当前位置:论文写作 > 毕业论文范文 > 文章内容

高星级饭店运营管理专业“工学交替”实践教学新模式探析

主题:工学交替总结 下载地址:论文doc下载 原创作者:原创作者未知 评分:9.0分 更新时间: 2024-03-22

简介:大学硕士与本科工学交替毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载,关于免费教你怎么写工学交替方面论文范文。

工学交替论文范文

工学交替总结论文

目录

  1. 一、引言
  2. 二、“工学交替”的运用意义
  3. 三、校方的学习制定方案
  4. 四、具体实施方案
  5. 五、结语
  6. 工学交替总结:董恒甫063班工学交替-闵行江川图书馆

针对目前的教学环境而言,不断创新与改进才会符合时论文范文展的需求,而针对酒店运营与管理而言,专业知识技能与实践操作尤为重要,所以国家就提出了“工学交替”的教学计划,尤其是针对服务行业而言,这项举措非常正确.学校应该与相关企业进行合作,并且结合国内外先进的教学理念进行综合处理与改进.

一、引言

据世界酒店组织预测,到2020年,中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国.时代在不断发展,尤其作为服务行业的教学,针对实践教学的部分应该逐渐被重视起来,随着理论与实践的交替结合的“工学交替”教学理念的盛行,伴随者提升学生全面发展的技能培养方案的实施,教师和同学们的素质都应该全面提升.对于考核方面也要进行全面改进,单纯的笔试已经不能满足考核计划,而礼仪、情商的培养也必须提到日程上来.

二、“工学交替”的运用意义

(一)“工学交替”的定义.“工学交替” 工学交替是职业教育实行的学生校内学习理论知识与校外实践工作交替进行的一种教育模式.广义的工学交替是指无论学生的工作与学习时间长短,只要二者交替进行就视为工学交替;狭义的工学交替是指学校存在全日制学习与工作学期,在学校和企业间轮流进行教育教学的一种模式.(二)“工学交替”的意义.就目前的教学情况和社会需求而言,尤其是对服务业而言,更加优质的服务理念和服务行为才是能够吸引和挽留顾客的制胜法宝,而在教学过程中的理论教学又是这些实施的前提,必须在礼仪和情商培养完善的情况之下才能够更好的为人民服务,这是服务行业的宗旨,学校可以与相关企业签订相关的合同,进行定向培养方案,针对优秀的人才企业可以随时签订用人合同.一举两得,既可以为学生提供一个真实的学习机会,又可以直接解决就业问题.

三、校方的学习制定方案

(一)人才培养计划.针对目前的就业环境制定相应的人才培养方案,不能在同过去是的赶鸭子上架式的教学,毫无意义,只有保证理论基础和实践教学共同结合的情况之下才能够正常的进行教学.可以利用多媒体教学设施让理论教学环境更加丰富多彩具备趣味性,提升学生们的学习兴趣,并且激发同学们的学习兴趣和培养同学创新思维,开展情景示范和突发事件处理等实践课堂环节.而且由于目前的独生子女较多,他们对社会上的事情一无所知,对待为人处事的方面非常的薄弱,这就需要针对同学们这一问题进行熏陶和培养,这是一个长期的过程不是一朝一夕就能够改善的,需要家长和校方共同的努力.(二)提高学生的综合能力.目前对待人才的需求不单纯是高学分,技术过硬那么简单.要想成为一名优秀的人才必须具备全方位的素质,包含心理素质、高水准的情商也非常关键.也许很多学校会忽略了心理教育,但其实,这经常被忽略的一点确实非常重要的,比如针对不同的情景之下,只要针对顾客的性格特点和心理动态进行及时的分析与掌握,会对工作有更加方便的帮助.所以开展心理讲座与心理分析教育是非常适用于服务行业的.(三)激发同学的学习兴趣.兴趣是最好的老师,无论是学习什么或者是做什么事情,所以只有激发了同学们的学习兴趣,才能够让同学们对创新有所涉猎,否则针对毫无兴趣的事物的话,更没有创新而言.目前的社会环境还要求创新是第一要素,作为一名服务人员和管理人员如果固首陈规毫无新意,不乏会有点没有心意,让顾客感到乏味,所以如何提高学生们对所学知识的热爱激发创新思维是教师们应该考虑的.(四)提升教师素质.只有具备一定的知识和技能储备才能够更好的为同学们进行教学,所以对于一名教育人员而言,必须拥有越来越充实的储备.教师们要不断根据当前最先进的教学理念和服务行业以及管理方面搜罗的先进理念和实践实例对同学们加以教学,并且教师们要时刻关注时事动向掌握第一手最新动态,这样才能够与时俱进不被时代所抛弃.

四、具体实施方案

(一)礼仪教学.无论是何种专业,一个人的礼仪风貌、衣装打扮、谈吐都会给人一种别样的感觉,如何给人留下最完美的形象,首要的礼仪教学是最基本的.提升高职酒店管理专业人才能力,尤其是作为酒店这种服务行业而言,最优质的服务才会能够更加的打动顾客,让顾客感受到最温暖的服务.(二)考核方案.针对考核,过去旧的考核体质也应该加以改革,针对单纯的笔试已经不能满足时代的发展.要加上实践考核部分,针对酒店当中时常会发生的突发事件进行应变能力的考核等.以及礼仪的考核,具体的实践环节的考核都是非常必要的.而平时也可以定期举行相关的比赛,同学们可以在比赛中不断的对自己更加的完善.(三)企业的实践教学.只有坚持以服务为宗旨,以就业为导向,走校企合作、工学结合的发展道路,才能真正体现高职教育的鲜明特点,企业的实践教学就可以同学校签订培养方案,针对不同的同学进行相关不同部门的安排,选择在今后要工作的环境当中先做好基础,为今后的工作奠定了一定的实践经验,学校与企业当中的学习环境肯定有所不同,这样也让这些不懂世事的同学有所学习和感悟.

五、结语

学生一边在学校学习,一边在企业工作,一种工学结合的模式正在全国各职业院校兴起,即半工半读、工学交替的人才培养模式.高职酒店管理专业"工学交替"人才培养模式经过几年的探索,已经成为理想模式之一,但在实施中还存在一些问题.因此,应对"工学交替"实践过程中出现的关于学生的角色转换、指导教师过程跟踪所起的作用、企业经营目标与学校教学目标糅合等问题进行思考,以期实现酒店企业、学校及学生需求的三结合,从而增强"工学交替"的实效.

工学交替总结:董恒甫063班工学交替-闵行江川图书馆

(作者单位:高安市职业教育中心)

总结:本论文是一篇免费优秀的关于工学交替论文范文资料,可用于相关论文写作参考。

工学交替总结引用文献:

[1] 电气高工学论文选题 电气高工毕业论文题目怎样定
[2] 最新工学专业论文选题参考 工学专业论文题目如何定
[3] 最新工学论文选题参考 工学论文题目选什么比较好
《高星级饭店运营管理专业“工学交替”实践教学新模式探析》word下载【免费】
工学交替总结相关论文范文资料