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社会在发展,职业教育在进步,应用型人才越来越得到广泛重视,要求也越来越高,但是高职院校的人才培养方式更多的注重专业技能的培训,忽视了心智技能的教育,造成了高校培养的大学生与社会所需人才的脱节,给我国高职教育提出新要求,强化职业素养的综合培养迫在眉睫.
旅游产品具有无形性,标准化生产和环境控制难以进行；旅游服务和管理对象是人,而评价服务质量的重要参数就体现在从业人员素质上.因此,旅游企业需要的人是应具备特定要求的职业素养.但是目前大多基于独生子女身份的高职旅游专业学生,独立实践并解决相关问题能力不足,尚缺乏人际沟通与集体合作能力；高职学校专业教育中对学生不能实施与社会实际接轨的养成教育,个体价值和社会价值未得到有效协调促进.如此,强化培养高职学生职业素养教育势在必行.
一、职业素养的认识
(一)职业素养与旅游职业素养
职业素养,指职业内含的标准和规范,是职业实施过程展示的品质综合,体现在与职业相关的道德、技能、行为、作风和意识等方面.而旅游职业素养,是从业人员应具备基础,是先天因素（如：五官、形体、身材、协调度与比例度等,这些均是客观的.）和后天因素（服务、礼貌、公关和沟通交流意识、文明行为和卫生习惯等,这些可以后天学习获得.）互为因果综合影响的产物.
(二)旅游职业素养构成
1.旅游职业意识
优服务、肯吃苦、有韧劲、公平感、正直感、敬业感、爱岗感、协作感、现代感和进取感等是旅游职业意识内容.这当中,优服务、肯吃苦和有韧劲非常重要,是旅游从业人员职业素养的基础.作为代表性强的服务业,旅游行业中住宿、旅行、景区的服务实体可能差异于服务内容和形式,但服务态度、流程和规范却无差别,服务意识是否强烈往往成为旅游从业人员素质好坏的重要依据.
2.旅游职业知识
旅游职业技能和旅游职业需知是旅游企业对旅游从业劳动者职业知识要求的体现.作为走向职场基础的旅游职业技能,可以经过自我或规范地实践学习与训练获得.而旅游职业需知,对于高职旅游专业学生来说,体现在专业课程的学习,这包括经济学、管理学和旅游学等课程,学生通过学习应掌握经济学、管理学、旅游科学、旅游产业发展等有关知识,获得文学、艺术、语言、风土人情、待人接物等人文素质培养.如此,高职旅游专业学生经过人文素养教育,在获得人文美和自然美的认识和社会、自然和历史的了解基础上,进一步打造感知、理解、想像和创造方面的能力,自身的创新和意识和精神得到激发.
3.旅游职业能力
旅游专业能力和旅游综合能力是旅游从业人员的能力组合.旅游专业能力是指从事旅游职业的专业技能,旅游综合能力则指包括创新、信息处理、沟通协作、不断学习和运用语言等方面、国际普遍认可的关键能力.在旅游产业和企业发展过程中,旅游从业人员不仅对客人共同的、基础的、静止的和表现出的需要予以准确把握,而且对客人个性化的、特殊性的、变化的和隐含的需要予以关注,能够实施针对性强、差异化和多样化的服务,紧急情况能够沉着冷静、机智利落、随机应变.
二、培养职业素养方法
(一)立足于旅游企业管理实际,构建职业仿真情境
立足于旅游企业管理实际,构建职业仿真情境,有助于学生在日常学习中不知不觉地培养成相关职业素养.比如：酒店管理专班级,可以借鉴酒店组织结构模式设计班委会组成,班主任虚拟董事长,班长虚拟总经理,学习、体育和纪律委员虚拟职能部门经理,小组长虚拟领班等；参照酒店制服款式作为班服制式,依照酒店标准对学生日常的行为、言谈、穿戴、化妆、卫生、习惯、出勤等方面严格约束.如此,学生可以可以强化未来职业的感知,提前树立良好职业意识,逐渐养成良好职业习惯.
浙江旅游职业学院:海口职业旅游学校2012 艺术节
(二)优化课程系统和教学应知,职业素养培养应纳入课程教学
高职旅游专业教学改革应从下面几方面着手：优化现有课程系统,增设职业生涯管理、社会交际等课程,着重培养学生具备应有的职业心理素质如：岗位意识、自我鼓励、人际交往、情绪管理等；专业课程教授过程中,不仅要有专业知识和技能的传授,而且强化学生人文精神培养如：团队协作、职业道德、服务观念、创新理念等；人文方面选修课应该多开,利于学生职业素养全面提升,有利于将来就业或创业.
(三)鼓励学生积极参与顶岗实习等职业实践活动
顶岗实习等职业实践活动是培养学生职业素养的重要方式.基于企业真实的岗位环境,学生亲身体验,与企业零距离接触,工作中岗位纪律的严格、工作规范的高标准能够亲自体会；与企业领导和同事工作接触中,学会社会人际交往与合作、复杂人际关系处理的方法和艺术；在服务客人过程中,提高服务意识和水平、待人接物技巧、服务技能运用,具备一定委屈和抱怨的心理承受能力；在实习过程中,体验到劳动付出的艰辛、顾客满意的喜悦、工作付出的价值.正是借助于这些职业性实践活动,能大力提升学生的职业意识和能力,为今后学生正式走向企业、走向社会奠定基础.
(四)以强化校园文化建设为推手来全面提升学生职业素养
借助导游比赛、礼仪展示、热点辩论等比赛方式使学生的语言表达和随机应变能力得到锻炼；借助餐饮服务技能展示、客房服务技能演练、咖啡和酒水服务技能表演等比赛磨练学生的心理素质,促进其职业技能培养；新生开学接待,让旅游专业学生为新生和家长义务导游,负责学校接待礼仪工作,融入社会实践活动,增强职业意识和自豪感.
（作者单位：衡阳财经工业职业技术学院经济贸易系）
作者简介：嘉丹,女,1983年7月生,四川广元人,本科,硕士,助教,教师,主要研究方向为旅游管理教学与研究.
总结：本文关于职业旅游论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
浙江旅游职业学院引用文献:
[1] 浙江工贸职业技术学院论文查重率
[2] 浙江机电职业技术学院查重
[3] 温州科技职业学院论文查重率
