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【摘 要】针对当前农业类节目存在程式化、不注重可视性等弊端,笔者结合自身多年的实践,认为农业节目采访以及制作风格应该灵活多变,要让受众看着亲切,有所回味,轻松愉快的获得农业方面的知识,从而达到寓教于乐的目的.
【关键词】农业节目 采访技巧 镜头语言
农业类的节目大致分为农技指导类节目和农村生活类节目两种.我国是个农业大国,目前虽然城市化进程发展迅猛,但是还有近七亿农民生活在农村,他们需要新式农业的科普知识,他们也需要好的农村生活类节目丰富文化生活,因此农业类节目有着十分广大的收视群体,有着广阔的发展空间.广大电视人若扎根“三农”静心耕耘,必然能在这块沃土上结出硕果,实现自己的人生价值.
笔者曾从事农业节目报道工作多年,一直在农村一线工作,与“三农”结下了不解的情缘.在田间地头,在农家小院,那辣呛的旱烟,那浓烈的农家混酒,对我来说就是最纯正的乡土风味.要做好农业类节目,采访者首先要爱农村爱农民,用一颗诚挚的心与农民相处.
在多年的采访工作中,笔者积累了一些采访经验,总结起来,主要有如下几点.
一是农技类节目要力避机械说教.电视中的农业节目不乏这样一些节目,它们就问题讲问题,我叫它“三个一”节目,即一个问题,一个专家,一段同期声.专家讲完了,节目也结束了.农村中常有这样一句俗语：“一样的话,会说话的惹人笑,不会说话的惹人叫”.我看“三个一”农业节目就是那个不会说话的,它的语言无味,听了虽不至惹人叫,但也会惹人瞌睡,或者用遥控器说话——换台.这里我们所说的“话”其实是我们电视人所用电视语言,是要用镜头来讲故事的.遇到这种问题,我们不妨换一下思维,把我们需要解决的问题生活化、真实化.就是把问题通过自己的导演来个情景再现,再现的过程中不妨来几个悬念,再来几句调侃,让农民自己现身说法.最后专家来了,他走进了田间,他走进了农家,跟农民互动,给农民现场演示,自然把问题轻松的解决了.
二是农业科技类节目语言要通俗化.笔者曾看过一个县级台做的农业类栏目,其中有一位编导爱在导语里面做文章,时不时的在口播里面引出几句古诗,“雅”得太可爱了,只是不分场合.刚开始做节目,我也有类似毛病,把稿子写得像散文.我想每一个作者对待自己的作品都有点敝帚自珍吧,听到播音员抑扬顿挫的播诵自己的稿件,有一种成就感,可见固有的习惯是很难改变的.而有一次下乡采访改变我的这种习气.有一年秋种正当时,我做了一期赶墒播种节目,节目播发后,我下乡采访,路遇几位老农随口问了问对我们节目的看法,没想到老农们对我们节目关注度如此之高,他们很激烈的讨论了起来,这个说：“节目不错,到种啥你们就提前播啥,看过以后俺心里就有谱了.”那个说：“节目不赖,就是有很多话俺听不太明白,太文了,有时候俺还得问问俺小孩,叫他给俺翻译.”这一句话让我脸一下就红了起来,老农民看我们的节目还要孩子做翻译,这是我们的失误,严格来讲是失职.回来后我认真的做了反思,坚决放下那些文绉绉的语言,用人人能听懂的大白话,甚至不惜加入农民的方言土语.清新秀雅变为乡风俗韵,一下子拉近了和农民的距离,农民们更爱看了.节目质量不但没有下降,而是收到意想不到的效果.久而久之,民间就流传开了有关我们节目的顺口溜：“专家来到面前,老农开了笑脸.指导科学种田,丰收就在眼前.”
三是对农民的采访要具有技巧性.农民的知识水平大多是不高的,他们具有很好的农业耕作和生活经验,但是要他说出来就难了,你再架个摄像机,手拿个话筒对准他的嘴,让他这样站、那样站,等你把采访准备工作做完了,农民早就紧张得鼻子冒了汗,要说的话也忘得差不多了.这时候你再提几个专业性的问题,你的采访对象就要撂挑子了：“哎哟,不行,我讲不好,你等你叫他讲吧.”这时候你急了,揪住他采访,于是他语无伦次,你急了,由不得埋怨几句.这样,你的采访即使不失败,也要浪费大量的时间,同期声录一遍又一遍,最后还是达不到节目的效果.
采访农民工实录:三位记者采访农民大爷，没头没尾的发问把大爷惹急了。
采访农民首先要跟他熟起来,要看得起他,与他平起平坐的交心做朋友.遇到年龄大的姓张的农民,你可以喊他老张,遇到年龄小的,你可以喊他小张,也可以喊他张老弟,几句家常话唠下来,你们不妨开心一笑,气氛一下子就融洽了起来.这时候你就要和摄像达成默契,留心要采访的背景和环境,一旦背景和环境适合拍摄,就要用你的身体和目光引导被采访的站姿或者坐姿,给摄像创造一个舒服的拍摄机位,而这时候被采访农民还在与你叙话,对你的引导并没有引起足够的注意,事实上采访已经开始了.
四是设计采访问题要化繁为简少用专业术语.我们要采访的问题往往牵涉到一些专业方面的知识和专业术语,这个时候要绕开这些专业术语,用农民的语言把他翻译过来再和农民交流,这样我们的采访语言农民能听得懂,采访中就没有什么障碍,在不知不觉中就采访到了所需要的最佳同期声片段.农民们一旦打开了话匣子,他就会滔滔不绝大说起来,作为同期声已经足够了,再说就重复了.这时候不要打断农民的说话,以免打消他的积极性,要及时的引导农民转入下一个采访话题,按照自己设定方向有条不紊的完成采访计划.特别是生活类农业节目,需要采访大量的同期声,有可能是一个小时的采访,甚至两个小时的采访,而后期制作又不可能让我们照单全录,这时候采访要做好充分的采访计划,与被采访者在谈话中采访,在采访中沟通,在沟通中录下自己所需要的素材.这样的采访,往往是采访者探寻被采访者的心路历程,充满了感慨、快乐甚至还有些忧伤.这样的采访是成功的采访,是交心的过程,是理解过程,会让节目锦上添花.
在多年的工作中,我与很多农民结下了友谊.农民的朴实感染了我,滋养着我旷远的情怀,从而让我的人生有了一份超脱,也对做好农业节目有了更深的体悟.□
（作者单位：利辛县广播电视台）
责编：姚少宝
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