《温室大棚蔬菜种植技术试析》
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温室大棚打破了季节时令限制,满足了蔬菜生产和淡季供应,为广大消费者提供了各种新鲜时蔬,提高了农产品供给水平,提高了农民经济收入,是农业领域中的重要生产手段,在农业经济建设与发展中具有重要地位.近年来,供应市场需求越来越大,种植面积得到不断扩大,大棚蔬菜传统发展模式已由现代化发展、区域化种植、集约化管理、规模化生产所替代,为进一步带动农业和农村经济快速增长,显著提升蔬菜产量,满足市场需求.本文对甘肃省温室大棚蔬菜种植技术做了简要分析与探讨,以期通过对大棚自身高效的利用提高蔬菜生产效益,真正发挥设施农业在农业生产中的作用.
一、选地、整地
选择土层较厚、阳光充足、光照时间长、水源无污染的地点进行大棚种植,保证蔬菜健康无毒害.平整土地,翻耕,深度约为1m,翻耕2至3次左右,提高土地透气性的同时,深层土壤、深翻冻垈,对土壤消毒,翻到土壤表面的害虫和病菌,再通过阳光暴晒,彻底清除.为建造新型钢架大棚做准备,改变目前大棚结构参数不合理,性能差、产量效益不高的现状,促进蔬菜高产、稳产、高效的大棚设施作用性发挥.
二、蔬菜品种选择
结合蔬菜产地与气候、环境特点、地理环境与市场需求,加强新品种的引育,扩大大棚蔬菜栽培区域,加快大棚蔬菜品种更新换代,确保所选品种抗性较强,耐旱、耐寒、耐涝、高产的品种,并做好浸泡、拌种、包衣、晒种工作,拌种时,最好选择高锰酸钾溶液,减少化学试剂对种子的处理.
三、温度、湿度控制
1、结合当地天气、温度、湿度情况,合理调控,调整大棚内温、湿度及通风情况,避免温度过低或过高对幼苗生长造成影响,因此,应做好大棚密封检查,并在棚内设置防风屏、加厚棚壁、在棚顶盖上厚草垫、毛毡等方式进行保温,避免低温冷害对蔬菜生长造成影响.温室大棚内小气候环境条件依赖于外界天气状况,在白天阳光充足、太阳辐射较大时,保证大棚光照时间,促进蔬菜光合作用.种子发芽期,通过盖膜、揭膜控制温度,减少昼夜温差.缓苗后,白天控制在25℃左右,夜晚控制在15℃左右.種子生长后期,当外界气温在8℃至14℃左右时,做好白天通风、夜晚避风工作,选用草保温.
2、通风.很多温室大棚采取烧炭的方式保持棚内温度,若木炭没有充分燃烧,未及时做通风处理,产生大量的二氧化碳气体堆积,影响和抑制蔬菜健康生长.因此,应在大棚内安装温、湿度测量仪、气体检测仪设备,实时监测大棚环境,保证各项环境参数正常.当出现异常情况时,及时通风和换气,调节大棚温度,降低有毒气体浓度.
四、田间管理
1.肥料施用
（1）肥料的选择与施用.肥料在蔬菜生长中必不可少,科学有效的施肥是确保大棚蔬菜优质高产的关键,应重视复合型化肥对土壤污染与破坏的问题,因此,应施用农家肥料或一些专业生物肥料代替复合化肥,不但降低种植的成本,而且,在提高蔬菜产量的同时,还能最大限度避免高毒有机磷农药残留,保护土壤环境和食品安全性.
（2）在温室大棚中种植蔬菜,还要重视肥料分解能力,应选择小颗粒或畜禽排泄物肥料,增加土壤肥力,提高肥料利用率.避免过度依靠复合化肥施肥造成的土壤硬化、微量元素的平衡,使土地中微生物逐渐异化,滋生病菌,影响蔬菜健康.避免速效化肥过量产生氮气,以及有机肥未充分沤制产生的氨气,两种气体相遇会导致蔬菜叶生出斑点,影响品质.
2、合理灌溉.建立良好的排水、排湿系统,改进基础灌溉系统设施和配套设备建设,提高和保障灌溉用水安全,以便在蔬菜浇灌浇水后,及时排湿和通风.蔬菜生长期间,对水分的需求量较大,应科学灌溉,补充水分.同时,要保证大棚有良好的排水系统,灌溉时要及时排湿通风.
3、育苗管理.育苗是蔬菜产业发展的关键环节,开展集约化育苗,可减少因育苗产生病虫害对蔬菜生产造成的损失,有效提高蔬菜产量和品质,缩短蔬菜生产周期,提高蔬菜优良种苗供应水平.
五、病虫害防控
温室大棚内特定的温湿度等环境条件,为病虫害的滋生传播提供了条件.温室大棚病虫害防控应遵循物理、生物、生态等基本防控理论,这是新时期下大棚病虫害防治的新方法,它能最大程度地减少化学农药的残留,解决食品安全问题,提高温室大棚蔬菜生产水平和产品质量.
1、物理防治.物理防治成本低,农户经济压力小,符合国家提倡的绿色、环保、无污染防控策略,物理防治广泛应用于农业生产中,不但提高了蔬菜产品的安全性,也发挥了经济效益、生态效益和社会效益,应积极推广.具体操作：加设性诱剂、杀虫灯、防虫网、有色板、诱虫板、色纸等防虫设备,防治小菜蛾、青虫、蚜虫,减少病虫危害.或通过水旱轮作的方式,对一些迁移能力不强、食性单一的青枯病有显著防治效果.或叶面喷洒碱性无害药剂,降低病虫害发生概率.
2、生物防治.生物防治通过一种生物与另一种生物之间的自然食物链关系,实现对虫害杂草等有害生物的灭杀,这种方式经济成本小,保护生态环境和生态系统的平衡.
3、化学防治.长期化学与农药种植,会导致土壤的肥力和免疫力下降,暴发病虫害,导致蔬菜质量下降和经济损失,以及蔬菜食品安全问题.
综上所述,随着农业技术的发展和人们消费水平的不断提高,丰富的饮食需求不断日渐增加,温室大棚蔬菜生产满足了社会发展和市场供应需求,解决了地域、季节、气候、产量限制等因素造成的蔬菜供应不足问题,大大提高了各种蔬菜产量,促进了农业农村经济发展,平衡了供给关系.可以说,不断完善和改进于大棚蔬菜种植技术,将成为新时期下提高蔬菜产量、品质与饮食水平的必要手段,将逐渐实现农业增效、农民增收的战略目标,对优化种植结构、完善种植制度,推广高效栽培模式和无公害绿色蔬菜生产技术,均起到了一定的促进作用.
（作者单位：731800甘肃省临夏县北塬镇农技站）
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