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与其他专业不同,旅游管理专业具有极强的操作性和实践性,而且对学生综合素质具有较高的要求.因此,为了能够促使教学目标顺利实现,教师需要结合教学内容,选择科学、合理的教学方法.体验式教学是当前旅游管理专业教学中常用的一种方法,利用体验式教学法进行教学,不仅可以提高学生参与课堂的积极性和主动性,提高学习效率,而且对学生综合素质的培养也具有重要意义.本文首先对体验式教学法进行简要介绍,并在此基础上对旅游管理专业体验式教学模式进行探讨.
在旅游管理专业教学中,常用的教学方法有很多,每一种都有其各自的优缺点,不同教学方法达到的教学效果也不尽相同.体验式教学法作为当前教学中普遍应用的方法之一,不仅可以提高学生的学习兴趣,提高课堂参与度,而且在帮助学生提高专业素养,增长知识方面也具有重要意义.所以,掌握体验式教学法,并将其合理应用到教学活动中非常重要,应该引起诸多旅游专业教育工作者的高度重视.
一、体验式教学法概述
(一)体验式教学法的含义
所谓体验式教学法,主要是指为了促使教学目标顺利实现,在全面分析教学内容的基础上,通过创设教学情境,引导学生进行情感体验,帮助学生在最短时间内正确理解教学内容的一种教学方法.体验式教学法是一种比较先进的教学理念,注重情感的体验.以体验式教学为主的教学过程,实质上就是教师与学生之间对信息的互动和交流,同时也是建立师生情感的过程.体验式教学模式下,学生在教学中的主体地位得到了充分体现,这不仅可以帮助学生产生积极的情绪和良好的心境,而且还可以使教学活动达到事半功倍的效果.
(二)体验式教学法的核心
通过体验式教学法开展教学工作,最重要的工作就是将学生的情感充分激发出来,带动学生的积极性,促进其创造性思维的充分发挥.体验式教学法在实施过程中,力求实现情感体验与认知过程的有效结合,让学生能够在体验中真正意义上领悟做人道理,选择行为方式.体验式教学法的作用在于以美为突破口,以情为纽带,以思维为核心,以此来达到对学生各方面素质的培养,提高教学质量.
二、旅游管理专业体验式教学模式的应用
由于旅游管理专业具有一定的特殊性,所以,为了将体验式教学的优势在教学活动中充分发挥出来,促进教学目标顺利实现,在对课堂活动进行组织的时候,教师应该从以下几个方面入手：
(一)针对教学总体分析,确定体验目标
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体验目标的科学设定有利于体验活动的顺利开展,同时也能够将体验式教学的作用在旅游管理专业教学中充分发挥出来.为了提高体验目标的科学性,教师在对目标进行设定的时候,应该以课程目标为依据,结合教学的实际内容,使体验目标与教学目标具有一致性.就目前旅游管理专业而言,其学科特点决定了该项学科在实际教学中,必须使教学内容与实践建立紧密的联系,从岗位需求出发,围绕综合素质和实践技能的培养来构建科学、完善的教学体系.所以说,实践环节对于旅游管理专业教学体系而言至关重要,需要教师对其给予高度重视.与此同时,体验目标的设定还需要考虑学生学习结果的多样性和层次性,确保学生在体验活动中均能够产生不同的体验,真正有所收获.
(二)创设教学情境,引发直觉体验
情境创设的目的旨在为学生营造一个良好的学习环境,所以,情境创设的科学性和合理性至关重要.教师需要根据教学内容和预期达到的目标,创设一个或多个教学情境.一般来说,情境的创设需要从两个方面出发,即学习情境和情感情境,情境的创设要本着多样化的原则,增强教学情境的趣味性,进而达到提高学生参与积极性的目的.就目前旅游管理专业教学的现状来看,体验式教学法情境创设方式主要有实物演示、影音教程、图画再现以及语言描述等几种类型.除此之外,情境创设还可以以小组的形式开展,比如说辩论赛、演讲赛等.
(三)体验内化,实现知识的建构
体验内化,实现知识构建的合理构建也是体验式教学法中的一个重要环节,对于旅游管理专业教学而言,最根本的目的就是让学生能够扎实掌握专业知识和技能,进而将教学目标顺利实现.知识的构建可以帮助这一目标更快、更好的实现.在体验式教学模式下,知识的构建方法主要有以下几种：1、使学生通过各类教学活动的体验感受,对自己在此过程中获取到的知识进行总结,强化学习效果；2、评价反馈,教师要根据学生在课堂上的表现,及时、准确的将反馈信息传达给学生,使其明确自己的不足之处,从而及时采取措施弥补不足.由于反馈本身就是一个互动性较强的过程,所以必须注意师生之间的紧密互动；3、教学评估,目前,考试是教学评估一个最主要的形式,通过考试不仅可以考察学生的学习情况,而且还可以总结教学过程中的不足之处,从而更好的促进教学工作的优化与完善,教师需要根据教学内容对上述方法进行科学选择.
三、结语
综上所述,体验式教学法在旅游管理专业中的有效应用,不仅可以激发学生对学习的积极性和主动性,而且还可以因材施教,满足不同学生的需求.因此,在未来的时间里,教师需要结合具体的教学目标,正确使用体验式教学法,以此来将其作用在英语教学中充分发挥出来,促进教学质量的稳步提升.
（作者单位：湖南商务职业技术学院人文旅游系）
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