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宋 璐
随着近年来韩国来华游客人数的快速增加和我国旅游业的发展,越来越多的高职学院开设了旅游韩语课程.四川工商职业技术学院也于2012年起在涉外旅游专业中开设了此类课程.本文以针对该课程进行的课题研究成果为基础,讨论了体验式教学在此类课程中的应用,旨在试图为高职学院旅游韩语课程的教学探索出行之有效的方法.
多年以来,国内外的众多专家学者都针对体验式教学在外语课程中的应用进行了大量的研究,提出了许多基于实践总结出的观点.对于传统教学方式在外语课程中表现出来的诸多弊端,体验式教学的确能够为外语教学的现状带来改观.本文以高职学院的旅游韩语课程为例,重点讨论体验式教学在该外语课程中的应用.
一、体验式教学及相关研究
最早的体验式教学始于20世纪初,杜威在指导芝加哥实验学校的儿童教育过程中提出“儿童的生长就是积极地学习社会、适应社会,儿童在整个教育过程中始终处于中心地位,一切活动都从儿童的生活需要中引出,儿童的经验成为课程和教材的依据”（吴志宏,1984）.他提出教育应以学生为中心、活动为中心、经验为中心.
体验式教学理论经历了多年的发展之后,近20多年来,各国开始逐渐加强体验式该理论在教育中的应用.美国促进科学学会于1989年发表《面向全体美国人的科学》一书,在对人的科学素养培养方面提出了学习者要亲身体验的学习原则；日本第15届教育审议会则在1996年发表的第一次咨询报告上以“关于面向21世纪我国教育的发展方向——让孩子拥有‘生存能力’和‘轻松宽裕”为题,强调了体验式教学在“生存能力”培养方面的重要性；法国教育部于2000年6月发布了“有指导的学生个人实践活动（TPE）”报告,指导普通高中在教学实践中贯穿体验式教学理念.
我国的体验式教学研究虽然起步较晚,但是其理论本身却在我国历史上有着深厚的渊源（张金华,叶磊,2010）.自20世纪90年代中期起我国开始了对体验式教学理论的介绍和整理研究.1999年全国少工委在第四次少代会工作报告中明确提出“在实践中体验”的教育理念.此后,体验式教学理念的研究和应用开始在我国快速发展起来.我国从1999年开始启动基础教育改革,其中的重要内容即是摒弃以往接受式教学为中心的单一教学模式.2001年国家义务教育课程标准颁布,在基础教育领域要求各学科的课程目标按照结果目标和体验目标来进行描述.目前,体验式教学理念在我国的应用主要还是体现在外语教学过程中的情景模拟等方面.
二、高职学院旅游韩语课程及其特点
随着20世纪90年代中韩建交,两国在政治、经济、文化等方面的交流逐渐增多.特别是自1999年起,大量韩资企业进入中国,1992年时韩国对华投资仅占海外总投资的11.6%,到2004年这个数字就增加到了38.4%,而2005年更是达到了41%,中国已经一跃成为韩国最大的海外投资地区（娄小琴,2008）.根据韩国驻成都总领事馆总领事安成国在接受论文范文社采访时提供的数据,目前（2014年）韩国在中国的投资企业约有3万家,并且这个数字还在不断增加.另一方面,多部韩国电视剧在中国热播,许多韩国影视明星登陆中国,在中国引起了一股追逐韩国风尚的“韩流”；与此同时,中国也对韩国经济和文化产生了越来越多的影响：来自中国的产品大量进入韩国市场,《宫》等电视剧在韩国热播等现象都是中国“汉流”对韩国社会各方面影响增加的写照.经济、文化交流的影响使得中国社会对于韩语人材的需求快速增加,特别是随着韩国游客大量来到中国（根据国家旅游局的统计,2012年韩国来华游客达到了407万人次,为外国来华游客中人数之最.）,韩语成为了小语种中的“香饽饽”,会韩语的旅游从业人员在市场中更具有竞争力.
在这样的背景下,大专院校纷纷开设韩语相关课程,特别是“以就业为导向”,倡导“产学结合”的高职学院更是非常重视这种变化带给专业发展的机遇,加大了在韩语教育方面的投入,在旅游专业中开设韩语课程就成为了一种顺应时论文范文展的举措.由于作为小语种的韩语教育近年来才成为热点,高职学院的旅游韩语课程还处于起步阶段,它的发展既面临着机遇,也有着许多挑战.一方面,社会的需求、学生的热捧促进了旅游韩语课程的建设；另一方面,旅游韩语课程也进入了如“定位不准”、“重‘教’不重‘练’”等方面的发展误区（吴习文,2011）.
