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陈 明
一、高职旅游英语专业人才培养目标和课程体系主要培养适应首都旅游业对涉外旅游人才的需求,要求学生具备较强英语听、说、读、写、译能力,能从事中英文导游、翻译、领队、旅行社管理及其他涉外工作的高端技能型旅游管理人才.从事的主要工作包括：较好的英语语言表达能力,较强的组织和应变能力,能独立分析、处理导游过程中有关业务工作的技能.该专业的课程由公共基础课、财贸素养课、专业基础课、专业技能课、职业能力课5部分组成.在培养学生专业技能的同时,还着重培养学生的心理素质与承受能力,使其具有基本的团队精神与合作能力,较好的语言沟通能力和独立思考与判断能力.其核心课程,包括基础英语综合、英语泛读、英语视听说、英语口语、应用文写作、英文报刊选读、中国历史文化、中国旅游地理、旅游政策与法规、导游基础知识、旅游景点考察、旅行社业务见习、导游实习、毕业实习等.
二、高职旅游英语专业的职业发展方向
与本科层次的英语专业相比,专科层次更注重培养应用型动手能力强的人才.旅游部门、教育行业、涉外机构、经贸翻译等这些都是高职英语相关专业毕业生的就业去向.高职旅游英语专业的目标是培养具有良好的英语基础、旅游专业知识和组织活动能力,能胜任导游翻译、领队、旅行社管理及其他涉外工作的高级技术应用性专门人才.该专业就业率稳定,就业去向有中资外资旅行社、涉外景点景区、博物馆、高星级酒店、涉外机构和旅游管理部门等.随着国家经济实力提升,老百姓生活水平提高,出国游人数越来越多,对旅游英语专人人才需要也在不断增加.
三、高职旅游英语专业的劣势
(一)专业性不足
高职旅游英语专业的人才培养,既要培养英语专业能力,又要培养旅游专业能力,而高职高专的在校读书时间一般又相对较短,导致了在人才培养中,要学的内容过多,于是往往全而不专,专业性不足,在未来职场竞争中在专业上相对处于劣势.
(二)英语能力不足
旅游英语专业的学生,与纯外语类的英语能力相比,相对较弱.而在将来的工作中,英语能力往往又成为很多学生的基本专业能力.英语能力不足,是高职旅游英语专业在人才培养过程中,必须要重视的问题.
(三)实际专业操作能力较弱
旅游英语专业的学生,在学习旅游专业技能的时候,突出的是理论学习,而不是具体的实际操作能力,导致了旅游专业技能操作能力较弱,在具体工作中,这点缺陷特别突出,在旅游英语专业人才培养中,要加强对专业操作能力的培养.
四、加强高职旅游英语专业人才培养效果的策略
(一)加强价值观教育和培养
从企业和劳动力市场的角度来看,当前经济社会的发展对劳动者素质提出了新的挑战,价值观和工作态度越来越成为个人、企业、社会以至于国家核心竞争力的重要因素.我们看企业,在激烈的全球竞争中,以核心价值观为灵魂的我国企业文化,正在逐步成为我们重要的软实力,成为企业经营管理的灵魂和实现发展战略的有效措施.人力资源上升为企业的第一资源,劳动者素质越来越成为企业的第一资本,劳动力市场评价标准在经历了资历取向和能力取向之后,逐步向素质取向发展,经济全球化不断深化的时代,对全体公民的教育也应逐步纳入议事日程,教育要培养人的全球视野和沟通能力,正确认识国际竞争与合作、生态环境、和平发展等国际问题,关系到人类的共同发展.和谐社会以人为本,和谐文化建设要从青少年抓起,全面推进素质教育、基础教育、职业教育和高等教育都要以学会做事、学会做人为重点,抓住抓好价值观教育,职业教育与繁荣经济,促进就业,有着更加直接与紧密的联系,职业教育的质量,直接关系着劳动者素质高低.劳动者个人素质和品质,是以价值观为核心的,那么从这种角度可以认为,价值观教育应该成为素质教育的一个核心,价值观教育,应该成为职业教育课程的核心.
(二)积极开展毕业生就业指导教育
将就业指导课列入学院教学计划,把课程安排在第一、二、三学年度结合专业特点,开展全程式就业指导.针对不同年级的特点,有针对性、分层次的进行指导,帮助学生规划其职业生涯,对大一学生,着重引导其根据自身特点初步设计职业发展方向,明确大学期间的学习任务和学习选择,重点开展“专业思想教育；对大二学生,着重结合能力培养,进一步确认职业目标,培养与职业目标相适应的素质；对大三学生,着重实习和锻炼,对就业形势、信息服务、政策咨询、面试技巧、心理调适等方面进行具体指导.在就业指导教学中立足于择业观、创业成才、就业心理、诚信和社会适应五项教育,通过就业知识讲座、网上就业指导、校园广播、论坛、报告会、个别交谈等多种形式进行人生观、价值观、择业观、创业观的“四观”教育,真正使毕业生能够做到“就业形势、就业政策、就业程序、自我定位的“四清”.
(三)加强对旅游操作能力的培养
在进行旅游技能和能力的培养模式上,要特别强化实际操作能力的培养,可以在一定理论教育的基础上,通过校外专家、行业能手入课堂,让学生走进企业等模式,让学生真正接触行业、走进市场,而不是简单的停留在书本的理论学习上.
(四)加强英语口语技能的培养
对于旅游英语专业的学生来讲,人才培养目标不是去从事翻译工作,而是去进入涉外旅游行业,所以,对学生来讲,最重要的英语能力是口语能力.中国旅游业的巨大发展,对旅游教育事业提出了更高的要求,特别是对培养高素质的旅游英语口语人才的要求.但是,纵观近年来各高校培养的旅游专业学生和导游人员,能用地道的英语向海外游客介绍中国悠久的历史文化,或独立带领国内游客畅游欧美的导游人员为数甚微.可以模拟英文的语言环境,同学们可以和几个志同道合的朋友,经常在一起练习英文,通过模拟不同的场景,扮演各种角色,如游客、酒店店员、导游、旅行社员工等.在这种角色扮演的过程中,同学们可以尽情发挥自己的想象力,运用自己所学的词汇、句型进行练习,而且由于都是好朋友,大家在一起即使说错了也不会感到难堪,能够在不断纠正错误中得到快速提高.
旅游接待能力:玉树甘达乡村生态旅游能力建设培训----传统歌舞培训
（作者单位：云南丽江师范高等专科学校）
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