简介:关于本文可作为相关专业养殖饲养论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文养殖饲养论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
纪全成
（淮安市涟水中专,江苏淮安2230001）
摘 要：职业学校的校园文化要有其鲜明的职教特色,建立“小小养殖园”对农业学生来说既把课堂内容延伸到课外,达到课内外有机结合,开辟第二课堂.既突出专业技术特色,又为他们早日走入社会并适应社会打下基础.
关键词：养殖业；渗透；校园文化
中职学校作为职业教育的学校,其校园文化建设就一定具有其特殊性,相对于普通高中学生校园文化活动中,娱乐性、体育性活动较多,技术性、创新性活动较少的现状,职业学校学生学学习的编织、做服装、礼仪、养殖等更具有社会实用性,既突出专业技术特色,又为他们早日走入社会并适应社会打下基础.
农业学生在课堂上主要学习了《畜禽营养与饲料》、《养鸡》、《养猪》、《养牛》、《养羊》等5 本书,这些教材是中职农业专业的公共基础课.它们大部分偏向实践课,而在苏北农村职业学校,办学条件较差,缺乏实习实践的场地,又远离养殖场,无法进行真正的现场实习.尤其是在毕业前夕到养殖场实习,学生对畜禽养殖的营养、生产等流程好像没有学过,特别生疏.
1.组建养殖兴趣小组
兴趣小组的成员主要是农业班学生,刚开始招收因其苦、累、脏而有一定的难度,老师们可以通过课堂,板报等形式对学生们进行宣传、说服,并组织他们与老师共同规划养鸡场,兴趣小组的指导老师主要为农业组的全体老师,几位老师可以分工合作,任务明确.参照养鸡场的养殖模式,把小组成员分为3～4 组,并配有组长和副组长每天利用课余时间,按组值班,任务主要有：喂食、清除鸡粪、通风、换水、作笔记……学生们既学到了养殖技术,又培养了吃苦耐劳的美德.
2.场地的规划
（1）场址选择要综合校园内的具体情况,在远离生活区和教学区较为偏僻的地方,选择一个地势干燥、土质良好、坐北朝南、背风向阳的地方,这样有利于冬季保温,四季通风,光照和排水.将计划用地砌一高1m 的的砖墙将鸡场包围,要求框架式房屋结构,南北朝向,房前后应有对应两个玻璃窗或梭拉窗.大小为宽×高=1.6m×1.8m,房屋进深为内空7.5～8m（双列式）,横跨3m.（2）舍外其它设施：①鸡舍门口消毒池,在进鸡舍的门口设一个长约1.5m,与门同宽的消毒池、深20㎝,底部流线形.②鸡粪堆放池：有条件的可以建一沼气池代替堆粪池.距离鸡舍60m 以上,大小根据鸡粪量而定.③死鸡处理池,与堆粪池相邻建一个死鸡处理池.禁止将死鸡丢入粪池而随鸡粪运出场外.尽管是小小养殖园,但麻雀虽小,也得五脏俱全,让学生意识到“小小养殖园”就是大型养殖场的缩影.为了节省开支,这些简易房可请建筑学生搭建.
3.养殖规模
原则上量力而行、分步实施,先小后大.一般饲养只数以每位组员2 只为宜,每只鸡在腿上标上记号和主人的名字,便于辨认和识别.随着养殖技术的增长可逐渐增加养殖数量.
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4.经济来源
从雏鸡饲养开始,饲养5 周后,一部分作为肉用鸡加强饲养,饲养2 周龄、体重达2kg 左右时,就可出售给校内学生食堂,增加小组初期的经济收入.另一部分作为蛋用鸡饲养,蛋鸡饲养一直是养殖课堂教学中的重中之重,蛋鸡饲养中出现的问题可作为教学问题资源,而鸡蛋可作为”小小养殖园”的长期经济来源.
5.饲养方式
鸡场饲养方式可将地面平养、网上平养结合使用.地面平养对鸡舍的要求较低,在舍内地面上铺5～10cm 厚的垫料,定期打扫更换即可.这种方式可用于前期的雏鸡饲养.对雏鸡保温效果较好.网上平养适合饲养5 周龄以上的优质鸡.网上平养的设备是在鸡舍内饲养区全部铺上离地面高60cm 的金属网或木、竹栅条,或在用钢筋支撑的金属地板网上再铺一层弹性塑料方眼网即可.鸡粪落入网下,减少了消化道病一再感染.网上平养可用于后期的肉鸡和蛋鸡饲养,避免多种疾病的发生.为了节省开支,在建网上平养的架子时,可建成活动架,拿掉架子铺上垫料,就可用来饲养雏鸡,安上架子就可饲养肉鸡和蛋鸡.
6.环境保护
近年来,养殖污粪已成为破坏环境的重点污染源之一,尽管农委已颁布了《畜禽规模养殖污染防治条例》,养殖所造成的环境污染依然没有彻底杜绝.除了用法律约束,也要从养殖学生教育抓起,让学生意识到避免环境污染的重要性,结合课堂知识,例如,发酵、快速干燥、加工成禽粪饲料、或做肥料等,让学生自己考虑粪便、污水、污物的综合利用,起到生态良性循环的效果,养成良好的职业习惯.
学生通过一到两年的理论与实践相结合的学习,无论“养殖园”的养殖后果如何,对学生而言,都是对养殖技术的积累.如果养殖较为顺利,学校逐渐扩大规模,争取建立校企结合,让学生在校便可进入真正的养殖场.
总之,职业校园文化建设是一项周期长、见效慢的复杂的系统工程,需要我们实践和思考的问题还很多,只要我们真正做到思想重视、大胆探索、不断实践、及时整改,时刻拥有“以文化经营学校,让环境成为隐性课堂”的理念和做法,笔者坚信：今日的“小小养殖园”一定会成为明日的大型养殖场.
（责任编辑舒末蓝）
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