韩语课程在我国很早以前就以朝鲜语课程的形式存在于一些高校外语院系中,可是旅游韩语课程却是近年来才逐渐发展起来的新事物.教学如何开展,课程如何设置,教材如何编写和使用,教师如何培养等都是摆在我们面前亟待解决的课题.尤其是课堂教学的开展方面,由于旅游韩语有着不同于英语课程和其他旅游专业课程的特点,不能够笼统地将原有的教学方式带入进来,照猫画虎的方式在这里行不通.
高职学院旅游韩语课程本身是外语课程,具有包括英语在内的外语课程的一些特点.作为外语课程,旅游韩语课教学应“以练为主,讲练结合”,教师在课堂上讲授必要的语言文化知识,学生则需要通过参与各种课堂活动来对自己学到的语言知识进行操练.比如学习的知识点是某个句型,教师只是通过讲授帮助学生分析句型结构,再以举例等方式教给学生该语言点的语用功能,接下来学生就需要通过参与操练活动,将学到的句型使用出来,利用规律来生成新的句子,表达自己的思想,以此实现语言的语用功能.教师在整个操练过程中除了起到组织和引导的作用,还需要帮助学生及时纠正生成的错误句子.此外,语言学习还有文化方面的要求,学生需要在学习外语的同时掌握语源国的文化知识,目前许多外语课程在文化知识的教学上仍然采用的是传统的讲授方式,实践证明其效果并不理想.除了重视课堂操练以外,高职学院旅游韩语课程还有一些其他特点.首先,高职学院旅游韩语课的教学对象大多是零基础起点的高职学院一年级新生,他们很多人在接触本课以前大都不了解这种语言,对于韩语学习有一定的心理障碍,而作为高职学院的学生,很多人之前的英语学习过程并不顺利,这就有可能在某种程度上加深学生对于韩语这门小语种学习的心理畏惧感.另外,作为旅游专业的语言课程,旅游韩语课不仅仅是要促使学生习得一门外语,还需要将包括导游词、商务信函等的应用文写作能力这样的旅游专业可能使用到的语言技能传授给学生,这就要求学生在学习语言的同时,还要学习利用这门外语来写特定的应用文,而这些应用文在格式、语言风格等方面很有可能是和汉语的相应写作不完全一样的.
三、体验式教学在旅游韩语课程中的应用
(一)必要性
目前,许多高职学院在外语教学上受限于传统的教学思想或者软硬件上的不足仍在采取的是传统的讲授式授课方式,这样的教学方式对于英语教学起到的效果不佳已为许多学者予以证明（罗莉,2014）,对于旅游韩语课程来说,这样的教学方式则更难以达到预期的教学效果.首先,学生从教师那里学到的语言知识需要通过一定的方式来进行操练,而传统教学方式的课堂氛围难以为学生提供拟真的语境,教师也就很难让学生在合适的环境中体会到言语的语用功能,学生即使记住了课堂上学习的多种语言形式,却很有可能不知道该在何种情形下使用何种语言形式,这就要求课堂向学生提供模拟的语境,让学生在体会中学习；其次,如上文所说,高职学院学生中有许多人之前的英语学习过程并不顺利,其外语学习效果不佳很大程度上也是由不科学的教学和考查方式造成的,如果旅游韩语课再沿用这种缺乏语境的教学方式,势必让学生从一开始就对韩语学习缺乏信心.对于所学的知识,学生如果只会背诵而不会使用,到头来也还会复制“哑巴英语”的结果.之前提到很多学生是零基础起点开始学习韩语,这种情况一方面可能会使得学生对新语言学习有心理障碍,另一方面学生也可能在初始阶段对这门新语言产生好奇心理,并且很多学生抱有学习新知识的期待.笔者曾在所任教的涉外旅游专业韩语课堂上针对两个不同年级的学生分别进行过问卷调查,结果显示在接受调查的71名学生中,有33人选择有韩语课程的旅游专业是因为“喜欢这个专业”,另有24人选择了“能学到很多东西”,这从一个侧面反映了旅游韩语课教学对象的心理.如果能够通过科学的体验活动对学生的这种学习动力加以引导,就有可能激发学生的学习兴趣,而学习兴趣对于语言学习来说无疑是有很大好处的；再者,学生学习旅游韩语课程的同时需要通过学习掌握相应的应用文写作能力.应用文有别于其他文体,其实用性较强,要求写作者借助特定格式的语言文字达到传递信息、处理事务或交流感情的目的.如果缺乏真实场景的设置,应用文写作学习就很难说能够体现其实用的特点,学生也不能够很好地理解自己写作的真实目的.
