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李晓娜
休闲农业经过近些年的发展已取得了很好的经济效益和社会效益.近年来,郑州市休闲农业已有较大发展,但也存在一些问题.本文通过对郑州市休闲农业发展状况的现状分析,试图找出其发展中面临的问题及原因,并就郑州市发展休闲农业发展的策略提出自己的设想.
随着社会生活条件改善、中国经济发展、农业生产力提高以及人们生活方式的改变,体闲农业在最近10年中,无论在数量上还是在规模和类型上都得到了迅速发展,已成为农民增收、农业增效的一个重要因素.休闲农业是伴随着社会经济的发展、人们生活水平的逐步提高而发展起来的文化性强、大自然意味浓、乡村特色突出的一种交叉性产业.休闲农业是都市农业建设的重要组成部分.休闲农业的发展,不仅可以丰富城乡人们的精神生活,优化投资环境,而且可以达到农业生态、经济和社会效益的有机统一.近年来,郑州市休闲农业已有较大发展,已建成观光农业项目50多个.有的观光休闲农业项目如金鹭鸵鸟园等,已成为旅游景区中的知名景点.但休闲农业也存在一些问题,如项目规模小,设施不完善、低水平重复建设等也应引起人们的高度重视.
郑州作为河南这一农业大省的省会城市,休闲农业的发展目前还处于初级阶段.目前的理论研究仅停留在对概念的解释和现象的描述上．而在实践探索上还处于摸索阶段,亟待从理论上对其加以“梳理”.因此,本文通过对郑州市休闲农业发展状况的现状分析,试图来解决郑州市休闲农业发展中的一些问题.
一、发展休闲农业对郑州市经济发展的作用
休闲农业是现代农业的重要组成部分,也是农业功能的延伸与拓展.它主要利用农村景观、农业活动、农村民俗文化,通过科学的规划和开发,为人们提供兼有观光、休闲、娱乐、教育、生产等多种功能为一体的农业旅游活动.它将传统农业从第一产业延伸到第三产业,实现了生态效益、经济效益、社会效益的有机统一,休闲农业是是郊区农业发展的新方向,现代农业的升级版本.观光休闲农业是新农村建设中能够直接带动农民增收、促进农村经济发展的新兴产业.
（一）发展休闲农业能为农村的经济发展创造新的增长点.休闲农业以其融入自然、注重休闲的优势成为—个新型产业,促使农业与休闲业两大产业相互作用,共同促进农村经济的发展.据估算,旅游业每创造1个直接就业机会,将产生3～5个间接的就业机会,从而可安置大量的农村剩余劳动力.发展休闲农业,农民在有限的土地上取得发展第三产业,不仅能够增加农产品的产值,还能增加服务性收入,拓宽农民的经济来源.同时还通过促成地方公用基础设施的改造,投资环境、生活环境和人文环境的改善,可带动农村经济的快速发展.
（二）休闲农业是现代农业建设的重要支柱产业.发展休闲农业有利于农村农业结构调整,促使单一的农村产业结构进行转变.通过对农业的旅游开发,带动餐饮业、旅馆、世和运输业等相关产业的发展,有效地推动了农业与二、三产业的结合,从而带动了农村产业结构的优化和调整.交通运输能力的提高以及其它服务业的繁荣,从而有力地促进当地的现代农业建设.
（三）能够促进乡风文明建设和新农村的环保建设.为随着休闲农业的发展,城乡休闲农业的发展,城乡居民可以相互交流、学习,吸收对方的优点,城乡差别逐渐缩小,城乡文明共同发展.休闲农业区必须主动改善环境条件、注重自然环境的保护、提升环境品质、维护自然生态平衡,来促进农村的环保建设.
二、目前郑州市休闲农业发展中存在的主要问题
（一）从业人员素质不高,服务水平低下.现阶段,休闲农业从业人员以当地村民为主,其自身教育程度的局限、经营理念和服务观念的落后与游客的要求存在极大反差.农户在经营“农家乐”时,往往是单门独户提供服务,没有经过专业训练.所以服务意识较弱,质量低下,卫生条件差,餐饮品种单一,竞争力弱.与旅游接待服务专业化、规范化的要求存在较大的反差,难以改变,也很大程度上影响服务水平提高.管理人员又多以村干部为主,造成了对旅游工作缺乏必要的指导,影响了休闲农业的长足发展.
