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五、我国儿童食物权保障研究论文提纲
摘要
ABSTRACT
目录
CONTENTS
第一章 绪论
1-1 学术背景及理论与实际意义
1-2 国内外研究综述
1-3 本研究课题的主要创新
第二章 儿童食物权的内涵
2-1 儿童食物权的概念与特征
2-1-1 儿童是权利主体
2-1-2 儿童对食物有特殊要求
2-1-3 儿童食物权是一项基本人权
2-1-4 儿童食物权的时刻享有
2-2 儿童食物权的内容
2-2-1 适足的食物
2-2-2 均衡的营养
2-2-3 食品安全
2-2-4 满足可持续发展
2-3 保障儿童权利的重要性
2-4 本章小结
第三章 儿童食物权保障的域外考察
3-1 立法保护儿童食物营养与安全
3-2 构建健全的食品安全监管体系
3-3 培养正确的食育观念
3-4 本章小结
第四章 儿童食物权保障的国内考察
4-1 我国儿童食物权保障具体表现
4-1-1 公共政策保障
4-1-2 部门法体现
4-1-3 社会关注
4-2 我国儿童食物权保障问题存在
4-2-1 营养缺乏
4-2-2 儿童肥胖
4-2-3 食品不安全
4-3 我国儿童食物权保障问题分析
4-3-1 缺乏专项立法
4-3-2 执法监管不严
4-3-3 缺乏司法救助途经
4-3-4 不重视食育
4-4 本章小结
第五章 完善我国儿童食物权保护的思考
5-1 制定专项立法
5-2 严格监管执法
5-3 开展司法救济途经
5-4 提倡食育
5-5 加强国际合作
5-6 本章小结
结语
攻读学位期间发表论文
参考文献
致谢
四、高校食堂的食品安全研究与对策论文提纲范文
摘要
Abstract
图表清单
第一章 绪论
1-1 研究背景与意义
1-1-1 研究背景
1-1-2 研究意义
1-2 理论基础与研究综述
1-2-1 理论基础
1-2-2 研究综述
1-3 研究内容
第二章 河职院食堂膳食营养调查
2-1 对象与方法
2-2 调查的主要内容
2-3 结果与分析
2-3-1 食堂膳食盐用量情况
2-3-2 食堂膳食能量和脂肪的供给情况
2-3-3 食堂膳食矿物质供给情况
2-3-4 食堂膳食维生素供给情祝
2-3-5 食堂膳食中蛋白质和脂肪来源
2-3-6 食堂膳食中钙和铁来源
2-4 讨论
第三章 河职院食堂食品安全调查
3-1 对象与方法
3-2 调查的主要内容
3-3 结果与分析
3-3-1 食堂食品安全调查情况
3-3-2 影响河职院食堂食品安全成因分析
3-4 讨论
第四章 河职院食堂从业人员食品营养与卫生知识行为态度调查
4-1 对象与方法
4-2 调查的主要内容
4-3 结果与分析
4-3-1 从业人员食品营养与卫生知识行为态度调查情况
4-3-2 从业人员食品营养与卫生知识行为态度影响因素
4-4 讨论
第五章 加强河职院食堂营养安全的对策与建议
5-1 食堂积极推行营养餐
5-1-1 广泛宣传营养餐,提高河职院学生的营养意识
5-1-2 提高各级领导的认识
5-1-3 提高食堂员工的营养餐意识
5-1-4 引进饮食营养专业人员
5-1-5 推荐合理的营养膳食模式
5-2 加强食堂食品安全管理
5-2-1 HACCP 应用于食堂卫生管理
5-2-2 健全食品安全监控与管理制度体系
5-2-3 建立食品安全应急反应机制
5-3 提高食堂从业人员素质
5-3-1 提高餐饮从业人员的卫生自律性
5-3-2 加强健康教育
5-3-3 灵活运用卫生知识培训方法与形式
5-3-4 加强食堂从业人员思想道德建设
结论
参考文献
附录
致谢
附件
三、沈阳市和平区小学食堂午餐营养与食品安全调查论文提纲格式范文模板
内容提要
中文摘要
Abstract
第1章 绪论
1-1 研究意义
1-1-1 理论意义
1-1-2 实践意义
1-2 国内外研究现状
1-2-1 国外研究现状
1-2-2 国内研究现状
1-3 研究内容
1-4 本研究创新点
第2章 理论研究
2-1 相关概念界定
2-1-1 公办小学
2-1-2 民工子弟小学
2-1-3 膳食调查
2-1-4 食品安全
2-1-5 食品安全监督动态等级评定法
2-2 相关法律法规
第3章 材料与方法
3-1 调查对象
3-2 调查方法
3-2-1 营养状况调查
3-2-2 食品安全调查
3-2-3 食堂从业人员食品营养与卫生知识、行为、态度调查-
3-2-4 食堂满意度调查
3-2-5 统计分析
第4章 结果
4-1 被调查对象营养状况
4-1-1 被调查对象一般情况
4-1-2 被调查对象膳食结构
4-1-3 被调查对象食堂营养中能量和各种营养素摄入情况
