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机械设计和食品加工自考开题报告范文 关于机械设计和食品加工专科毕业论文范文8000字有关写作资料

主题:机械设计和食品加工 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-01-01

机械设计和食品加工论文范文

论文

目录

  1. 一、食品加工设备在设计过程中常见问题
  2. 二、食品加工企业目前面临的问题
  3. 三、完善豆制食品加工机械策划要点措施

《豆制食品加工机械设计要点分析》

本文是关于机械设计和食品加工方面毕业论文开题报告范文与设计要点类自考开题报告范文.

目前随着用户需求市场新的转变、人们对食品质量要求的提高,很多先进的食品加工机械设计理念也被提出.这种情况下提高现代高科技术的运用程序,确保加工机械的生产速度和节能环保,开始成为食品加工器械设计领域的研究重点.为满足以上要求,本文对豆制食品加工机械进行设计研究,所得结果可为之后的相关研究提供借鉴.

一、食品加工设备在设计过程中常见问题

加工设备设计是一个复杂繁琐的工程,而在这一过程中往往会遇到各种复杂问题,虽然这些问题都有其特殊性,但是普遍存在着一些倾向性问题.比如,在实际设计过程中会存在如下问题:前期设计不到位,使后期食品加工精准度不满足要求,由此进一步导致食品质量得不到保证,在实际操作中因为不能确定食品加工的精准度,得设计与操作之间存在误差,而这种误差会引起豆制品营养的大量流失.此外在豆制食品加工中,由于操作者不重视筛选,使加工时会出现零件使用寿命长短的问题,从现有的情况看,零件方面的问题是机械设备设计中应该重点考虑的,不过一直没有得到妥善解决.针对此种情况,只能从影响零件表面质量的方法上着手调整设计方案,从主观方向出发找到高质量的零件,通过综合设计人员的实践和调查,研究和分析正确解决方法,为豆制食品加工行业注入新的生机和希望,为此全方面促进食品行业的发展和进步.

二、食品加工企业目前面临的问题

目前随着人们购买力不断增强,群众对身体健康日益重视,在这样的背景下,豆制食品在市场中越来越走俏,呈现出逐年增长的现象.而且,由于人们对食品质量要求不断提高,对其食品行业生产的各种类型产品,如品种种类和花色需求也变得十分广泛,这种现象的出现,导致作坊式的生产无法满足市场需要.因而,企业应该加大此方面投入力度,设计出智能化、自动化程度更高的豆制品加工设备,便于更好发展豆制食品工业的发展趋势.其次,随着我国经济的快速发展和增长,人民群众对食品行业的依赖性不断加强,在购买豆制食品时消费者更关注食品的卫生性和安全性,尤其是近些网络技术比较发达,食品安全事件频频被报道,这一度让豆制品在市场中销量下降,因此更应该重视加工设备的设计,以确保豆制食品安全.近年来,由于人民群众自身健康理念的变化和需求层次的提高,他们对食品健康要求也在提升,在此形势下设计一款精准度高的豆制品加工设备有重要意义.

三、完善豆制食品加工机械策划要点措施

首先,在实际操作中积极借鉴国先进加工经验.发达国家尤其是美国在很早就对加工设备进行研究,并且获得了丰硕成果,且这些国家掌握的加工工艺种类较多,充分将理论与实际联系起来,提高了加工设备精度.因而我国应根据实际需要,在充分结合我国国情基础上积极吸收发达国家先进经验,不断革新设计方法,也可自主培养机械设计人才,而有效的提高设计水平,以促进我国食品行业持续发展.总体来说,我国在机械加工方面的技术与发达国家有一定差距,要想在此方面取得较大突破,就必须在结合自身实际情况的基础上引进国外的先进经验,同时适当培养此方面人才.这对提升食品器械设计和加工起着尤为重要的作用和意义.

总之,随着我国国力不断发展和壮大,国家经济建设也在迅速发展,人民群众对生活质量、食品安全的日益重视,食品加工行業作为一个传统行业,必须在加工设备方面做出改进,不断提高机械设备精度,让食品加工行业迅速发展,并为提高食品安全提供支持.随着相关科技的不断进步,比如食品生物技术、膜分离技术的发展,食品生产的规模化、集群化水平也显著提高.在以后的发展中还需要进一步改进食品加工器械设计技术,推进食品工作的发展,且开拓新的发展途径.

(作者单位:154004黑龙江省农业机械工程科学研究院佳木斯农业机械化研究所)

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