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北京城里,越来越多的咖啡屋.然而,位于北京建国门内中粮广场、恒基中心的“咖啡陪你Caffebene”,但凡去过一次,必定让人留下深刻的印象.
“咖啡陪你Caffebene”,是一家韩国咖啡品牌,致力于不断研发更多符合中国人口味的饮品和食品,为顾客能够在温馨和舒适的氛围中享受美味咖啡与甜点做出不懈的努力.
为了给顾客提供最美味的咖啡,“咖啡陪你”改变了传统的“先拼配后烘焙”,而采用“先烘焙后拼配”的方法,虽然花费了很大的物力和财力,但给顾客提供了上好的咖啡,把slow food（慢节奏）的概念植入其中,以保证在最大程度上维持咖啡豆原有的口味,深得顾客的喜爱.
为能够保持舒适、愉悦的空间,“咖啡陪你”采用了欧洲风格主题设计,在宽阔而温馨的空间里木质的桌椅的合理摆放和绿色植物树木的创意布置让顾客感到身处大自然之中.环绕着墙壁的书架上有不同种类的书籍,让顾客在享受美味咖啡的同时可以饱览各种书籍,从而增添各方面的知识.
“咖啡陪你”的每一道食饮品,都按照标准的制作流程,并且按照各种食饮品材料的有效期进行严格的更换,以保证顾客享受到世界上最健康最可口的饮品和美食.“咖啡陪你”倡导的生活是,不仅仅是一杯咖啡,还提供一种生活方式.
让人流连忘返的咖啡陪你菜单：
特色咖啡：美式咖啡、咖啡拿铁、卡布奇诺.
特色沙冰：咖啡沙冰、教堂沙冰、摩卡沙冰.
特色鸡尾酒：蓝莓开花、柚子开花.
特色刨冰：红豆刨冰、咖啡刨冰、绿茶刨冰.
特色茶水：柠檬冰茶、伯爵茶.
特色面包：焦糖肉桂面包、巧克力猴子面包.
特色冰淇淋：树莓冰淇淋、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋.
特色简餐：火腿芝士土司、培根芝士吐司、陪你猪排、水果沙拉、凯撒沙拉.
站在咖啡馆外,往屋子里看,透过咖啡厅里散发出的柔和的灯光,屋子里人影晃动,音乐声此起彼伏,绿植在某一个角落,新鲜夺目,眼前的一切给人清凉一夏的感觉.进屋之后,扑面而来的是浓浓的咖啡香味,墙上的彩绘,柜子上的公仔、玩具,慵懒的沙发和铁皮箱子做成的一些咖啡桌,让人很难将这个地方和咖啡馆联系起来.小店并不大,桌椅也不是很多,虽然坐满了人,然而没有一点拥挤的感觉.小店像个扇形展开,吧台就在这个扇形的一边.屋子里的陈设讲究活泼,既有古韵气质的木质咖啡桌,也有摇滚味的“铁皮箱”咖啡桌,可谓中西结合.整家店的色调幽暗深沉,即便有酒吧的元素,也不显得浮夸,更多的是一种沉淀与时尚的结合.
叶子一片片掉落,北京的冬天来了,带着它的寒冷与残酷.坐在咖啡馆里,挨着窗户,透过玻璃看着窗外疾步赶路的人们,匆匆忙忙的背影摔在地上,心情有一些压抑.随着蓝色的天空逐渐变暗,这个原本冰冷的季节,慢慢勾勒出些许模糊的温暖气息,给予这种温暖的就是一杯咖啡.
咖啡,浅尝有一些苦,入口后,苦味开始在口腔回转,在舌尖跳跃激荡,温暖如丝.再尝,股股无法言表的味道钻入鼻孔,令眉间不免紧蹙成几道峰峦.等到升腾的热气稍稍消融,唏嘘杯子的边缘,小心翼翼地啜吸了满满一口,顿时,一股未曾品尝过的苦涩,毫无夸张地冲击味蕾,还未等下咽便又迅即吐了出来,那股涩涩的苦味过后的一瞬间,真的就有了一丝丝淡淡的香醇,这便是咖啡独有的味道.
