力概念的内涵,指出绿色食品的安全优势和环保优势是绿色食品国际竞争力的重要构成要素,不仅在理论上突破了传统产品竞争力概念的内涵,而且在实践上有助于企业从发展和全面的视角重视产品竞争力的培育.

本文提出了绿色食品增强型战略的实施途径,指出其主要策略应侧重产品和市场两个方面.从微观角度提出产品开发和品牌经营策略,从宏观角度提出产业化、市场化发展策略,从应用性角度提出国际市场进入的具体方式.为了增强理论研究的实用性、可操作性,进行了有关对策建议的综合研究,分别从政府层面和企业层面提出具体对策,为政府和企业提供可供借鉴的决策参考.

此外,本文对黑龙江省绿色食品拓展国际市场战略进行了实证研究.针对黑龙江省绿色食品发展中的问题,提出了黑龙江省绿色食品开拓国际市场的政策取向,即出口导向的发展思路、外向型基地建设、中小企业的政策支持,详细分析并阐述了黑龙江省绿色食品开拓国际市场的具体方式.

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绿色食品引用文献:

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[3] 绿色食品论文大纲格式 绿色食品论文大纲怎样写
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