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兰花虾婆婆

主题:伊能静陪婆婆逛街 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-01-09

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婆婆公公论文范文

伊能静陪婆婆逛街论文

目录

  1. 伊能静陪婆婆逛街:值得纪念的日子----我的婆婆公公

大年初一,起床下楼,婆婆已经开始在厨房忙碌了.揉揉惺忪睡眼,张望料理台上的食物, “妈,你今天要做什么?”帝王蟹、猪脚、白虾等呃,一大盆的白虾!我知道,婆婆照例会把它们全部丢进锅里炒熟,加酱油、盐、糖,然后每餐摆出来,初一吃到不知初几,或者令她儿子: “剥一剥吃掉!”孙子们动都不会动,而我心想着: “真可惜了那些虾等”第一次,我鼓起勇气: “妈,今天虾子我来做好吗?”婆婆喜出望外:“好啊!先去吃早饭.”

初一的早餐照例是公公做的素水饺.公公是山东人,仍守着大年初一吃水饺,其中包几个铜板的传统.饭后来到那盆虾面前,要来一根牙签挑泥肠,然后剪去头、尾的尖刺.我把虾子分成两堆,较大的一堆,剪掉头,剥掉三分之二的壳,只剩下尾巴一截带壳, “这一半比较大,我们来炸兰花虾;另一半晚餐吃,弄盐酥虾好不好?”婆婆很兴奋, “我来看你怎么做,我只会炒酱油而已.”我记得小时候,家里很少吃油炸的食物,大概穷得没什么东西可以炸吧!唯有过年时,母亲会炸些排骨、芋头,对我来说,炸物的腻香,最是春节的气味.

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兰花虾必须用较大的虾,剥壳后把身体直切三刀,‘虾尾连壳不切开,然后腌一下.腌料用姜汁酒,把生姜压出点汁泡在米酒里,加点盐、太论文范文即是.另一半处理好的虾放进冰箱,这就算完成前置作业了.炸物要现吃,我等开饭前再来炸.锅子先给婆婆蒸帝王蟹,清蒸蟹她在行.她总说自己不会做菜.以前我曾揶揄老公: “你们家吃的菜为什么种类、做法从来不变?”后来,我慢慢才知道,婆婆嫁人时才十六岁,从屏东乡下,一个小女孩,忽然远离家乡嫁给一个大她近二十岁,口音根本听不太懂的外省军人.我母亲出嫁时也才十八岁,小父亲一轮,但他们都是福州人,结婚前跟父亲交往过,而且婚后住眷村,等于嫁入一个姊妹众多的大杂院,感觉上不似婆婆那样孤单.不知何故,军人公公并没有住眷村,没机会受教育的婆婆一下子成为论文范文、人母,别说做菜,我最疑惑的是,她带孩子种种琐事,种种困难,向谁学向谁问呢?

打一个鸡蛋,加少许太论文范文,拌成稀薄的蛋粉糊;油加到十分热,转中火,把虾身三半分开,裹蛋粉糊入油炸透,这就是兰花虾了.如果在家里,我会把虾身顶处蘸点黑芝麻,如此炸起来更像兰花.盛盘时,可在阳台上摘几叶清香的薄荷装饰,或盘底衬上碧绿生菜,在这里只好凑合着端上桌,蘸胡椒盐吃.我知道虾子这吃法,最讨好小孩或懒人——不必剥壳!没两下就被扫光了.“你们舅妈很会煮噢!”婆婆对外孙们说.

晚上做盐酥虾.我们这一辈做菜,即使缺乏训练,也没有家学传承,但具备论文范文的搜寻数据能力,食谱、网络,同一道菜,还可以比对、综合、折中各路秘诀,找出家人喜爱又方便的做法,这是信息整合的优势.识字不多的婆婆,不会去读食谱,数十年,日复一日,做她仅会的几道菜.我想,她对烹饪兴趣不高,否则人的天性一定会想办法钻研实验.近几年她去跳元极舞,还跟团去表演,讲起来眉飞色舞.我其实从未有机会看婆婆跳元极舞的样子,只知道她说起跳舞眼神便有了光彩,那想必是她最飞扬的人生姿态吧!我相信跳舞对她而言,一定比做菜有趣百倍,但她年轻时绝对不会去跳舞.婆婆是怎样走过她的大半生呢?

那天,婆婆不知怎地聊起从前.有一年过年,两个孩子一个还在襁褓,一个正生病发烧,他们一家从娘家北上回程时顺路去台南看公公的一位同袍.不巧他出门去了,跟他的太太聊了一下,都无话,公公婆婆包了个红包给小孩,便告辞出来.一家人到了火车站,公公想想,没见到朋友面不甘心,丢下老婆孩子,让他们自己搭火车先回家.当年的火车,人马杂沓,婆婆抱个婴儿,又要看护还在发烧的女儿等大姑可能听不下百次了,尴尬地对我苦笑:“这种情形,任何一个女人都会火大的!”可不是,如果是我老公,大概已经被我休了吧.

见朋友一面那么重要吗?八十五岁的公公依旧硬朗,他重朋友,重养生,健康开朗,活得很快乐,很知足.他常影印自己整理的养生信息给我,还要抽查: “上次给你的那个本子呢?读了没有?”每年在公婆家过年,大年初一一大清早,电话便响个不停,“恭喜啊恭喜!”我用棉被蒙住头抱怨:“你爸朋友真多!”而且老人真早起!

而婆婆的世界,半径非常的小,念兹在兹的都是儿女.不久前我儿的学校作业要做家谱、采访直系长辈.他拿着录音笔“采访”阿公、阿嬷.婆婆正襟危坐接受孙子的访谈,一讲就两个钟头.讲到从前,孩子读小学时,她去电子工厂当作业员,老大上全天,小的上半天课,放学回来就自己一个人在家里.她说, “你爸爸很乖,自己在家写功课都不会乱跑出去玩.但是有一次,下大雨,打雷打得很凶,我回来的时候,邻居告诉我,孩子吓得在家里面哭.”婆婆讲到这里,心疼地掉下眼泪等

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伊能静陪婆婆逛街引用文献:

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