相传,世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的.当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子.这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用.此后,咖啡便在全世界传播开来.
伟大的法国作家巴尔扎克,每天都饮用大量咖啡.他认为咖啡有助于写作灵感的发挥.他通常在晚上6点睡觉,睡到深夜12点,然后起床,一连写作十二个小时,在写作过程中,一直不停地喝咖啡.他说：“一旦咖啡进入肠胃,全身就开始沸腾起来,思维就摆好阵势,仿佛一支伟大军队的连队,在战场上开始投入了战斗.”法国皇帝拿破仑,一生喜爱喝咖啡,他形容喝咖啡的感受是：“相当数量的浓咖啡会使我兴奋,同时赋予我温暧和异乎寻常的力量.”咖啡的无穷魅力,在历史上,感染着成千上万的人.
然而,品味咖啡,还是要到咖啡馆.
夜晚的咖啡馆与外面的世界隔着一扇玻璃门,仿佛隔着两个世界：外面寒风萧瑟,枯枝落叶,屋内温暖如春,生机勃勃.月色迷离,霓虹灯影恍恍惚惚,汽车和马路的摩擦声音渐行渐远,路面慢慢熟睡,偶尔有出租车穿过,也只在诉说这个寂寞的季节.咖啡馆里在夜的烘托下越来越像一道风景.
咖啡馆里,精心的装饰和布局,小巧大方充满诗意,有一种古典欧式味道,在周边喧嚣的衬托下显示着与众不同的小清新.慵懒的沙发围在咖啡桌旁,像孩子在簇拥着一个亲爱的朋友.一旦咖啡座上出现一杯卡布奇诺、麦芬或者华夫,它便像花儿一样绽放,吸引着人靠近,坐下来.咖啡馆大多是安静的,不过每一分钟的酣眠也在孕育着下一刻它苏醒时的热闹.因此,那么多有趣的故事、那么多有趣的人、那么多浪漫的邂逅、那么多的欲言又止在这里华丽丽地跟夜幕一起在咖啡馆升起降落.置身其中,可以在咖啡里沉醉,也可以在咖啡里清醒；可以在咖啡馆里狂欢,也可以在咖啡馆里独自安静；可以带上你喜欢的书,也可以带上喜欢的人.落地窗、彩绘墙、小沙发,周围的一切都成了背景,咖啡、冰激凌以及小点心,都不再只是食物那么简单,更像是安排好的让人陶醉的道具.
六弄咖啡馆:從一家拿坡里義式咖啡館一窺義大利咖啡文化
招牌焦糖玛奇朵是一种加入焦糖的玛奇朵咖啡.在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成,其特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味.它在意大利文的意思是“烙印”：在奶泡上挤上网格图案,就像盖上了印章,焦糖玛奇朵是加了焦糖的,代表“甜蜜印记的饮品”.焦糖的香甜味道,奶泡的轻柔,中和了意式浓缩咖啡的苦味.
蓝莓酸奶华夫,口感鲜嫩酥甜,是这里特有的工艺,因为烘焙师傅将华夫最外面一层做了类似硬化的处理.感觉和其他华夫软绵的口感不一样的是,它带来一些略微薄脆的感觉,跟蛋糕中间的软滑形成鲜明的对比,更加突出华夫的风味；而奶油做成了提篮的形状,上面的把手撒了一些可食用金粉,看上去更加带有异国风情.
除了这些,更有美味披萨、巧克力猴子面包、绿茶刨冰、巧克力布朗尼蛋糕等美食.咖啡馆永远是少女们的最爱,而少女们在咖啡馆里有她们最美丽的样子,她们似乎都在咖啡馆里种下了一个又一个梦,一个由少女变为公主的梦.
梦的开始应该是夏天的早晨,初晨的阳光洒在马路上,早晨锻炼的年轻小伙晨跑在一种生机盎然中,单纯却固执地想要冲破遥不可及的前方.少女坐在咖啡馆里看到了这一切,那些发音柔绵的喘息、那些碎在马路上的脚步、那些挥洒在马路边日复一日的汗水、那些无数次重复着的奔跑都仿佛在顷刻间变成了一首简洁明快的诗歌,印在了少女的心里.虽然有点不知所措,但是咖啡好像能给人无限的想象和期待.
