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胜利河大兜路美食街:杭州的餐饮休闲天堂

主题:美食街 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2023-12-18

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美食街区论文范文

美食街论文

目录

  1. 美食街:14条美食街区即将闪亮登场

龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花童鸡等身处上有天堂、下有苏杭之一的杭州,美食是品质生活中不可或缺的一部分.作为杭州的老饕,你可不能不知道杭州城北有条“国字号”的美食街——胜利河大兜路美食街.

这片毗邻运河的杭州历史老街区,在依托运河综合保护、河道整治时,占据天时地利,将古老的运河与现代商业,将文化保护与经济发展,将日光经济与月光经济进行有机结合,形成了一条集美食、美景、美名于一体的商业特色街区.

日前,胜利河大兜路美食街区正式荣获“中国特色商业街”荣誉称号,填补了杭州“国字号”美食街区的空白.街区汇聚了90余家国内知名餐饮企业,能够满足高中低档消费,被誉为“杭城美食第一街”.

梦栖禅香

江枫渔火大兜路

大兜路历史文化街区位于运河大关桥至河涨桥一段东岸,历史悠久,文化积淀深厚.曾经,这里是“十里银湖墅”中心区域,依河而立,北边有明清著名运河税关——北新关,南边有著名清代粮仓——富义仓,东边有明清杭州城外三大寺之首——香积寺,店铺兴旺,漕运船相连,寺庙庵堂错落.每天千船百帆经过这里,杭州的鱼市、米市、纸市、水果市等都在这里交易.

修缮完成的大兜路历史街区,南北长约780米,东西进深约150米,街区占地面积9.5公顷,以复建的新香积寺为核心,保留有香积寺石塔和国家厂丝仓库等文保单位,以及大量保护、修缮的清末民初风格民居建筑,业态定位是“以中高档餐饮、会所为核心,融入禅宗文化元素的美食特色文化街区”.

大兜路不长,来回走一趟也不过半个钟头.短短的不到一千米的距离,汇集着杭城的中高档餐饮:要商务宴请,有以江鲜、山货为特色的“山点水”;要体会香积寺的禅文化,有以素斋药膳为主的酒店“香积隐域”、“寿永康”;如果你是来杭旅游的背包客,那也有杭州颇负盛名的老牌名店“江南驿”等着你.大兜路的这家“江南驿”新店,不提供住宿,但是菜色和就餐环境比老店更好,更兼营休闲书吧,茶余饭后,假日午休,品品运河遗韵,论文范文茶香墨香,这里都是不可多得的好去处.

天色渐暮,大兜路的商家门口都亮起了大红灯笼,古色古香的木质餐馆、随风飘过的沁人桂香、耳边荡漾的拍岸水声,仿佛带你穿越千年,回到了南宋画卷里的闲散生活.

杭州市运河集团投资发展有限公司的王晔说,今后的大兜路代表着一种休闲的生活方式.如果你累了,想放松一下,就到大兜路来,发发呆,看看景,感受一种大隐隐于市的感觉,是一种新的生活态度.

情蕴古街

车水马龙胜利河

相比于大兜路的隐士般的高雅气韵,位处德胜路边的胜利美食街则别有一番热情张扬.在这里吃饭,你不必正襟危坐,也不必思量钱包的丰裕程度,就像在自家厨房一般,丰简随意是关键词.这个美食天堂,对爱吃的人而言,是零门槛.

胜利河美食街亦称古水街,长460米,宽13米,东连上塘路,西接德胜巷,因沿胜利河北岸而建而得名.此街由国画大师潘天寿的外孙朱仁民先生设计,于2009年12月底开街,已有许府牛杂、川味观、泰记食府、樟树底、老头儿油爆虾、外婆家—运动会等多家知名餐饮入驻.

美食街:14条美食街区即将闪亮登场

这里盘踞着的不少杭城名店,以别具风味的美食,实惠公道的论文范文,细致贴心的服务,精致个性的摆设获得了一批忠实的拥趸.每天一到傍晚,这里店里店外排起长队,等个个把钟头那是常事,排号排到论文范文百桌,你也别稀奇.在胜利河,火爆的店多着呢,吃得就是这个味儿!

尽管常常排队,冲着美食,饕餮之徒们还是乐此不疲.一家三口,三五知己,吃得不求高档,但求舒心,不求鱼翅山珍,但求有滋有味.便是店前排队等座,食客们也往往意态悠闲:先去买点烧烤垫垫肚子,再去河边吹吹凉风,胡天海地乱侃一通.而店家此时也会贴心地送上些茶水甚至小点心,以慰远道而来的食客.

对于胜利河附近的学生来说,这里更为吸引人的是无疑是小吃一条街了.店面不大,东西可不少.一长排路吧,皆是一米开外的店面,小小的店门口,往往能凑上十几个脑袋,这个时候,凭的就是店家的真功夫:勤快的吆喝,麻利的手脚,热情的招呼,更要有个好记性,记住每位食客的要求和先来后到.

立足餐饮 

打造“五宜”特色街

胜利河大兜路美食街区处于京杭大运河最南端文化旅游黄金区域,整条街区呈现“L”型分布,临河而建,凸显了宋末明初建筑风格.自开街以来,胜利河大兜路美食街区迅速集聚了92家餐饮休闲商家,街区餐饮企业累计实现营业收入4.28亿元.

当然,胜利河大兜路美食街并不仅仅满足于发挥其聚焦各方美食的魅力,美食街还将借力运河,在“宜居、宜游、宜文、宜业、宜商”五方面大做文章.现在,你在胜利河大兜路美食街吃完饭,可以在街区里逛逛,看看沿街成排的大红灯笼,成批的仿宋风格建筑,还有以新香积寺为核心,保留的香积寺石塔、富义仓、国家厂丝仓库等文保单位,御码头、乾隆坊等历史文化景点.而今后,在胜利河大兜路美食街,不仅可以吃到各色地道口味的美食,还能在这条美食街上,泛舟游玩,尽情购物,唱歌足浴休闲.最后玩累了,还能在美食街配套的酒店住下,你将在这条充满魅力的街区多停留几日.

现在,爱艺术的人去胜利河大兜路美食街想必嗅到不同的气息.A8艺术公社二期项目将充分渗透到胜利河大兜路美食街.到时候,或许这里既会有上海田子坊的艺术气息,还会有与艺术气息相伴的美食香气袅袅,成就属于杭州的独特美食味道.

随着西湖申遗成功,越来越多的游客将会涌向杭州,一部分客流也将向运河边的胜利河大兜路美食街区分散.可以想象,胜利河大兜路商业街会在现有的特色基础上,开展一系列特色活动,利用网络资源效应,扩大美食街区的影响力;丰富美食街区景观亮化,体现地域特色、民俗特色;进一步提升品牌效应,打造国内一流、全球知名的特色商业街区.

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