（二）景点开发缺乏整体规划和市场定位.目前,郑州市休闲农业的发展普遍存在投资与经营规模小、地区分布与组织形式散、项目低水平重复设置、市场竞争秩序乱的局面.某些地方为了赶时髦的态度,对原有农业资源稍加景观修改,有的甚至根本不作加工就贴上了“休闲农业”的标签.没有认真分析本地的资源优势和客源市场,盲目发展乡村农业旅游,景点开发缺乏整体规划和市场定位,项目低水平重复设置,配套设施和环境较差,市场竞争秩序乱的局面.旅游产品设计大同小异,旅游纪念品更是缺乏.“农家乐”几乎一个模样,差异不突出,无法形成品牌效应,不能满足旅游者多层次、多样化的休闲旅游需求.
（三）休闲农业的休闲理念发掘不够.休闲农业是一种较高层次的、稳定性较强的主要休闲方式之一,其最稳定的客源主体是经济条件比较好、受教育水平较高的中产阶级及以上人群.州市休闲农业发展多为规模小、档次低、品牌单一,多数休闲农业区设施简陋、内容不够丰富,仅仅局限于采摘或单一的垂钓为主,而生态、文化内涵不高.
目前,郑州市很大一部分都市居民曾经与“三农”有千丝万缕的联系,他们爱好农业园艺等活动,从市场需求的角度看,有很大的市场空间.但是从目前的现实情况看,郑州市休闲农业能够合理挖掘农业文化内涵的还不多,难以真正达到休闲、娱乐、体验的多重功效.如著名的黄河游览区.
三、郑州市休闲农业发展的策略
(一)注重人才培养、提高服务水准
休闲农业是一项新兴的农业产业,郑州市各级政府和有关部门要以举办“研讨班”、“研讨会”等形式,帮助企业加强同国内外旅游企业的交流与合作.并且要经常组织有关人员,进行风土人情知识、休闲农业管理与服务知识、诚信意识及行业服务规范等方面的培训,提高休闲农业区从业人员的综合素质和服务水准.同时,要和高校等科研单位联合,同其他相关的企业交流,不断总结推广先进经验,进行交流探讨,互通信息.
(二)建立农业生产基地
农业生产基地一般是依托生产水平较高、规模较大的特色农业生产基地兴建起来的,本身隐含着较高的观光游览价值.郑州市目前发展相对较好的有新郑的有机农业基地,如君源有级农场,但开发不够,宣传力度欠缺,知名度不高.目前人们对食品安全问题空前重视,越来越多的人愿意到农业基地进行参观、采购,所以在目前的基础上还可以发展真正的绿色农产品.农业基地既可以发展绿色农产品,又可以发展相关的娱乐休闲项目.同时,休闲农业旅游活动是对农业企业的宣传、产品的推广.使二者的发展相得益彰.
家庭农场:龙尚湖农业休闲中心
(三)以分散农户为主体的经营模式
这种模式主要是城市近郊的农户,利用自己种植的果园、菜园、花圃和小型养殖场,通过自主开发、分散经营吸引城市居民前来观光、采摘、品尝、垂钓等发展起来.即可以在不破坏农业环境的前提条件下．由政府引导,在有条件的农户自有农业资源基础上进行休闲农业开发.这样农民可以直接受益,符合休闲农业的开发原则.这种模式开发的观光农业大多规模小、季节性明显、服务功能单一,能吸引小批量、近距离、短时间的观光旅游者,尤其是周末需要放松的市民.现在城市居民对子女教育的重视程度越来越高,更多的市民周末选择带孩子体验采摘等传统的农业项目,所以也可以开发相关的亲子游项目.
(四)挖掘休闲农业文化内涵
文化内涵是休闲农业企业的灵魂,通过休闲农业自然与人工农业景观的展示,体现休闲农业的动态农业景观、静态农业景观和区域农业景观.必须从“农”字出发,从“美”字着眼,利用农业资源及景观的独特性和不可复制性,营造乡土气息浓郁的环境空间,体现出与城市截然不同的风格,给人展示一种农业美景,让人有回归童年美好记忆的感觉.所涉休闲农业经营项目,需要挖掘历史、经济、科学、民俗、文学、精神等文化内涵,将民间传说、典故、故事、游记、散文、诗赋等融汇其中.自然景观离开了文化内涵就不具有长久参观的价值,也体现不出景观的文化底蕴,给游览者的体验只停留在表面,吸引不了游客有下一次来的冲动和长久的回味.而文化将赋予休闲农业更深的内涵.
（作者单位：郑州旅游职业学院）
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家庭农场引用文献:
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[2] 家庭农场和农业开题报告范文 家庭农场和农业方面论文范例2万字
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