如果是爱情的话,那也应该在这个咖啡馆得到一个答案.更何况是年轻得不知晓天高地厚的爱情,有一句话讲道：“我不在家里,就在咖啡馆里；我不在咖啡馆里,就在去咖啡馆的路上. ”
年轻人常常幻想,喝一杯咖啡,发一下午呆,然后心里不停想着一件美好的事情,迟早有一天,这件事情会实现,一心一意以为结果总能如憧憬的那般好得令人放心,年老之后又不知为何只想千金散尽和仅存在照片中的人厮守余生.
年纪大的人,注视着咖啡馆里的年轻人,也是在追忆着曾经的自己,成长就是留下一堆又一堆的回忆.他们好像在想,那些在自己年轻时不能尽说的呓语,会不会变成台词,从哪一个端着咖啡的小伙子嘴巴里说出来,掷地有声、惊心动魄,打动某一个人.
最近看了三部电影,《白夜行》、《蓝》和《等一个人喝咖啡》.《白夜行》中的孙艺珍,手捧咖啡杯安静地坐在咖啡厅里,她的侧脸成了《白夜行》中唯一的美好；《蓝》中的女音乐家,孤单地坐在咖啡馆里,看到了屋外的流浪艺人,暗自神伤；《等一个人喝咖啡》中的周慧敏,漫长等待,等待的是一杯合乎自己口味的特调咖啡,也是在守护着一份回忆.咖啡馆是一个充满了故事与趣味的地方.
咖啡馆里,不会缺少的还有对它钟情有加的老朋友.
芬兰的一个*喜欢在咖啡馆喝下午茶,咖啡馆里有很多角落,有一个角落在咖啡馆的拐角,是她的最爱.每天下午4点多,咖啡馆的人潮散去,她不慌不忙走进来,和服务员相视一笑,走到到她最爱的座位,打开背包,慢慢掏出一本书、一支笔、一台电脑,用一句俏皮的中文“焦糖卡布奇诺”,开始她的一个下午.服务员会不动声色地把咖啡放到她的左手边,那里是老朋友间默契的位置.懒懒的咖啡、懒懒的心,慵懒的灯光下,白净的瓷杯里,沏着一杯黑咖啡 .
每天下午,一个中国妈妈也会带着自己的小女儿,准时出现在咖啡馆.妈妈爱喝拿铁,小女儿总是要一杯大大的摩卡沙冰.母女两人,面对面坐着,有种皇后和公主约会的浪漫.小公主五六岁的样子,年龄虽小,不过似乎能听懂妈妈说的每一句话,因为她总是在痴痴地笑着,笑声爽朗悦耳,在咖啡馆的天花板上飞来飞去.
一对衣着时尚的情侣将咖啡馆当做了他们约会的小花园.晚上9点以后,带着自己的电脑,穿着情侣装,轻松愉悦地走进咖啡馆.一个电脑游戏,一杯红豆刨冰,两个挤在电脑荧幕前的脑袋,像一张相片,定格在了某个瞬间.
咖啡馆里乐趣多,走进咖啡馆,全心全意品一杯咖啡,或发一会呆,情景犹如走进了某一部电影,该是何等的奢侈.也许在某个忙碌却不失温情的午后,每个人应该试着放缓脚步,走进咖啡馆,和家人、和恋人、和伙伴,品一杯咖啡,感受生活,享受生活.一杯咖啡是一个宇宙,品味咖啡,就进入了宁静、淡泊、安乐的另一个宇宙,在空无的咖啡香味中心物两忘、超然独立.
有时,所谓人生,不过是一杯咖啡所萦绕的温暖.
TIPS
中粮广场店
论文范文：13521073289
公交线路：乘坐特2路、99路、666路、120路、126路、420路,在北京站口东下车.
地铁线路：地铁1号线或2号线建国门站C口下往西走100米中粮广场C座138—139地铁.
恒基中心店
论文范文：13521073289,010-65187846
公交线路：乘坐特2路、9路、24、673路、674路、804路,在北京站前街下车.
地铁线路：地铁2号线,北京站下车B口出往北走150米.
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