韩语教程:东方神起允浩的韩语课程
鉴于高职学院旅游韩语课程的上述特点,体验式教学应该在教学过程中得到应用,这不仅是顺应语言学习规律的做法,也能够照顾到学习者语言学习的心理需求.
(二)具体的操作方式
1.利用音画资源营造拟真环境
在体验式教学课堂中,拟真环境的营造是比较重要的环节.现在很多的高职学院教室都已经配备了投影仪等多媒体设备,能够在课堂上为学生呈现出声音和图像,这就为拟真环境的营造提供了物质条件.教师可以通过播放图片、音乐、视频等教学材料更加直观地向学生展示模拟的现场,引导学生进入到教师预设的体验式教学环境当中,不仅相比传统教学方式更能激发学生的学习兴趣,也可以强化学生对于语言知识能力的掌握.
当然,这里我们有必要讨论一下在体验式教学中可以通过多媒体设备给学生呈现何种音画材料.笔者认为,在体验式教学中,呈现何种音画材料要根据教学内容来选择,比如导游词的学习不妨采用景区实景和旅行团的参观画面,再配以游客的提问等内容,可以在接近真实环境的情况下为学生学习导游词给出提示,这相比直接讲授可以达到更好的效果.关于音画资源的选取,既可以是来自网络的音视频,也可以是教师加工过的其他素材,甚至可以是教师本人亲自拍摄或录制的视频或音频资料.总而言之,音画资源的使用宗旨在于帮助学生减少教室环境带来的非真实语境影响,更多地通过其自身的参与和体会来习得韩语.
2.利用课文内容预设拟真场景
高职学院韩语课程的设置才开始不长的时间,更不用说作为旅游专业语言课程的旅游韩语课了.较短的发展时间使得高职学院旅游韩语课程在教材的选择上显得捉襟见肘,而且正如笔者在另一篇文章中所提到的那样,由于高职学院韩语教材属于小众类教材,因此难以迎来出版商的热情（宋璐,2014）.没有现成的教材,教师可以考虑自编或者和其他院校合编教材.在编写教材时,课文内容可以尽量向学生的生活靠拢,而在语境的设置上则需要和学生专业结合起来,设置旅游从业人员可能遇到的场景.
(三)需要注意的地方
旅游韩语课的体验式教学有两个方面需要特别注意.
一方面是教学的内容.体验式教学内容应该和实际相结合.这里说的“实际”指的是学生在真实工作和生活环境中所遇到的情况.教学内容的设计要从学生出发,而不是根据教材或者别的什么.要注意旅游韩语课需要解决的是学生在今后可能在实际交流方面遇到的问题,只有从实际出发的教学内容才能使得学生在学习过程中能够达到有效的体会,体验式教学也才可能取得应有的效果.当然,教学内容在与实际相结合的同时,还要符合学生的认知水平和心理特点,来自真实语境的教学材料有时由于不能适应学生现有的知识能力水平,并不能拿来就用,往往需要进行一定的加工,加工的目的就在于让学生能够利用教学材料科学地展开体验式学习.
另一个需要注意的方面是教师.教师是整个体验式教学过程的设计者和引导者,有时还要与学生一道成为参与者.因此,教师要善于利用教材和其他教学资源,营造出符合学生认知水平和心理特点的体验式情景；教师还要在体验式教学过程中巧妙地引导学生,通过激励等方式促使学生主动地参与体验活动,从中获取需要的知识.在引导过程中,由于面对的学生往往不都具有同样的认知水平,即是认知水平相近,也很可能具有不同的心理特点,这就需要教师有良好的应变能力,要能将整体引导和个体辅导结合起来.
四、结语
体验式外语教学和相关研究对于我国来说还是一个比较新的事物,仍然处在发展当中；另一方面,高职学院的旅游韩语课程也只是在我国兴起和发展了不长的时间.这两者相结合,形成比较成熟的运行机制并产生效益需要一个较长的过程.在这个过程中,我们会有收获,也可能遇到各种各样的问题.19世纪俄国教育家乌申斯基曾提出“人是教育的对象”,相信只要我们始终以教学对象为中心,考虑教学对象的特点和需要,定能推动体验式教学在高职旅游韩语课程中的应用.本文只是在这方面做了一些探讨,目的在于抛砖引玉,希望能够有更多的专家学者参与其中,帮助这个新事物更快地发展起来.
（作者单位：四川工商职业技术学院）
总结：本论文主要论述了韩语课程论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
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