4-1-4 被调查对象食堂营养中蛋白质、脂肪来源
4-1-5 能量来源构成
4-1-6 钙、铁来源
4-2 食品安全状况
4-2-1 食堂一般情况
4-2-2 食品安全管理调查
4-3 食堂从业人员食品营养与卫生知识行为态度调查
4-4 食堂午餐满意度调查
第5章 讨论
5-1 公办小学、民工小学食堂现状
5-1-1 公办小学、民工小学食堂现状合格率较高,民工小学食堂餐饮现状有所提高
5-1-2 小学食堂食品安全监管有待加强
5-1-3 贮存的合格率亟待提高
5-1-4 食堂从业人员食品安全培训有待加强
5-1-5 从业人员年龄结构有待调整
5-2 小学食堂膳食营养方面存在的问题
5-2-1 膳食结构不合理
5-2-2 能量和营养素不符合国家推荐标准
5-2-3 维生素供给不符合标准
5-2-4 公办小学食堂条件与管理优于与民工小学食堂
5-2-5 小学生午餐营养摄入营养素超标
5-3 食堂午餐满意度调查分析
第6章 对策与建议
第7章 结论
参考文献
附录
致谢
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二、云南会泽县和陕西镇安县初中生营养与食品安全的知识、态度、行为研究论文提纲范文
摘要
ABSTRACT
第一章 前言
第二章 研究对象与方法
2-1 研究对象
2-2 研究方法
2-2-1 抽样方法
2-2-2 问卷调查
2-2-3 其它调查方式
2-3 数据录入与分析
2-3-1 数据录入
2-3-2 统计分析
2-4 质量控制
2-4-1 人员管理
2-4-2 调查人员培训
2-4-3 调查问卷质量控制
第三章 结果
3-1 基线资料分析
3-2 营养与食品安全KAP现状
3-2-1 营养与食品安全知识部分
3-2-2 营养与食品安全态度部分
3-2-3 营养与食品安全行为部分
第四章 讨论
4-1 初中生营养与食品安全知识、态度、行为的现状分析
4-1-1 初中生营养与食品安全知识分析
4-1-2 初中生营养与食品安全态度分析
4-1-3 初中生营养与食品安全行为分析
4-2 初中生营养与食品安全知识、态度、行为的影响因素分析
4-2-1 知识部分知晓率影响因素分析
4-2-2 态度部分态度积极性影响因素的logistic回归分析
4-2-3 行为部分健康行为影响因素的logistic回归分析
第五章 结论
5-1 结论
5-2 建议
5-3 创新点
参考文献
附录1
附录2
综述
参考文献
致谢
攻读学位期间主要的研究成果
一、西部两县小学生营养与食品安全知识、态度、行为现状及影响因素研究论文提纲范文
摘要
ABSTRACT
第一章 前言
第二章 对象与方法
2-1 研究对象
2-1-1 对象选择
2-1-2 样本含量估计
2-1-3 抽样方法
2-2 研究内容
2-2-1 知识部分
2-2-2 态度部分
2-2-3 行为部分
2-2-4 其他补充部分
2-2-5 调查问卷信效度分析
2-3 研究方法
2-3-1 基本统计方法
2-3-2 有序logistic回归
2-4 质量控制
第三章 结果
3-1 基本情况
3-2 营养与食品安全知识
3-2-1 知识各条目得分情况
3-2-2 各知识得分情况
3-2-3 知识得分的单因素分析
3-2-4 知识得分的多因素分析
3-3 营养与食品安全态度
3-3-1 态度各条目情况
3-3-2 态度得分单因素分析
3-3-3 态度得分多因素分析
3-4 营养与食品安全行为
3-4-1 营养行为各条目情况
3-4-2 营养行为单因素分析
3-4-3 营养行为多因素分析
3-4-4 食品安全行为各条目情况
3-5 补充条目
3-5-1 获取营养与食品安全知识的途径
3-5-2 老师讲授知识情况
3-5-3 希望获取营养与食品安全知识途径与形式
3-6 知识-态度-行为相关性
第四章 讨论
4-1 知识-态度-行为基本现状
4-1-1 学生营养与食品安全知识分析
4-1-2 学生营养与食品安全态度分析
4-1-3 学生营养与食品安全行为分析
4-1-4 学生获取营养与食品安全知识途径分析
4-2 政策建议
4-2-1 多途径、多形式的进行营养教育
4-2-2 增加政府投入,保证健康教育的资金、师资
4-2-3 建立全社会共同扶持的长效机制
4-3 创新点
4-4 进一步工作
第五章 结论
参考文献
附录
综述
参考文献
致谢
在读期间发表论文情况
为论文写作提供食品营养与安全论文提纲,解决食品营养与安全论文框架怎样写的相关难题.
食品营养与安全引用文献:
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